集美大学《水生动物免疫学》实验课程教学大纲中文：水生动物免疫学实验课程名称英文：ExperimentofImmunologyofAquaticAnimal课程编号2020810课程类别集中性实践教学环节课程性质专业必修课适用专业水生动物医学课程学分1总学时30讲课学时实验/实践/30上机学时开课学期4先修课程动物学、水生生物学、微生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学开课单位水产学院课程负责人李东利
集美大学 《水生动物免疫学》 实验课程教学大纲 课程名称 中文：水生动物免疫学实验 英文：Experiment of Immunology of Aquatic Animal 课程编号 2020810 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 专业必修课 适用专业 水生动物医学 课程学分 1 总学时 30 讲课学时 实验/实践/ 上机学时 30 开课学期 4 先修课程 动物学、水生生物学、微生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学 开课单位 水产学院 课程负责人 李东利
一、课程简介与目标（一）课程简介本课程是为水生动物医学专业学生开设的实践教学课程，是专业基础课程“水生动物免疫学”理论教学的自然延伸，课程教学内容包括动物体液溶菌/抗菌活性检测、血清补体溶细胞活性检测，以及基于抗原-抗体反应的补体结合试验、免疫凝集实验、免疫沉淀实验、酶标记免疫分析等，目的是通过本课程教学，使学生掌握相关的免疫学基础实验操作技能、深化对免疫学理论知识的理解，培养学生热爱科学、尊重科学的情怀和严谨、务实、创新的科学精神，为学好水生动物免疫学理论知识、练就相关实践技能打下基础。（二）课程目标课程目标1：通过本课程教学，使学生掌握相关免疫学实验原理与技术理论，并直观感受机体抗感染免疫现象、抗原-抗体反应特性和基于抗原-抗体反应原理的传统与当代免疫学检验/检疫技术方法，藉此增进学生对机体免疫现象和免疫机理的理解与认识、增进学生对免疫学知识现实应用的切实感受与领悟。课程目标2：通过本课程教学，使学生掌握相关免疫学实验方法与实验操作技能，能够单独或协同完成相关实验工作，初步具备独立分析实验结果、给出方案解决实际问题和从事相关免疫现象观察、免疫机理研究、免疫学检验/检疫工作的基础能力。课程目标3：通过本课程教学，培养学生开展生物生理现象观察、相关理论知识验证实验、未知事物规律探索、学科知识视野拓展等实践活动的兴趣与习惯，培养学生勤于动手与观察、善于思考与总结、勇于攻坚与创新、求真务实并且而不舍的科学精神和求学态度。（三）课程目标对毕业要求的支撑课程目标毕业要求关联度权重内涵观测点毕业要求4L具备水生动物基础医学、预防医学的课程目标11基本知识：系统地掌握水生动物医学0.3毕业要求5H基本理论。具备水产动物疾病诊治能力，水生动物检疫、产品安全生产与评价的技能；毕业要求7课程目标2H0.5具备较强的水产疾病临诊实践技能
一、课程简介与目标 （一）课程简介 本课程是为水生动物医学专业学生开设的实践教学课程，是专业基础课程“水生动 物免疫学”理论教学的自然延伸，课程教学内容包括动物体液溶菌/抗菌活性检测、血清 补体溶细胞活性检测，以及基于抗原-抗体反应的补体结合试验、免疫凝集实验、免疫 沉淀实验、酶标记免疫分析等，目的是通过本课程教学，使学生掌握相关的免疫学基础 实验操作技能、深化对免疫学理论知识的理解，培养学生热爱科学、尊重科学的情怀和 严谨、务实、创新的科学精神，为学好水生动物免疫学理论知识、练就相关实践技能打 下基础。 （二）课程目标 课程目标 1： 通过本课程教学，使学生掌握相关免疫学实验原理与技术理论，并直观感受机体抗 感染免疫现象、抗原-抗体反应特性和基于抗原-抗体反应原理的传统与当代免疫学检验/ 检疫技术方法，藉此增进学生对机体免疫现象和免疫机理的理解与认识、增进学生对免 疫学知识现实应用的切实感受与领悟。 课程目标 2： 通过本课程教学，使学生掌握相关免疫学实验方法与实验操作技能，能够单独或协 同完成相关实验工作，初步具备独立分析实验结果、给出方案解决实际问题和从事相关 免疫现象观察、免疫机理研究、免疫学检验/检疫工作的基础能力。 课程目标 3： 通过本课程教学，培养学生开展生物生理现象观察、相关理论知识验证实验、未知 事物规律探索、学科知识视野拓展等实践活动的兴趣与习惯，培养学生勤于动手与观察、 善于思考与总结、勇于攻坚与创新、求真务实并且锲而不舍的科学精神和求学态度。 （三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 具备水生动物基础医学、预防医学的 基本知识；系统地掌握水生动物医学 基本理论。 毕业要求 4 L 0.3 毕业要求 5 H 课程目标 2 具备水产动物疾病诊治能力，水生动 物检疫、产品安全生产与评价的技能； 具备较强的水产疾病临诊实践技能。 毕业要求 7 H 0.5
