《饲草饲料加工与贮藏学》试题二 一、名词解释(每小题3分,共18分) 1.饲料舔砖:2.叶蛋白饲料:3.青贮饲料二次发酵:4.秸秆微贮饲料: 5.配合饲料:6.饥饿代谢 二、填空(每空1分,共20分) 1.豆科牧草的适宜刈割期为一。 2.常见青贮添加剂有、 3.氨化秸秆时,调节秸秆的适宜含水量为 4.决定青干草原料营养价值的因素有一、 5.秸秆切短与粉碎的作用是 6 是饲草料本身含有毒物质,或因其使用不当,或因其发霉腐败而引起中毒的总称。 7.青贮原料的含水量要求为 8.氨化秸秆的化学药品有、 三、判断题(正确的在括号内打√,错误的在括号内打×,每小题1分,共11分) 1.在常规青贮饲料中,有氧呼吸的结果产生了大量氧气。() 2. 乳酸菌适宜的繁殖温度为20℃~30℃,湿度为45%~55%。() 3. 青贮饲料制作的场所一般要选择地势高燥、地下水位高的地方。() 4. 青干草含水量为25%35%可以进行堆藏。() 苜蓿是叶蛋白提取率最高的牧草,可达30%。() 6. 由于加工饲喂的方法不当,饲喂牧草时也可以导致家畜的中毒。() 7. 草木樨的有毒成分在营养期含量较高,开花期次之,结实期较低。() 8. 菜籽饼是一种含蛋白较高的饲料,由于含有毒物质,所以要进行去毒加工后再饲喂。 () 9. 小花棘豆是豆科牧草,蛋白质含量较高,是一种优良的牧草。() 10.榨油工业副产品饲料含钙多,含磷少。() 11.青贮玉米适时收获期为乳熟期至腊熟期。() 四、简答题(每小题6分,共36分) 1. 青草粉的特点有哪些? 2. 简述成型饲料的优点。 3. 影响饲草饲料有毒成分含量的因素有哪些? 4. 青贮饲料制作失败的原因一般有那些? 5. 秸秆微贮的优点有哪些? 6.简述青贮饲料的制作过程。 五、论述题(15分) 论述氨化秸杆的优缺点、制作原理、制作过程及品质鉴定
《饲草饲料加工与贮藏学》试题二 一、名词解释(每小题 3 分,共 18 分) 1.饲料舔砖;2.叶蛋白饲料;3.青贮饲料二次发酵;4.秸秆微贮饲料; 5.配合饲料;6.饥饿代谢 二、填空(每空 1 分,共 20 分) 1. 豆科牧草的适宜刈割期为 。 2. 常见青贮添加剂有 、 、 、 。 3. 氨化秸秆时,调节秸秆的适宜含水量为 。 4. 决定青干草原料营养价值的因素有 、 、 。 5. 秸秆切短与粉碎的作用是 、 、 、 、 。 6. 是饲草料本身含有毒物质,或因其使用不当,或因其发霉腐败而引起中毒的总称。 7. 青贮原料的含水量要求为 。 8. 氨化秸秆的化学药品有 、 、 、 。 三、判断题(正确的在括号内打√,错误的在括号内打×,每小题 1 分,共 11 分) 1. 在常规青贮饲料中,有氧呼吸的结果产生了大量氧气。( ) 2. 乳酸菌适宜的繁殖温度为 20℃~30℃,湿度为 45%~55%。( ) 3. 青贮饲料制作的场所一般要选择地势高燥、地下水位高的地方。( ) 4. 青干草含水量为 25%~35%可以进行堆藏。( ) 5. 苜蓿是叶蛋白提取率最高的牧草,可达 30%。( ) 6. 由于加工饲喂的方法不当,饲喂牧草时也可以导致家畜的中毒。( ) 7. 草木樨的有毒成分在营养期含量较高,开花期次之,结实期较低。( ) 8. 菜籽饼是一种含蛋白较高的饲料,由于含有毒物质,所以要进行去毒加工后再饲喂。 ( ) 9. 小花棘豆是豆科牧草,蛋白质含量较高,是一种优良的牧草。( ) 10. 榨油工业副产品饲料含钙多,含磷少。( ) 11. 青贮玉米适时收获期为乳熟期至腊熟期。( ) 四、简答题(每小题 6 分,共 36 分) 1. 青草粉的特点有哪些? 2. 简述成型饲料的优点。 3. 影响饲草饲料有毒成分含量的因素有哪些? 4. 青贮饲料制作失败的原因一般有那些? 5. 秸秆微贮的优点有哪些? 6. 简述青贮饲料的制作过程。 五、论述题 (15 分) 论述氨化秸秆的优缺点、制作原理、制作过程及品质鉴定