富乐中学南校区2018年秋季九年级上入学检测 语文试卷 注意事项: 1本题满分140分,检测时间120分钟2本套试题为您准备了答题卷,请将答案工整地填涂到答题卷 上。3.交卷时只收回答题卡 第|卷客观题21分 、基础知识检测15分 下列各项中,加点字读音全部正确的一项是() 陨(shn)落狼藉(j1)懵(meng)懂喋(die喋不休B.轻蔑(mie)奔丧(song)颓(tui)唐孤苦伶仃(lin C.出没(mo)蹒跚(shan)讪(xian)笑令人心颤(chan)D.鄙(bi)视簌(su)簌擦拭(shi)热泪盈眶(ying) 2.下面有错别字的一项是( A.异想天开敝帚自珍无可耐何大事渲染B.徇私舞弊毕恭毕敬人声鼎沸骇人听闻 C.情郁于中碌碌无为勇往直前钦差大臣D.惟妙惟肖雍容典雅郑重其事声名狼藉 3.下列各句中,加点的成语使用不恰当的一项是() A.绵阳是西南地区一座迷人的城市,深厚的文化底蕴,领先的现代科技,既各显其美,又相得益彰。 B.在观众震耳欲聋的助威声中,苏炳添首当其冲,率先跑过终点,夺得2017年国际田联百米大战冠 军 C.面对朝鲜不断升级的核挑衅,美国国会有人公开表示,通过战争解决朝鲜核问题才是一劳永逸的 办法。 D.在机场附近操控遥控飞行器,不仅影响飞机的正常起降,甚至可能导致机毀人亡,这绝不是危言 耸听。 4.下列句子没有语病的一项是() A.能否最大限度地调动全体员工的工作热情,关键在于领导的勤政廉洁和管理智慧。 B经过持续不断的环保治理、重拳出击,让我们的山变得更青了,水变得更绿了。 C.丁细牙痛胶囊的主要成分是由丁香叶、细辛组成的,因此毒副作用比较小 D精准扶贫不但要给予物质和经济上的帮助,而且要给予方法和技能上的指导。 5.填入下面横线上的句子,排列顺序最恰当的一项是() 谈到桔梗花,朝鲜族人民对其特别有感情 ①我国的很多地方用桔梗花制作腌菜,颇具风味,并深得人们的喜爱。 ②在中医的眼里,桔梗花还是一种中药材,其药用价值在《本草纲目》中有详细记载。 ③桔梗原产我国,全国各地都有生产 ④桔梗也可以酿酒,制作糕点,种子可榨食用油 A.③①④② B①③④② C.③②①④ D①②④③ 二、阅读下面两篇文盲文,完成问题 【甲】景春曰:“公孙衍、张仪岂不诚大丈夫哉?一怒而诸侯惧,安居而天下熄。” 孟子曰:“是焉得为大丈夫乎?子未学礼乎?丈夫之冠也,父命之;女子之嫁也,母命之,往送之门, 戒之曰:‘往之女家,必敬必戒,无违夫子!以顺为正者,妾妇之道也。居天下之广居,立天下之正位, 行天下之大道。得志,与民由之:不得志,独行其道。富贵不能淫,贫贱不能移,威武不能屈 谓大 丈夫。” 【乙】齐大饥。黔敖为食于路,以待饿者而食之。有饿者蒙袂辑屦,贸贸然来。黔敖左奉食,右执饮 曰:“嗟!来食!”扬其目而视之,曰:“予唯不食嗟来之食,以至于斯也!”从而谢焉,终不食而死。曾子 富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷第1页共4页
富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷 第 1 页 共 4 页 富乐中学南校区 2018 年秋季九年级上入学检测 语 文 试 卷 注意事项： 1.本题满分 140 分，检测时间 120 分钟 2.本套试题为您准备了答题卷，请将答案工整地填涂到答题卷 上。3.交卷时只收回答题卡。 第Ⅰ卷 客观题 21 分 一、基础知识检测 15 分 1．下列各项中，加点字读音全部正确的一项是( ) A．陨．(shǔn)落 狼藉．(jí) 懵．(měng)懂 喋．(dié)喋不休 B．轻蔑．(miè) 奔丧．(sàng) 颓．(tuí)唐 孤苦伶．仃(lín) C．出没．(mò) 蹒跚．(shàn) 讪．(xiān)笑 令人心颤．(chàn) D．鄙．(bǐ)视 簌．(sù)簌 擦拭．(shì) 热泪盈．眶(yíng) 2. 下面有错别字的一项是（ ） A. 异想天开 敝帚自珍 无可耐何 大事渲染 B.徇私舞弊 毕恭毕敬 人声鼎沸 骇人听闻 C. 情郁于中 碌碌无为 勇往直前 钦差大臣 D.惟妙惟肖 雍容典雅 郑重其事 声名狼藉 3. 下列各句中，加点的成语使用不恰当的一项是（ ） A．绵阳是西南地区一座迷人的城市，深厚的文化底蕴，领先的现代科技，既各显其美，又相得益彰 ．．．．。 B．在观众震耳欲聋的助威声中，苏炳添首当其冲 ．．．．，率先跑过终点，夺得 2017 年国际田联百米大战冠 军。 C．