粮油加工与工艺学课件下载_中国高校课件下载中心

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包括各类动物教学大纲近五十个。

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微生物学电子教案、家畜环境卫生学教案、配合饲料加工工艺原理与技术教案、家畜育种学讲稿、饲料加工概论教

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加工工艺学.pdf果蔬贮藏与加工.pdf毕业论文（设计）.pdf水产品加工与贮藏.pdf水产品工艺学

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(doc)数控加工工艺性及Cimatronit软件的工艺特点(doc)数控加工理论与编程技术(do

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品的加工工艺等。第一章绪论第二章食品的热处理与杀菌第三章食品的低温处理与保藏第四章食品的脱水加工第五

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孔加工典型设备.ppt第七章机械加工工艺规程的制定7-1机械加工工艺过程的概念.ppt7-2工艺路

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内容包括：食品营养学、食品加工的原料和材料、食品加工工艺、食品工艺学、食品分析与检测、食品工业的三

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食品工艺学电子教案，共8章，包括：绪论、食品的热处理与杀菌、品的低温处理与保藏、食品的脱水加工、食

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程学完整课件，共9章内容，章节齐全，内容全面、丰富，主要内容包括机械加工工艺规程制订、金属切削加工的

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烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉菜烹调方法第六章菜肴的装盘与美化造型第七章烹调工艺的改革与创新