集美大学水产动物疾病学实验课程教学大纲中文：水产动物疾病学实验课程名称英文：Aquatic Animal Disease Experiment课程编号2002042课程类别集中性实践教学环节必修课程性质适用专业水产养殖学课程学分2总学时60讲课学时实验/实践/60上机学时5开课学期先修课程动物学，鱼类学，水生生物学，微生物学，养殖水化学开课单位水产学院课程负责人赵玲敏
集美大学 水产动物疾病学实验 课程教学大纲 课程名称 中文：水产动物疾病学实验 英文：Aquatic Animal Disease Experiment 课程编号 2002042 课程类别 集中性实践教学环节 课程性质 必修 适用专业 水产养殖学 课程学分 2 总学时 60 讲课学时 实验/实践/ 上机学时 60 开课学期 5 先修课程 动物学，鱼类学，水生生物学，微生物学，养殖水化学 开课单位 水产学院 课程负责人 赵玲敏
一、实验课程简介与目标（一）课程简介水产动物疾病学实验是水产养殖专业的重要实践环节，也是水产动物疾病学课程的配套内容。通过本实验的学习，学生能够进一步巩固并运用水产动物疾病的基本诊断方法、病原体鉴别技术、药物敏感性试验与药物毒性试验等理论知识与操作技能。同时，本实验有助于学生加深对病原生物及惠病水产动物的直观认识，培养他们的创新思维、独立思考及独立开展实验工作的能力，并在实践中锻炼实事求是、不畏艰苦的品格。通过本课程的综合训练，学生将为今后水产动物病害的诊断与防治奠定坚实的专业基础。（二）课程目标课程目标1：水产动物疾病学实验课程旨在培养学生坚定正确的政治方向，树立良好的思想品德和健全的人格，增强高度的社会责任感。通过秉承“诚毅”校训和践行社会主义核心价值观，激发学生对“三农”事业的深厚情怀和服务国家乡村振兴战略的热情。课程结合理论与实践，提升学生的专业技能和实际操作能力，使其能够有效应对水产动物疾病的诊断与防控，最终推动农村水产养殖业的健康发展，培养具备综合素质和社会责任感的优秀水产养殖专业人才。课程目标2：水产动物疾病学实验课程旨在使学生系统掌握水产动物疾病学的基础理论和专业知识，了解当前水产行业的发展状况、学科前沿及未来发展趋势。通过实际实验操作和案例分析，培养学生分析和解决水产动物疾病问题的能力，并融合相关学科如微生物学、免疫学和环境科学的基础理论知识，提升其综合素质和跨学科应用能力。课程还将引导学生关注水产行业的最新动态和技术进步，确保他们具备应对行业挑战和推动水产养殖持续发展的专业能力。课程目标3：水产动物疾病学实验课程旨在培养学生掌握水产动物增养殖的相关专业技能，能够规划和开展主要水产动物的繁育与养殖生产中的疾病预防与控制工作。通过系统的实验操作和实际案例分析，提升学生分析和解决养殖生产中常见疾病问题的能力。此外，课程鼓励学生在水产动物疾病防控领域开展科学研究和产品研发，培养其创新思维和科研能力，使其能够在相关领域进行有效的科学探索和技术应用，从而推动水产养殖业的健康与可持续发展
一、实验课程简介与目标 （一）课程简介 水产动物疾病学实验是水产养殖专业的重要实践环节，也是水产动物疾病学课程的配套 内容。通过本实验的学习，学生能够进一步巩固并运用水产动物疾病的基本诊断方法、病原 体鉴别技术、药物敏感性试验与药物毒性试验等理论知识与操作技能。同时，本实验有助于 学生加深对病原生物及患病水产动物的直观认识，培养他们的创新思维、独立思考及独立开 展实验工作的能力，并在实践中锻炼实事求是、不畏艰苦的品格。通过本课程的综合训练， 学生将为今后水产动物病害的诊断与防治奠定坚实的专业基础。 （二）课程目标 课程目标 1：水产动物疾病学实验课程旨在培养学生坚定正确的政治方向，树立良好的 思想品德和健全的人格，增强高度的社会责任感。通过秉承“诚毅”校训和践行社会主义核 心价值观，激发学生对“三农”事业的深厚情怀和服务国家乡村振兴战略的热情。课程结合 理论与实践，提升学生的专业技能和实际操作能力，使其能够有效应对水产动物疾病的诊断 与防控，最终推动农村水产养殖业的健康发展，培养具备综合素质和社会责任感的优秀水产 养殖专业人才。 课程目标 2：水产动物疾病学实验课程旨在使学生系统掌握水产动物疾病学的基础理论 和专业知识，了解当前水产行业的发展状况、学科前沿及未来发展趋势。通过实际实验操作 和案例分析，培养学生分析和解决水产动物疾病问题的能力，并融合相关学科如微生物学、 免疫学和环境科学的基础理论知识，提升其综合素质和跨学科应用能力。课程还将引导学生 关注水产行业的最新动态和技术进步，确保他们具备应对行业挑战和推动水产养殖持续发展 的专业能力。 课程目标 3：水产动物疾病学实验课程旨在培养学生掌握水产动物增养殖的相关专业技 能，能够规划和开展主要水产动物的繁育与养殖生产中的疾病预防与控制工作。通过系统的 实验操作和实际案例分析，提升学生分析和解决养殖生产中常见疾病问题的能力。此外，课 程鼓励学生在水产动物疾病防控领域开展科学研究和产品研发，培养其创新思维和科研能力， 使其能够在相关领域进行有效的科学探索和技术应用，从而推动水产养殖业的健康与可持续 发展