面对朝鲜不断升级的核挑衅，美国国会有人公开表示，通过战争解决朝鲜核问题才是一劳永逸 ．．．．的 办法。 D．在机场附近操控遥控飞行器，不仅影响飞机的正常起降，甚至可能导致机毁人亡，这绝不是危言．． 耸听．．。 4. 下列句子没有语病的一项是（ ） A.能否最大限度地调动全体员工的工作热情，关键在于领导的勤政廉洁和管理智慧。 B.经过持续不断的环保治理、重拳出击，让我们的山变得更青了，水变得更绿了。 C.丁细牙痛胶囊的主要成分是由丁香叶、细辛组成的，因此毒副作用比较小。 D.精准扶贫不但要给予物质和经济上的帮助，而且要给予方法和技能上的指导。 5. 填入下面横线上的句子，排列顺序最恰当的一项是（ ） 谈到桔梗花，朝鲜族人民对其特别有感情。 ①我国的很多地方用桔梗花制作腌菜，颇具风味，并深得人们的喜爱。 ②在中医的眼里，桔梗花还是一种中药材，其药用价值在《本草纲目》中有详细记载。 ③桔梗原产我国，全国各地都有生产。 ④桔梗也可以酿酒，制作糕点，种子可榨食用油。 A. ③①④② B.①③④② C. ③②①④ D.①②④③ 二、阅读下面两篇文言文，完成问题。 【甲】景春曰：“公孙衍、张仪岂不诚大丈夫哉？一怒而诸侯惧，安居而天下熄。” 孟子曰：“是焉得为大丈夫乎？子未学礼乎？丈夫之冠也，父命之；女子之嫁也，母命之，往送之门， 戒之曰：‘往之女家，必敬必戒，无违夫子！’以顺为正者，妾妇之道也。居天下之广居，立天下之正位， 行天下之大道。得志，与民由之；不得志，独行其道。富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈。此之谓大 丈夫。” 【乙】齐大饥。黔敖为食于路，以待饿者而食之。有饿者蒙袂辑屦，贸贸然来。黔敖左奉食，右执饮， 曰：“嗟！来食！”扬其目而视之，曰：“予唯不食嗟来之食，以至于斯也！”从而谢焉，终不食而死。曾子
闻之,曰:“微与!其嗟也,可去,其谢也,可食。” 6.下列句子中加点词的解释,不正确的一项是() A.公孙衍、张仪岂不诚大丈夫哉的确 B.居天下之广居 C.有饿者蒙袂辑屐 衣袖 D.是焉得为大丈夫乎怎么,如何 7.下列加点虚词用法相同的一组是() A.一怒而诸侯惧 人不知而不愠 B.以顺为正者 以待饿者而食之 C.不得志,独行其道扬其目而视之 D.行天下之大道 闻之 第卷客观题119分 三、25分 8.请将第I卷文言文阅读材料中以下句子翻译成现代汉语。(6分) ①得志,与民由之;不得志,独行其道 ②予唯不食嗟来之食,以至于斯也 9.乙文中的“饥者”体现了孟子所说的“大丈夫”的哪种品格?曾子认为“其嗟也,可去,其谢也,可 食”,请说说这个观点与孟子的看法是否矛盾。(3分) 10.请阅读以下诗歌,完成相关问题。(6分) 渔家傲范仲淹 塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。四面边声连角起,千嶂里,长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里, 燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地,人不寐,将军白发征夫泪 ①“浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计”抒发了词人怎样的思想感情?(3分) ②从写景的角度赏析“四面边声连角起,千嶂里,长烟落日孤城闭”。(3分) 11.请根据课文内容或提示写出所缺内容。10分 ①北京的冬季,地上还有积雪 而远处有一二风筝浮动, ②于是二十年来毫不忆及的幼小时候对于精神的虐杀的这一幕,忽地在眼前展开,而 个人能力有大小,但只要有这点精神,就是一个高尚的人,一个 一个有道德的人, 个脱离了低级趣味的人,一个 ④在命运降临的伟大瞬间,市民的一切美德——小心、顺从、勤勉、谨慎,都无济于事。命运 命运一一这世上的另一位神,只愿意用热烈的双臂 送上英雄们的天堂。 ⑤遥看是君家, 兔从狗窦入 ⑥行到水穷处,坐看云起时。 ⑦豆南山下,草盛豆苗稀 ⑧范仲淹《岳阳楼记》中“进亦忧,退亦忧”相对应的句子是 ⑨《愚公移山》中表明愚公移山希望达到的目的是:“ ⑩0子曰:“饭疏食饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。 四、语言实际运用。15分 12.请你用准确的语言表述下面的数学公式,不能出现运算符号(指“加减乘除”):(a+b)2=a2+b2+2ab3分 13.大型文化情感类节目《朗读者》播出后好评不断。