集美大学水生动物解剖学实验课程教学大纲中文：水生动物解剖学实验课程名称英文：Experiment of Anatomy of Aquatic Animals课程编号2020210课程类别集中性实践教学环节课程性质必修适用专业水生动物医学课程学分1总学时30讲课学时实验/实践/30上机学时2开课学期先修课程水生动物解剖学开课单位水产学院课程负责人梁英
集美大学 水生动物解剖学实验 课程教学大纲 课程名称 中文：水生动物解剖学实验 英文：Experiment of Anatomy of Aquatic Animals 课程编号 2020210 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 必修 适用专业 水生动物医学 课程学分 1 总学时 30 讲课学时 实验/实践/ 上机学时 30 开课学期 2 先修课程 水生动物解剖学 开课单位 水产学院 课程负责人 梁英
一、实验课程简介与目标（一）课程简介水生动物解剖实验是水生动物医学专业一门非常重要的实践教学课程。在理论教学的基础上，结合动物解剖学的学科特点，借助标本、模型、幻灯、视频等教学手段，通过示教和教学实习等方式，理论联系实际，使学生掌握水生动物各系统各器官正常的形态、位置、色泽、质地、结构特征和功能，在实验教学的基础上加深对理论知识的理解，建立起完整的动物有机体的形态结构知识体系，从而达到拓宽基础知识的目的。（二）课程目标课程目标1：通过本课程的学习，使学生系统地掌握水生动物各系统、各器官正常的形态、位置、色泽、质地、结构特征和功能等方面的基本概念和基础知识；建立起完整的动物有机体的形态结构知识体系。掌握水生动物解剖学及相关学科的发展现状和学科前沿知识。课程目标2：通过本课程的学习，加强解剖实践，掌握基本的动物解剖和观察技术、生物绘图技术。培养学生的解部技能和动手操作能力，能综合运用解部学专业技能解决水产病害领域的实际同题，为后续专业课程的学习以及今后从事教学、科研和生产奠定基础。（三）课程目标对毕业要求的支撑课程目标内涵观测点毕业要求关联度权重通过本课程的学习，使毕业要求5：较为系统地学生系统地掌握水生动物掌握水生动物医学相关各系统、各器官正常的形基础理论和专业知识，了态、位置、色泽、质地、结解水生动物医学相关产构特征和功能等方面的基业发展现状、学科前沿和课程目标1M0. 4本概念和基础知识；建立起发展趋势；掌握一定的与完整的动物有机体的形态本专业相关的其他学科结构知识体系。掌握水生动基础理论知识。物解剖学及相关学科的发展现状和学科前沿知识。通过本课程的学习，加毕业要求7：掌握水生动强解剖实践，掌握基本的动物医学相关专业技能，能物解剖和观察技术、生物绘将所学的基础理论与专图技术。培养学生的解剖技业知识融会贯通，独立分能和动手操作能力，能综合析和解决水产病害领域H课程目标20. 6运用解剖学专业技能解决的实际问题，能在相关领水产病害领域的实际问题，域开展科学研究和产品为后续专业课程的学习以研发。及今后从事教学、科研和生产奠定基础
一、实验课程简介与目标 （一）课程简介 水生动物解剖实验是水生动物医学专业一门非常重要的实践教学课程。在理论教学 的基础上，结合动物解剖学的学科特点，借助标本、模型、幻灯、视频等教学手段，通 过示教和教学实习等方式，理论联系实际，使学生掌握水生动物各系统各器官正常的形 态、位置、色泽、质地、结构特征和功能，在实验教学的基础上加深对理论知识的理解， 建立起完整的动物有机体的形态结构知识体系，从而达到拓宽基础知识的目的。 （二）课程目标 课程目标 1：通过本课程的学习，使学生系统地掌握水生动物各系统、各器官正常 的形态、位置、色泽、质地、结构特征和功能等方面的基本概念和基础知识；建立起完 整的动物有机体的形态结构知识体系。掌握水生动物解剖学及相关学科的发展现状和学 科前沿知识。 课程目标 2：通过本课程的学习，加强解剖实践，掌握基本的动物解剖和观察技术、 生物绘图技术。培养学生的解剖技能和动手操作能力，能综合运用解剖学专业技能解决 水产病害领域的实际问题，为后续专业课程的学习以及今后从事教学、科研和生产奠定 基础。 （三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 通过本课程的学习，使 学生系统地掌握水生动物 各系统、各器官正常的形 态、位置、色泽、质地、结 构特征和功能等方面的基 本概念和基础知识；建立起 完整的动物有机体的形态 结构知识体系。掌握水生动 物解剖学及相关学科的发 展现状和学科前沿知识。 