（三）课程目标对毕业要求的支撑权重课程目标内涵观测点毕业要求关联度科学家精神毕业要求1：具有坚定正确的政治方向、良好的思想品德和健全的人格，具有高度的社会责任感；秉承“诚毅”0.2课程目标1校训，践行社会主义核心价值观；具有浓厚的“三农”情怀和服务国家乡村振兴战略的热情。掌握水产动物疾病诊断的方法毕业要求5：系统掌握主要水产动植物增养殖的相关基础理论和专业知识：了解水课程目标20.3产行业发展状况、学科前沿M和发展趋势；掌握一定的与水产行业相关的其他学科基础理论知识。综合能力、实践和创新能力毕业要求7：具有水产动植物增养殖的相关专业技能，能够规划和开展主要水产动植0.5课程目标3物的繁育和养殖生产，具有H分析和解决一般生产实践问题的能力，能在相关领域开展科学研究和产品研发。（内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H”表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示）二、课程内容及要求
（三）课程目标对毕业要求的支撑 课程目标 内涵观测点 毕业要求 关联度 权重 课程目标 1 科学家精神 毕业要求 1：具有坚定正确的 政治方向、良好的思想品德 和健全的人格，具有高度的 社会责任感；秉承“诚毅” 校训，践行社会主义核心价 值观；具有浓厚的“三农” 情怀和服务国家乡村振兴战 略的热情。 L 0.2 课程目标 2 掌握水产动物疾病诊断的方法 毕业要求 5：系统掌握主要 水产动植物增养殖的相关基 础理论和专业知识；了解水 产行业发展状况、学科前沿 和发展趋势；掌握一定的与 水产行业相关的其他学科基 础理论知识。 M 0.3 课程目标 3 综合能力、实践和创新能力 毕业要求 7：具有水产动植物 增养殖的相关专业技能，能 够规划和开展主要水产动植 物的繁育和养殖生产，具有 分析和解决一般生产实践问 题的能力，能在相关领域开 展科学研究和产品研发。 H 0.5 （内涵观测点、毕业要求要与人才培养方案保持高度一致；关联度强的用“H” 表示，关联度中等的用“M”表示，关联度弱的用“L”表示） 二、课程内容及要求
1.实验一：实验项目名称培养基的制备实验项目编号020700100133实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业基础验证性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求（必修、选修、水产必修实验所属学科其他)实验人数1202每组实验人数水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心实验目的使学生掌握培养基的配备原理、方法和步骤。实验内容（含课程思政1.器皿的洗涤；2.培养基的配制；3.灭菌；4.树立无菌观念，体现出科学内容)的实验技术和严谨的科学精神。高压灭菌锅，天平主要实验设备2.实验二：实验项目名称病原菌的分离与纯化实验项目编号020700100023实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业基础综合性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）
1.实验一： 实验项目名称 培养基的制备 实验项目编号 020700100133 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 基础 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求（必修、选修、 其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 使学生掌握培养基的配备原理、方法和步骤。 实验内容（含课程思政 内容） 1.器皿的洗涤；2.培养基的配制；3.灭菌；4.树立无菌观念，体现出科学 的实验技术和严谨的科学精神。 主要实验设备 高压灭菌锅，天平 2.实验二： 实验项目名称 病原菌的分离与纯化 实验项目编号 020700100023 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修