某班也开展与朗读有关的活动,请你参与并完成下 列任务。 ①探究下面材料,说说朗读有什么好处? 材料一美国著名亲子阅读专家吉姆·崔利斯是两个孩子的父亲,他坚持为孩子们朗读。在他看来, 朗读是最简单、最直接、最有效的情感交流方式 材料二我们总是羡慕那些口若悬河即兴演讲的人,仰慕那些说话头头是道有条有理的人,喜欢那些 文采飞扬出口成章的人。但是人的口才也不是天生的,它是练出来的。一个人口头说话的能力怎样训练? 我觉得最直接的途径就是朗读。如果我们面对一篇现成的文字尚不能大声流利地读出来,难道还能指望即 兴地说出流利的话吗 材料三我们大声朗读,品味诗词文章的语言美,领略诗词文章的节奏美,欣赏诗词文章的韵律美, 富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷第2页共4页
富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷 第 2 页 共 4 页 闻之，曰：“微与！其嗟也，可去，其谢也，可食。” 6. 下列句子中加点词的解释，不正确的一项是（ ） A. 公孙衍、张仪岂不诚．大丈夫哉 的确 B. 居．天下之广居 停留 C. 有饿者蒙袂．辑屦 衣袖 D. 是焉．得为大丈夫乎 怎么，如何 7．下列加点虚词用法相同的一组是( ) A．一怒而．诸侯惧 人不知而．不愠 B．以．顺为正者 以．待饿者而食之 C．不得志，独行其．道 扬其．目而视之 D．行天下之．大道 曾子闻之． 第Ⅱ卷 客观题 119 分 三、25 分 8.请将第 I 卷文言文阅读材料中以下句子翻译成现代汉语。（6 分） ①得志，与民由之；不得志，独行其道。 ②予唯不食嗟来之食，以至于斯也！ 9. 乙文中的“饥者”体现了孟子所说的“大丈夫”的哪种品格？曾子认为“其嗟也，可去，其谢也，可 食”，请说说这个观点与孟子的看法是否矛盾。（3 分） 10.请阅读以下诗歌，完成相关问题。（6 分） 渔家傲 范仲淹 塞下秋来风景异，衡阳雁去无留意。四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭。 浊酒一杯家万里， 燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。 ①“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”抒发了词人怎样的思想感情？（3 分） ②从写景的角度赏析“四面边声连角起，千嶂里，长烟落日孤城闭”。（3 分） 11.请根据课文内容或提示写出所缺内容。10 分 ①北京的冬季，地上还有积雪， ，而远处有一二风筝浮动， 。 ②于是二十年来毫不忆及的幼小时候对于精神的虐杀的这一幕，忽地在眼前展开，而 ， 。 ③一个人能力有大小，但只要有这点精神，就是一个高尚的人，一个 ，一个有道德的人， 一个脱离了低级趣味的人，一个 。 ④在命运降临的伟大瞬间，市民的一切美德——小心、顺从、勤勉、谨慎，都无济于事。命运 。 命运——这世上的另一位神，只愿意用热烈的双臂 ，送上英雄们的天堂。 ⑤遥看是君家， 。 兔从狗窦入， 。 ⑥行到水穷处，坐看云起时。 ， 。 ⑦豆南山下，草盛豆苗稀。 ， 。 ⑧范仲淹《岳阳楼记》中“进亦忧，退亦忧”相对应的句子是 ， 。 ⑨《愚公移山》中表明愚公移山希望达到的目的是：“ ， 。” ⑩子曰：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。 ， 。” 四、语言实际运用。15 分 12.请你用准确的语言表述下面的数学公式，不能出现运算符号（指“加减乘除”）：(a+b)2=a2+b2+2ab 3 分 13. 大型文化情感类节目《朗读者》播出后好评不断。某班也开展与朗读有关的活动，请你参与并完成下 列任务。 ①探究下面材料，说说朗读有什么好处？ 材料一 美国著名亲子阅读专家吉姆•崔利斯是两个孩子的父亲，他坚持为孩子们朗读。在他看来， 朗读是最简单、最直接、最有效的情感交流方式。 材料二 我们总是羡慕那些口若悬河即兴演讲的人，仰慕那些说话头头是道有条有理的人，喜欢那些 文采飞扬出口成章的人。但是人的口才也不是天生的，它是练出来的。一个人口头说话的能力怎样训练？ 我觉得最直接的途径就是朗读。如果我们面对一篇现成的文字尚不能大声流利地读出来，难道还能指望即 兴地说出流利的话吗？ 材料三 我们大声朗读，品味诗词文章的语言美，领略诗词文章的节奏美，欣赏诗词文章的韵律美
