《食品工艺学》pdf电子教案，主要内容包括食品的热处理与杀菌，食品的低温处理与保藏，食品的脱水加工，食品辐射保藏，食品的淹渍烟熏和发酵处理，食品的化学保藏，典型食品的加工几大部分。 注：资源预览可能出现乱码，请下载后查看。

《计算机网络与通信》pdf电子教案，内容包括计算机网络综述，数据通信技术，计算机网络的体系结构，因特网，内部网、外部网与VPN。

西南交通大学测量工程系《卫星定位技术与方法》pdf中英文对照电子教案，袁林果主讲。共十六讲，内容包括GPS定位与应用、测量实事、现代化、增强系统、高程问题等。

西华大学电气信息学院精品课程《微机原理与应用》pdf电子教案，谢维成主讲，主要介绍微机结构，IA-32结构微处理器，8086指令系统，汇编语言程序设计，处理器总线时序和系统总线，主存储器，输入和输出，中断，计数器和定时器电路，并行接口芯片8255，串行通信及接口电路等十一部分。

成都信息工程学院精品课程《数据结构》主要内容包括绪论，线性表，栈和队列，串，数组和广义表，树和二叉树，图，查找，内部排序等： 第一章：绪论 第二章：线性表 第三章：栈和队列 第四章：串 第五章：数组和广义表 第六章：树和二叉树 第七章：图 第八章：查找 第九章：内部排序

《电子电力技术》英文版pdf电子教案，内容包括电子电力技术概述，电力电子器件，交流电到直流电的转换等十个部分。

重庆大学《机械设计》CAI电子教案（pdf），主要介绍机械设计概述，螺纹联接，键及其联接，带传动，齿轮传动，蜗杆传动，轴，滚动轴承几部分内容。

武汉科技大学《纳米材料和纳米结构》pdf电子教案，主要内容包括纳米科技基本概念，纳米材料的结构特征和性能，纳米微粒尺寸的表征，纳米粉体材料的制备方法简介，纳米固体材料结构与性能，纳米块体材料的制备等。 注意：解压后运行每个pdf文件时输入密码：fredzhao。

《吸附理论》pdf电子教案（英文版），研究生课程，主要内容包括吸附理论研究背景，吸附理论概述，多孔径测量，评论和结论等几个方面。

西南师范大学计算机科学系《网络操作系统—Linux》电子教案，王柯主讲。主要内容包括Linux简介、安装与配置，桌面环境，Linux进程，Linux文件系统，TCP/IP网络基础，Linux系统管理，Linux网络配置域网络管理，Linux应用软件等二十六章。