毕业要求 5：较为系统地 掌握水生动物医学相关 基础理论和专业知识，了 解水生动物医学相关产 业发展现状、学科前沿和 发展趋势；掌握一定的与 本专业相关的其他学科 基础理论知识。 M 0.4 课程目标 2 通过本课程的学习，加 强解剖实践，掌握基本的动 物解剖和观察技术、生物绘 图技术。培养学生的解剖技 能和动手操作能力，能综合 运用解剖学专业技能解决 水产病害领域的实际问题， 为后续专业课程的学习以 及今后从事教学、科研和生 产奠定基础。 毕业要求 7：掌握水生动 物医学相关专业技能，能 将所学的基础理论与专 业知识融会贯通，独立分 析和解决水产病害领域 的实际问题，能在相关领 域开展科学研究和产品 研发。 H 0.6
（内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致：关联度强的用“H”表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示）二、课程内容及要求1.实验一:实验项目名称骨骼系统的观察实验项目编号020700000078实验类型（演示性、验实验类别（基础、专专业基础证性、设计性、综合性、验证业基础、专业、其他）创新性等）实验要求（必修、选修、水产必修实验所属学科其他)实验人数62每组实验人数1水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/4051）熟悉鱼、蛙、警中轴骨的名称、形态特征及构造；2）熟悉蛙、警带骨和四肢骨的名称、形态特征及构造；实验目的3）熟悉鱼带骨、鳍骨的名称、形态特征及构造。1）观察躯干骨、头骨及其连结的形态、位置、相互关系；2）观察四肢骨及其连结的形态、位置、相互关系。实验内容（含课程思课程思政：在实验过程中，激发学生关注动物机体结构的兴趣，政内容）体验到骨骼对于动物的重要作用。主要实验设备鱼、蛙、龟、蜥蜴等骨骼标本
（内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H”表 示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示） 二、课程内容及要求 1.实验一： 实验项目名称 骨骼系统的观察 实验项目编号 020700000078 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验 证性、设计性、综合性、 创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选修、 其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 1 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）熟悉鱼、蛙、鳖中轴骨的名称、形态特征及构造； 2）熟悉蛙、鳖带骨和四肢骨的名称、形态特征及构造； 3）熟悉鱼带骨、鳍骨的名称、形态特征及构造。 实验内容（含课程思 政内容） 1）观察躯干骨、头骨及其连结的形态、位置、相互关系； 2）观察四肢骨及其连结的形态、位置、相互关系。 课程思政：在实验过程中，激发学生关注动物机体结构的兴趣， 体验到骨骼对于动物的重要作用。 主要实验设备 鱼、蛙、龟、蜥蜴等骨骼标本
2.实验二：鱼（淡水鱼和海水实验项目名称实验项目编号020700000079鱼）的解剖实验类型（演示性、实验类别（基础、专验证专业基础验证性、设计性、综业基础、专业、其他）合性、创新性等）实验要求（必修、选水产实验所属学科必修修、其他）实验人数62每组实验人数2水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/405中心1）学习淡水和海水鱼类内部解剖的基本操作方法。；实验目的2）熟悉淡水和海水鱼类内部各器官系统的结构特点。1）淡水和海水鱼的外部形态观察；2）淡水和海水鱼消化系统、呼吸系统、泄殖系统、循环系统、实验内容（含课程思神经系统和感觉器官的观察。政内容)课程思政：以情境问题的形式让学生最直接的了解鱼类的生存环境及利用保护。解剖用鱼、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、主要实验设备解剖针
