《预防保健》课程教学大纲 第一部分课程性质、目的和教学基本要求 一、课程性质、目的和散学基本要求 《倾斯保健》课程是专科学生的一门选修课，3学分，第二学期开设。 《预防保健》是一门预防保健与社会科学的交叉学料，有较强的理论性和实我性。本课程通过 对模防与保健的基本理论知识的佩述，使学生在学习过程中。掌握一些疾病的预勋保健及健康行为 干预的知识与技能，树立健康意识。为轻营白身的健康，提高生命质量奠定了基础。同时也为制定 卫生工作策略提供切实可行的方法。 教材主要内容包括：自然环境与健康。社会因素与健康，积业因素与健康，食物与健康、传染 病、慢性丰传染性疾病等。课程通过不同的推度介绍各种因素对健康的影响，使学生对常见疾病的 预防保健有一定的认知。从而树立以预防为主的观念。建立良好的生活行为方式，并充分领会面向 人群的三级预防的重要性。在学习《预防保健》课程时，我们选用了《顶防医学》作为我们的学习 数材，。作为选修课程，我们只需要学习部分章节，凡是不做数学要求的章节，都不在考试范围内 不要求学习的章节如下：第大章、第七章、第八章、第九章中传染病第一节和第二节、第十二章、 第十三章，第十四、第十五章及第十六章。 本课程的教学要求中，“了解”、“熟悉”，“拿握”是三个由低到高，逐步深入的能力层次要求。“了 解”是指知道有关情况，“熟悉”是指在了解有关情况的基础上，正确理解有关名词、概念、知识的 含义，并能准确表述：“掌据”是指在明确的基础上，能把界基本展念、基本理论、基本知识和基本 制度的完整内容：并能够运用所学基本概念、基本理论和基本知识分析和解决有关的理论问思和实 际问题。 本课程考核中，要求“了解”的部分一粮不作为考核内容；要求“然悉”的部分作为一最考核 的内容：要求“掌握”的部分作为重点考核的内容。 二、课内学时分配 教学内容 课内学时 第一章绪论 2 第二章自然环境与健康 8 第三章社会因素与健康 6 第四章职业因素与健康 8 第五章食物与健康 12 第九章传染病防治 6
1 《预防保健》课程教学大纲 第一部分 课程性质、目的和教学基本要求 一、课程性质、目的和教学基本要求 《预防保健》课程是专科学生的一门选修课，3 学分，第二学期开设。 《预防保健》是一门预防保健与社会科学的交叉学科，有较强的理论性和实践性。本课程通过 对预防与保健的基本理论知识的阐述，使学生在学习过程中，掌握一些疾病的预防保健及健康行为 干预的知识与技能，树立健康意识，为经营自身的健康，提高生命质量奠定了基础，同时也为制定 卫生工作策略提供切实可行的方法。 教材主要内容包括：自然环境与健康，社会因素与健康，职业因素与健康，食物与健康、传染 病、慢性非传染性疾病等。课程通过不同的维度介绍各种因素对健康的影响，使学生对常见疾病的 预防保健有一定的认知。从而树立以预防为主的观念，建立良好的生活行为方式，并充分领会面向 人群的三级预防的重要性。在学习《预防保健》课程时，我们选用了《预防医学》作为我们的学习 教材，作为选修课程，我们只需要学习部分章节，凡是不做教学要求的章节，都不在考试范围内， 不要求学习的章节如下：第六章、第七章、第八章、第九章中传染病第一节和第二节、第十二章、 第十三章、第十四、第十五章及第十六章。 本课程的教学要求中，“了解”、“熟悉”、“掌握”是三个由低到高、逐步深入的能力层次要求。“了 解”是指知道有关情况；“熟悉”是指在了解有关情况的基础上，正确理解有关名词、概念、知识的 含义，并能准确表述；“掌握”是指在明确的基础上，能把握基本概念、基本理论、基本知识和基本 制度的完整内容；并能够运用所学基本概念、基本理论和基本知识分析和解决有关的理论问题和实 际问题。 本课程考核中，要求“了解”的部分一般不作为考核内容；要求“熟悉”的部分作为一般考核 的内容；要求“掌握”的部分作为重点考核的内容。 二、课内学时分配 教学内容 课内学时 第一章 绪论 2 第二章 自然环境与健康 8 第三章 社会因素与健康 6 第四章 职业因素与健康 8 第五章 食物与健康 12 第九章 传染病防治 6
