集美大学水环境化学实验课程教学大纲中文：水环境化学实验课程名称英文：Experiment of Water Environmental Chemistry课程编号2011250课程类别集中性实践教学环节必修课程性质适用专业海洋渔业科学与技术课程学分1总学时30讲课学时0实验/实践/30上机学时2开课学期先修课程水环境化学开课单位水产学院陈强课程负责人
集美大学 水环境化学实验 课程教学大纲 课程名称 中文：水环境化学实验 英文：Experiment of Water Environmental Chemistry 课程编号 2011250 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 必修 适用专业 海洋渔业科学与技术 课程学分 1 总学时 30 讲课学时 0 实验/实践/ 上机学时 30 开课学期 2 先修课程 水环境化学 开课单位 水产学院 课程负责人 陈强
一、实验课程简介与目标（一）课程简介本课程是海洋渔业科学与技术专业的重要基础实验课程，为水环境化学理论课的配套实验。本课程的教学目的是通过实验教学，使学生系统地掌握必需的水环境化学基本理论、基本知识，掌握水质分析的基本技能，培养和提高学生的基本实验技能及进行科学实验的动手能力，培养严谨求实的科学研究作风，为学生今后从事相关工作奠定水化学测定与分析的基础。总体要求包括以下三个方面：第一，通过实验，使学生具备一定的水化学分析实验素质：第二，通过实验，加深对水环境化学相关理论知识的学习和理解：第三，通过实验，使学生具备一定的解决本专业相关实际问题的能力，能运用水质分析所检测的相关指标，对水质的评价和水质管理提出一般性意见。（二）课程目标课程目标1（知识传授）：通过本课程的学习，帮助学生加深和理解水环境化学中涉及的科学原理和基本内容，巩固溶解氧、营养盐、耗氧有机物等方面的基本概念和基础知识。课程目标2（能力培养）：通过本课程的学习，使学生熟练掌握水样的采集、保存技术；熟练运用滴定分析法、分光光度计法检测水质指标，培养和规范学生的化学实验操作技能；培养学生独立分析和总结实验结果、给出解决方案的能力；能够独立开展相关实验，达到理论与实践相结合的目的，为今后从事相关工作奠定水化学测定与分析的基础。课程目标3（价值塑造）：结合实验项目，以嘉庚精神激发学生敢于担当、勇于创新的精神以及爱国爱校的家国情怀：通过学习，强化学生未来从事相关工作的角色意识和职业道德，培养学生追求卓越、爱国敬业和懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀，具有较好的组织管理能力、团队合作意识和国际化视野。（三）课程目标对毕业要求的支撑毕业要求关联度权重课程目标内涵观测点课程目标1系统地掌握水环境科学、渔业生态修复和（知识传5H0.5渔业管理等相关基础理论和专业知识授)掌握水环境调查与监测技术、渔业生态修课程目标2复和渔业管理相关专业技能，能将所学的（能力培7M0.3基础理论与专业知识融会贯通，独立分析养)和解决海洋渔业领域的生产实践问题，能
一、实验课程简介与目标 （一）课程简介 本课程是海洋渔业科学与技术专业的重要基础实验课程，为水环境化学理论 课的配套实验。本课程的教学目的是通过实验教学，使学生系统地掌握必需的水 环境化学基本理论、基本知识，掌握水质分析的基本技能，培养和提高学生的基 本实验技能及进行科学实验的动手能力，培养严谨求实的科学研究作风，为学生 今后从事相关工作奠定水化学测定与分析的基础。总体要求包括以下三个方面： 第一，通过实验，使学生具备一定的水化学分析实验素质；第二，通过实验，加 深对水环境化学相关理论知识的学习和理解；第三，通过实验，使学生具备一定 的解决本专业相关实际问题的能力，能运用水质分析所检测的相关指标，对水质 的评价和水质管理提出一般性意见。 （二）课程目标 课程目标 1（知识传授）：通过本课程的学习，帮助学生加深和理解水环境 化学中涉及的科学原理和基本内容，巩固溶解氧、营养盐、耗氧有机物等方面的 基本概念和基础知识。 课程目标 2（能力培养）：通过本课程的学习，使学生熟练掌握水样的采集、 保存技术；熟练运用滴定分析法、分光光度计法检测水质指标，培养和规范学生 的化学实验操作技能；培养学生独立分析和总结实验结果、给出解决方案的能力； 能够独立开展相关实验，达到理论与实践相结合的目的，为今后从事相关工作奠 定水化学测定与分析的基础。 课程目标 3（价值塑造）：结合实验项目，以嘉庚精神激发学生敢于担当、勇 于创新的精神以及爱国爱校的家国情怀；通过学习，强化学生未来从事相关工作 的角色意识和职业道德，培养学生追求卓越、爱国敬业和懂农业、爱农村、爱农 民的“三农”情怀，具有较好的组织管理能力、团队合作意识和国际化视野。 （三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 （知识传 授） 系统地掌握水环境科学、渔业生态修复和 渔业管理等相关基础理论和专业知识 5 H 0.5 课程目标 2 （能力培 养） 掌握水环境调查与监测技术、渔业生态修 复和渔业管理相关专业技能，能将所学的 基础理论与专业知识融会贯通，独立分析 和解决海洋渔业领域的生产实践问题，能 7 M 0.3
