《物理化学实验》教学大纲 课程名称：物理化学实验 课程类别（必修选修）：必修 课程英文名称：Physical Chemistry Experiment 总学时/周学时/学分：32/42 其中实验/实战学时：32 先倦课程：有机化学、无机化学、物理化学、分析化学 后续课程支撑：化学反应工程、化工原理、高分子化学 授课时间：1-16周，双周，星期四，1-4节(20化卓1班) 授课地点：12E304,12E306 星期四，5-8节(20化卓2班) 授课对象：20化卓1班、20化卓2班 开课学院：化学工程与能源技术学院 任课教师姓名职称：苗荣荣/讲师、宋金刚/讲师 答展时间、地点与方式： 1课堂：每次上课的课前、课间和课后进行答疑： 2.课外：可直接到机电楼12L302办公室进行答疑： 3线上：建立QQ微信课程群，实施线上答疑。 课程考核方式：开卷()闭卷()课程论文()其它（√）：实验报告 使用敦材：《物理化学实验指导》，徐平如郭兵主编，化学工业出版社，2015（第一版）： 教学参考资料：(1)《物理化学实验》，邱金恒，高等教育出版社，2011年11月第1版： (2)《物理化学实验》，王军，化学工业出版社，2015年5月第2版。 课程简介：《物理化学实验》课程是在物理化学基础理论课学习的基础上开设的，它与无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验等相互衔接，构成 化学专业完整的实验体系。物理化学实验课程重点是强化和检验对物理化学基础理论的理解，掌握运用基本物理方法和技能，结合化学知识体系，设计 科学的实验方法，培养学生的科学思维和综合分析解决问题的能力，引导和提高学生的动手能力，创新意识及自主学习能力，为毕业论文工作以及今后 1
1 《物理化学实验》教学大纲 课程名称：物理化学实验 课程类别（必修/选修）：必修 课程英文名称：Physical Chemistry Experiment 总学时/周学时/学分：32/4/2 其中实验/实践学时：32 先修课程：有机化学、无机化学、物理化学、分析化学 后续课程支撑：化学反应工程、化工原理、高分子化学 授课时间：1-16 周，双周，星期四，1-4 节（20 化卓 1 班） 星期四，5-8 节（20 化卓 2 班） 授课地点：12E304, 12E306 授课对象：20 化卓 1 班、20 化卓 2 班 开课学院：化学工程与能源技术学院 任课教师姓名/职称：苗荣荣/讲师、宋金刚/讲师 答疑时间、地点与方式： 1.课堂：每次上课的课前、课间和课后进行答疑； 2.课外：可直接到机电楼 12L302 办公室进行答疑； 3.线上：建立 QQ/微信课程群，实施线上答疑。 课程考核方式：开卷（）闭卷（）课程论文（）其它（）：实验报告 使用教材：《物理化学实验指导》，徐平如 郭兵主编，化学工业出版社，2015（第一版）； 教学参考资料：（1）《物理化学实验》，邱金恒，高等教育出版社，2011 年 11 月 第 1 版； （2）《物理化学实验》，王军，化学工业出版社，2015 年 5 月 第 2 版。 课程简介：《物理化学实验》课程是在物理化学基础理论课学习的基础上开设的，它与无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验等相互衔接，构成 化学专业完整的实验体系。物理化学实验课程重点是强化和检验对物理化学基础理论的理解，掌握运用基本物理方法和技能，结合化学知识体系，设计 科学的实验方法，培养学生的科学思维和综合分析解决问题的能力，引导和提高学生的动手能力，创新意识及自主学习能力，为毕业论文工作以及今后