具有良好职业道德和坚定追求卓越的毕业要求1课程目标3态度；诚以待人，毅以处事，树立正M0.1确的人生观。（内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用"H"表示，关联度中等的用“M"表示，关联度弱的用“L”表示）二、课程内容及要求1. 实验一:水生动物血清溶菌/020700100131实验项目名称实验项目编号抗菌活性的测定实验类型（演示性、验实验类别（基础、专综合性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求（必修、选修、水产必修实验所属学科其他)502实验人数每组实验人数水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号201/203中心利用动物血清进行溶菌/抗菌活性测定，观察血清溶菌现象，实验目的了解水生动物的溶菌/抗菌因子及溶菌/抗菌机理，掌握水生动物溶菌/抗菌活性检测方法和实验操作要领。(1）动物血清检测样品制备；实验内容（含课程思(2）动物血清溶菌/抗菌活性测定；政内容）(3）动物血清溶菌/抗菌因子及其作用机制与影响因素分析。课程思政：通过实验锻炼学生的动手能力，培养他们的探索精神。分光光度计、水浴锅、生化培养箱、天平、无菌吸管、毛细吸管、主要实验设备平血、打孔器、微量取样器
课程目标 3 具有良好职业道德和坚定追求卓越的 态度；诚以待人，毅以处事，树立正 确的人生观。 毕业要求 1 M 0.1 （内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H”表示， 关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示） 二、课程内容及要求 1. 实验一： 实验项目名称 水生动物血清溶菌/ 抗菌活性的测定 实验项目编号 020700100131 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选修、 其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 201/203 实验目的 利用动物血清进行溶菌/抗菌活性测定，观察血清溶菌现象， 了解水生动物的溶菌/抗菌因子及溶菌/抗菌机理，掌握水生动物溶 菌/抗菌活性检测方法和实验操作要领。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 动物血清检测样品制备； (2) 动物血清溶菌/抗菌活性测定； (3) 动物血清溶菌/抗菌因子及其作用机制与影响因素分析。 课程思政：通过实验锻炼学生的动手能力，培养他们的探索精神。 主要实验设备 分光光度计、水浴锅、生化培养箱、天平、无菌吸管、毛细吸管、 平皿、打孔器、微量取样器
2.实验二：鱼类血清总补体活实验项目名称实验项目编号020700100255性（CHso）测定实验类型（演示性、验实验类别（基础、专验证性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数502每组实验人数水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号201/203中心通过实验操作与观察，增进学生对动物血清补体生物学功能实验目的与特性的感性认识，使学生明了动物血清总补体活性（CH50）测定原理、方法与技术要领。(1）鱼类血清检测样制备与储存；(2）鱼类血清溶细胞效应反应体系的构建；(3）鱼类血清补体溶细胞效应值的测定及补体活性单位的计算；实验内容（含课程思(4）分析血清补体活性在机体免疫防御和维护内稳态中发挥的作政内容)用以及产生的影响。课程思政：培养学生服务社会的责任担当意识与奉献精神，根植学生忠于国家和人民的家国情怀。主要实验设备分光光度计、水浴锅、试管、吸管
2. 实验二： 实验项目名称 鱼类血清总补体活 性（CH50）测定 实验项目编号 020700100255 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 201/203 实验目的 通过实验操作与观察，增进学生对动物血清补体生物学功能 与特性的感性认识，使学生明了动物血清总补体活性（CH50）测 定原理、方法与技术要领。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 鱼类血清检测样制备与储存； (2) 鱼类血清溶细胞效应反应体系的构建； (3) 鱼类血清补体溶细胞效应值的测定及补体活性单位的计算； (4) 分析血清补体活性在机体免疫防御和维护内稳态中发挥的作 用以及产生的影响。 课程思政：培养学生服务社会的责任担当意识与奉献精神，根植 学生忠于国家和人民的家国情怀。 主要实验设备 分光光度计、水浴锅、试管、吸管
3.实验三：实验项目名称补体结合实验实验项目编号020700100131实验类型（演示性、验实验类别（基础、专综合性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）502实验人数每组实验人数水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号201/203中心通过补体结合实验，观察抗原-抗体复合物通过补体经典激活途径激活补体系统后产生的溶细胞效应，了解其过程，掌握其原实验目的理，明了通过竞争性结合有限量补体、削弱或抑制指示系统溶细胞效应来定性/定量分析目标抗原/抗体的原理与技术方法，掌握实验操作方法及其技术要领。(U）抗原/抗体检测样品制备；(2）待检抗原/抗体相应免疫复合物通过经典途径激活反应体系中的补体系统；(3）补体溶细胞效应指示系统抗原-抗体复合物通过经典途径激活实验内容（含课程思反应体系中的剩余补体成分；政内容)(4）补体溶细胞效应指示系统发生的溶血效应被抑制程度与待检抗原/抗体数量的相关性及函数关系分析。课程思政：培养学生独立学习、设计实验的能力，培养其创新意识。主要实验设备分光光度计、水浴锅、试管、吸管
