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营养
卫生之一
[
其他
]
类型:电子教案 大小:75.1KB 下载/浏览:7/1094 评论:0 评分:0 积分:10
本章节的主要内容是
食品
的
营养
价值和合理的膳食结构。
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关键字:
营养
卫生
四川大学:
食品
化学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:244.45KB 下载/浏览:3/1906 评论:3 评分:6.3 积分:10
食品
化学电子教案,内容包括:
食品
化学的概念及分类,
食品
化学的分展史,现代
食品
化学的发展方向。含重点难
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关键字:
四川大学
食品
食品化学
营养学
食品加工
食品
化学(张洪微)
[
生物
]
类型:电子教案 大小:8.08MB 下载/浏览:24/1261 评论:3 评分:5.7 积分:10
内容包括水碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、酶、
食品
色素、风味化学等。
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关键字:
食品化学
营养
碳水化合物
脂类化合物
水产品的
营养
价值
[
食品
]
类型:教学课件 大小:700.11KB 下载/浏览:3/1256 评论:3 评分:8 积分:10
的
营养
价值》ppt,介绍水产品的化学组成及
营养
,水产品的质量特点及合理利用,以及常见水产品的
营养
价
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关键字:
水产品
营养价值
食品
山西农业大学
食品
科学与工程学院:
食品
微生物学之一
[
食品
]
类型:教学课件 大小:17.57MB 下载/浏览:26/2804 评论:10 评分:6.5 积分:10
微生物(microorganism):是存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见,必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍,甚至数万倍才能观察到的微小生物。
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关键字:
食品
食品微生物
畜产品加工学课件
[
食品
]
类型:教学课件 大小:25.96MB 下载/浏览:34/2987 评论:6 评分:8.3 积分:10
畜牧、
食品
、烹调、
营养
类专业,内容详尽。
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关键字:
畜产品
哈尔滨医科大学:霉菌动画
[
预防医学
]
类型:视频素材 大小:9.33MB 下载/浏览:2/1813 评论:2 评分:7.5 积分:10
哈尔滨医科大学公共卫生学院
营养
与
食品
卫生教研室《霉菌》知识点flash动画素材,讲解内容包括概述、
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关键字:
哈尔滨医科大学
霉菌
食品卫生
预防医学
食品
微生物
[
食品
]
类型:教学课件 大小:8.32MB 下载/浏览:7/1548 评论:5 评分:8.4 积分:10
食品
微生物完整课件,内容包括微生物
营养
、微生物分类、微生物在
食品
制造中的作用、微生物代谢等。
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关键字:
食品
食品微生物
微生物
生命科学
基因
细菌
代谢
葡萄糖
细胞膜
食品
原料学
[
食品
]
类型:电子教案 大小:7.12MB 下载/浏览:2/607 评论:2 评分:9.5 积分:10
T格式。
食品
原料学电子教案,
食品
原料学是研究
食品
天然原料、半成品原料的一门学科,主要研究
食品
原料的生
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关键字:
食品
食品原料
浙江工商大学:
食品
专业教学大纲合集(教学大纲)
[
食品
]
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:25/9364 评论:21 评分:6.2 积分:24
pdf
食品
专业综合实验.pdf
食品
免疫学与技术.pdf
食品
加工.pdf
食品
加工原理.pdf
食品
包装学
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关键字:
浙江工商大学
食品
食品工艺学
食品科学
分子遗传学
代谢工程
乳品工艺学
微生物学
生物工程
食品加工
市场营销
生物化学
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