开展科学研究工作提供技术基础和综合素质支撑。 课程款学目标及对毕业要求指标点的支撑： 课程敏学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标1： 41能够理解相关化学原理，采用科学 4能够采用科学方法对化学领域工程问题进行研究 理解物理化学的重要理论和原理：掌握物理化学基本实验 方法对化学工程实践中的问题进行研 和分析，包括设计实验、处理与解释数据得到合理 方法和实验技能。 究。 有效的结论 目标2： 53能正确采集、整理试验数据，对试 5能够针对化学领域的复杂问题，选择和使用恰当 掌握物理化学实验的基本操作：综合处理实验数据、分析 验结果进行关联、分析处理，获取合理 的技术和资源，应用现代工程和信息技术工具，包 与归纳实验现象和表达实验结果。 有效的结论。 括对复杂化学问题的预测，并能够理解其局限性。 目标3： 6 能够基于化学相关背景知识进行合理分析，评价 62在化学实验设计中具备综合考虑多 理解实验条件对与实验结果的影响规律，理解物理化学相 应用化学实践和相关工程问题解决方案对社会、健 种制约因素的意识，能够合理分析和评 关化工行业对经济、社会发展和环境的影响及学生应具备 康、安全、法律法规以及工程伦理的影响，并理解 价工程实践与相关因素间的关系。 职业及伦理规范。 应承担的社会责任。 实践教学进程表 项目类型（验证综合 敦学 支撑课 周次 实验项目名称 授课教师 学时 教学内容（重点、难点、课程思政融入点） 没计) 方式 程目标 实验室安全教育：物理化学实验课程的特点及 苗荣荣/ 物理化学实验基础知识 要求：实验前的准备和实验后的收尾：实验报 2 宋金刚/ 2 告的撰写要求： 集中讲解 目标1 与要求 彭喆喆 重点：实验室安全教育：物理化学实验要求： 难点：实验前的准备和实验报告的撰写要求： 2
2 开展科学研究工作提供技术基础和综合素质支撑。 课程教学目标及对毕业要求指标点的支撑： 课程教学目标 支撑毕业要求指标点 毕业要求 目标 1： 理解物理化学的重要理论和原理；掌握物理化学基本实验 方法和实验技能。 4-1 能够理解相关化学原理，采用科学 方法对化学工程实践中的问题进行研 究。 4 能够采用科学方法对化学领域工程问题进行研究 和分析，包括设计实验、处理与解释数据得到合理 有效的结论 目标 2： 掌握物理化学实验的基本操作；综合处理实验数据、分析 与归纳实验现象和表达实验结果。 5-3 能正确采集、整理试验数据，对试 验结果进行关联、分析处理，获取合理 有效的结论。 5 能够针对化学领域的复杂问题，选择和使用恰当 的技术和资源，应用现代工程和信息技术工具，包 括对复杂化学问题的预测，并能够理解其局限性。 目标 3： 理解实验条件对与实验结果的影响规律，理解物理化学相 关化工行业对经济、社会发展和环境的影响及学生应具备 职业及伦理规范。 6-2 在化学实验设计中具备综合考虑多 种制约因素的意识，能够合理分析和评 价工程实践与相关因素间的关系。 6 能够基于化学相关背景知识进行合理分析，评价 应用化学实践和相关工程问题解决方案对社会、健 康、安全、法律法规以及工程伦理的影响，并理解 应承担的社会责任。 实践教学进程表 周次 实验项目名称 授课教师 学时 教学内容（重点、难点、课程思政融入点） 项目类型（验证/综合 /设计） 教学 方式 支撑课 程目标 2 物理化学实验基础知识 与要求 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 2 实验室安全教育；物理化学实验课程的特点及 要求；实验前的准备和实验后的收尾；实验报 告的撰写要求； 重点：实验室安全教育；物理化学实验要求； 难点：实验前的准备和实验报告的撰写要求； -- 集中讲解 目标 1
课程思政融入点：要求学生处理实验数据必须 坚持实事求实、严谨的科学态度；要求学生实 验过程中主动思考理论原理，在实验过程中去 验证实验原理，使理论与实践相辅相成。 重点：明确燃烧焓的定义以及标准摩尔燃烧焓 在热力学计算中的应用： 线上预习 苗荣荣/ 难点：了解氧弹式量热计的使用和精密温度温 课堂演示 差仪的调节和使用： 2,4 燃烧热的测定 宋金刚/ 6 验证 分组实验 目标1 彭喆喆 课程思政融入点：介绍燃烧热的测试和衡算方 现场督导 法，培养学生的独立思考能力、协作精神、沟 随时答疑 通和交流的能力，引导学生掌握专业本领，拓 展多方面的能力，全面成长成才。 线上预习 苗荣荣/ ■点：明确蒸气压、正常沸点、沸腾温度的含 课堂演示 6 测定液体摩尔汽化热 宋金刚/ 4 义以及纯液体的饱和蒸气压与温度的关系： 验证 分组实验 目标1 彭喆喆 雅点：了解真空泵、气压计的使用及注意事项。 现场督导 随时答疑 苗荣荣/ 凝固点降低法测定物质 重点：了解凝固点降低法测分子量的原理： 讲解演示 8,10 宋金刚/ 6 验证 目标2 的摩尔质量 难点：了解测定凝固点的方法以及贝克曼温度 分组实验 彭喆喆 计的使用。 现场督导 3
