第三章 消毒与灭菌
第三章 消毒与灭菌
消毒灭菌有关概念 1消毒:指杀死病原菌,但不包括芽胞。用以消 毒的化学药物称为消毒剂。 2灭菌:是指杀灭物体上所有微生物 3无菌:物品中没有活的微生物存在,称无菌。 4防腐:是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。 同一种化学药品在高浓度时为消毒剂, 低浓度为防腐剂
消毒灭菌有关概念 1 消毒:指杀死病原菌,但不包括芽胞。用以消 毒的化学药物称为消毒剂。 2 灭菌:是指杀灭物体上所有微生物 3 无菌:物品中没有活的微生物存在,称无菌。 4 防腐:是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。 同一种化学药品在高浓度时为消毒剂, 低浓度为防腐剂
第一节 物理消毒灭菌法
第一节 物理消毒灭菌法
消毒、灭菌的方法一般可分为: 热力灭菌法 辐射杀菌法 物理学方法 滤过除菌法 超声波杀菌法 干燥和低温抑菌法等 化学方法
消毒、灭菌的方法一般可分为: 热力灭菌法 辐射杀菌法 物理学方法 滤过除菌法 超声波杀菌法 干燥和低温抑菌法等 化学方法
热力灭菌法 分类:干热和湿热灭菌法两类 1 干热灭菌法 A焚烧: B烧灼: C干烤: D红外线:
一 热力灭菌法 分类:干热和湿热灭菌法两类 1 干热灭菌法 A 焚烧: B 烧灼: C 干烤: D 红外线:
2.湿热灭菌法 A巴氏消毒法:61.1-62.8℃经30min,或 71.7℃经15-30秒钟,常用于 消毒牛乳和酒类等 B煮沸法:水温100C经5min能杀死一般细菌 的繁殖体。芽胞要煮沸1-2。 C流通蒸气法:100C,蒸15-30min,可杀死 细菌的繁殖体,但不能杀死芽胞
2.湿热灭菌法 A 巴氏消毒法:61.1-62.8℃经30min,或 71.7℃经15-30秒钟,常用于 消毒牛乳和酒类等 B 煮沸法:水温100C经5min能杀死一般细菌 的繁殖体。芽胞要煮沸1-2h。 C 流通蒸气法:10OC,蒸15-30min,可杀死 细菌的繁殖体,但不能杀死芽胞
D间歇灭菌法:100C.蒸15-30min,或75-80℃ 30-60m1n,每日一次,连续三日, 也回达到灭菌的目的 E高压蒸气灭菌法:是最有效的灭菌法。通常在 1.05kg/cm锅内温度可达121.3C, 维持15-30min,即可达灭菌目的
D 间歇灭菌法:10OC,蒸15-30min,或75-80℃ 30-60min,每日一次,连续三日, 也可达到灭菌的目的 E 高压蒸气灭菌法:是最有效的灭菌法。通常在 1.05kg/cm锅内温度可达121.3C, 维持15-30min,即可达灭菌目的
湿热与干热灭菌效果的比较 热型温度(℃) 时间 布层内的温度(℃)灭菌效果 (h) 20层 40层 100层 湿热90-105.3 3 101 101 101.5完全 干热130-140 4 8672 70.5不完全
湿热与干热灭菌效果的比较 热型 温度(℃)时间 布层内的温度(℃)灭菌效果 (h) 20层 40层 100层 湿热 90-105.3 3 101 101 101.5 完 全 干热 130-140 4 86 72 70.5 不 完 全
湿热比干热灭菌好的原因: 1细菌蛋白质在有水的情况下易于 疑固变性 2湿热穿透力强 3湿热蒸气有潜热存在,水蒸气疑固 成水释放潜热,迅速提高被灭菌物 体的温度
湿热比干热灭菌好的原因: 1 细菌蛋白质在有水的情况下易于 凝固变性 2 湿热穿透力强 3 湿热蒸气有潜热存在,水蒸气凝固 成水释放潜热,迅速提高被灭菌物 体的温度
二辐射杀菌法 1紫外线: 机理:其波长在200-300nm有杀菌作用, 其中以265-266nm最强,这与细菌DNA吸收光 谱一致。细菌DNA吸收紫外线后,使一DNA条 链上两个相邻胸腺密啶共价结合成二聚体,改 变了DNA的分子构型,干扰了DNA的复制和转 录,导致细菌变异或死亡 作用:用于不耐热物体表面和空气消毒。 对人体皮肤、眼睛有损伤作用,使用时应注意 防护
二辐射杀菌法 1 紫外线: 机理:其波长在200-300nm有杀菌作用, 其中以265-266nm最强,这与细菌 DNA吸收光 谱一致。细菌DNA吸收紫外线后,使一DNA条 链上两个相邻胸腺嘧啶共价结合成二聚体,改 变了DNA的分子构型,干扰了DNA的复制和转 录,导致细菌变异或死亡 作用:用于不耐热物体表面和空气消毒。 对人体皮肤、眼睛有损伤作用,使用时应注意 防护