3. 实验三： 实验项目名称 补体结合实验 实验项目编号 020700100131 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 201/203 实验目的 通过补体结合实验，观察抗原-抗体复合物通过补体经典激活 途径激活补体系统后产生的溶细胞效应，了解其过程，掌握其原 理，明了通过竞争性结合有限量补体、削弱或抑制指示系统溶细 胞效应来定性/定量分析目标抗原/抗体的原理与技术方法，掌握实 验操作方法及其技术要领。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 抗原/抗体检测样品制备； (2) 待检抗原/抗体相应免疫复合物通过经典途径激活反应体系中 的补体系统； (3) 补体溶细胞效应指示系统抗原-抗体复合物通过经典途径激活 反应体系中的剩余补体成分； (4) 补体溶细胞效应指示系统发生的溶血效应被抑制程度与待检 抗原/抗体数量的相关性及函数关系分析。 课程思政：培养学生独立学习、设计实验的能力，培养其创新意 识。 主要实验设备 分光光度计、水浴锅、试管、吸管
4.实验四：实验项目名称间接血凝实验实验项目编号020700100203实验类型（演示性、验实验类别（基础、专验证性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数502每组实验人数水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号201/203中心通过间接血凝实验观察间接血凝现象，掌握将可溶性抗原/抗实验目的体致敏于红细胞表面用以检测相应抗体/抗原的实验方法、技术原理、实验操作要领及相关技术应用。(1）正向间接凝集实验；(2）反向间接凝集实验；实验内容（含课程思（3）应用间接凝集实验检测（半定量）抗原/抗体。政内容)课程思政：通过间接凝集实验，培养学生实践动手操作能力，以及认真仔细的做事习惯。主要实验设备生化培养箱、水浴锅
4. 实验四： 实验项目名称 间接血凝实验 实验项目编号 020700100203 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 201/203 实验目的 通过间接血凝实验观察间接血凝现象，掌握将可溶性抗原/抗 体致敏于红细胞表面用以检测相应抗体/抗原的实验方法、技术原 理、实验操作要领及相关技术应用。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 正向间接凝集实验； (2) 反向间接凝集实验； (3) 应用间接凝集实验检测（半定量）抗原/抗体。 课程思政：通过间接凝集实验，培养学生实践动手操作能力，以 及认真仔细的做事习惯。 主要实验设备 生化培养箱、水浴锅
5.实验五：实验项目名称间接凝集抑制实验实验项目编号020700100255实验类型（演示性、验实验类别（基础、专验证性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）502实验人数每组实验人数水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称家级实验教学示范开课实验室编号201/203中心通过实验操作与观察，增进学生对动物血清补体生物学功能实验目的与特性的感性认识，使学生明了动物血清总补体活性（CH50）测定原理、方法与技术要领。(1）鱼类血清检测样制备与储存；(2)鱼类血清溶细胞效应反应体系的构建；(3）鱼类血清补体溶细胞效应值的测定及补体活性单位的计算；实验内容（含课程思(4）分析血清补体活性在机体免疫防御和维护内稳态中发挥的作政内容）用以及产生的影响。课程思政：培养学生的创新思维与创新意识，以及对待科研问题的严谨性。主要实验设备生化培养箱、离心机、试管、移液枪
5. 实验五： 实验项目名称 间接凝集抑制实验 实验项目编号 020700100255 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 201/203 实验目的 通过实验操作与观察，增进学生对动物血清补体生物学功能 与特性的感性认识，使学生明了动物血清总补体活性（CH50）测 定原理、方法与技术要领。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 鱼类血清检测样制备与储存； (2) 鱼类血清溶细胞效应反应体系的构建； (3) 鱼类血清补体溶细胞效应值的测定及补体活性单位的计算； (4) 分析血清补体活性在机体免疫防御和维护内稳态中发挥的作 用以及产生的影响。 课程思政：培养学生的创新思维与创新意识，以及对待科研问题 的严谨性。 主要实验设备 生化培养箱、离心机、试管、移液枪