2.实验二： 实验项目名称 鱼（淡水鱼和海水 鱼）的解剖 实验项目编号 020700000079 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、 验证性、设计性、综 合性、创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选 修、其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）学习淡水和海水鱼类内部解剖的基本操作方法。； 2）熟悉淡水和海水鱼类内部各器官系统的结构特点。 实验内容（含课程思 政内容） 1）淡水和海水鱼的外部形态观察； 2）淡水和海水鱼消化系统、呼吸系统、泄殖系统、循环系统、 神经系统和感觉器官的观察。 课程思政：以情境问题的形式让学生最直接的了解鱼类的生存 环境及利用保护。 主要实验设备 解剖用鱼、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、 解剖针
3.实验三：实验项目名称虾（对虾）的解剖实验项目编号020700000080实验类型（演示性、实验类别（基础、专验证专业基础验证性、设计性、综业基础、专业、其他）合性、创新性等）实验要求（必修、选水产实验所属学科必修修、其他）实验人数62每组实验人数I水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/405中心1）学习虾内部结构解剖的基本操作方法；实验目的2）熟悉虾内部各器官系统的结构特点。1）虾的外形观察；2）虾的消化系统、呼吸系统、生殖系统、循环系统、排泄系统实验内容（含课程思的观察。政内容)课程思政：通过对虾的解剖与观察内外结构的教学，培养学生实践动手过程中的细致认真的品质。解剖用虾、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、主要实验设备解剖针
3.实验三： 实验项目名称 虾（对虾）的解剖 实验项目编号 020700000080 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、 验证性、设计性、综 合性、创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选 修、其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 1 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）学习虾内部结构解剖的基本操作方法； 2）熟悉虾内部各器官系统的结构特点。 实验内容（含课程思 政内容） 1）虾的外形观察； 2）虾的消化系统、呼吸系统、生殖系统、循环系统、排泄系统 的观察。 课程思政：通过对虾的解剖与观察内外结构的教学，培养学生 实践动手过程中的细致认真的品质。 主要实验设备 解剖用虾、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、 解剖针
4.实验四：蟹（中华绒螯蟹或梭实验项目名称实验项目编号020700000081子蟹）的解剖实验类型（演示性、实验类别（基础、专验证专业基础验证性、设计性、综业基础、专业、其他）合性、创新性等）实验要求（必修、选水产实验所属学科必修修、其他）实验人数62每组实验人数2水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/405中心1）学习蟹内部结构解剖的基本操作方法；实验目的2）熟悉蟹内部各器官系统的结构特点。1）蟹的外形观察；2）蟹的呼吸系统、循环系统、消化系统、排泄系统、生殖系统实验内容（含课程思神经系统的观察。政内容)思政内容：结合虾蟹种类介绍中国成就，提升学生的专业自豪感和爱国情怀。解剖用蟹、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、主要实验设备解剖针
4.实验四： 实验项目名称 蟹（中华绒螯蟹或梭 子蟹）的解剖 实验项目编号 020700000081 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、 验证性、设计性、综 合性、创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选 修、其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）学习蟹内部结构解剖的基本操作方法； 2）熟悉蟹内部各器官系统的结构特点。 实验内容（含课程思 政内容） 1）蟹的外形观察； 2）蟹的呼吸系统、循环系统、消化系统、排泄系统、生殖系统、 神经系统的观察。 思政内容：结合虾蟹种类介绍中国成就，提升学生的专业自豪 感和爱国情怀。 主要实验设备 解剖用蟹、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、 解剖针