实验人数120每组实验人数2水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心通过对患病水产动物样品中病原菌的分离、纯化和鉴定，使学生了解细菌实验目的性疾病的研究方法。实验内容（含课程思政1.病原菌的分离：2病原菌的纯化：3介绍固体培养基的产生过程，培养内容)同学们科学的探索精神。主要实验设备超净工作台、培养箱生化培养箱3.实验三：水产动物疾病的正确诊实验项目名称实验项目编号020700000103断实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业综合性专业基础性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数120每组实验人数2水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心使学生掌握水产动物疾病诊断的流程和方法：掌握水质参数的检测方法和实验目的数据分析：掌握组织样品中病原体的分子生物学的辅助诊断方法
实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 通过对患病水产动物样品中病原菌的分离、纯化和鉴定，使学生了解细菌 性疾病的研究方法。 实验内容（含课程思政 内容） 1 病原菌的分离；2 病原菌的纯化；3 介绍固体培养基的产生过程，培养 同学们科学的探索精神。 主要实验设备 超净工作台、培养箱生化培养箱 3.实验三： 实验项目名称 水产动物疾病的正确诊 断 实验项目编号 020700000103 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 使学生掌握水产动物疾病诊断的流程和方法；掌握水质参数的检测方法和 数据分析；掌握组织样品中病原体的分子生物学的辅助诊断方法
1.参照水产动物疾病的诊断流程，利用市售水质快速检测试剂盒对水产动物的养殖水体进行基础指标检测；2.采集的水产动物进行肉眼检查（目检）、光学显微镜检查（镜检），初步分析水产动物可能罹患疾病；3.采用PCR实验内容（含课程思政等分子生物学方法，对养殖动物的组织进行病原体的快速检测，为水产动内容)物疾病诊断提供依据。4.介绍水产动物疾病的早期诊断对防治水产动物疾病的重要作用，培养同学们对水产养殖的服务意识，进一步提高我国水产养殖的产量和地位。主要实验设备显微镜，解剖镜、PCR仪、台式离心机4.实验四：实验项目名称病原菌的人工感染实验实验项目编号020700100025实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业设计性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求必修实验所属学科水产动物疾病学（必修、选修、其他）1202实验人数每组实验人数水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心在微生物的细菌分离、纯化、培养的基础上，制备细菌悬液，对健康的水实验目的产动物进行病原菌的人工感染试验，使学生了解水产动物细菌性疾病的研究方法1掌握水产动物细菌性疾病病原体的人工感染实验方法，2观察感染实验的现象并记录结果，3介绍病原菌的人工感染实验的科学思维，验证细菌实验内容（含课程思政感染的金标准，培养同学们科学的实验逻辑。分子生物学方法，对养殖动内容）物的组织进行病原体的快速检测，为水产动物疾病诊断提供依据。4.介绍水产动物疾病的早期诊断对防治水产动物疾病的重要作用，培养同学们对水产养殖的服务意识，进一步提高我国水产养殖的产量和地位
