《旅游市场营销（修订版）》教学大纲 课程代码：16081202 学时数：总学时36 学分数：2 课程类别：必修课 开裸学期：5 主讲教师：皮平凡、郭思远、吴炆佳、李默酒 编写日期：2021年12月20日 一、保程性项中用的 课程性质：旅游市场营销学是旅游管理、酒店管理专业本科学生的必修课。 主要目的：通过本课程的教学，应使学生比较全面系统地掌据旅游市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法：了解分析市场营销环境、研究市场购买行 为、制定市场营销组合策略、组织和控制市场营销活动的基本程序和方法，培养和提高正确分析和解决市场营销管理问题的能力。在实际工作中自觉地形成理论 与实践相结合的思维习惯，并普于创造性地设计旅游市场营销方案以有效地解决现实旅游市场营销问题：具有全球视野、社会责任感和良好的沟通能力。 二、部程成香角客、号时香配部灌款号基库要革 章节 散学内容 学时 教学要求、置点和难点 瀑程恩政元素 课程思政融入点 教学要求：掌据市场营销的概念、营销中国特色的学术思想和学术 不仅要学习外国的外国的营销知识和理论，学者、 经营思想的内涵 贡献， 第一章 认识市场营销 旅游企业管理者还发展中国的旅游营销理论和实 重点：市场营销的概念与职能 文化自信 难点：营销导向型组织的特点 旅游供给的特点及 教学要求：掌据旅游服务产品和旅游业 更好地满足人民对美好生活的需要，解决中国旅游 第二章其对营销工作的意 2 务的特点及意义 价值塑造 市场的现实问题，增强中国旅游企业和旅游目的地 重点：旅游营销与一般营销的异同 的竞争力
《旅游市场营销（修订版）》教学大纲 课程代码：16081202 学 时 数：总学时 36 学 分 数：2 课程类别：必修课 开课学期： 5 主讲教师：皮平凡、郭思远、吴炆佳、李默涵 编写日期：2021 年 12 月 20 日 一、课程性质和目的 课程性质：旅游市场营销学是旅游管理、酒店管理专业本科学生的必修课。 主要目的：通过本课程的教学，应使学生比较全面系统地掌握旅游市场营销学的基本理论、基本知识和基本方法；了解分析市场营销环境、研究市场购买行 为、制定市场营销组合策略、组织和控制市场营销活动的基本程序和方法，培养和提高正确分析和解决市场营销管理问题的能力。在实际工作中自觉地形成理论 与实践相结合的思维习惯，并善于创造性地设计旅游市场营销方案以有效地解决现实旅游市场营销问题；具有全球视野、社会责任感和良好的沟通能力。 二、课程教学内容、学时分配和课程教学基本要求 章节 教学内容 学时 教学要求、重点和难点 课程思政元素 课程思政融入点 第一章 认识市场营销 2 教学要求：掌握市场营销的概念、营销 经营思想的内涵 重点：市场营销的概念与职能 难点：营销导向型组织的特点 中国特色的学术思想和学术 贡献， 文化自信 不仅要学习外国的外国的营销知识和理论，学者、 旅游企业管理者还发展中国的旅游营销理论和实 践 第二章 旅游供给的特点及 其对营销工作的意 义 2 教学要求：掌握旅游服务产品和旅游业 务的特点及意义 重点：旅游营销与一般营销的异同 价值塑造 更好地满足人民对美好生活的需要，解决中国旅游 市场的现实问题，增强中国旅游企业和旅游目的地 的竞争力
难点：针对旅游供给特点的营销对策 教学要求：掌据客源地旅游需求的影响 第三章 客源地市场潜力的 因素和测评指标 2 价值塑造/民族自豪感 国作为旅游客源地的影响力和未来的巨大潜力 评价 重点：客源地旅游需求的影响因素类别 难点：客源地旅游需求的测评指标 教学要求：掌据旅游消费者的购买行为 第四章 旅游消费者行为 2 过程 职业伦理/企业责任/价值型 全方位认识了解旅游消费者行为，是为创造顾客满 匣点、难点：旅游消费者行为模型 意，诚信服务，满足人民对美好生活的向往。 教学要求：掌据旅游市场细分的原则和 第五章旅游市场细分与目 2 目标市场选择策略 企业责任/价值塑造 基于特定案例，旅游企业和目的地满足目标市场的 标市场策略 重点：旅游市场细分的方法 羽造性高品质服务，满足人民对美好生活的向往。 