领悟诗词文章的情感美,体会诗词文章的意境美,从而感受中国语言文字和语言艺术的魅力。 3分 ②每一期《朗读者》都有一个关键词,例如“陪伴”“选择”“第一次”等,请你依照示例也确定一个关键 词,围绕这个关键词再从初中语文课本中选择一篇课文,并说说选择它的理由。 (示例)关键词:母爱课文题目:《金色花》 理由:母爱是世界上最伟大的情感之一,泰戈尔的《金色花》以诗的语言抒发了对母亲的眷恋和热爱 之情 关键词: 理由 3分 ③《朗读者》邀请各个领域具有影响力的嘉宾朗读经典美文。对于嘉宾的朗读水平,网友们褒贬不一,请 你跟帖发表自己的意见或建议 网友跟帖:个别嘉宾读音不准,吐字不清,影响表达效果 你的跟帖 3分 14.小说《红岩》中,反动派囚禁屠杀共产党员和进步人士的中美合作所集中营,主要包括两个地方: 个是 由军阀白驹的别墅改造而成:另一个是 由煤少渣多的小煤窑改造而成。小说 是隐藏最深的共产党员,他忍辱负重,装疯卖傻,利用特务对他放弃戒备,经常叫他出去挑 菜的机会,将狱中的情报送出去。最后越狱带领解放军前来营救狱中的同志。3分 五、阅读训练 (一)要争气不要斗气徐文秀14分 ①俗话说:“佛争一炷香,人争一口气。”从一定意义上讲,人活着就是为了争一口气。有的人曾家境 贫寒、出身低微,被人瞧不起、看不上,然而刻苦努力、一路打拼,最终靠苦学苦干成就一番事业;有的人在 学习、工作上曾落后于人,事不遂愿,然而卧薪尝胆、奋发作为,结果弯道超车,令人刮目相看 ②懂得争气、努力争气的人,血是热的,心是澎湃的,生命是年轻的,如破土小草茁壮地生长,似破茧之 蝶顽强地展翅,充满蓬勃向上的生机与活力。当年鲁迅先生对笔下的阿Q是“哀其不幸,怒其不争”。俗言 “可怜之人必有可恨之处”,阿Q的“可恨之处”便是不争气。 ③人,应该争气、必须争气。人生一世,草木一秋。“雁过留声,人过留名。”来到这个世上,大多数人 都想踏踏实实做几件有意义的事,轰轰烈烈干几件争光添彩“长脸儿”的事。“中国铁路之父”詹天佑,正 是冲着有外国人称“能够修筑铁路的中国工程师还没有出世”的挖苦,顶着重重压力,用不到4年的时间建 成了原计划6年完工的我国自主修建的第一条铁路—一京张铁路;铁人王进喜“宁肯少活二十年,拼命也要 拿下大油田”,为国分忧解难、为民族争光争气;还有当年曾经让无数国人扬眉吐气的女排姑娘,以漂亮的 “五连冠”打出了国威,赢得了尊严,等等。这些早已成为我们“集体记忆”的故事,生动地诠释了争气的 意义和价值 ④人靠什么争气?不是靠嘴巴吹出来的,而是靠实际行动干出来的。争气实际上争的是志气和骨气,最 终还得靠本事和本钱,靠实力和实干。越是在遭受挫折的时候,越需要争气;越是在遭人歧视的时候,越需要 争气;越是在受制于人的时候,越需要争气。干出了成绩,取得了成功,就是最有力的争气 ⑤真正懂得争气、学会争气的人,是不会也没必要去斗气的。斗气就是赌气、撒气、怄气,往往你争我 斗说气话、发脾气。或极尽讽刺挖苦之能事,贬损他人,伤人面子又伤人里子;或互不相让,“顶”在那里 掰手腕”,非得争高低、论输赢、决强弱;或图自己一时痛快,“撂挑子”“卸担子”,等等。“千里家书 只为墙,让他三尺又何妨!万里长城今犹在,不见当年秦始皇。”赌气、撒气、怄气,或许能解一时心头之气, 实际上非但解决不了问题,反而伤身又伤心,伤人又伤己。《三国演义》中诸葛亮“三气”周瑜,周瑜大叹 “既生瑜何生亮”,结果斗气而亡。眼下,一些人“路怒”开斗气车,也常常因一时之怒而酿成大祸,教训惨 重。斗气好比蜜蜂蜇人,“把整个生命拼在对人的一刺之中”。赌气堵的是自己的路,斗气伤的是自家的命 人可以较真不可以较劲,可以红脸不可以翻脸,斗气就是在较劲和翻脸。 ⑥争气是强者的阶梯,斗气是弱者的拐杖。要争气,不要斗气 14.本文的中心论点是什么?(3分) 15.争气和斗气的主要区别是什么?(4分) 16.文章第③段主要运用了什么论证方法?有什么作用?(3分) 富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷第3页共4页
