第三章青草粉与碎干草 一、概述 青草粉:把适时刈割的细茎牧草进行快速干燥, 粉碎成青绿色的草粉。 约3mm左右 又称 “C、it饲料”,是配合饲料(猪、鸡等) 中不可缺少的重要成分,会蛋白质,t丰富。 国外,比黄玉米价格高20%。青饲料脱水工业, 制粒,草块,草饼系列草产品
第三章 青草粉与碎干草 一、概述 青草粉:把适时刈割的细茎牧草进行快速干燥, 粉碎成青绿色的草粉。 ⚫ 约3mm左右 ⚫ 又称“Cp、Vit饲料”,是配合饲料(猪、鸡等) 中不可缺少的重要成分,含蛋白质,Vit丰富。 国外,比黄玉米价格高20%。青饲料脱水工业, 制粒,草块,草饼系列草产品
二、青草粉的特点: (一)营养价值高,一般损失5-10% 1.C.高,可消化Cp.16~20% 2.t.高 3.其它营养物质会量高,话性物质(促生长因子),山西:“绿宝”新 鲜苜蓿。 (二)节约饲料用粮 (三)具有高CP,低能量的特点,能蛋比合理 (四缺点:纤维素含量较高 饲要:鸡,5~20%,褚,8~25%
二、青草粉的特点: (一)营养价值高,一般损失5~10% 1. Cp.高,可消化Cp.16~20% 2. Vit.高 3. 其它营养物质含量高,活性物质(促生长因子),山西:“绿宝”新 鲜苜蓿。 (二)节约饲料用粮 (三)具有高CP,低能量的特点,能蛋比合理 (四)缺点:纤维素含量较高 饲喂:鸡,5~20%,猪,8~25%
三、青草粉生产工艺 (一)原料与刈割期 1、原料:豆科牧草, 主要是首蓿(第一位)、沙打旺、草木樨、三叶草、红豆草、 豌豆等 水分在85%以上,不适合做青草粉。 2、刈割期:孕蕾期
三、青草粉生产工艺 (一)原料与刈割期 1、原料:豆科牧草, 主要是苜蓿(第一位)、沙打旺、草木樨、三叶草、红豆草、 豌豆等 。 水分在85%以上,不适合做青草粉。 2、刈割期:孕蕾期
(二)快速干燥 1.自然快速干燥 ① 茎杆压扁,大大加快其干燥速度; ② 打小捆:40%左右水分散失,即当水分下降到60%,直径20cm较好,打小捆 防止落叶; ③ 干草架:减少翻动,防止落叶; ④ 通风千燥:水分38~40%时,打捆,堆垛(风道,鼓风)或千草棚中;避免 光晒 茎叶分离法:脱叶机,脱叶,茎水分50%时和叶水分10~15%时脱叶; ⑥ 加化学药剂:茎杆的角质层破坏,加快水分蒸发。 2.人工干燥:烘干 (三)粉碎 画位减位发关用 质检,1~3mm长
(二)快速干燥 1.自然快速干燥 ① 茎杆压扁,大大加快其干燥速度; ② 打小捆:40%左右水分散失,即当水分下降到60%,直径20cm较好,打小捆 防止落叶; ③ 干草架:减少翻动,防止落叶; ④ 通风干燥:水分38~40%时,打捆,堆垛(风道,鼓风)或干草棚中;避免 光晒 ⑤ 茎叶分离法:脱叶机,脱叶,茎水分50%时和叶水分10~15%时脱叶; ⑥ 加化学药剂:茎杆的角质层破坏,加快水分蒸发。 2.人工干燥:烘干 (三)粉碎 : 质检,1~3mm长
四、青草粉的品质标准 饲料用苜蓿草粉 一级 二级 三级 Cp.(%) ≥18.0 ≥16.0 ≥14.0 粗纤维(%) <2.5 27 30 粗灰分(%) <12.5 12 胡萝卜素 210 160 100 mg/kg 生产上一般粗蛋白14~15%,达到16%不容易
四、青草粉的品质标准 饲料用苜蓿草粉 一级 二级 三级 Cp.(%) ≥18.0 ≥16.0 ≥14.0 粗纤维(%) <2.5 27 30 粗灰分(%) <12.5 12 胡萝卜素 mg/kg 210 160 100 生产上一般粗蛋白14~15%,达到16%不容易
五、贮藏 (一)特点:粉状,比表面积大,容易氧化,造成 营养物质的损失,吸湿性强,易结块 (二)方法:袋装, 时间越短越好 1.低温密闭; 2.干燥低温,安全水分13~15%: 3其他贮存方法: 密闭条件气体;抗氧化剂法
五、贮藏 (一)特点:粉状,比表面积大,容易氧化,造成 营养物质的损失,吸湿性强,易结块 。 (二)方法:袋装,时间越短越好 1.低温密闭; 2.干燥低温,安全水分13~15%; 3 .其他贮存方法:密闭条件气体;抗氧化剂法
六、碎干草 概念:又称干草段,将适时刈割的牧草快速干 燥后,切碎(或干燥前切碎)成8~15cm的 草段进行保存。 干燥后一切短8~15cm一贮藏 (反) 切碎一干燥8~15cm一贮藏
六、碎干草 干燥后 切短8~15cm 贮藏(反刍) 切碎 干燥 8~15cm 贮藏 概念:又称干草段,将适时刈割的牧草快速干 燥后,切碎(或干燥前切碎)成8~15cm的 草段进行保存