3 课程思政融入点：要求学生处理实验数据必须 坚持实事求实、严谨的科学态度；要求学生实 验过程中主动思考理论原理，在实验过程中去 验证实验原理，使理论与实践相辅相成。 2，4 燃烧热的测定 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 6 重点：明确燃烧焓的定义以及标准摩尔燃烧焓 在热力学计算中的应用； 难点：了解氧弹式量热计的使用和精密温度温 差仪的调节和使用； 课程思政融入点：介绍燃烧热的测试和衡算方 法，培养学生的独立思考能力、协作精神、沟 通和交流的能力，引导学生掌握专业本领，拓 展多方面的能力，全面成长成才。 验证 线上预习 课堂演示 分组实验 现场督导 随时答疑 目标 1 6 测定液体摩尔汽化热 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 4 重点：明确蒸气压、正常沸点、沸腾温度的含 义以及纯液体的饱和蒸气压与温度的关系； 难点：了解真空泵、气压计的使用及注意事项。 验证 线上预习 课堂演示 分组实验 现场督导 随时答疑 目标 1 8，10 凝固点降低法测定物质 的摩尔质量 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 6 重点：了解凝固点降低法测分子量的原理； 难点：了解测定凝固点的方法以及贝克曼温度 计的使用。 验证 讲解演示 分组实验 现场督导 目标 2
随时答疑 苗荣荣/ 重点：了解表面张力的性质以及最大气泡法测 讲解演示 最大气泡法测定液体表 定表面张力的原理： 分组实验 10,12 宋金刚/ 6 验证 目标2 面张力 难点：动手搭建表面张力仪：最大气泡法测定 现场督导 彭喆喆 表面张力。 随时答疑 置点：了解蔗糖水解反应的反应物浓度与旋光 讲解演示 苗荣荣/ 蔗糖水解速率常数的测 度之间的关系：了解旋光仪的基本原理和使用 分组实验 14 宋金刚/ 方法： 验证 目标3 定 现场督导 彭喆喆 难点：测定蔗糖水解反应的速率常数和半衰 随时答疑 期。 了解溶液的电导，电导率和摩尔电导的概念及 三者之间的关系：会正确使用电导率仪： 重点：正确使用电导率仪： 难点：弱电解质电离度的计算： 讲解演示 苗荣荣/ 课程思政融入点：介绍“电导率”是水质检测中 分组实验 16 弱电解质电离度的测定 宋金刚/ 验证 目标3 现场督导 彭喆喆 的一个重要指标，受污染的水，离子数增多， 导致电导率增大，引出电化学在环境监测、环 随时答疑 境污染治理中的作用，鼓励学生运用自己的所 学知识，为实现“天更蓝、山更绿、水更清” 而努力。 合计 32
4 随时答疑 10 ，12 最大气泡法测定液体表 面张力 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 6 重点：了解表面张力的性质以及最大气泡法测 定表面张力的原理； 难点：动手搭建表面张力仪；最大气泡法测定 表面张力。 验证 讲解演示 分组实验 现场督导 随时答疑 目标 2 14 蔗糖水解速率常数的测 定 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 4 重点：了解蔗糖水解反应的反应物浓度与旋光 度之间的关系；了解旋光仪的基本原理和使用 方法； 难点：测定蔗糖水解反应的速率常数和半衰 期。 验证 讲解演示 分组实验 现场督导 随时答疑 目标 3 16 弱电解质电离度的测定 苗荣荣 / 宋金刚 / 彭喆喆 4 了解溶液的电导，电导率和摩尔电导的概念及 三者之间的关系；会正确使用电导率仪； 重点：正确使用电导率仪； 难点：弱电解质电离度的计算； 课程思政融入点：介绍 “电导率 ”是水质检测中 的一个重要指标，受污染的水，离子数增多， 导致电导率增大，引出电化学在环境监测、环 境污染治理中的作用，鼓励学生运用自己的所 学知识，为实现 “天更蓝、山更绿、水更清 ” 而努力。 验证 讲解演示 分组实验 现场督导 随时答疑 目标 3 合计 32
