《饲草饲料加工与贮藏学》试题六 一、名词解释：(3×8=24分) 1、饲料舔砖：2、叶蛋白饲料：3、青草粉：4、秸秆微贮饲料 5、秸秆饲料：6、配合饲料：7、蛋白质饲料：8、成型饲料 二、填空：(1×15=15分) 1、豆科牧草的适宜刈割期为： 2、叶蛋白饲料提取的凝固有以下几种方法：一一 3、青贮时的几种微生物包括： 4、氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为一。 5、按照来源，饲料可以分为、 四类。 三、判断题：（正确的在括弧内划√，错误的划×1×14=14分） 1、饲草料的中毒是饲草料本身含有毒物质，或因其使用不当，或因其发霉腐败而引起中毒的总称。 () 2、在常规青贮饲料中，有氧呼吸的结果产生了大量氧气。() 3、乳酸菌适宜的繁殖温度为20℃~30℃，湿度为45%~55%。() 4、青贮饲料制作的场所一般要选择地势高燥、地下水位高的地方。() 5、青干草含水量为25%一35%可以进行堆藏。() 6、苜蓿是叶蛋白提取率最高的牧草，可达30%。() 7、由于加工饲喂的方法不当，饲喂牧草时也可以导致家畜的中毒。() 8、草木樨的有毒成分在营养期含量较高，开花期次之，结实期较低。() 9、菜籽饼是一种含蛋白较高的饲料，但是含有毒物质，所以要进行去毒加工后再饲喂。() 10、小花棘豆是豆科牧草，蛋白质含量较高，是一种优良的牧草。() 11、青贮原料的含水量要求在50%~60%。（) 12、榨油工业副产品饲料含钙多，含磷少。() 13、青贮玉米适时收获期为乳熟期至腊熟期。() 14、氨化秸秆的化学药品有氨水、液氨、尿素、碳氨。() 四、计算题：(5分) 现有一吨小麦秸秆，其含水量为15%，要制作氨化秸秆，使其含水量达30%，计算出需加多 少水才能达到这个标准？ 五、简答题：(5×6=30分) 1、影响饲草饲料有毒成分含量的因素有哪些？ 2、简述成型饲料的优点。 3、秸秆微贮的优点有哪些？ 4、简述青草粉的生产工艺。 5、简述青干草原料适时刈割的一般原则。 6、青贮饲料制作失败的原因一般有那些？ 六、论述题：(12分)
《饲草饲料加工与贮藏学》试题六 一、名词解释：（3×8 =24 分） 1、饲料舔砖；2、叶蛋白饲料；3、青草粉；4、秸秆微贮饲料 5、秸秆饲料；6、配合饲料；7、蛋白质饲料； 8、成型饲料 二、填空：（1×15 =15 分） 1、 豆科牧草的适宜刈割期为： 。 2、 叶蛋白饲料提取的凝固有以下几种方法： 、 、 。 3、 青贮时的几种微生物包括： 、 、 、 、 、 。 4、 氨化秸秆时，调节秸秆的适宜含水量为 。 5、 按照来源，饲料可以分为 、 、 、 四类。 三、判断题：（正确的在括弧内划√，错误的划×1×14 =14 分） 1、 饲草料的中毒是饲草料本身含有毒物质，或因其使用不当，或因其发霉腐败而引起中毒的总称。 （ ） 2、 在常规青贮饲料中，有氧呼吸的结果产生了大量氧气。（ ） 3、 乳酸菌适宜的繁殖温度为 20℃～30℃，湿度为 45%～55%。（ ） 4、 青贮饲料制作的场所一般要选择地势高燥、地下水位高的地方。（ ） 5、 青干草含水量为 25%～35%可以进行堆藏。（ ） 6、 苜蓿是叶蛋白提取率最高的牧草，可达 30％。（ ） 7、 由于加工饲喂的方法不当，饲喂牧草时也可以导致家畜的中毒。（ ） 8、 草木樨的有毒成分在营养期含量较高，开花期次之，结实期较低。（ ） 9、 菜籽饼是一种含蛋白较高的饲料，但是含有毒物质，所以要进行去毒加工后再饲喂。（ ） 10、 小花棘豆是豆科牧草，蛋白质含量较高，是一种优良的牧草。（ ） 11、 青贮原料的含水量要求在 50％～60％。（ ） 12、 榨油工业副产品饲料含钙多，含磷少。（ ） 13、 青贮玉米适时收获期为乳熟期至腊熟期。（ ） 14、 氨化秸秆的化学药品有氨水、液氨、尿素、碳氨。（ ） 四、计算题：（5 分） 现有一吨小麦秸秆，其含水量为 15％，要制作氨化秸秆，使其含水量达 30％，计算出需加多 少水才能达到这个标准? 五、简答题：（5×6 =30 分） 1、影响饲草饲料有毒成分含量的因素有哪些？ 2、简述成型饲料的优点。 3、秸秆微贮的优点有哪些？ 4、简述青草粉的生产工艺。 5、简述青干草原料适时刈割的一般原则。 6、青贮饲料制作失败的原因一般有那些？ 六、论述题：（12 分）
1、论述如何制作青贮饲料。（概念、原料的选择、适时刈割、制作原理、制作过程等）
1、论述如何制作青贮饲料。（概念、原料的选择、适时刈割、制作原理、制作过程等）
