四川震掌大学 课程教学育人大纲 学 院 生命科学学院 教 学 系 室 生物化学与分子生物学 课 程 名 称 基础生物化学A/B 课 程 编 f码4164044710(A)/4164044720(B) 适 用 专 业 全校各专业 课程负责人 单志 教务处制 2022年3月
1 课程教学育人大纲 学 院 生命科学学院 教 学 系 室 生物化学与分子生物学 课 程 名 称 基础生物化学 A/B 课 程 编 码 4164044710(A)/4164044720(B) 适 用 专 业 全校各专业 课 程 负 责 人 单志 教务处制 2022 年 3 月
课程教学育人大纲修订说明 课程教学育人是专业人才培养的主战场，其旨在培养有“三农”情怀、有健全人格， 有国际祝野，有创新精神，德智体美劳全面发展的新时代一流人才。 1,谋程教学南人大朝：课程大纲是执行本科人才培养方案，实现培养目标的教学 智导性文件，组织课程敏学活动的主要依据。“教学育人课程大钢”除了指出课程对理 论知识和实际技能方面的要求，闲明教学进度和教学方法之外，还需要进一步明确课程 教学所发挥的重要育人功能。 2.课程教学育人目标：以课程为载体，以立德树人为根本，充分挖泥蕴合在专业 知识中的德育元素，实现通识课、专业课与德育的有机融合，将德育渗透、贯守教有教 学的全过程，助力学生的垒面发展。 3囊写原则：一是立德树人，强化课程思政有人：二是聚偏“四新”，更新内容与 时俱进：三是支撑认证，突出课程教学设计：四是深化改萃，创新课程教学方式：五是 科学评价，强化过程考核机制：六是科学规范，严把敏材使用标准， 4课程思敢：重点是收集和使用思政元素，聚焦思政主题，整理思政案例，植入教 学育人大纲，融入教学设计与实践，思政元素聚焦主题：一是情怀主题，如爱国情怀， 爱校情怀、专业情怀，三农情怀，农业情怀，科研情怀，家乡情怀等：二是精神主题， 如川农大精神、长狂精神，抗美援朝精神，伟大建党精神、伟大抗疫精神等等：三是文 化主题，如专业文化、中国文化、传统文化、地方文化等等；四是素养主题，如法治煮 养、道德素养、人文素养，礼仪素养等等：五是音斗主题，如限苦奋斗、攻坚克难、伟 大斗争等等：六是实干主题，如工程实干、科研实干、学习实干等等。 5.特别强调：强化课程育人功能不是将所有深程和当作思政课程，也不是用德育取 代专业敏育，而是充分发挥课程的德育功能，运用德育的学科思维，提炼专业课程中蕴 含的文化基因和骨值范式，将其转化为杜会主义核心价值观具体化、生动化的有效教学 载体，在“润物细无声”的知识学习中附入理想信念层面的精神指引， 2
2 课程教学育人大纲修订说明 课程教学育人是专业人才培养的主战场，其旨在培养有“三农”情怀、有健全人格， 有国际视野，有创新精神，德智体美劳全面发展的新时代一流人才。 1. 课程教学育人大纲：课程大纲是执行本科人才培养方案，实现培养目标的教学 指导性文件，组织课程教学活动的主要依据。“教学育人课程大纲”除了指出课程对理 论知识和实际技能方面的要求，阐明教学进度和教学方法之外，还需要进一步明确课程 教学所发挥的重要育人功能。 2. 课程教学育人目标：以课程为载体，以立德树人为根本，充分挖掘蕴含在专业 知识中的德育元素，实现通识课、专业课与德育的有机融合，将德育渗透、贯穿教育教 学的全过程，助力学生的全面发展。 3.撰写原则：一是立德树人，强化课程思政育人；二是聚焦“四新”，更新内容与 时俱进；三是支撑认证，突出课程教学设计；四是深化改革，创新课程教学方式；五是 科学评价，强化过程考核机制；六是科学规范，严把教材使用标准。 4.课程思政：重点是收集和使用思政元素，聚焦思政主题，整理思政案例，植入教 学育人大纲，融入教学设计与实践。思政元素聚焦主题：一是情怀主题，如爱国情怀、 爱校情怀、专业情怀、三农情怀、农业情怀、科研情怀，家乡情怀等；二是精神主题， 如川农大精神、长征精神、抗美援朝精神、伟大建党精神、伟大抗疫精神等等；三是文 化主题，如专业文化、中国文化、传统文化、地方文化等等；四是素养主题，如法治素 养、道德素养、人文素养、礼仪素养等等；五是奋斗主题，如艰苦奋斗、攻坚克难、伟 大斗争等等；六是实干主题，如工程实干、科研实干、学习实干等等。 5.特别强调：强化课程育人功能不是将所有课程都当作思政课程，也不是用德育取 代专业教育，而是充分发挥课程的德育功能，运用德育的学科思维，提炼专业课程中蕴 含的文化基因和价值范式，将其转化为社会主义核心价值观具体化、生动化的有效教学 载体，在“润物细无声”的知识学习中融入理想信念层面的精神指引
