工程材料及热加工课件下载_中国高校课件下载中心

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食品加工与保藏原理电子教案，内容章节完整，包括：第一章：食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜.pp

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关键字：华南理工大学食品加工食品食品保藏食品包装微波处理辐射

动力与机械制造工艺热能[机械]

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包括铸造工业、锻压工业、焊接工艺、毛坯的选择。

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关键字：动力机械机械制造热能

武汉科技学院：纺织材料学（一）[纺织]

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《纺织材料学》电子教案（一），主要内容包括绪论，纤维的分类和发展，纤维的吸湿性，纤维的可加工性，纤

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关键字：武汉科技学院纺织材料纺织材料学纺织纤维纱线织物

江南大学：食品工艺学[工程]

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加工工艺等，章节：第一章绪论第二章食品的热处理与杀菌第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的脱水加工

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关键字：江南大学食品水产蔬菜水果肉加工工艺腌渍烟熏发酵脱水杀菌

四川理工学院：材料工程基础（精品课程）[材料]

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力加工第四章金属材料热处理第五章金属的焊接第六章工程材料第七章陶瓷原料的制备第八章陶瓷的烧结原理及工

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关键字：四川理工学院材料工程精品课程罗宏金永中金属焊接材料制备工程合金陶瓷材料高分子材料

纺织材料学（双语）[纺织]

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材料学》ppt完整课件。共19章，内容包括：纤维分类、加工与发展、纤维的结构概述、纤维的形态特征及

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关键字：纺织材料材料学纺织纤维织物纱线

食品工艺学[食品]

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教案，主要内容包括食品的热处理与杀菌，食品的低温处理与保藏，食品的脱水加工，食品辐射保藏，食品的淹

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关键字：食品食品工艺食品工艺学食品加工脱水加工食品淹渍食品杀菌食品科学

材料热力学[材料]

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材料热力学》ppt课件。材料科学基础是材料科学与材料加工专业的一门重要的专业基础课，本课程讲述材料

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关键字：材料科学固体结构原子结构分子运动金属学陶瓷学

浙江工业大学：生物工程设备[生物]

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过程与设备第三章物料输送过程与设备第四章空气供给工程第六章通风发酵设备第七章生物反应器的放大与控制第

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关键字：浙江工业大学生物工程生物工程设备郑裕国薛亚平金利群离子交换蒸发结晶蒸馏过程生物细胞

湖北经济学院：中国烹调工艺学[食品]

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配工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉菜烹调方法第六章菜肴的装盘与美

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关键字：湖北经济学院烹调工艺烹调切配技术食品热菜烹调凉菜烹调