课程考核 评价依据及成绩比例(%) 课程目标 支撑毕业要求指标点 权重（%) 平时成绩 实验报告 目标1 4-1 10 20 30 目标2 5.3 20 30 50 目标3 6-2 10 10 20 总计 40 60 100 备注：)根据《东莞理工学院考试管理规定》第十二条规定：广课3次（或6课时）学生不得参加该课程的期终考核。 2)各项考核标准见附件所示。 3)实验进度、实验次序及授课数师以实际进行为准，根据需要可能会适当薄整。 4)实验课具体的时间可能会有所调整，圖以指导教师公布的实验时间为准。 S)线上教学平台网址为：https::/courseweb.ulearning.cn/ulearning/index..html/course/announcement?courseld--71506 大纲编写时间：2022年8月25日 系（部)审查意见： 我系课程委员会已对本课程教学大纲进行了审查，同意执行。 系（部）主任签名： 孝起 日期：2022年8月30日 5
5 课程考核 课程目标 支撑毕业要求指标点 评价依据及成绩比例（%） 权重（%） 平时成绩 实验报告 目标 1 4-1 10 20 30 目标 2 5-3 20 30 50 目标 3 6-2 10 10 20 总计 40 60 100 备注：1）根据《东莞理工学院考试管理规定》第十二条规定：旷课 3 次（或 6 课时）学生不得参加该课程的期终考核。 2）各项考核标准见附件所示。 3）实验进度、实验次序及授课教师以实际进行为准，根据需要可能会适当调整。 4）实验课具体的时间可能会有所调整，需以指导教师公布的实验时间为准。 5）线上教学平台网址为：https://courseweb.ulearning.cn/ulearning/index.html#/course/announcement?courseId=71506 大纲编写时间：2022 年 8 月 25 日 系（部）审查意见： 我系课程委员会已对本课程教学大纲进行了审查，同意执行。 系（部）主任签名： 日期：2022 年 8 月 30 日
附录：各类考核评分标准表 平时成绩评分标准 评分标准 观测点 90-100 80-90 60-79 0-59 累积缺勤一次（扣10分/次），请 累积缺勤2次（扣10分/次）， 累积缺勤3次（扣10分/次）， 实验参与度与基础 全勤且无迟到早退现象：具 假一次（扣5分/次），迟到、中 请假2次（扣5分/次），迟到、 请假3次（扣5分次），迟到、 知识考查 备良好的实验室安全教育意 途离开或早退一次（扣3分/次）： 中途离开或早退一次（扣3分/ 中途离开或早退一次（扣3分/ 识，理解各物理化学实验的 具备较好的实验室安全教育意 次)；具备一定的实验室安全教 次)：实验室安全意识差，对物 (权重02) 特点和要求。 识，理解各物理化学实验的特点 育意识，能一定程度上理解各物 理化学实验的特点和要求理解 和要求。 理化学实验的特点和要求。 不到位。 预习报告 按时完成，内容完整、正确， 按时完成，内容基本完整，书写 延时完成，内容基本完整，能够 未提交或后期补交，内容不完 (权重0.4) 字迹清晰工整 清晰 辨识 整，不能辨识 概念及实验原理清楚：数据 概念及实验原理比较清楚，数据 概念及实验原理基本清楚，数据 概念及原理不太清楚，数据记录 记录认真：步骤合理清晰， 记录比较认真，步骤比较合理清 记录基本认真，步骤基本合理清 不太认真，步骤混乱，操作不太 实验操作 操作规范正确：完成实验及 晰，操作比较规范正确，完成实 晰，操作基本规范正确，完成实 规范，错误操作较多，完成实验 (权重0.4) 时顺利，实验结果合理。具 验比较及时顺利，实验结果比较 验基本及时顺利，实验结果基本 不太及时顺利，实验结果不太合 备良好的实验前的准备和实 合理。具备较好的实验前的准备 合理。，具备一定的实验前的准 理。不具备实验前的准备和实验 验后的收尾意识。 和实验后的收尾意识。 备和实验后的收尾意识。 后的收尾意识。 6