一、课程教学育人大纲总体设计 课程名称 基瑞生物化学实验A/B 英文名 General 称 Biochenistry Experinent A/B 课程编码 4164044710(0/4164044720(B) 课程性 专业基础课 1.课程基本 质 信息 先修课程 无机化学，有机化学及分析化学 后续课 及相关实验课 程 学分/学时 (理论学时：0：实验学时：36) 教学团队 单志、陈惠、吴琦、晏本菊、王晓丽、张晓凌、萄琳、张 军杰、姚慧明、赵海覆、布同良、李成磊、唐白钟、韩学 易、王涛、吴花拉、李云坤等 2.课程简介 基础生物化学实验是生物化学理论误的配套课程，共计32学时，2学分。本 误程主要讲授生物化学实验技术的基础理论、基本方法及其应用。误程内容以验 证性实验为主，综合性、授计性、创新性实验为辅。通过实验提高学生的基本生 化实险技能，如深学生对生物化学基本概念和基本技术的理解和拿据，使学生对 构成生命体的主要化学物质（如糖、脂，蛋白质，酶、核酸等）的化学结构、组 成、理化性质及其生物学功能有更充分的理解，做到理论学习和实我过程有机结 合，进而全面提高学生的创新意识和综合素质。 3.支撑授课 生物科学专业：常握扎实的生物学基础知识，基本理论和基本技能，具有较 专业目标 强的农林实找、研发和设计能力，全面提升学生专业综合素质和能力：能鞋任生 命科学及农业等相关领域教学科研、技术研发等方面工作：知识，能力与素质有 机聪合的高素质创新型人才。 生物技术专业：掌握现代生物学基本理论，基本知识和基本技能，运用生物 学手段制造产品的综合技术能力，凰务于高新生物技术产业科学研究、产品开发。 化学生物学：本专业以立德树人为根本、兴学强农为使命：以化学生物学前 沿和新衣科建设为引氯：对接创新里动发展战略。以化学生物学应用为重点：培 养学生德智体美劳全面发展，学习拿舞系统扎实的化学基础知识，基本理论和基 本技能，具有将化学手段运用于生物学实置、研发和设计的能力，是开学生综合 素质：能胜任在化学、生命科学和生物医药等相关领线的教学科研、推广开发和 经营管理等工作！培有学生成长为具有人文情怀，知识，能力与素质有机验合的 化学生物学专业高素质复合型人才： 3
3 一、课程教学育人大纲总体设计 1.课程基本 信息 课程名称 基础生物化学实验 A/B 英 文 名 称 General Biochemistry Experiment A/B 课程编码 4164044710(A)/4164044720(B) 课 程 性 质 专业基础课 先修课程 无机化学，有机化学及分析化学 及相关实验课 后 续 课 程 学分/学时 （理论学时：0；实验学时：36） 教学团队 单志、陈惠、吴琦、晏本菊、王晓丽、张晓凌、芶琳、张 军杰、姚慧鹏、赵海霞、布同良、李成磊、唐自钟、韩学 易、王涛、吴花拉、李云坤等 2.课程简介 基础生物化学实验是生物化学理论课的配套课程，共计 32 学时，2 学分。本 课程主要讲授生物化学实验技术的基础理论、基本方法及其应用。课程内容以验 证性实验为主，综合性、设计性、创新性实验为辅。通过实验提高学生的基本生 化实验技能，加深学生对生物化学基本概念和基本技术的理解和掌握，使学生对 构成生命体的主要化学物质（如糖、脂、蛋白质、酶、核酸等）的化学结构、组 成、理化性质及其生物学功能有更充分的理解，做到理论学习和实践过程有机结 合，进而全面提高学生的创新意识和综合素质。 3.支撑授课 专业目标 生物科学专业：掌握扎实的生物学基础知识、基本理论和基本技能，具有较 强的农林实践、研发和设计能力，全面提升学生专业综合素质和能力；能胜任生 命科学及农业等相关领域教学科研、技术研发等方面工作；知识、能力与素质有 机融合的高素质创新型人才。 生物技术专业：掌握现代生物学基本理论、基本知识和基本技能，运用生物 学手段制造产品的综合技术能力，服务于高新生物技术产业科学研究、产品开发。 化学生物学：本专业以立德树人为根本、兴学强农为使命；以化学生物学前 沿和新农科建设为引领；对接创新驱动发展战略，以化学生物学应用为重点；培 养学生德智体美劳全面发展，学习掌握系统扎实的化学基础知识、基本理论和基 本技能，具有将化学手段运用于生物学实践、研发和设计的能力，提升学生综合 素质；能胜任在化学、生命科学和生物医药等相关领域的教学科研、推广开发和 经营管理等工作；培育学生成长为具有人文情怀，知识、能力与素质有机融合的 化学生物学专业高素质复合型人才