第十章慢性季传染性疾病的防治 6 第十一章伤害防制 6 第二部分各章教学内容及教学要求 第一章绪论 一、数学目的 通过本章学习，掌捏三缓预防，五层次预防的核心内容，树立预防保健意识。 二、教学内容 ()预斯医学及公共卫生 】、预防医学及公共卫生概老 2、视斯医学发展简史 3,我国卫生工作方针及预防政策： 口学习预防医学的目的 1、明确医学目的与人文价值 2、扬中医预防医学思想 3,构建中医预防医学科学体系 三、教学要求 1、三级预防、五层次预防的基本内容： 2、了解税防医学的目的。 第二章自然环境与健康 一、数学目的 通过本章学习，熟悉环境的概念和构成要需，掌握环境污染物的概念、种类和来源，掌探环境 污染物对健康的影响。从而使我们认识到人与环境的统一性， 二、教学内容 ()人费与环境 1,环境的概之 2、人类与环境的辩证关系 口环境污染与人类健康 1、环境污染及其转自 2、环境污染对人群健康影响及特征
2 第十章 慢性非传染性疾病的防治 6 第十一章 伤害防制 6 第二部分 各章教学内容及教学要求 第一章 绪论 一、教学目的 通过本章学习，掌握三级预防、五层次预防的核心内容，树立预防保健意识。 二、教学内容 ㈠ 预防医学及公共卫生 １、预防医学及公共卫生概念 ２、预防医学发展简史 ３、我国卫生工作方针及预防政策； ㈡学习预防医学的目的 １、明确医学目的与人文价值 ２、弘扬中医预防医学思想 ３、构建中医预防医学科学体系 三、教学要求 1、掌握三级预防、五层次预防的基本内容； 2、了解预防医学的目的。 第二章 自然环境与健康 一、教学目的 通过本章学习，熟悉环境的概念和构成要素，掌握环境污染物的概念、种类和来源，掌握环境 污染物对健康的影响，从而使我们认识到人与环境的统一性。 二、教学内容 ㈠ 人类与环境 1、环境的概念 2、人类与环境的辩证关系 ㈡ 环境污染与人类健康 1、环境污染及其转归 2、环境污染对人群健康影响及特征
白环境介质与健课 1,大气与健康 2、水与健碳 3,土壤与健康 4,辐射与健康 5、机械与健康 6、生物地球化学性疾病 三、教学要求 1、熟悉环境的概念和构成要需： 2、掌握环境污染物的概念、。种类和米源 3、掌握环境污染物对健康的影响： 4、熟老环境污染物的转归，环境污染对健康的影响的基本特征 5、掌挥室内空气污染对健康的影响，熟悉室内空气污染的主要来源 6、生活饮用水水质量的标准： 7、了解人类与环境的辩证关系： 8、熟卷环境介质对量康的影响。 第三章社会因素与健康 一、教学目的 通过木章学习，掌握社会、心理、行为因素的概念：拿据社会、心理、行为因素影响健康的特 点：拿暴心身疾病的微念等。通过对上述基本概老的学习，使我们认机到杜会因素可以直接和间接 的影响到人们的健康。 二、教学内容 ()社会心理行为因素与健康 1,社会因素与健康 2、心理因素与健康 3、行为、生活方式与健康 口心身疾病的防制冢则 1、心身奖病概运 2、心身疾病的防制 三、教学要求 1、掌握杜会、心理，行为因素的概念 2、掌握社会、心理、行为因素影响健康的特点： 3、掌挥心身疾南的概念、特点和心身疾利防泊的基本内容： 3