5.实验五：贝类（文蛤或扇贝）实验项目名称实验项目编号020700000082的解剖实验类型（演示性、实验类别（基础、专验证专业基础验证性、设计性、综业基础、专业、其他）合性、创新性等）实验要求（必修、选水产实验所属学科必修修、其他）实验人数62每组实验人数I水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/405中心1）学习贝类内部结构解剖的基本操作方法；实验目的2）熟悉贝类内部各器官系统的结构特点。1）贝类的外形观察；2）贝类的消化系统、呼吸系统、生殖系统等的观察。实验内容（含课程思思政内容：通过学习贝壳的外部形态和内部构造，培养学生的政内容)辨识和认知能力。解剖用贝类、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、主要实验设备解剖针
5.实验五： 实验项目名称 贝类（文蛤或扇贝） 的解剖 实验项目编号 020700000082 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、 验证性、设计性、综 合性、创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选 修、其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 1 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）学习贝类内部结构解剖的基本操作方法； 2）熟悉贝类内部各器官系统的结构特点。 实验内容（含课程思 政内容） 1）贝类的外形观察； 2）贝类的消化系统、呼吸系统、生殖系统等的观察。 思政内容：通过学习贝壳的外部形态和内部构造，培养学生的 辨识和认知能力。 主要实验设备 解剖用贝类、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、 解剖针
6.实验六：实验项目名称牛蛙的解剖实验项目编号020700000083实验类型（演示性、实验类别（基础、专验证专业基础验证性、设计性、综业基础、专业、其他合性、创新性等）实验要求（必修、选水产实验所属学科必修修、其他）实验人数62每组实验人数2水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/405中心1）学习牛蛙的内部解剖基本操作方法；实验目的2）了解牛蛙内部器官系统的形态构造及特点。蛙肌肉、消化、呼吸、泄殖、循环和神经系统等的观察。实验内容（含课程思思政内容：牛蛙的解剖是一种生物学探索的重要手段，培养学政内容)生更详细和精确的观察能力。解剖用牛蛙、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、主要实验设备捣髓针
6.实验六： 实验项目名称 牛蛙的解剖 实验项目编号 020700000083 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、 验证性、设计性、综 合性、创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选 修、其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）学习牛蛙的内部解剖基本操作方法； 2）了解牛蛙内部器官系统的形态构造及特点。 实验内容（含课程思 政内容） 蛙肌肉、消化、呼吸、泄殖、循环和神经系统等的观察。 思政内容：牛蛙的解剖是一种生物学探索的重要手段，培养学 生更详细和精确的观察能力。 主要实验设备 解剖用牛蛙、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、 捣髓针