难点：目标市场选择策略 教学要求：掌据旅游营销调研的方法分 设有调查就没有发言权，市场调研报告有助于旅游 第六章 旅游营销调研 类和基本开展过程 2 重点、难点：搜集第一手和第二手资料 价值塑造/企业责任 企业和日的地及时调整经营策略，更好地满足人民 的方法 美好生活的追求。 教学要求：掌据旅游营销计划的类型和 不谋全局者，不足谋一域”，旅游企业/日的地 第七章 旅游营销计划 2 编制程序 价值塑造 的经营要有大格局、国际视野，还要脚踏实地制定 匣点、难点：旅游营销计划的执行 十划和落实战略。 教学要求：掌握旅游产品的概念、性质、 第八章 旅游产品 结构和生命周期 中国旅游企业/目的地的实 长隆旅游度假区、锦江集团案例，中因旅游企业在 2 重点：旅游产品的设计结构 践：企业责任/价值型造 收革创新中不断成长。 难点：旅游产品的生命周期 教学要求：掌据旅游产品的定价因素 职业伦理/企业责任/价值塑 第九章 旅游产品的定价 2 目标和常用方法 遵纪守法，诚信守法、合规经营 重点、难点：旅游产品定价策路 造 教学要求：掌据促销及其传播学原理、职业伦理/企业责任/价值塑 遵纪守法，诚信守法、合规经营。以基于当前“国 第十 旅游促销 2 常用旅游促销手段 潮文化”的相关产品为参考案例，进行相关旅游产
难点：针对旅游供给特点的营销对策 第三章 客源地市场潜力的 评价 2 教学要求：掌握客源地旅游需求的影响 因素和测评指标 重点：客源地旅游需求的影响因素类别 难点：客源地旅游需求的测评指标 价值塑造/民族自豪感 中国作为旅游客源地的影响力和未来的巨大潜力 第四章 旅游消费者行为 2 教学要求：掌握旅游消费者的购买行为 过程 重点、难点：旅游消费者行为模型 职业伦理/企业责任/价值塑 造 全方位认识了解旅游消费者行为，是为创造顾客满 意，诚信服务，满足人民对美好生活的向往。 第五章 旅游市场细分与目 标市场策略 2 教学要求：掌握旅游市场细分的原则和 目标市场选择策略 重点：旅游市场细分的方法 难点：目标市场选择策略 企业责任/价值塑造 基于特定案例，旅游企业和目的地满足目标市场的 创造性高品质服务，满足人民对美好生活的向往。 第六章 旅游营销调研 2 教学要求：掌握旅游营销调研的方法分 类和基本开展过程 重点、难点：搜集第一手和第二手资料 的方法 价值塑造/企业责任 没有调查就没有发言权，市场调研报告有助于旅游 企业和目的地及时调整经营策略，更好地满足人民 对美好生活的追求。 第七章 旅游营销计划 2 教学要求：掌握旅游营销计划的类型和 编制程序 重点、难点：旅游营销计划的执行 价值塑造 “不谋全局者，不足谋一域”，旅游企业/目的地 的经营要有大格局、国际视野，还要脚踏实地制定 计划和落实战略。 第八章 旅游产品 2 教学要求：掌握旅游产品的概念、性质、 结构和生命周期 重点：旅游产品的设计结构 难点：旅游产品的生命周期 中国旅游企业/目的地的实 践；企业责任/价值塑造 长隆旅游度假区、锦江集团案例，中国旅游企业在 改革创新中不断成长。 第九章 旅游产品的定价 2 教学要求：掌握旅游产品的定价因素、 目标和常用方法 重点、难点：旅游产品定价策略 职业伦理/企业责任/价值塑 造 遵纪守法，诚信守法、合规经营 第十章 旅游促销 2 教学要求：掌握促销及其传播学原理、 常用旅游促销手段 职业伦理/企业责任/价值塑 造 遵纪守法，诚信守法、合规经营。以基于当前“国 潮文化”的相关产品为参考案例，进行相关旅游产
