营养与食品卫生课件下载_中国高校课件下载中心

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乳品卫生与产品检验、蛋品卫生与产品检验、饮料酒卫生与产品检验、调味品卫生与产品检验、糕点类卫生与产品

类型：参考资料　大小：5.06KB　下载/浏览：7/1306　评论：2　评分：5.5　积分：10

了解食品化学研究的基本内容，包括食品主要成分的化学特性、食品微量成分的化学特性、食品风味与呈味物质

关键字：食品卫生

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本课件含有大量的图片资源，内容很丰富。

类型：电子教案　大小：1.13MB　下载/浏览：11/1652　评论：1　评分：7　积分：10

、蛋、奶、饮料酒、调味品、糕点等食品的理化特性，加工原理、加工工艺、原料卫生、加工卫生和产品检验。

类型：电子教案　大小：11.99MB　下载/浏览：51/4331　评论：13　评分：7.2　积分：10

基本涵盖了所有的医药卫生方面的法律法规。

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：27/11282　评论：21　评分：6.2　积分：24

df食品营养学（英）.pdf食品行政法规与标准.pdf食品质量与安全专业导论.pdf食品质量与安全

类型：视频素材　大小：23.84MB　下载/浏览：3/2301　评论：3　评分：7　积分：10

食品营养与卫生视频素材，食物的消化与吸收的内容，主要介绍人体消化系统和大分子物质的消化过程：糖类脂肪

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英文版，讲解食品中的病原体和自然毒素培养过程。

类型：教学课件　大小：6.4MB　下载/浏览：3/964　评论：2　评分：10　积分：10

料的营养特点，特殊生理状况下人群营养与膳食，食源性疾病，食品的卫生与管理等多个部分，课件内容丰富有条

类型：电子教案　大小：2.07MB　下载/浏览：30/3070　评论：11　评分：6.1　积分：10

包含食品工厂基本建设、厂址选择、总平面设计、食品工厂工艺设计等。