在相关领域开展科学研究和生产管理。具有较强的创新意识和创新能力，具有一课程目标3定的创业能力；具有终身学习和自我管理、（价值塑8M0. 2自主学习能力；具有较好的组织管理能力、造团队合作意识和国际化视野。二、课程内容及要求1. 实验一器血标准操作、称量实验项目名称练习、比较滴定、水实验项目编号020700100302样采集实验类型实验类别（基础、专业基础、专业、（演示性、验证性、综合性专业基础其他)设计性、综合性、创实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）302实验人数每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心了解化学实验室安全操作规范；认识天平，学会基本称量方法；实验目的认识滴定管，掌握滴定操作；了解水样采集的基本方法直接称量法；差减称量法；滴定练习；酸碱标准溶液比较滴定；实验内容（含课程采水器操作。课程思政：在实验过程中，培养学生正确的操作方思政内容）法，培养学生良好的实验习惯和实验报告整理的习惯，培养认真主要实验设备电子分析天平、采水器、滴定管、移液管、吸量管2.实验二
在相关领域开展科学研究和生产管理。 课程目标 3 （价值塑 造） 具有较强的创新意识和创新能力，具有一 定的创业能力；具有终身学习和自我管理、 自主学习能力；具有较好的组织管理能力、 团队合作意识和国际化视野。 8 M 0.2 二、课程内容及要求 1.实验一 实验项目名称 器皿标准操作、称量 练习、比较滴定、水 样采集 实验项目编号 020700100302 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315 实验目的 了解化学实验室安全操作规范；认识天平，学会基本称量方法； 认识滴定管，掌握滴定操作；了解水样采集的基本方法 实验内容（含课程 思政内容） 直接称量法；差减称量法；滴定练习；酸碱标准溶液比较滴定； 采水器操作。课程思政：在实验过程中，培养学生正确的操作方 法，培养学生良好的实验习惯和实验报告整理的习惯，培养认真 负责的科学研究态度。 主要实验设备 电子分析天平、采水器、滴定管、移液管、吸量管 2.实验二
实验项目名称实验项目编号水中碱度的测定020700000045实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、专业基础、专业、专业基础综合性设计性、综合性、创其他)新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他)实验人数302每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心实验目的熟悉天然水中碱度的测定方法熟悉酸碱滴定操作酸碱滴定法测定水的碱度。实验内容（含课程课程思政：通过碱度的讲解，介绍主要矛盾与次要矛盾的统一。思政内容）培养学生树立科学养殖的观念，牢固树立科学发展、绿色发展、可持续发展的观念，激励学生环境保护的使命感和责任感。主要实验设备滴定管、锥形瓶、移液管、吸量管3.实验三实验项目名称水中溶解氧的测定实验项目编号020700000046实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、综合性专业基础、专业、专业基础设计性、综合性、创其他）
实验项目名称 水中碱度的测定 实验项目编号 020700000045 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315 实验目的 熟悉天然水中碱度的测定方法；熟悉酸碱滴定操作 实验内容（含课程 思政内容） 酸碱滴定法测定水的碱度。 课程思政：通过碱度的讲解，介绍主要矛盾与次要矛盾的统一。 培养学生树立科学养殖的观念，牢固树立科学发展、绿色发展、 可持续发展的观念，激励学生环境保护的使命感和责任感。 主要实验设备 滴定管、锥形瓶、移液管、吸量管 3.实验三 实验项目名称 水中溶解氧的测定 实验项目编号 020700000046 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性