富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷 第 3 页 共 4 页 领悟诗词文章的情感美，体会诗词文章的意境美，从而感受中国语言文字和语言艺术的魅力。 3 分 ②每一期《朗读者》都有一个关键词，例如“陪伴”“选择”“第一次”等，请你依照示例也确定一个关键 词，围绕这个关键词再从初中语文课本中选择一篇课文，并说说选择它的理由。 (示例)关键词：母爱 课文题目：《金色花》 理由：母爱是世界上最伟大的情感之一，泰戈尔的《金色花》以诗的语言抒发了对母亲的眷恋和热爱 之情。 关键词：_______________理由：_____________________________________________________3 分 ③《朗读者》邀请各个领域具有影响力的嘉宾朗读经典美文。对于嘉宾的朗读水平，网友们褒贬不一，请 你跟帖发表自己的意见或建议。 网友跟帖：个别嘉宾读音不准，吐字不清，影响表达效果。 你的跟帖：______________________________________________________________3 分 14. 小说《红岩》中，反动派囚禁屠杀共产党员和进步人士的中美合作所集中营，主要包括两个地方：一 个是 ，由军阀白驹的别墅改造而成；另一个是 ，由煤少渣多的小煤窑改造而成。小说 中 是隐藏最深的共产党员，他忍辱负重，装疯卖傻，利用特务对他放弃戒备，经常叫他出去挑 菜的机会，将狱中的情报送出去。最后越狱带领解放军前来营救狱中的同志。3 分 五、阅读训练 （一）要争气不要斗气 徐文秀 14 分 ①俗话说:“佛争一炷香,人争一口气。”从一定意义上讲,人活着就是为了争一口气。有的人曾家境 贫寒、出身低微,被人瞧不起、看不上,然而刻苦努力、一路打拼,最终靠苦学苦干成就一番事业;有的人在 学习、工作上曾落后于人,事不遂愿,然而卧薪尝胆、奋发作为,结果弯道超车,令人刮目相看。 ②懂得争气、努力争气的人,血是热的,心是澎湃的,生命是年轻的,如破土小草茁壮地生长,似破茧之 蝶顽强地展翅,充满蓬勃向上的生机与活力。当年鲁迅先生对笔下的阿 Q 是“哀其不幸,怒其不争”。俗言 “可怜之人必有可恨之处”,阿 Q 的“可恨之处”便是不争气。 ③人,应该争气、必须争气。人生一世,草木一秋。“雁过留声,人过留名。”来到这个世上,大多数人 都想踏踏实实做几件有意义的事,轰轰烈烈干几件争光添彩“长脸儿”的事。“中国铁路之父”詹天佑,正 是冲着有外国人称“能够修筑铁路的中国工程师还没有出世”的挖苦,顶着重重压力,用不到 4 年的时间建 成了原计划 6 年完工的我国自主修建的第一条铁路——京张铁路;铁人王进喜“宁肯少活二十年,拼命也要 拿下大油田”,为国分忧解难、为民族争光争气;还有当年曾经让无数国人扬眉吐气的女排姑娘,以漂亮的 “五连冠”打出了国威,赢得了尊严,等等。这些早已成为我们“集体记忆”的故事,生动地诠释了争气的 意义和价值。 ④人靠什么争气?不是靠嘴巴吹出来的,而是靠实际行动干出来的。争气实际上争的是志气和骨气,最 终还得靠本事和本钱,靠实力和实干。越是在遭受挫折的时候,越需要争气;越是在遭人歧视的时候,越需要 争气;越是在受制于人的时候,越需要争气。干出了成绩,取得了成功,就是最有力的争气。 ⑤真正懂得争气、学会争气的人,是不会也没必要去斗气的。斗气就是赌气、撒气、怄气,往往你争我 斗说气话、发脾气。或极尽讽刺挖苦之能事,贬损他人,伤人面子又伤人里子;或互不相让,“顶”在那里 “掰手腕”,非得争高低、论输赢、决强弱;或图自己一时痛快,“撂挑子”“卸担子”,等等。“千里家书 只为墙,让他三尺又何妨!万里长城今犹在,不见当年秦始皇。”赌气、撒气、怄气,或许能解一时心头之气, 实际上非但解决不了问题,反而伤身又伤心,伤人又伤己。《三国演义》中诸葛亮“三气”周瑜,周瑜大叹 “既生瑜何生亮”,结果斗气而亡。眼下,一些人“路怒”开斗气车,也常常因一时之怒而酿成大祸,教训惨 重。斗气好比蜜蜂蜇人,“把整个生命拼在对人的一刺之中”。赌气堵的是自己的路,斗气伤的是自家的命。 人可以较真不可以较劲,可以红脸不可以翻脸,斗气就是在较劲和翻脸。 ⑥争气是强者的阶梯,斗气是弱者的拐杖。要争气,不要斗气。 14.本文的中心论点是什么?(3 分) 15.争气和斗气的主要区别是什么?(4 分) 16.文章第③段主要运用了什么论证方法?有什么作用?(3 分)