6 附录：各类考核评分标准表 平时成绩评分标准 观测点 评分标准 90-100 80-90 60-79 0-59 实验参与度与基础 知识考查 （权重 0.2） 全勤且无迟到早退现象；具 备良好的实验室安全教育意 识，理解各物理化学实验的 特点和要求。 累积缺勤一次（扣 10 分/次），请 假一次（扣 5 分/次），迟到、中 途离开或早退一次（扣 3 分/次）; 具备较好的实验室安全教育意 识，理解各物理化学实验的特点 和要求。 累积缺勤 2 次（扣 10 分/次）， 请假 2 次（扣 5 分/次），迟到、 中途离开或早退一次（扣 3 分/ 次）; 具备一定的实验室安全教 育意识，能一定程度上理解各物 理化学实验的特点和要求。 累积缺勤 3 次（扣 10 分/次）， 请假 3 次（扣 5 分/次），迟到、 中途离开或早退一次（扣 3 分/ 次）；实验室安全意识差，对物 理化学实验的特点和要求理解 不到位。 预习报告 （权重 0.4） 按时完成，内容完整、正确， 字迹清晰工整 按时完成，内容基本完整，书写 清晰 延时完成，内容基本完整，能够 辨识 未提交或后期补交，内容不完 整，不能辨识 实验操作 （权重 0.4） 概念及实验原理清楚；数据 记录认真；步骤合理清晰， 操作规范正确；完成实验及 时顺利，实验结果合理。具 备良好的实验前的准备和实 验后的收尾意识。 概念及实验原理比较清楚，数据 记录比较认真，步骤比较合理清 晰，操作比较规范正确，完成实 验比较及时顺利，实验结果比较 合理。具备较好的实验前的准备 和实验后的收尾意识。 概念及实验原理基本清楚，数据 记录基本认真，步骤基本合理清 晰，操作基本规范正确，完成实 验基本及时顺利，实验结果基本 合理。，具备一定的实验前的准 备和实验后的收尾意识。 概念及原理不太清楚，数据记录 不太认真，步骤混乱，操作不太 规范，错误操作较多，完成实验 不太及时顺利，实验结果不太合 理。不具备实验前的准备和实验 后的收尾意识
实验报告评分标准 评分标准 观测点 A B D 实验原理及思考题 延时完成或补交，原理基本 按时完成，原理正确，思考题 按时完成，原理比较正确，思考 正确，内容不完整，思考题 未提交报告 (权重0.4) 回答正确，字迹清晰工整 题回答基本正确，书写比较清晰 回答错误较多或未回答 延时完成或补交，内容部分 按时完成，内容全面，字迹清 按时完成，内容基本完整，能够 数据分析及处理 欠缺，数据记录、处理、计 晰、工整，数据记录、处理、 辨识，数据记录、处理、计算、 算、作图出现大部分错误， 未提交报告 (权重0.6) 计算、作图正确，对实验结果 作图基本正确，对实验结果分析 未对实验结果进行分析或 分析合理 基本合理，思考题回答基本正确 分析错误较多 注：A代表100分，B代表85分，C代表60分，D代表0分，未提交报告无成绩。 7
7 实验报告评分标准 观测点 评分标准 A B C D 实验原理及思考题 （权重 0.4） 按时完成，原理正确，思考题 回答正确，字迹清晰工整 按时完成，原理比较正确，思考 题回答基本正确，书写比较清晰 延时完成或补交，原理基本 正确，内容不完整，思考题 回答错误较多或未回答 未提交报告 数据分析及处理 （权重 0.6） 按时完成，内容全面，字迹清 晰、工整，数据记录、处理、 计算、作图正确，对实验结果 分析合理 按时完成，内容基本完整，能够 辨识，数据记录、处理、计算、 作图基本正确，对实验结果分析 基本合理，思考题回答基本正确 延时完成或补交，内容部分 欠缺，数据记录、处理、计 算、作图出现大部分错误， 未对实验结果进行分析或 分析错误较多 未提交报告 注：A 代表 100 分，B 代表 85 分，C 代表 60 分，D 代表 0 分，未提交报告无成绩