实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数302每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心实验目的学习碘量法测定溶解氧实验内容（含课程碘量法测定水中的溶解氧。思政内容）主要实验设备滴定管、溶氧水样瓶、碘量瓶、移液管、吸量管4.实验四水中化学需氧量的实验项目名称实验项目编号020700000043测定实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、专业基础综合性专业基础、专业、设计性、综合性、创其他)实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数302每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心
实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315 实验目的 学习碘量法测定溶解氧 实验内容（含课程 思政内容） 碘量法测定水中的溶解氧。 主要实验设备 滴定管、溶氧水样瓶、碘量瓶、移液管、吸量管 4.实验四 实验项目名称 水中化学需氧量的 测定 实验项目编号 020700000043 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315
实验目的学习水中化学需氧量的测定方法选择与操作。实验内容（含课程碱性高锰酸钾法测定海水的化学需氧量思政内容）主要实验设备滴定管、锥形瓶、电热板、移液管、吸量管5.实验五水中活性磷酸盐的实验项目名称实验项目编号020700000044测定实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、综合性专业基础、专业、专业基础设计性、综合性、创其他）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他)2实验人数30每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心实验目的学习水中活性磷酸盐测定的方法与操作实验内容（含课程钼蓝法测定海水的活性磷酸盐思政内容）主要实验设备分光光度计、比色血、比色管、移液管、吸量管
实验目的 学习水中化学需氧量的测定方法选择与操作。 实验内容（含课程 思政内容） 碱性高锰酸钾法测定海水的化学需氧量 主要实验设备 滴定管、锥形瓶、电热板、移液管、吸量管 5.实验五 实验项目名称 水中活性磷酸盐的 测定 实验项目编号 020700000044 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315 实验目的 学习水中活性磷酸盐测定的方法与操作 实验内容（含课程 思政内容） 钼蓝法测定海水的活性磷酸盐 主要实验设备 分光光度计、比色皿、比色管、移液管、吸量管
6.实验六水中亚硝酸氮的测实验项目名称实验项目编号020700000048定实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、综合性专业基础、专业、专业基础设计性、综合性、创其他）实验要求水产实验所属学科必修（必修、选修、其他）2实验人数30每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心实验目的学习水中亚硝酸氮的测定方法与操作实验内容（含课程重氮一偶氮光度法测定水中亚硝酸氮思政内容）主要实验设备分光光度计、比色血、比色管、移液管、吸量管7.实验七水中的硝酸氮的测实验项目名称实验项目编号020700000047定实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、综合性专业基础、专业、专业基础设计性、综合性、创其他）