匣点：旅游促销的传播学原理 品促销原理、方法和手段等的解读和讲解。 难点：广告、公共关系 教学要求：掌据旅游销售渠道的概念 第十 类型和渠道选择策略 旅游销售渠道 2 价值塑造/职业伦理 中国旅游企业在改革创新中不断成长 重点：旅游销售渠道的选择策略 难点：旅游销售渠道的长度和宽度 教学要求：掌据旅游目的地营销的主体 第十二 及其基本工作 目的地责任/价值塑造/爱国 旅游目的地诚信守法，开放合作和环境友好，讲好 2 好 旅游目的地营销 重点、难点：旅游目的地营销绩效的检情怀 中国故事，展示社会主义核心价值观。 测、评价与控制 教学要求：掌据数字化直复营销的概念 第十三 和特点 队识近年来科技进步多我国旅游产业的转型升级 数字化直复营销 2 价值塑造 重点、难点：数字化直复营销背景下旅 的促进。 游需求、旅游供给和旅游营销的新变化 要求：以某一旅游目的地或旅游企业为 移动课堂 6 移动课堂目的地，以“游学”的方式，制度自信/文化自信 感受国内旅游企业/目的地在改革创新中不断成长 将书本理论运用于社会实践。 要求：提前预习、分组研讨、集中作答 本验“营销”对旅游企业/旅游目的地的经营发展 室内实践课 文化自信/价值塑造 呈现出某个旅游目的地的营销策划方案 的作用和价值。 合计 36 、 章原程与其它第教的梨廉中女工
重点：旅游促销的传播学原理 难点：广告、公共关系 品促销原理、方法和手段等的解读和讲解。 第十一 章 旅游销售渠道 2 教学要求：掌握旅游销售渠道的概念、 类型和渠道选择策略 重点：旅游销售渠道的选择策略 难点：旅游销售渠道的长度和宽度 价值塑造/职业伦理 中国旅游企业在改革创新中不断成长 第十二 章 旅游目的地营销 2 教学要求：掌握旅游目的地营销的主体 及其基本工作 重点、难点：旅游目的地营销绩效的检 测、评价与控制 目的地责任/价值塑造/爱国 情怀 旅游目的地诚信守法，开放合作和环境友好，讲好 中国故事，展示社会主义核心价值观。 第十三 章 数字化直复营销 2 教学要求：掌握数字化直复营销的概念 和特点 重点、难点：数字化直复营销背景下旅 游需求、旅游供给和旅游营销的新变化 价值塑造 认识近年来科技进步多我国旅游产业的转型升级 的促进。 移动课堂 6 要求：以某一旅游目的地或旅游企业为 移动课堂目的地，以“游学”的方式， 将书本理论运用于社会实践。 制度自信/文化自信 感受国内旅游企业/目的地在改革创新中不断成长 室内实践课 4 要求：提前预习、分组研讨、集中作答， 呈现出某个旅游目的地的营销策划方案 文化自信/价值塑造 体验“营销”对旅游企业/旅游目的地的经营发展 的作用和价值。 合计 36 三、 本课程与其它课程的联系和分工
本课程的先修课为旅游学概论、旅游接待业、旅游经济学、管理学原理先修课程能够为本课程的顺利开展提供知识基础。 四，牵保程的者候方武 考核方式：期末闭卷考试，考试题型包括名词解释、简答题、论述题、案例分析题等。 成绩评定方法：平时成绩（含课堂展示10%、案例讨论10%、考勒10%、回答问题10%、课后作业10%等）占50%，期末考试成绩占50%。 虽、放唇方法品故香乎戴视明 本课程在教学技术手段上采用理论授课为主，辅以案例研究、课上讨论、学生演讲等多种形式的教学方法。理论讲授通过利用现代化教学手段，如多媒体投 放视频、案例、行业报告等。此外，在有限的时间内，结合教学内容，主要通过案例分组研讨向学生投射较大知识量，强化其对理论内容的理解和实践应用。 案例讨论旨在对课堂讲授重要章节涉及的概念、原理和技术加以应用和实际解析。在课前通过网络提游发送案例材料，要求学生首先在预习相关知识基础上 尝试对案例问题自行作答。课上在教师正式传授理论知识后要求学生重新分组研讨问题，汇总、梳理各组回答思路、推选小组回答代表。最后由教师对各组的回 答结果进行点评、纠正及总结。 么，建议兼材6同候村斜 建议款材： 曲颖、李天元编著，《旅游市场营销（第二版）》，中国人民大学出版社2018年8月第2版 推荐材料及侧读文献： 维克多米德尔敦.旅游营销学北京：中国旅游出版社，2001 科特勒等.旅游市场营销.北京：旅游教育出版社，2002