4.教学目标 生物化学实验A是四川农业大学生物科学、生物技术、化学生物学专业的重 要专业基础课程，是从事生物学相关研究实险理论和技术的入门课程。通过本课 程的学习，要求达到如下目标！ 课程目标1：系统拿探生物化学实验的基本原理和操作方法. 课程目标2：重点拿据离心、电冰、层析、光油和光度技术等重要生化技术 原理和操作。然卷相关仪器设备的使用方法。 课程目标3：实置重要生物分子（蛋白质，酶，核酸、酯类，糖、推生素等） 的分离纯化、分析检测操作，巩固理论课程学习效果。 课程目标4：能够科学描述生化实验问题，熟知其设计原理、数据的定性定 量分析，以及结合理论知识，予以科学总结、讨论甚至改进。 课程目标1通过基础性，综合性实验，培养学生发现，综合分析和解决问 愿的能力，培养严谨求实的科学态度，塑造其科学思维以及创新意识： 5.课程支排 本课程支撑人才培养方案中的【科学素养】，【专业基础】，【专业综合】 专业毕业要 三项。就生物技术专业面言，贡献度分别为M、M、H。基础生物化学实验是生物 技术专业的第一门专业相关实的课，对于生物学专业的认识凡有莫基性作用，因 求指标点 而对“人才华业要求实现矩库”中的【专业基础】具有较强的支撑作用：通过本 误程要求学生常握现代生物技术基本原理和基本方法，具备分离纯化、分析检测 生物原料的基本能力，特别是对于综合性实验，要求能够将专业理论知识运用于 解决生命科学相关额域特别是新农科领域的实际问题，因此对“人才毕业要求实 现矩库”中的【专业综合】具有极的支撑作用。此外，通过项目方法、结果、 分析讨论及综合实验发现问思，分析问思和解决月题的探讨，培养求真求实的科 学精神，能够发现、辨析、质疑和评价生物技术专业相关领域的现象和问题，表 达个人见解，因此对“人才毕业要求实现矩库”中的【料学素养】具有较强的支 樟作用。 6.课程教学 改人者必先自波，课程思政的数育效果直接取决于授课的育德意识和育德能 育人总体思 力，将课程思政作为教师自身达成教育教学日标的教学任务来抓。明确课程思政 目标、优化教学手法、提高效果靶向性，从而促进了教师课程思政意识和能力的 路 提升。可通过政治理论学，思政教有教学能力培训，集体备课，教学法研讨等提 升教师对课程思政的价值认同，丰富自己的政治理论知识、将课程内容与思政元 素紧密融合的思玫教学意肌和教学能力不新增强。 在课程思政元素设定方面，根据我校生化实验教学中涵盖的蛋白质，酶、核 酸、糖、酯、维生素等物质的分离纯化和分析检测等内容中殖含的思政教学元素， 凝练出了爱国情怀、科学精神、创新实践能力、实验安全意识、社会责任级与使 命感五个主要思政教育模块作为本课程思政数学核心目标： 结合课程知识特点，融入思政教学元素，使学生在验正和巩固基本理论知识， 锻炼基本实验技能与加深对专业的理解和认识的基础上，强化科学技术用于迹福 人类的责任感和使金感，提高思想道德水平、政治觉情和文化素养。具体如下： 1.厚植爱国情怀、灌输科学精神。2.培养创新实戳能力。3培养社会责任感
4 4.教学目标 生物化学实验 A 是四川农业大学生物科学、生物技术、化学生物学专业的重 要专业基础课程，是从事生物学相关研究实验理论和技术的入门课程。通过本课 程的学习，要求达到如下目标： 课程目标 1：系统掌握生物化学实验的基本原理和操作方法。 课程目标 2：重点掌握离心、电泳、层析、光谱和光度技术等重要生化技术 原理和操作，熟悉相关仪器设备的使用方法。 课程目标 3：实践重要生物分子（蛋白质、酶、核酸、脂类、糖、维生素等） 的分离纯化、分析检测操作，巩固理论课程学习效果。 课程目标 4：能够科学描述生化实验问题，熟知其设计原理、数据的定性定 量分析，以及结合理论知识，予以科学总结、讨论甚至改进。 课程目标 5：通过基础性、综合性实验，培养学生发现、综合分析和解决问 题的能力，培养严谨求实的科学态度，塑造其科学思维以及创新意识。 5.课程支撑 专业毕业要 求指标点 本课程支撑人才培养方案中的【科学素养】、【专业基础】、【专业综合】 三项。就生物技术专业而言，贡献度分别为 M、M、H。基础生物化学实验是生物 技术专业的第一门专业相关实验课，对于生物学专业的认识具有奠基性作用，因 而对“人才毕业要求实现矩阵”中的【专业基础】具有较强的支撑作用；通过本 课程要求学生掌握现代生物技术基本原理和基本方法，具备分离纯化、分析检测 生物原料的基本能力，特别是对于综合性实验，要求能够将专业理论知识运用于 解决生命科学相关领域特别是新农科领域的实际问题，因此对“人才毕业要求实 现矩阵”中的【专业综合】具有极强的支撑作用。此外，通过项目方法、结果、 分析讨论及综合实验发现问题、分析问题和解决问题的探讨，培养求真求实的科 学精神，能够发现、辨析、质疑和评价生物技术专业相关领域的现象和问题，表 达个人见解，因此对“人才毕业要求实现矩阵”中的【科学素养】具有较强的支 撑作用。 6.课程教学 育人总体思 路 渡人者必先自渡，课程思政的教育效果直接取决于授课的育德意识和育德能 力。将课程思政作为教师自身达成教育教学目标的教学任务来抓，明确课程思政 目标、优化教学手法、提高效果靶向性，从而促进了教师课程思政意识和能力的 提升。可通过政治理论学、思政教育教学能力培训、集体备课、教学法研讨等提 升教师对课程思政的价值认同，丰富自己的政治理论知识、将课程内容与思政元 素紧密融合的思政教学意识和教学能力不断增强。 在课程思政元素设定方面，根据我校生化实验教学中涵盖的蛋白质、酶、核 酸、糖、脂、维生素等物质的分离纯化和分析检测等内容中蕴含的思政教学元素， 凝练出了爱国情怀、科学精神、创新实践能力、实验安全意识、社会责任感与使 命感五个主要思政教育模块作为本课程思政教学核心目标。 结合课程知识特点，融入思政教学元素，使学生在验证和巩固基本理论知识、 锻炼基本实验技能与加深对专业的理解和认识的基础上，强化科学技术用于造福 人类的责任感和使命感，提高思想道德水平、政治觉悟和文化素养。具体如下： 1. 厚植爱国情怀、灌输科学精神。2.培养创新实践能力。3. 培养社会责任感