6.实验六：实验项目名称凝胶扩散实验实验项目编号020700100033实验类型（演示性、验实验类别（基础、专验证性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修实验所属学科水生动物免疫学（必修、选修、其他）502实验人数每组实验人数201开课实验室名称水院综合楼开课实验室编号通过凝胶免疫扩散实验，观察凝胶内免疫沉淀反应，掌握凝胶实验目的内抗原抗体反应出现肉眼可见沉淀现象的特性和前提条件。(1）单向凝胶扩散试验；(2）双向凝胶扩散试验；实验内容（含课程思(3）应用单向凝胶扩散实验测定抗原/抗体含量，应用双向凝胶扩政内容）散实验测定抗体效价。课程思政：培养学生动手能力和主动思考问题的能力。主要实验设备生化培养箱、离心机、试管、移液枪
6. 实验六： 实验项目名称 凝胶扩散实验 实验项目编号 020700100033 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证性 实验所属学科 水生动物免疫学 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水院综合楼 开课实验室编号 201 实验目的 通过凝胶免疫扩散实验，观察凝胶内免疫沉淀反应，掌握凝胶 内抗原抗体反应出现肉眼可见沉淀现象的特性和前提条件。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 单向凝胶扩散试验； (2) 双向凝胶扩散试验； (3) 应用单向凝胶扩散实验测定抗原/抗体含量，应用双向凝胶扩 散实验测定抗体效价。 课程思政：培养学生动手能力和主动思考问题的能力。 主要实验设备 生化培养箱、离心机、试管、移液枪
7.实验七：实验项目名称絮状沉淀实验实验项目编号020700100033实验类型（演示性、验实验类别（基础、专综合性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修实验所属学科水生动物免疫学（必修、选修、其他）502实验人数每组实验人数201开课实验室名称水院综合楼开课实验室编号通过絮状沉淀实验，观察液相免疫沉淀反应，掌握抗原抗体反实验目的应出现肉眼可见沉淀现象的特性和前提条件。(1）终点透射免疫比浊实验；实验内容（含课程思（2）应用免疫比浊实验测定抗原/抗体含量。政内容）课程思政：本实验主要是抗原抗体结合实验，通过本实验使学生了解机体免疫反应原理与过程，培养学生的探索精神。主要实验设备生化培养箱、离心机、试管、移液枪
7. 实验七： 实验项目名称 絮状沉淀实验 实验项目编号 020700100033 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 水生动物免疫学 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水院综合楼 开课实验室编号 201 实验目的 通过絮状沉淀实验，观察液相免疫沉淀反应，掌握抗原抗体反 应出现肉眼可见沉淀现象的特性和前提条件。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 终点透射免疫比浊实验； (2) 应用免疫比浊实验测定抗原/抗体含量。 课程思政：本实验主要是抗原抗体结合实验，通过本实验使学生 了解机体免疫反应原理与过程，培养学生的探索精神。 主要实验设备 生化培养箱、离心机、试管、移液枪
8.实验八：酶联免疫吸附试验实验项目名称实验项目编号020700100127(ELISA)实验类型（演示性、验实验类别（基础、专综合性专业基础证性、设计性、综合性、业基础、专业、其他）创新性等）实验要求必修实验所属学科水生动物免疫学（必修、选修、其他）502实验人数每组实验人数201开课实验室名称水院综合楼开课实验室编号通过酶联免疫吸附试验，掌握非均相酶标记免疫检验技术方实验目的法、技术原理和实验操作步骤。(1）双抗体夹心酶联免疫吸附实验；实验内容（含课程思(2）应用酶联免疫吸附实验检测抗原/抗体含量。政内容)课程思政：该实验过程需认真、仔细，藉此培养学生认真、细心的良好习惯。主要实验设备酶标仪、生化培养箱、移液枪、试管、酶标板
8. 实验八： 实验项目名称 酶联免疫吸附试验 （ELISA） 实验项目编号 020700100127 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 综合性 实验所属学科 水生动物免疫学 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 50 每组实验人数 2 开课实验室名称 水院综合楼 开课实验室编号 201 实验目的 通过酶联免疫吸附试验，掌握非均相酶标记免疫检验技术方 法、技术原理和实验操作步骤。 实验内容（含课程思 政内容） (1) 双抗体夹心酶联免疫吸附实验； (2) 应用酶联免疫吸附实验检测抗原/抗体含量。 课程思政：该实验过程需认真、仔细，藉此培养学生认真、细心 的良好习惯。 主要实验设备 酶标仪、生化培养箱、移液枪、试管、酶标板