17.请谈谈你对结尾段画线句子“争气是强者的阶梯,斗气是弱者的拐杖”的理解。(4分) (二)15分 ①俗话说:“民以食为天。”近年来,我们的食品安全环境日趋严峻,随着毒奶粉、染色馒头等事件的 不断出现,人们不禁要问,食品添加剂安全吗? ②食品添加剂是指经国家批准的,因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天 然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂 等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后,除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是 不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说,食品添加剂已成为现代食品工业生 产中不可缺少的物质。 ③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8 万个。假如不用防腐剂,即使在0——-4℃的低温环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克 10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖,有效延长肉制品的保持期 ④食品添加剂不但能防腐保鲜,还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥 有的口味,往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感,如面条有弹性,点心酥脆,大多也是添加剂 的功劳 ⑤现在,人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的,能够 降低血脂,它既是色素又是功能性添加剂从甘草里面提取的甜味剂,能改善肝功能;从玉米芯里面提取的 木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外,食品添加剂还能够调整食物的营养结构,如在面粉里面添加 钙粉、维生素等,能使面粉的营养更加全面。 ⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂,食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如,摄入过多的 膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规 范食品添加剂的使用,各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定,山梨酸钾可以 作为食品防腐剂,但必须严格控制添加比例,它的许可添加量为0.5%以内。在美国,苯甲酸钠只允许在化 妆品中使用,并且浓度必须在0.1%—02%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值,即依照人体 体重,一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫克/公斤, 即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克 ⑦必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这 样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范 围的使用食品添加剂,食品是安全的。(选自《科学画报》有删改) 18.食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能?请简要概括。4分 19联系上下文,请简要说说下面句子中加点词语的作用。3分 除了极少数的天然野生食品外,几乎没有什么是不含添加成分的 20作者在第③段中列举了一系列数字,请分析它们的作用。4分 21.阅读链接材料,请你根据本文有关食品添加剂的知识,判定这一食品能否安全食用?说说你的理由4分 原料 比例 添加剂 小麦粉 83% 山梨酸钾 0.8% 鸡蛋 10%蛋白精 0.2% 白砂糖 腐乳红曲 六、写作训练50分 题目:《原来这么简单》 要求:①书写工整,卷面整洁;②不少于600字 富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷第4页共4页