本课程的先修课为旅游学概论、旅游接待业、、旅游经济学、管理学原理先修课程能够为本课程的顺利开展提供知识基础。 四、本课程的考核方式 考核方式：期末闭卷考试，考试题型包括名词解释、简答题、论述题、案例分析题等。 成绩评定方法：平时成绩（含课堂展示 10%、案例讨论 10%、考勤 10%、回答问题 10%、课后作业 10%等）占 50%，期末考试成绩占 50%。 五、教学方法与教学手段说明 本课程在教学技术手段上采用理论授课为主，辅以案例研究、课上讨论、学生演讲等多种形式的教学方法。理论讲授通过利用现代化教学手段，如多媒体投 放视频、案例、行业报告等。此外，在有限的时间内，结合教学内容，主要通过案例分组研讨向学生投射较大知识量，强化其对理论内容的理解和实践应用。 案例讨论旨在对课堂讲授重要章节涉及的概念、原理和技术加以应用和实际解析。在课前通过网络提前发送案例材料，要求学生首先在预习相关知识基础上 尝试对案例问题自行作答。课上在教师正式传授理论知识后要求学生重新分组研讨问题，汇总、梳理各组回答思路、推选小组回答代表。最后由教师对各组的回 答结果进行点评、纠正及总结。 六、建议教材与阅读材料 建议教材： 曲颖、李天元编著，《旅游市场营销（第二版）》. 中国人民大学出版社 2018 年 8 月第 2 版 推荐材料及阅读文献： 维克多.米德尔敦. 旅游营销学. 北京：中国旅游出版社，2001. 科特勒等. 旅游市场营销. 北京：旅游教育出版社，2002
帕洛格.旅游市场营销实论.天津：南开大学出版社，2007. 徐惠群，旅游营销。北京：中国人民大学出版社，2009， 阿拉斯泰尔M莫里森.旅游服务业市场营销（第4版）。北京：中国人民大学出版社，2012 李味味徐惠群酒店及旅游业市场营销杭州渐江大学出版社2019 七、葡介 《旅游市场营销》是20世纪60年代以后新发展起来的一门学科，是市场营销学在旅游经济领城中的应用。当前，该课程是高等院校旅游管理专业的一门专 业必修课程，主要讲授旅游市场营销活动及其规律性。课程的核心内容，就是在买方市场条件下，旅游企业如何从原客的需要出发，制订企业发展战略，组织企 业市场营销活动，从而在满足顾客需求的前提下，使企业在激烈竞争的市场环境中获得生存和发展。 本深程教学内容共包括五部分十三章，第一部分为研究现象概述，包括市场营销概念闸释、旅蓄供给特点及其管理意义、客源地旅游需求潜力的影响因素： 第二部分为旅游清费行为原理，包括旅游消费者行为影响因素、行为根型、市场细分和日标市场策略：第三部分为旅游营销调研工作，包括营销调研的方法分类、 实施流程、营销计划编制：第四部分为经典4P营销组合，包括旅游产品策略、定价策略、促销策略和销售渠道策略（含3印策略即人员、过程、有形展示）：第 五部分为旅游日的地营销，讨论以上原理和技术在旅游日的地营销中的具体应用以及数字化直复营销对旅游市场的影响
帕洛格. 旅游市场营销实论. 天津：南开大学出版社，2007. 徐惠群. 旅游营销. 北京：中国人民大学出版社，2009. 阿拉斯泰尔.M.莫里森. 旅游服务业市场营销（第 4 版）. 北京：中国人民大学出版社，2012. 李咪咪 徐惠群 酒店及旅游业市场营销 杭州 浙江大学出版社 2019 七、课程简介 《旅游市场营销》是 20 世纪 60 年代以后新发展起来的一门学科，是市场营销学在旅游经济领域中的应用。当前，该课程是高等院校旅游管理专业的一门专 业必修课程，主要讲授旅游市场营销活动及其规律性。课程的核心内容，就是在买方市场条件下，旅游企业如何从顾客的需要出发，制订企业发展战略，组织企 业市场营销活动，从而在满足顾客需求的前提下，使企业在激烈竞争的市场环境中获得生存和发展。 本课程教学内容共包括五部分十三章，第一部分为研究现象概述，包括市场营销概念阐释、旅游供给特点及其管理意义、客源地旅游需求潜力的影响因素； 第二部分为旅游消费行为原理，包括旅游消费者行为影响因素、行为模型、市场细分和目标市场策略；第三部分为旅游营销调研工作，包括营销调研的方法分类、 实施流程、营销计划编制；第四部分为经典 4P 营销组合，包括旅游产品策略、定价策略、促销策略和销售渠道策略（含 3p 策略即人员、过程、有形展示）；第 五部分为旅游目的地营销，讨论以上原理和技术在旅游目的地营销中的具体应用以及数字化直复营销对旅游市场的影响