风味学课件下载_中国高校课件下载中心

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第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第八章风味化学（一）第九章风味化学（二）第七章食品色素第一节食品化学

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第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第八章风味化学（一）第九章风味化学（二）第七章食品色素第一节食品化学

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第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第八章风味化学（一）第九章风味化学（二）第七章食品色素第一节食品化学

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第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第八章风味化学（一）第九章风味化学（二）第七章食品色素第一节食品化学

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第五章上浆、挂糊和腌制第一章菜肴的组配工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五

类型：教学大纲　大小：30.93MB　下载/浏览：27/11282　评论：21　评分：6.2　积分：24

df食品包装学.pdf食品化学.pdf食品卫生与保健.pdf食品卫生学.pdf食品原料学.pdf食品

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和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养生学……

类型：教学课件　大小：16.77MB　下载/浏览：4/2728　评论：4　评分：8　积分：10

和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养生学……

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和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养生学……