使命感。4，培养学生追求真理、严谨务实的品格。5构筑实验安全意识、培养 高尚道德修养。 7.课程教学 本课程为实验课程，目前执行以学生慢作体验为主的线下教学。当下。课程 育人教学方 组正在以教材建设为奥机，引入数字化改革，针对课程的实验原理和实验操作讲 解部分，构建数字化课程，搭建线上教学平台，促进纸数融合，并计划于2024 式 年春季开始试行混合式教学。 8.课程“四 根植于国家、社会科技发展的需要，课程组始终致力干我校生物化学实验课 新建设”和 程的改革。多年来，围绕学校本科人才培养定位，课程建设以实验项目改革为基 点，以教材建设为抓手，以支撑专业人才培养目标达成为核心，进行了系列改革， “协同育 在课程设置方面，生物化学实验实行分层次教学。分为了基建生物化学实验A, 人”实施情 基础生物化学实验B、动物生物化学实验共3类，分别支撑相关专业的培养目标。 况 在教材建设方面，我校生物化学实验教学经历了从自编讲义、自编教材、协编教 材直到省部缓教材的梯度蜕变，共出版教材4部。将干2024年春季授入使用的 省部缓教材《生物化学实验》凝练以下两个创新点：1，实现纸数融合。推进教 育信息化建设。2、优化课程模块，兼顾基础及专业需求。 在实验项目线划方面。围饶着本课程的知识和技术讲授、能力培养和素质养 成。基于科技发展的阶段性特任，动志更新相关实验体系配置。新误程体系做了 如下改变：1，基于国家四导科技成果落地的精神，课程项目也进行了对接适用性 改革，减少单纯为了教学而教学的项目：2兼并了部分实验，提高了“含科量” 提高了实验体系的覆盖性：首次引入了一个嫁合性实验。 在教学方式方面，本课程目前执行以学生操作体最为主的线下教学。当下， 误程组正在以编暴中的者部级教材《生物化学实验》建设为契机，针对课程的实 最原理和实验操作讲解部分进行数字化改革，搭建线上教学平台。 在考核方式方面，本课程的改革由结果考核过波到如今的过程考核为主。 018年前。课程的成领构成为实验报告，考勤，课终鞋面考核三个枝块：018 年后，响应教育部加强过程考核的号召，取消了课终卷面考核，变更为对误程的 过程管理，成领构成相应改为实险报告、考勤、实验操作考察三个核块。 9.课程建设 基继生物化学实验是基础生物化学理论教学的重要组成部分。在新衣科建设 改革情况 和背景下，课程组结合多年的开设经验、存在的问题，探讨了一些切实可行的实 验教学改革的策略。提高课程的先进性。 1,依据学科分层次教学。为支樟我校不同学科分类培养目标，我校生物化学 实验下设了生物化学实验A,生物化学实验B,动物生物化学共3类。三类实验 在开设内容或考核目标方面有显著不同。 2.依据专业分精准教学，基础生物化学实验面向全校2D多个专业开设，为 充分挖据课程潜力，藏发学生的兴趣，精准支撑专业培养目标的实观，根据不同 专业设置不同实验教学内容或选用专业匹配性实验材料。 3.研究生携手本科生做预实验。任课教师领衔，研究生佛手本科生做预实翼 直是本误程组的优良传统。实验开设前一周，课程组在每个教学班招雾2-3名 5
5 使命感。4.培养学生追求真理、严谨务实的品格。5. 构筑实验安全意识、培养 高尚道德修养。 7.课程教学 育人教学方 式 本课程为实验课程，目前执行以学生操作体验为主的线下教学。当下，课程 组正在以教材建设为契机，引入数字化改革，针对课程的实验原理和实验操作讲 解部分，构建数字化课程，搭建线上教学平台，促进纸数融合，并计划于 2024 年春季开始试行混合式教学。 8.课程“四 新建设”和 “ 协 同 育 人”实施情 况 根植于国家、社会科技发展的需要，课程组始终致力于我校生物化学实验课 程的改革。多年来，围绕学校本科人才培养定位，课程建设以实验项目改革为基 点、以教材建设为抓手、以支撑专业人才培养目标达成为核心，进行了系列改革。 在课程设置方面，生物化学实验实行分层次教学，分为了基础生物化学实验 A、 基础生物化学实验 B、动物生物化学实验共 3 类，分别支撑相关专业的培养目标。 在教材建设方面，我校生物化学实验教学经历了从自编讲义、自编教材、协编教 材直到省部级教材的梯度蜕变，共出版教材 4 部。将于 2024 年春季投入使用的 省部级教材《生物化学实验》凝练以下两个创新点：1、实现纸数融合，推进教 育信息化建设。