富乐中学南校区九年级上入学检测语文试卷 第 4 页 共 4 页 17.请谈谈你对结尾段画线句子“争气是强者的阶梯,斗气是弱者的拐杖”的理解。(4 分) （二）15 分 ①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的 不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗? ②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天 然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂 等 22 类 1500 多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是 不含添加成分的。目前，近 97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生 产中不可缺少的物质。 ③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过 8 万个。假如不用防腐剂，即使在 0——4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克 10 万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。 ④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥 有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂 的功劳。 ⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够 降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂;从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能;从玉米芯里面提取的 木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加 钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。 ⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的 膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规 范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以 作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为 0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化 妆品中使用，并且浓度必须在 0.1%——0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体 体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的 ADI 值为 5 毫克/公斤， 即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重 5 毫克。 ⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这 样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范 围的使用食品添加剂，食品是安全的。 (选自《科学画报》有删改) 18.食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能?请简要概括。4 分 19.联系上下文，请简要说说下面句子中加点词语的作用。3 分 除了极少数 ．．．的天然野生食品外，几乎．．没有什么是不含添加成分的。 20.作者在第③段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。4 分 21.阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用?说说你的理由 4 分 原 料 比例 添加剂 比例 小麦粉 83% 山梨酸钾 0.8% 鸡蛋 10% 蛋白精 0.2% 白砂糖 6% 腐乳红曲 0.1% 六、写作训练 50 分 题目：《原来这么简单》 要求：①书写工整，卷面整洁；②不少于 600 字