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浙江工商大
学
:食品专业教学大纲合集(教学大纲)
[
食品
]
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:27/11282 评论:21 评分:6.2 积分:24
df食品
工艺学
(Ⅱ).pdf食品
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实验.pdf食品
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(I)(英).pdf食品
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(英).
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浙江工商大学
食品
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《食品
工艺学
》课程教学资源(食品单元操作flash动画素材,共33个动画)
[
食品
]
类型:动画素材 大小:24.9MB 下载/浏览:1/1657 评论:1 评分:5 积分:16
气压力循环式浓缩盘式蒸发浓缩自然流式浓缩巧克力制作
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视频抹荼蛋糕制作视频萨琪玛制作视频月饼制作视频
关键字:
食品工艺学
食品干燥
食品冷冻
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食品杀菌
食品浓缩
食品
工艺学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:15.53MB 下载/浏览:9/2286 评论:4 评分:7.5 积分:10
保藏、食品的脱水加工、食品辐射保藏、食品的腌渍烟熏和发酵处理、食品的化学保藏、典型食品的加工
工艺
等。
关键字:
食品
食品工艺
工艺学
杀菌
冷藏
脱水加工
发酵
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