2、优化课程模块，兼顾基础及专业需求。 在实验项目规划方面，围绕着本课程的知识和技术讲授、能力培养和素质养 成，基于科技发展的阶段性特征，动态更新相关实验体系配置。新课程体系做了 如下改变：1.基于国家倡导科技成果落地的精神，课程项目也进行了对接适用性 改革，减少单纯为了教学而教学的项目；2.兼并了部分实验，提高了“含科量”、 提高了实验体系的覆盖性；首次引入了一个综合性实验。 在教学方式方面，本课程目前执行以学生操作体验为主的线下教学。当下， 课程组正在以编纂中的省部级教材《生物化学实验》建设为契机，针对课程的实 验原理和实验操作讲解部分进行数字化改革，搭建线上教学平台。 在考核方式方面，本课程的改革由结果考核过渡到如今的过程考核为主。 2018 年前，课程的成绩构成为实验报告、考勤、课终卷面考核三个模块；2018 年后，响应教育部加强过程考核的号召，取消了课终卷面考核，变更为对课程的 过程管理，成绩构成相应改为实验报告、考勤、实验操作考察三个模块。 9.课程建设 改革情况 基础生物化学实验是基础生物化学理论教学的重要组成部分。在新农科建设 和背景下，课程组结合多年的开设经验、存在的问题，探讨了一些切实可行的实 验教学改革的策略，提高课程的先进性。 1.依据学科分层次教学。为支撑我校不同学科分类培养目标，我校生物化学 实验下设了生物化学实验 A、生物化学实验 B、动物生物化学共 3 类。三类实验 在开设内容或考核目标方面有显著不同。 2.依据专业分精准教学。基础生物化学实验面向全校 20 多个专业开设，为 充分挖掘课程潜力，激发学生的兴趣，精准支撑专业培养目标的实现，根据不同 专业设置不同实验教学内容或选用专业匹配性实验材料。 3.研究生携手本科生做预实验。任课教师领衔，研究生携手本科生做预实验 一直是本课程组的优良传统。实验开设前一周，课程组在每个教学班招募 2-3 名
志愿者（全校共计300余人），在研究生的带领下，轮值开展8个项目的预实险。 4,着手开展混合式教学改革。本课程为实验误程，目前执行以学生操作体验 为主的战下教学。当下，误程组正在以教材建设为契机，引入数字化改革，针对 误程的实验原理和实验操作讲解部分，构建数字化课程，搭建线上教学平台，促 进纸数融合。并计划于024年春季开始试行混合式教学。 5.着于更新误程评价方式。课程组筹刻改变当下3模块（实验操作、考勤、 实验报告)的课程评价方式。制定多元化实验考核方式，将实验准备、平时成锁、 实验报告、开放性报告四者有机结合起米。搭建好线上平台后，将新增预习、课 登互动成辕：另，对于综合型探索实验，变更实验飘告为科研论文。从而提高学 生的创断能力，培养学生的科研素养。 10.考核方 考试是调动教和学的积极性。也是控验教学质量的关健环节。根据课程性质 式及要求 以及以生为本，成果导向的教育理念，本课程设置了科学，多元化过程评价的指 标，即课程成销构成由考勤、实验报告、实验操作三个横块构成，各部分占比依 次为1%、60%、3%，并要求环环过关。结果证明这种考核方法能检验学生对实 验理论与技能的拿据情况，促进数师改进教学工作，反过来也极大地促进了实验 误教学过程中全体学生主动参与，积极动手，反复实践的积极性，对于考勤环节， 缺勤一次扣15分，缺勤2次扣30分，缺勤三次则本环节不过关，相应的本门课 程不予通过。本实验课共有6个基础实验和1个综合实验项目构成。实验报告重 视写作规范化，数据处理科学化，逻辑推理的合理化、分析的力度，讨论的视野、 改法的举措、注意的事项等要点，而非记流水账，此外，为践行过程考核的准则， 误墨组提出了“重视实验结果但不难结果好坏”的评价思路。对于其中3个比较 直观的基础实验，当堂依据结果打分，如风A提取的质量和产量、标准曲线制作 的回归系数等：对于其余3个基陆实验，由于结果不能完美反馈实验操作，因此 更如重视对过程操作的评价：对于1个8学时的综合性实验，则着重从发现、分 析和解决何恩的角度予以评价，重视考核深度和综合性，尤其注重对其科学素养 的详估。诸上指标可显著提高学生的刻苦钻研的获得感和成就感， 1山.教材与 1、《生物化学实验教程》，中国农业出版社，全国高等农林院校“十三五”规 参考资料 划教材，2017.07。单志、吴琦主编： 2、(生物化学实验》，西南交通大学出版社，2015.08，苟琳、单志主编. 3,生物化学实验南京大学_中国大学00C(事课)(i60urse163,0 4、生物化学实最北京大学_中国大学00C(事课)(icourse163.0r》 5、生物化学实单厦门大学中国大学00C(多课)(icoursel63.or 6
