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类型:教学课件 大小:9.09MB 下载/浏览:83/6390 评论:20 评分:6.5 积分:10
物16、有机含硫、含磷和含硅化合物17、杂环化合物18、(却)19、碳水化合物20、氨基酸和蛋白质
类型:教学课件 大小:14.2MB 下载/浏览:29/3028 评论:9 评分:8.1 积分:10
2、动物的消化3、水的营养4、蛋白质营养5、碳水化合物营养6、脂类的营养7、能量8、矿物质营养9、
类型:电子教案 大小:2.45MB 下载/浏览:25/3043 评论:4 评分:6.8 积分:10
食品化学是利用化学理论和方法研究食品本质的一门科学,它同食品微生物学、食品工艺学一起构成了食品科学中的三大支柱学科。
关键字:食品食品化学
类型:教学课件 大小:5.58MB 下载/浏览:2/1671 评论:2 评分:7.5 积分:10
、水、碳水化合物、酶、食品风味物质、食品中的嫌忌成分等多章:第一章绪论第二章水第三章碳水化合物第四章
类型:教学课件 大小:11.28MB 下载/浏览:14/2501 评论:4 评分:8.3 积分:10
.ppt第十二章蛋白质和核酸.ppt第十三章碳水化合物.ppt第十四章蛋白质.ppt第十五章脂类.
类型:电子教案 大小:9.45MB 下载/浏览:45/2210 评论:8 评分:6.4 积分:10
二羰基化合物.pdf第十七章含氮化合物.pdf第十八章杂环化合物.pdf第十九章碳水化合物.pdf
类型:教学课件 大小:38.37MB 下载/浏览:11/2079 评论:6 评分:7.7 积分:10
电子教案,内容包括:第一章绪论第二章水第三章碳水化合物第四章脂质第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第
类型:电子教案 大小:22.35MB 下载/浏览:8/1578 评论:7 评分:8.3 积分:10
物营养学基本知识第二节蛋白质与动物营养第三节碳水化合物与动物营养第四节脂肪与动物营养第五节矿物质与
类型:动画素材 大小:22.06MB 下载/浏览:6/2439 评论:5 评分:7.4 积分:10
和授课教案四大部分。第一章绪论第二章水第三章碳水化合物第四章脂质第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第
类型:实验案例 大小:6MB 下载/浏览:4/1668 评论:2 评分:4.5 积分:10
和授课教案四大部分。第一章绪论第二章水第三章碳水化合物第四章脂质第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第
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