3 ㈢ 环境介质与健康 1、大气与健康 2、水与健康 3、土壤与健康 4、辐射与健康 5、机械与健康 6、生物地球化学性疾病 三、教学要求 1、熟悉环境的概念和构成要素； 2、掌握环境污染物的概念、种类和来源； 3、掌握环境污染物对健康的影响； 4、熟悉环境污染物的转归，环境污染对健康的影响的基本特征； 5、掌握室内空气污染对健康的影响，熟悉室内空气污染的主要来源 6、生活饮用水水质量的标准； 7、了解人类与环境的辩证关系； 8、熟悉环境介质对健康的影响。 第三章 社会因素与健康 一、教学目的 通过本章学习，掌握社会、心理、行为因素的概念；掌握社会、心理、行为因素影响健康的特 点；掌握心身疾病的概念等，通过对上述基本概念的学习，使我们认识到社会因素可以直接和间接 的影响到人们的健康。 二、教学内容 ㈠ 社会心理行为因素与健康 1、社会因素与健康 2、心理因素与健康 3、行为、生活方式与健康 ㈡ 心身疾病的防制原则 1、心身疾病概述 2、心身疾病的防制 三、教学要求 1、掌握社会、心理、行为因素的概念； 2、掌握社会、心理、行为因素影响健康的特点； 3、掌握心身疾病的概念、特点和心身疾病防治的基本内容；
4、熟卷杜会，心理，行为因素对健康的双重影响作用 5、熟器杜会、心理、行为因素中的不利因素对健康的危害作用： 6、熟器心身疾病的发病趋劳及常见的心身疾病 了、了解心身疾南的危险因素 第四章职业因素与健康 一、教学目的 通过本章学习，掌握职业有害因素的概念及职业危害种类，熟悉职业性有害因素的米源及治病 条件，熟多常见职业病及危害，使我们更好的防范眼业病带来的危害。 二、敦学内容 )眼业有害因素与职业性损害 】、职业性有害因素 2、积业性损害 3、常见职业病危害 口眼业病防治 1,职业病的分类、特点和诊新 2、眼业南的政策法线及其三级预防 3、基本眼业卫生服务 4、职业性有害因素的控制策略 三、敦学要求 1、掌握眼业有害因素的概念及职业危害种类： 2、熟悉眼业性有害因素的来源及治病条件： 3、熟悉常见职业病及危害，使我们更好的防范职业病带米的危害： 4,了解影响职业病损害严重程度的因素。 第五章食物与健康 一、教学目的 通过本章学习，紫握营养的相关概之，掌握合理营养及平衡酵食的概念与基本要求，掌握食物 中毒的概名，特征及分类等相关知识，使我们了解到合理营养可以保证机体正常生理功能，促进健 康和生长发育。从而使我们在平时的饮食中注意合理拼配，科学饮食，提高机体的燕抗力和免疫力， 增强我们的体质，更有利于预防疾病的目的 二、教学内容 (日食物营养成分及能量 1、碳水化合物 4
4 4、熟悉社会、心理、行为因素对健康的双重影响作用； 5、熟悉社会、心理、行为因素中的不利因素对健康的危害作用； 6、熟悉心身疾病的发病趋势及常见的心身疾病； 7、了解心身疾病的危险因素。 第四章 职业因素与健康 一、教学目的 通过本章学习，掌握职业有害因素的概念及职业危害种类，熟悉职业性有害因素的来源及治病 条件，熟悉常见职业病及危害，使我们更好的防范职业病带来的危害。 二、教学内容 ㈠ 职业有害因素与职业性损害 １、职业性有害因素 ２、职业性损害 3、常见职业病危害 ㈡ 职业病防治 1、职业病的分类、特点和诊断 2、职业病的政策法规及其三级预防 3、基本职业卫生服务 4、职业性有害因素的控制策略 三、教学要求 1、掌握职业有害因素的概念及职业危害种类； 2、熟悉职业性有害因素的来源及治病条件； 3、熟悉常见职业病及危害，使我们更好的防范职业病带来的危害； 4、了解影响职业病损害严重程度的因素。 第五章 食物与健康 一、教学目的 通过本章学习，掌握营养的相关概念，掌握合理营养及平衡膳食的概念与基本要求，掌握食物 中毒的概念、特征及分类等相关知识，使我们了解到合理营养可以保证机体正常生理功能，促进健 康和生长发育，从而使我们在平时的饮食中注意合理搭配，科学饮食，提高机体的抵抗力和免疫力， 增强我们的体质，更有利于预防疾病的目的 二、教学内容 ㈠ 食物营养成分及能量 1、碳水化合物