6 志愿者（全校共计 300 余人），在研究生的带领下，轮值开展 8 个项目的预实验。 4.着手开展混合式教学改革。本课程为实验课程，目前执行以学生操作体验 为主的线下教学。当下，课程组正在以教材建设为契机，引入数字化改革，针对 课程的实验原理和实验操作讲解部分，构建数字化课程，搭建线上教学平台，促 进纸数融合，并计划于 2024 年春季开始试行混合式教学。 5.着手更新课程评价方式。课程组筹划改变当下 3 模块（实验操作、考勤、 实验报告）的课程评价方式，制定多元化实验考核方式，将实验准备、平时成绩、 实验报告、开放性报告四者有机结合起来。搭建好线上平台后，将新增预习、课 堂互动成绩；另，对于综合型探索实验，变更实验报告为科研论文，从而提高学 生的创新能力，培养学生的科研素养。 10. 考核方 式及要求 考试是调动教和学的积极性，也是检验教学质量的关键环节。根据课程性质 以及以生为本、成果导向的教育理念，本课程设置了科学、多元化过程评价的指 标，即课程成绩构成由考勤、实验报告、实验操作三个模块构成，各部分占比依 次为 10%、60%、30%，并要求环环过关。结果证明这种考核方法能检验学生对实 验理论与技能的掌握情况，促进教师改进教学工作，反过来也极大地促进了实验 课教学过程中全体学生主动参与、积极动手、反复实践的积极性。对于考勤环节， 缺勤一次扣 15 分，缺勤 2 次扣 30 分，缺勤三次则本环节不过关，相应的本门课 程不予通过。本实验课共有 6 个基础实验和 1 个综合实验项目构成。实验报告重 视写作规范化、数据处理科学化、逻辑推理的合理化、分析的力度、讨论的视野、 改进的举措、注意的事项等要点，而非记流水账。此外，为践行过程考核的准则， 课题组提出了“重视实验结果但不唯结果好坏”的评价思路。对于其中 3 个比较 直观的基础实验，当堂依据结果打分，如 DNA 提取的质量和产量、标准曲线制作 的回归系数等；对于其余 3 个基础实验，由于结果不能完美反馈实验操作，因此 更加重视对过程操作的评价；对于 1 个 8 学时的综合性实验，则着重从发现、分 析和解决问题的角度予以评价，重视考核深度和综合性，尤其注重对其科学素养 的评估。诸上指标可显著提高学生的刻苦钻研的获得感和成就感。 11. 教 材 与 参考资料 1、《生物化学实验教程》，中国农业出版社，全国高等农林院校“十三五”规 划教材，2017.07，单志、吴琦主编； 2、《生物化学实验》，西南交通大学出版社，2015.08，苟琳、单志主编。 3、生物化学实验_南京大学_中国大学 MOOC(慕课) (icourse163.org) 4、生物化学实验_北京大学_中国大学 MOOC(慕课) (icourse163.org) 5、生物化学实验_厦门大学_中国大学 MOOC(慕课) (icourse163.org)
二、课程教学育人大纲参考模板 (实验课) (一)教学内容、数学要求与课程目标关系图 说明：需明确各实险内容及类型，对应人才培养方案中的毕业要求分解指标点。 序号 实验项目实验类型 章时 对应课程目标 支排毕业要课程思政元产学合作育 求指标点 素融入点 人实怖 说程目标1：系统窄 界生物化学实股的 基本草理和操作方 法，课程目标之： 重点享都肉心、电 续.层所，光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，热 悉相关仅器设答的 使用方达。课程日 标3：实浅重要生物 分子（蛋白质，南 执酸。酯类。糖、 生素等)的分离纯 本实验支停人 培养方案中 双蹈醒因 化，分析校测操作， 科学精神。探有实专业理 的【科学素 1 测定蛋船证性实树 4 巩园理论课程学习 养】。【专业 素精神。法刺论和实成越 质含量 放果。深程目标4 班础】，【专 素养 陷 能够科学提述生化 综合】三现 女验冈题，熟知其设 计原理，数据的定性 定量分析，风及结合 理论如识，予以料 总结、材论基至查 进。课程日标5： 通过基础性，综合性 实验，培养学生发 现，a合分析和解词 同题的能力，培养 事求实的料学态度 塑通其科学见推以 及创新意识。 海层层桐 视程日标1：系统本实验支掉人 弃实专业理 法分离 生物化学实陵的 才培养方案中料学精神。探 综合性实段 4 论和实我基 定植物 基本原坪和操作方 的【科学素 素精神 密 织中游两 法。课程日标2 养】。【专业 7