实验内容（含课程思政 内容） 1.参照水产动物疾病的诊断流程，利用市售水质快速检测试剂盒对水产动 物的养殖水体进行基础指标检测;2.采集的水产动物进行肉眼检查（目检）、 光学显微镜检查（镜检），初步分析水产动物可能罹患疾病；3.采用 PCR 等分子生物学方法，对养殖动物的组织进行病原体的快速检测，为水产动 物疾病诊断提供依据。4.介绍水产动物疾病的早期诊断对防治水产动物疾 病的重要作用，培养同学们对水产养殖的服务意识，进一步提高我国水产 养殖的产量和地位。 主要实验设备 显微镜，解剖镜、PCR 仪、台式离心机 4.实验四： 实验项目名称 病原菌的人工感染实验 实验项目编号 020700100025 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 设计性 实验所属学科 水产动物疾病学 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 在微生物的细菌分离、纯化、培养的基础上，制备细菌悬液，对健康的水 产动物进行病原菌的人工感染试验，使学生了解水产动物细菌性疾病的研 究方法 实验内容（含课程思政 内容） 1 掌握水产动物细菌性疾病病原体的人工感染实验方法，2 观察感染实验 的现象并记录结果，3 介绍病原菌的人工感染实验的科学思维，验证细菌 感染的金标准，培养同学们科学的实验逻辑。分子生物学方法，对养殖动 物的组织进行病原体的快速检测，为水产动物疾病诊断提供依据。4.介绍 水产动物疾病的早期诊断对防治水产动物疾病的重要作用，培养同学们对 水产养殖的服务意识，进一步提高我国水产养殖的产量和地位
主要实验设备水族箱、增氧机、冰柜、冰箱、酶标仪5.实验五：实验项目名称微生物计数实验项目编号020700100227实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业综合性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数1202每组实验人数水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心实验目的明确平板菌落计数和血细胞计数的原理。实验内容（含课程思政1.平板菌落计数法；2.显微镜直接计数法；3通过介绍计数的原理和计数内容）结果的统计，培养同学们耐心细致严谨的科学态度。主要实验设备显微镜、电热鼓风干燥箱、超净工作台、冰柜、冰箱6.实验六：
主要实验设备 水族箱、增氧机、冰柜、冰箱、酶标仪 5. 实验五： 实验项目名称 微生物计数 实验项目编号 020700100227 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 综合性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 明确平板菌落计数和血细胞计数的原理。 实验内容（含课程思政 内容） 1.平板菌落计数法；2.显微镜直接计数法；3 通过介绍计数的原理和计数 结果的统计，培养同学们耐心细致严谨的科学态度。 主要实验设备 显微镜、电热鼓风干燥箱、超净工作台、冰柜、冰箱 6. 实验六：
微生物染色观察实验项目编号实验项目名称020700100210实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业基础验证性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求水产实验所属学科必修（必修、选修、其他）120实验人数每组实验人数2水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心实验目的学习微生物涂片、染色的基本技术。1.细菌的单染色法：2.革兰氏染色法：3.细菌芽孢染色法；4.鞭毛染色法；实验内容（含课程思政5.放线菌形态观察；6.酵母菌形态观察：7.霉菌形态观察：8.通过染色原内容)理的学习，使同学们理解设置对照的重要意义，培养同学们科学的实验思维。显微镜主要实验设备7.实验七：细菌抗生素敏感性测定实验项目名称实验项目编号020700100233实验实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业基础综合性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）
实验项目名称 微生物染色观察 实验项目编号 020700100210 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 学习微生物涂片、染色的基本技术。 实验内容（含课程思政 内容） 1.细菌的单染色法；2.革兰氏染色法；3.细菌芽孢染色法；4.鞭毛染色法； 5.放线菌形态观察；6.酵母菌形态观察；7.霉菌形态观察；8.通过染色原 理的学习，使同学们理解设置对照的重要意义，培养同学们科学的实验思 维。 主要实验设备 显微镜 7. 实验七： 实验项目名称 细菌抗生素敏感性测定 实验 实验项目编号 020700100233 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业基础 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 综合性