7.实验七：实验项目名称警的解剖实验项目编号020700000084实验类型（演示性、实验类别（基础、专验证专业基础验证性、设计性、综业基础、专业、其他）合性、创新性等）实验要求（必修、选水产实验所属学科必修修、其他）实验人数62每组实验人数2水产科学与技术国水院新综合楼开课实验室名称开课实验室编号家级实验教学示范401/405中心1）学习整的内部解剖基本操作方法；实验目的2）了解警内部器官系统的形态构造及特点。警肌肉、消化、呼吸、泄殖、循环和神经系统等的观察。实验内容（含课程思思政内容：学会灵活运用所学知识解决实际生活中遇到的实际政内容)问题，对爬行动物类别及行为作出判断和解释。解剖用整、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、主要实验设备大剪刀
7.实验七： 实验项目名称 鳖的解剖 实验项目编号 020700000084 实验类别（基础、专 业基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、 验证性、设计性、综 合性、创新性等） 验证 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选 修、其他） 必修 实验人数 62 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国 家级实验教学示范 中心 开课实验室编号 水院新综合楼 401/405 实验目的 1）学习鳖的内部解剖基本操作方法； 2）了解鳖内部器官系统的形态构造及特点。 实验内容（含课程思 政内容） 鳖肌肉、消化、呼吸、泄殖、循环和神经系统等的观察。 思政内容：学会灵活运用所学知识解决实际生活中遇到的实际 问题，对爬行动物类别及行为作出判断和解释。 主要实验设备 解剖用鳖、解剖盘、解剖剪、解剖刀、尖头镊子、圆头镊子、 大剪刀
三、学时分配及课程目标支撑情况序号学时比重实验性质实验类型实验项目名称支撑的课程目标1验证实验一骨骼系统的观察310%必开1, 2实验二鱼（淡水鱼和海水2验证必开1, 2826.8%鱼）的解剖3验证实验三虾（对虾）的解剖310%必开1, 2实验四蟹（中华绒螯蟹或4验证13.3%必开1, 2梭子蟹）的解剖实验五贝类（文蛤或扇5验证必开1, 2413.3%贝）的解剖6实验六牛蛙的解剖A13. 3%必开验证1, 27实验七必开验证1, 2警的解剖413. 3%四、课程考核与达成评价方法（一）考核方式考核方式权重支撑的课程目标课堂表现课程目标10.2实验操作课程目标10. 2实验报告课程目标20. 6（注：考核方式可以由实验预习报告、实验课堂表现、实验报告等中的若干种组成）（二）评价标准本课程成绩由实验课堂表现成绩、实验操作成绩、实验报告成绩组成。各考核方式所占的比重如下：权 考核方式重课堂表现实验操作实验报告实验项目实验一骨骼系统的观察0.20.20.6实验二鱼（淡水鱼和海水鱼）的解剖0. 20.20.6实验三虾（对虾）的解剖0. 20. 20.6实验四蟹（中华绒螯蟹或梭子蟹）的解剖0. 20.20.6实验五贝类（文蛤或扇贝）的解剖0.60. 20.2实验六牛蛙的解剖0. 20. 20. 6实验七整的解剖0. 20.20.6
三、学时分配及课程目标支撑情况 序号 实验项目名称 学时 比重 实验性质 实验类型 支撑的课程目标 1 实验一 骨骼系统的观察 3 10% 必开 验证 1，2 2 实验二 鱼（淡水鱼和海水 鱼）的解剖 8 26.8% 必开 验证 1，2 3 实验三 虾（对虾）的解剖 3 10% 必开 验证 1，2 4 实验四 蟹（中华绒螯蟹或 梭子蟹）的解剖 4 13.3% 必开 验证 1，2 5 实验五 贝类（文蛤或扇 贝）的解剖 4 13.3% 必开 验证 1，2 6 实验六 牛蛙的解剖 4 13.3% 必开 验证 1，2 7 实验七 鳖的解剖 4 13.3% 必开 验证 1，2 四、课程考核与达成评价方法 （一）考核方式 考核方式 支撑的课程目标 权重 课堂表现 课程目标1 0.2 实验操作 课程目标1 0.2 实验报告 课程目标2 0.6 （注：考核方式可以由实验预习报告、实验课堂表现、实验报告等中的若干种组成） （二）评价标准 本课程成绩由实验课堂表现成绩、实验操作成绩、实验报告成绩组成。各考核方式 所占的比重如下： 权 考核方式 重 实验项目 课堂表现 实验操作 实验报告 实验一 骨骼系统的观察 0.2 0.2 0.6 实验二 鱼（淡水鱼和海水鱼）的解剖 0.2 0.2 0.6 实验三 虾（对虾）的解剖 0.2 0.2 0.6 实验四 蟹（中华绒螯蟹或梭子蟹）的解剖 0.2 0.2 0.6 实验五 贝类（文蛤或扇贝）的解剖 0.2 0.2 0.6 实验六 牛蛙的解剖 0.2 0.2 0.6 实验七 鳖的解剖 0.2 0.2 0.6