7 二、课程教学育人大纲参考模板 （实验课） （一）教学内容、教学要求与课程目标关系图 说明：需明确各实验内容及类型，对应人才培养方案中的毕业要求分解指标点。 序号 实验项目 实验类型 学时 对应课程目标 支撑毕业要 求指标点 课程思政元 素融入点 产学合作育 人实施 1 双 缩 脲 法 测 定 蛋 白 质含量 验证性实验 4 课程目标 1：系统掌 握生物化学实验的 基本原理和操作方 法。 课程目标 2： 重点掌握离心、电 泳、层析、光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，熟 悉相关仪器设备的 使用方法。 课程目 标 3：实践重要生物 分子（蛋白质、酶、 核酸、脂类、糖、维 生素等）的分离纯 化、分析检测操作， 巩固理论课程学习 效果。 课程目标 4： 能够科学描述生化 实验问题，熟知其设 计原理、数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科学 总结、讨论甚至改 进。 课程目标 5： 通过基础性、综合性 实验，培养学生发 现、综合分析和解决 问题的能力，培养严 谨求实的科学态度， 塑造其科学思维以 及创新意识。 本实验支撑人 才培养方案中 的【科学素 养】、【专业 基础】、【专 业综合】三项。 科学精神、探 索精神、法制 素养 夯实专业理 论和实践基 础 2 薄 层 层 析 法 分 离 鉴 定 植 物 组 织 中 游 离 综合性实验 4 课程目标 1：系统掌 握生物化学实验的 基本原理和操作方 法。 课程目标 2： 本实验支撑人 才培养方案中 的【科学素 养】、【专业 科学精神、探 索精神 夯实专业理 论和实践基 础
氨基酸 重点拿探离心、电基础】、【专 意，层析，光请和光业综合】三项， 度技术等重要生化 技术原理和操作，烈 悉相关仪器设答的 使用方法。课程日 标多：实线重要生我 分子（蓝白质，南 酸、新类、糖、日 生素等)的分离响 化。分析校测操作 列圆理论禄程学习 放果。课程日标4： 能够料学提述生化 其验风题，对知其2 十原理，数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科号 总精。材论甚空政 注。课程日标5： 通过基础性，综合性 实验，培养学生发 现.经合分析和解词 网题的能力，培养 求实的科学态度 塑造其科学见推以 及创新意识。 视程日标1：系统 朝生物化学实验的 基本原理和操作方 法。课程日标2： 重点享程真心，电 减、层析，老谱和光 本实验支推人 度技术等重要生化 金清蛋自 才培养方案中 技术原理和操作，熟 有实专业理 质酯酸纤 的【科学素科学精神、探 3 段证性实段 4 5相关仪器设客的 论和实我基 维薄模利 养】。【专业 素精神 使用方法。课程日 础 标多：实我重要生物 基础】，【专 综合】三项， 分子（蓝白质，酶 酸。脂类、糖，相 生素等)的分离纯 化、分析检测操作 列国理论课程学习 效果，混程目标4： 8
8 氨基酸 重点掌握离心、电 泳、层析、光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，熟 悉相关仪器设备的 使用方法。 课程目 标 3：实践重要生物 分子（蛋白质、酶、 核酸、脂类、糖、维 生素等）的分离纯 化、分析检测操作， 巩固理论课程学习 效果。 课程目标 4： 能够科学描述生化 实验问题，熟知其设 计原理、数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科学 总结、讨论甚至改 进。 课程目标 5： 通过基础性、综合性 实验，培养学生发 现、综合分析和解决 问题的能力，培养严 谨求实的科学态度， 塑造其科学思维以 及创新意识。 基础】、【专 业综合】三项。 3 血 清 蛋 白 质 醋 酸 纤 维 薄 膜 电 泳 验证性实验 4 课程目标 1：系统掌 握生物化学实验的 基本原理和操作方 法。 课程目标 2： 重点掌握离心、电 泳、层析、光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，熟 悉相关仪器设备的 使用方法。 课程目 标 3：实践重要生物 分子（蛋白质、酶、 核酸、脂类、糖、维 生素等）的分离纯 化、分析检测操作， 巩固理论课程学习 效果。 课程目标 4： 本实验支撑人 才培养方案中 的【科学素 养】、【专业 基础】、【专 业综合】三项。 科学精神、探 索精神 夯实专业理 论和实践基 础
柜缩料学提述生化 比龄月题，热知其置 十草理，数据的定性 足量分析，以及结合 理论知识，予以科学 总结、讨论基至成 进，课程日标5： 通过基础性、综食性 实验，培养学生发 现.嫁合分析和解词 月题的能力，培养户 通求实的科学态度 型造其科学思雅以 及创新意识。 现程日标1：系统摩 列生物化学实检的 基本原理和操作方 法。课程日标2： 重点享星肉心，电 减，层析、老谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，热 悉相关仪器设备的 使用方法。课程日 标3：实线重要生物 分子（蛋白质、刷 50时紫因 核酸。者类，糖，闲本实验支撑人 稀雅酸新 生素等)的分离炮才培养方案中 有实专业理 胶电沐测 化。分析检测常作。 的【科学素 科学精神。探 4 条合性实妈 论和实盛基 定蛋白质 机圆理论课程学习藤】。【专业 素隔种 放果。课程日标4赫陆】、【专 础 相对分子 质最 能第科学提述生化：综合】三现 实验州题：热知其园 计原理，数据的定性 定量分析，以及结合 理论如识，予以料号 总结，讨论基至改 进。课程日标5： 通过基础性，综合性 实验，培养学生发 现.嫁合分析和解洗 问题的能力，培养严 求实的科学老度 塑造其料学思相以 9