实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数1202每组实验人数水产科学与技术国家级水新综201，205开课实验室名称开课实验室编号实验教学示范中心使学生了解药物敏感实验的常用方法一一纸片扩散法，进而具备体外细菌实验目的敏感药物筛选的能力和技术。实验内容（含课程思政1用纸片扩散法进行体外细菌敏感药物测定实验：2通过药物敏感实验是内容)同学认识到同一细菌对药物的敏感性不同，认识到滥用抗生素的危害。主要实验设备电热鼓风干燥箱、超净工作台8.实验八：药物毒性实验实验项目名称实验项目编号020700100263实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业设计性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求水产必修实验所属学科（必修、选修、其他）实验人数120每组实验人数2
实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 使学生了解药物敏感实验的常用方法——纸片扩散法，进而具备体外细菌 敏感药物筛选的能力和技术。 实验内容（含课程思政 内容） 1 用纸片扩散法进行体外细菌敏感药物测定实验；2 通过药物敏感实验是 同学认识到同一细菌对药物的敏感性不同，认识到滥用抗生素的危害。 主要实验设备 电热鼓风干燥箱、超净工作台 8. 实验八： 实验项目名称 药物毒性实验 实验项目编号 020700100263 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 设计性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2
水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心通过药物毒性实验使学生了解药物使用中、药物对动物是有一定的毒性，实验目的药物使用不当，动物将会中毒甚至死亡。实验内容（含课程思政1.急性毒性实验：2.半数致死浓度的测定：3.通过药物毒性实验使同学们内容)认识到药物剂量的影响因素，培养同学们正确使用药物的科学意识。主要实验设备水族箱、增氧机9.实验九：实验项目名称水产动物病原体观察实验项目编号020700100170实验类型（演示性、验证实验类别（基础、专业专业验证性性、设计性、综合性、创基础、专业、其他）新性等）实验要求水产实验所属学科必修（必修、选修、其他）2实验人数120每组实验人数水产科学与技术国家级开课实验室名称开课实验室编号水新综201，205实验教学示范中心1.列表区别微生物性疾病的症状。2.区别水产动物主要寄生性原虫、单殖实验目的吸虫、复殖吸虫、终虫、线虫、棘头虫、环节动物、甲壳动物的特征。观察记录结果后提交实验报告
开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 通过药物毒性实验使学生了解药物使用中、药物对动物是有一定的毒性， 药物使用不当，动物将会中毒甚至死亡。 实验内容（含课程思政 内容） 1.急性毒性实验；2.半数致死浓度的测定；3.通过药物毒性实验使同学们 认识到药物剂量的影响因素，培养同学们正确使用药物的科学意识。 主要实验设备 水族箱、增氧机 9. 实验九： 实验项目名称 水产动物病原体观察 实验项目编号 020700100170 实验类别（基础、专业 基础、专业、其他） 专业 实验类型（演示性、验证 性、设计性、综合性、创 新性等） 验证性 实验所属学科 水产 实验要求 （必修、选修、其他） 必修 实验人数 120 每组实验人数 2 开课实验室名称 水产科学与技术国家级 实验教学示范中心 开课实验室编号 水新综 201，205 实验目的 1.列表区别微生物性疾病的症状。2.区别水产动物主要寄生性原虫、单殖 吸虫、复殖吸虫、绦虫、线虫、棘头虫、环节动物、甲壳动物的特征。观 察记录结果后提交实验报告