6.实验六 实验项目名称 水中亚硝酸氮的测 定 实验项目编号 020700000048 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315 实验目的 学习水中亚硝酸氮的测定方法与操作 实验内容（含课程 思政内容） 重氮－偶氮光度法测定水中亚硝酸氮 主要实验设备 分光光度计、比色皿、比色管、移液管、吸量管 7.实验七 实验项目名称 水中的硝酸氮的测 定 实验项目编号 020700000047 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性
实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数302每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心实验目的学习水中硝酸氮的测定方法与操作实验内容（含课程锌一镉还原法测定水中的硝酸氮思政内容）主要实验设备分光光度计、比色血、比色管、移液管、吸量管8.实验八水中氨氮的测定方实验项目名称实验项目编号020700000042法比较实验类型实验类别（基础、（演示性、验证性、综合性专业基础、专业、专业基础设计性、综合性、创其他)实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他302实验人数每组实验人数水产科学与技术国水新综305-307开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范水新综313-315中心
实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315 实验目的 学习水中硝酸氮的测定方法与操作 实验内容（含课程 思政内容） 锌－镉还原法测定水中的硝酸氮 主要实验设备 分光光度计、比色皿、比色管、移液管、吸量管 8.实验八 实验项目名称 水中氨氮的测定方 法比较 实验项目编号 020700000042 实验类别（基础、 专业基础、专业、 其他） 专业基础 实验类型 （演示性、验证性、 设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其 他） 必修 实验人数 30 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水新综 305-307 水新综 313-315
实验目的学习并比较水中氨氮的测定方法比较和评价纳氏试剂法、靛酚蓝法的适用范围和操作差异。实验内容（含课程课程思政：介绍水中氨氮的测定方法比较，树立创新和科学思思政内容）维，培养刻苦钻研的精神。主要实验设备分光光度计、比色血、比色管、移液管、吸量管三、学时分配及课程目标支撑情况实验性实验类支撑的课程目序号学时比重实验项目名称质标型实验室安全、规范操作，物综合必开质的称量、滴定操作及比较13. 3%1,2,314滴定、水样采集22必开综合水中碱度的测定6. 7%1,2,33413. 3%综合水中溶解氧的测定必开1,2,3413. 3%必开综合水中化学需氧量的测定41,2,35必开综合水中活性磷酸盐的测定413.3%1,2,363必开综合水中亚硝酸氮的测定10.0%1,2,37310.0%必开综合水中的硝酸氮的测定1,2,38620.0%必开综合水中氨氮的测定方法比较1, 2, 3四、课程考核与达成评价方法（一）考核方式权重考核方式支撑的课程目标实验预习报告110%1实验操作技能40%3实验课堂表现10%实验报告2,340%（二）评价标准本课程成绩采用等级制，由实验预习报告成绩、实验操作技能成绩、实验课堂表现成绩和实验报告成绩等组成，各考核方式所占的比重如下：权考核方式实验预习报实验操作技实验课堂表重实验报告现告能实验项目
实验目的 学习并比较水中氨氮的测定方法 实验内容（含课程 思政内容） 比较和评价纳氏试剂法、靛酚蓝法的适用范围和操作差异。 课程思政：介绍水中氨氮的测定方法比较，树立创新和科学思 维，培养刻苦钻研的精神。 主要实验设备 分光光度计、比色皿、比色管、移液管、吸量管 三、学时分配及课程目标支撑情况 序号 实验项目名称 学时 比重 实验性 质 实验类 型 支撑的课程目 标 1 实验室安全、规范操作，物 质的称量、滴定操作及比较 滴定、水样采集 4 13.3% 必开 综合 1，2，3 2 水中碱度的测定 2 6.7% 必开 综合 1，2，3 3 水中溶解氧的测定 4 13.3% 必开 综合 1，2，3 4 水中化学需氧量的测定 4 13.3% 必开 综合 1，2，3 5 水中活性磷酸盐的测定 4 13.3% 必开 综合 1，2，3 6 水中亚硝酸氮的测定 3 10.0% 必开 综合 1，2，3 7 水中的硝酸氮的测定 3 10.0% 必开 综合 1，2，3 8 水中氨氮的测定方法比较 6 20.0% 必开 综合 1，2，3 四、课程考核与达成评价方法 （一）考核方式 考核方式 支撑的课程目标 权重 实验预习报告 1 10% 实验操作技能 1 40% 实验课堂表现 3 10% 实验报告 2，3 40% （二）评价标准 本课程成绩采用等级制，由实验预习报告成绩、实验操作技能成绩、实验课 堂表现成绩和实验报告成绩等组成，各考核方式所占的比重如下： 权 考核方式 重 实验项目 实验预习报 告 实验操作技 能 实验课堂表 现 实验报告