9 能够科学描述生化 实验问题，熟知其设 计原理、数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科学 总结、讨论甚至改 进。 课程目标 5： 通过基础性、综合性 实验，培养学生发 现、综合分析和解决 问题的能力，培养严 谨求实的科学态度， 塑造其科学思维以 及创新意识。 4 SDS- 聚 丙 烯 酰 胺 凝 胶 电 泳 测 定 蛋 白 质 相 对 分 子 质量 综合性实验 4 课程目标 1：系统掌 握生物化学实验的 基本原理和操作方 法。 课程目标 2： 重点掌握离心、电 泳、层析、光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，熟 悉相关仪器设备的 使用方法。 课程目 标 3：实践重要生物 分子（蛋白质、酶、 核酸、脂类、糖、维 生素等）的分离纯 化、分析检测操作， 巩固理论课程学习 效果。 课程目标 4： 能够科学描述生化 实验问题，熟知其设 计原理、数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科学 总结、讨论甚至改 进。 课程目标 5： 通过基础性、综合性 实验，培养学生发 现、综合分析和解决 问题的能力，培养严 谨求实的科学态度， 塑造其科学思维以 本实验支撑人 才培养方案中 的【科学素 养】、【专业 基础】、【专 业综合】三项。 科学精神、探 索精神 夯实专业理 论和实践基 础
及创新意识。 程日标1：系统 国生物化学实段的 然本原理和操作方 法，课程目标2： 重点章据肉心、电 意，后析，光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，热 思相关民器设备的 使用方法。课程日 标3：实我康要生物 分子（蛋白质、刷 酸。台类，糖、推 本实验支撑人 生素等)的分离纯 酶促转刻 化。分析检测操作 才培养方案中 舟实专业列 作用及妇探究性实到 4 列国理论课程学习 的【科学素 料学精神。探 论和实我基 鉴定 效果。视程日标4： 养】。【专业 素精神 始 能够料学横述生化 蓝础】、【专 第合】三项： 实段问题，鹅知其设 计原理、数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科臂 总结.讨论挂至政 速，课程目标5r 通过基础性，嫁合性 实验。培养学生发 现，经合分析和解词 问恩的能力，培养严 违求实的科学志度 型造其科学思推以 及制新意识。 风程目标1：统拿 朝生物化学实验的 基本蒙理和操作方 本实验支撑人 法，深程日标2： 原点家探离心、电 培养方案中 舟雾专业理 影响南作 的【科学素科学精神。探 险证性实阅 体，层析，光请和光 论和实我基 用的网素 蓉】。【专业 素精种 度技术等重要生化 始 技术原理和操作，热 蓝础】。【专 透相关仅器设各的 业缩合】三项， 鞋用方法。课程日 标：实浅重要生物 10
10 及创新意识。 5 酶 促 转 氨 作 用 及 其 鉴定 探究性实验 4 课程目标 1：系统掌 握生物化学实验的 基本原理和操作方 法。 课程目标 2： 重点掌握离心、电 泳、层析、光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，熟 悉相关仪器设备的 使用方法。 课程目 标 3：实践重要生物 分子（蛋白质、酶、 核酸、脂类、糖、维 生素等）的分离纯 化、分析检测操作， 巩固理论课程学习 效果。 课程目标 4： 能够科学描述生化 实验问题，熟知其设 计原理、数据的定性 定量分析，以及结合 理论知识，予以科学 总结、讨论甚至改 进。 课程目标 5： 通过基础性、综合性 实验，培养学生发 现、综合分析和解决 问题的能力，培养严 谨求实的科学态度， 塑造其科学思维以 及创新意识。 本实验支撑人 才培养方案中 的【科学素 养】、【专业 基础】、【专 业综合】三项。 科学精神、探 索精神 夯实专业理 论和实践基 础 6 影 响 酶 作 用的因素 验证性实验 4 课程目标 1：系统掌 握生物化学实验的 基本原理和操作方 法。 课程目标 2： 重点掌握离心、电 泳、层析、光谱和光 度技术等重要生化 技术原理和操作，熟 悉相关仪器设备的 使用方法。 课程目 标 3：实践重要生物 本实验支撑人 才培养方案中 的【科学素 养】、【专业 基础】、【专 业综合】三项。 科学精神、探 索精神 夯实专业理 论和实践基 础