2、蛋白质 3、附类 4,维生素 5,无机盐 6、糖食纤维 7,能量 8、植物化学物 口合理营养 1、合理营养的概念与要求 2、藤食营养素参考摄入量 3、食品营养价值的评定 4,中国居民腰食指南与平衡聘食宝塔 5、食物的酸碱性 6,饮食调补与食物性味 白特殊人群营养 1、孕妇及乳母营养： 2、要儿、幼儿、儿童及青少年营养 3,老年人营养 网营养性疾病 1、营养性失调概述 2,营养与心脑血管疾病 3,营养与糖尿病 4、营养与肿榴 5,营养与肥群 《五)食物中毒及其预防 1,食物中毒的概念、特征和分类 2、细商性食物中毒概论 (六》食品及食品安全 1、食品安全概述 2、安全食品及其种类 3、绿色无公害食品及其他食品类型 4,食品添加剂 5、食品安全标淮 三、教学要求 1、掌摆营养的相关概念：（必须营养素的种类，常见维生煮、矿物质的缺乏）
5 2、蛋白质 3、脂类 4、维生素 5、无机盐 6、膳食纤维 7、能量 8、植物化学物 ㈡ 合理营养 1、 合理营养的概念与要求 2、 膳食营养素参考摄入量 3、 食品营养价值的评定 4、 中国居民膳食指南与平衡膳食宝塔 5、 食物的酸碱性 6、 饮食调补与食物性味 ㈢ 特殊人群营养 1、孕妇及乳母营养； 2、婴儿、幼儿、儿童及青少年营养 3、老年人营养 ㈣ 营养性疾病 1、 营养性失调概述 2、 营养与心脑血管疾病 3、 营养与糖尿病 4、 营养与肿瘤 5、 营养与肥胖 （五）食物中毒及其预防 1、食物中毒的概念、特征和分类 2、细菌性食物中毒概论 （六）食品及食品安全 1、食品安全概述 2、安全食品及其种类 3、绿色无公害食品及其他食品类型 4、食品添加剂 5、食品安全标准 三、教学要求 1、掌握营养的相关概念；（必须营养素的种类，常见维生素、矿物质的缺乏）
2、掌挥合理营养及平衡解食的概多与基本要求： 3、掌摆食物中毒的概念、特征及分类： 4、掌挥食品安全概念与影响食品安全的主要因素： 5,熟悉特殊人群营养、中国居民磨食指南和中国居民平衡膳食宝塔、食物中毒及其预防的主要 内容： 6、熟器安全食品及其种类： 7、熟透安全购置食品的注意事项： 8、了解食物与营养相关疾病的关系： 9、了解临床营养的相关内容及影响食品安全的主要因素。 第九章传染病防治 一、教学目的 通过本章学习，熟悉传染病的流行过程，熟悉常见传染树的防止，了解新发生与再发感染病的 防止，使我们对常见传染病有一定的了解，并从在我们平时的生活中，树立积极的预防意识。从面 达到防病的目的。 二、教学内容 《一)传染病的流行过程 1,传染病发生与传播的基本条作，传染病流行的三个基本环节 2、传染病流行过程的和因素及感染普： 3、疫源地的概念及消灭的条件： 4、预防控制传染病的措施： (二)常见传染病及新发生与再发感染病的防制 1,结核病的防制 2、乙型病毒性肝炎的防止 3、新发与再发感染病的防止 三、教学要求 1、热悉传染病发生与传播的基本条件、传染病流行的三个基本环节： 2、热悉传染病流行过程的和因素及感染普： 3、熟悉疫源地的概念及消灭的条件： 4、了解预防控制传袋病的措能： 5、熟悉结核病的防制 6、然悉乙型病毒性肝炎的防止： 了、了解新发与再发感染病的防止
6 2、掌握合理营养及平衡膳食的概念与基本要求； 3、掌握食物中毒的概念、特征及分类； 4、掌握食品安全概念与影响食品安全的主要因素； 5、熟悉特殊人群营养、中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食宝塔、食物中毒及其预防的主要 内容； 6、熟悉安全食品及其种类； 7、熟悉安全购置食品的注意事项； 8、了解食物与营养相关疾病的关系； 9、了解临床营养的相关内容及影响食品安全的主要因素。 第九章 传染病防治 一、教学目的 通过本章学习， 熟悉传染病的流行过程，熟悉常见传染病的防止，了解新发生与再发感染病的 防止，使我们对常见传染病有一定的了解，并从在我们平时的生活中，树立积极的预防意识，从而 达到防病的目的。 二、教学内容 （一）传染病的流行过程 1、传染病发生与传播的基本条件、传染病流行的三个基本环节； 2、传染病流行过程的和因素及感染普； 3、疫源地的概念及消灭的条件； 4、预防控制传染病的措施； （二）常见传染病及新发生与再发感染病的防制 1、结核病的防制 2、乙型病毒性肝炎的防止 3、新发与再发感染病的防止 三、教学要求 1、熟悉传染病发生与传播的基本条件、传染病流行的三个基本环节； 2、熟悉传染病流行过程的和因素及感染普； 3、熟悉疫源地的概念及消灭的条件； 4、了解预防控制传染病的措施； 5、熟悉结核病的防制； 6、熟悉乙型病毒性肝炎的防止； 7、了解新发与再发感染病的防止；
