内容包括：发酵剂的制备、凝固型酸乳的加工技术、 搅拌型酸乳的加工技术、乳酸菌饮料。

化学图集，课件制作素材。

包括：haccp的发展历史、HACCP系统在乳制品加工中的应用、ISO9000族经过的发展、乳品厂生产规范、乳品厂生产规范、乳的性质等内容。

关于冰淇淋的加工技术的课件。

讲解全脂乳粉的加工技术、脱脂乳粉的加工技术、 速溶乳粉的技工技术、调制乳粉的技工技术等方面的内容。

山东农业大学农业生态学试题，pdf格式，有答案。

卫生部第四版教材，全部资料。来自天津医科大学药学院。 第一章 总论 第二章 糖和苷 第三章 苯丙素类 第四章 醌类化合物 第五章 黄酮类化合物 第六章 萜类和挥发油 第七章 三萜及其苷类 第八章 甾体及其苷类 第九章 生物碱

复变函数与积分变换试题集锦。

生物统计学教案。

高等数学辅助教学软件由同济大学“蓝鸟工作室”创作，内容涵盖了同济大学版《高等数学》上下册共十一章的内容，分为教学演示和交互练习两部分。