实验一：实验室安全、规范操作，物质的称量、滴定操作及比较滴定、水样采0. 10. 40. 10.4集0.4实验二：水中碱度的测定0. 10. 40.10. 40.4实验三：水中溶解氧的测定0. 10. 1实验四：水中化学需氧量的测定0. 40. 40. 10. 1实验五：水中活性磷酸盐的测定0.40.40. 10. 1实验六：水中亚硝酸氮的测定0.40. 40. 10. 1实验七：水中硝酸氮的测定0. 40. 40. 10.10. 40. 4实验八：水中氨氮的测定方法比较0. 10. 11．实验预习报告实验预习报告主要考核报告撰写的情况，包括规范性、完整性、条理性、问题和思考等，具体评分标准如下：优秀中等合格良好不合格（90-100分）(80-89分）（70-79分）（60-69分）（0-59分）按时完成，预习按时完成，预习按时完成，预习按时完成，预习未按时完成，预报告撰写规范，报告撰写较规报告撰写规范报告撰写规范习报告撰写不条理清楚，内容范，条理较清性一般，条理较性一般，条理不规范，条理不清完整，能根据预楚，内容较完清楚，内容完整够清楚，内容不楚，内容不完够完整，能根据习内容提出关整，能根据预习性一般，能根据整，未根据预习键问题和恰当预习内容提出内容提出一些预习内容提出内容提出相关的解决办法。问题和相应的一定的问题，解问题，缺少解决问题和解决办法。解决办法。决办法不够恰办法。当。2.实验操作技能实验操作技能主要考核学生实验操作能力，包括规范性、准确性、流畅性、自主性、创新性、协作能力、知识掌握情况等，具体评分标准如下：优秀中等良好合格不合格（90-100分）（80-89分）（70-79分）（60-69分）（0-59分）实验操作规范，实验操作规范，实验操作较规实验操作规范实验操作不规能科学设计和能合理安排实范，实验过程安性一般，实验过范，实验过程安
实验一：实验室安全、规范操作，物质 的称量、滴定操作及比较滴定、水样采 集 0.1 0.4 0.1 0.4 实验二：水中碱度的测定 0.1 0.4 0.1 0.4 实验三：水中溶解氧的测定 0.1 0.4 0.1 0.4 实验四：水中化学需氧量的测定 0.1 0.4 0.1 0.4 实验五：水中活性磷酸盐的测定 0.1 0.4 0.1 0.4 实验六：水中亚硝酸氮的测定 0.1 0.4 0.1 0.4 实验七：水中硝酸氮的测定 0.1 0.4 0.1 0.4 实验八：水中氨氮的测定方法比较 0.1 0.4 0.1 0.4 1. 实验预习报告 实验预习报告主要考核报告撰写的情况，包括规范性、完整性、条理性、问 题和思考等，具体评分标准如下： 优秀 （90-100 分） 良好 （80-89 分） 中等 （70-79 分） 合格 （60-69 分） 不合格 （0-59 分） 按时完成，预习 报告撰写规范， 条理清楚，内容 完整，能根据预 习内容提出关 键问题和恰当 的解决办法。 按时完成，预习 报告撰写较规 范，条理较清 楚，内容较完 整，能根据预习 内容提出一些 问题和相应的 解决办法。 按时完成，预习 报告撰写规范 性一般，条理较 清楚，内容完整 性一般，能根据 预习内容提出 一定的问题，解 决办法不够恰 当。 按时完成，预习 报告撰写规范 性一般，条理不 够清楚，内容不 够完整，能根据 预习内容提出 问题，缺少解决 办法。 未按时完成，预 习报告撰写不 规范，条理不清 楚，内容不完 整，未根据预习 内容提出相关 问题和解决办 法。 2.实验操作技能 实验操作技能主要考核学生实验操作能力，包括规范性、准确性、流畅性、 自主性、创新性、协作能力、知识掌握情况等，具体评分标准如下： 优秀 （90-100 分） 良好 （80-89 分） 中等 （70-79 分） 合格 （60-69 分） 不合格 （0-59 分） 实验操作规范， 能科学设计和 实验操作规范， 能合理安排实 实验操作较规 范，实验过程安 实验操作规范 性一般，实验过 实验操作不规 范，实验过程安