第十章慢性病与传染病的防制 一、教学目的 通过本章学习，掌挥慢性病的概念及侵性病防制策略，然悉心箭血管、恶性料宿和糖尿利的危 险因素及防制措施，使我们对慢性病的防制有所了解，并从我们生活方式做起，这样可以藏少其发 病机率，达到预防疾病的目的： 二、教学内容 月传性非传染性疾病的现况及其防治策略 1,慢性非传染性疾病的现况 2,慢性非传染性疾璃的防制策略 (二)常见慢性非传染性疾病的防制罐嫩 1、心轄血管病的防制 2,恶性肿箱的防制 3、糖尿病的防制 4、中医药在慢性非传染性疾病防制中的作用 三、教学要求 1、然悉慢性病的概念及慢性病防制策略： 2、然悉心脑血管、恶性肿瘤和糖尿病的危险因素及防制情随： 3、器悉传染病发生与传招的基本条件，传染病流行的三个基本环竹： 4、然悉传染病流行过程的和因素及感染普： 5、熟悉疫源地的概念及消灭的条件： 6、然悉预防控制传染病的措随： 7、熟悉结核病的防制 8、熟悉乙型病毒性肝炎的防止： 9、熟悉新发与再发感染病的防止： 10、了解授性病的现状。 第十一章伤害防制 一、教学目的 通过本章学习，掌握伤害概之，熟悉伤害的预防策略和错施，熟悉常见伤害的防制，从而减少 伤害带来的危害。 二、教学内容 (→伤害研究概运
7 第十章 慢性病与传染病的防制 一、教学目的 通过本章学习， 掌握慢性病的概念及慢性病防制策略，熟悉心脑血管、恶性肿瘤和糖尿病的危 险因素及防制措施，使我们对慢性病的防制有所了解，并从我们生活方式做起，这样可以减少其发 病机率，达到预防疾病的目的。 二、教学内容 ㈠ 慢性非传染性疾病的现况及其防治策略 １、慢性非传染性疾病的现况 ２、慢性非传染性疾病的防制策略 （二）常见慢性非传染性疾病的防制措施 1、心脑血管病的防制 2、恶性肿瘤的防制 3、糖尿病的防制 4、中医药在慢性非传染性疾病防制中的作用 三、教学要求 1、熟悉慢性病的概念及慢性病防制策略； 2、熟悉心脑血管、恶性肿瘤和糖尿病的危险因素及防制措施； 3、熟悉传染病发生与传播的基本条件、传染病流行的三个基本环节； 4、熟悉传染病流行过程的和因素及感染普； 5、熟悉疫源地的概念及消灭的条件； 6、熟悉预防控制传染病的措施； 7、熟悉结核病的防制； 8、熟悉乙型病毒性肝炎的防止； 9、熟悉新发与再发感染病的防止； 10、了解慢性病的现状。 第十一章 伤害防制 一、教学目的 通过本章学习，掌握伤害概念，熟悉伤害的预防策略和措施，熟悉常见伤害的防制，从而减少 伤害带来的危害。 二、教学内容 ㈠ 伤害研究概述
1、伤害的概之与分类 2、伤害的危害及流行病特征 3、伤害的原因及研究方法 口伤害的预防策略与干预措幽 1、伤害的预防策略 2、伤考的三级预防 3、伤害的馀合干预 白常见伤害的防制 1、道路交通伤害的防制 2、白杀的防制 3、涮水的防制 4.铁例的防制 三、教学要求 1,掌握伤害概念 2、熟卷物害的预防策略和措能： 3、熟器常见伤害的防制： 4、了解各种影响伤害的因素
8 1、伤害的概念与分类 2、伤害的危害及流行病特征 3、伤害的原因及研究方法 ㈡ 伤害的预防策略与干预措施 1、伤害的预防策略 2、伤害的三级预防 3、伤害的综合干预 ㈢ 常见伤害的防制 1、道路交通伤害的防制 2、自杀的防制 3、溺水的防制 4、跌倒的防制 三、教学要求 1、掌握伤害概念； 2、熟悉伤害的预防策略和措施； 3、熟悉常见伤害的防制； 4、了解各种影响伤害的因素