8 上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称：生物技术与人类课程编号： BI906姓名： 陈鑫 班级： F1305105学号：5130519131专业：材料科学与工程学院 阅读与理解 题目：转基因生物的安全性 姓名：陈鑫 单位：上海交通大学材料科学与工程学院 前言 所谓转基因，是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入受体 生物基因组中，以改善生物体的特定性状。 目前，最常见的转基因技术就是给作物转入抗虫的Bt基因，这是一种源于 土壤的苏云金芽孢杆菌(Bacillusthuringinesis,简称Bt),它能让作物产生容 易降解的Bt毒蛋白，杀死鳞翅类昆虫：影响棉花、玉米和水稻的棉铃虫、玉米 螟和稻螟虫都属于该类。2005年发表在《科学》杂志上的一项研究表明，Bt毒 蛋白要发挥作用，是因为鳞翅类昆虫的肠道细胞中存在一种受体，可以让Bt毒 蛋白附着，进而发挥作用，而哺乳类动物不存在这种受体，应该说科学研究已经 表明，转基因的健康风险不会比常规食品更高。 一、背景知识 本篇文章主要对转基因安全做了阐述，主要包括转基因生物安全性及安全性 评价，详细讨论了转基因生物及对环境的安全性影响，包括转基因对非靶标生物 的影响，外源转基因逃逸及其可能带来的生态后果，转基因植物对生物多样性的 影响等。并展望了转基因生物的发展前景，主要集中于抗性、营养和动物乳腺生
上海交通大学通识教育立项核心课程 课程名称： 生物技术与人类 课程编号： BI 906 姓名： 陈鑫 班级： F1305105 学号： 5130519131 专业： 材料科学与工程学院 阅读与理解 题目：转基因生物的安全性 姓名：陈鑫 单位：上海交通大学材料科学与工程学院 前言 所谓转基因，是指利用分子生物学手段将人工分离和修饰过的基因导入受体 生物基因组中，以改善生物体的特定性状。 目前，最常见的转基因技术就是给作物转入抗虫的 Bt 基因，这是一种源于 土壤的苏云金芽孢杆菌（Bacillusthuringinesis,简称 Bt），它能让作物产生容 易降解的 Bt 毒蛋白，杀死鳞翅类昆虫：影响棉花、玉米和水稻的棉铃虫、玉米 螟和稻螟虫都属于该类。2005 年发表在《科学》杂志上的一项研究表明，Bt 毒 蛋白要发挥作用，是因为鳞翅类昆虫的肠道细胞中存在一种受体，可以让 Bt 毒 蛋白附着，进而发挥作用，而哺乳类动物不存在这种受体，应该说科学研究已经 表明，转基因的健康风险不会比常规食品更高。 一、背景知识 本篇文章主要对转基因安全做了阐述，主要包括转基因生物安全性及安全性 评价，详细讨论了转基因生物及对环境的安全性影响，包括转基因对非靶标生物 的影响，外源转基因逃逸及其可能带来的生态后果，转基因植物对生物多样性的 影响等。并展望了转基因生物的发展前景，主要集中于抗性、营养和动物乳腺生
物感应器三个热点研究。 然而，自转基因技术出现以来一直备受争议，如何能够利用好这一技术？其 安全性如何？科学家们己经做了大量研究，但还存在许多不尽人意的方面。 二、文章亮点 本篇论文谈论的是转基因技术的安全性，但并非单一的从转基因技术对环境 以及对生态而言，其安全性如何，而是先以人类对转基因技术的争议开端，引出 转基因技术具体的安全性如何，再对其安全性下定义，并在最后，对转基因技术 给与了展望。具体文章中的亮点有以下几点： 首先，作者从人类对转基因技术的争论着手，引出对转基因技术的讨论。 本文作者首先提出，在讲究自然，生态，健康消费热潮的今天，转基因生物自然 而然的被一部分人所质疑，甚至于被视为“异类”，从而被打入了“冷宫”。 通过转基因技术所创造出来的生物真的就有这么可怕吗？作者又列举了一 系列的事实来证明，其实转基因生物的安全性并非如部分人类想的那么可怕。作 者指出，作为转基因技术发展最快也最好的美国，其60%以上的加工食品都是以 转基因农作物作为原料，而美国民众对于转基因食品的接受程度也很高。而持反 对态度的则主要是欧洲的人群，大多数均持怀疑态度。 事实上，转基因作物在某些安全性问题上确实有争议，而且也并没有很好的 证据证明其安全性，但是作者也指出，根据国际通行的生物安全评价办法，按照 转基因生物对人类、动植物、微生物和生态环境的危害程度，农业转基因生物可 分为4个等级。可见，对于转基因食品的安全措施是有的，只是要怎样去实施。 同时，作者也指出，转基因食品的外观与天然食品没多大差别，且食用的味 道也与天然食品相似，甚至更好一些。除此之外，转基因作物还有产量高，成本 低，营养含量高等优点。转基因作物更因为其有着更好的抗病虫害，抗寒，抗旱 能力，减少了杀虫剂等化学药剂的使用，从而对保护环境也有着更大的贡献。 其次，作者对转基因作物和食品从安全性上进行评价。首先，对于转基因食 品的安全性而言，包括有毒物质和过敏原两个方面。有毒物质要求转基因食品必 须确保转入外源基因的产物对人畜无害。例如转Bt基因玉米与传统玉米在营养 物质含量等方面具有实质等同性，而且有大量实验数据证明，Bt蛋白只对目标
物感应器三个热点研究。 然而，自转基因技术出现以来一直备受争议，如何能够利用好这一技术？其 安全性如何？科学家们已经做了大量研究，但还存在许多不尽人意的方面。 二、文章亮点 本篇论文谈论的是转基因技术的安全性，但并非单一的从转基因技术对环境 以及对生态而言，其安全性如何，而是先以人类对转基因技术的争议开端，引出 转基因技术具体的安全性如何，再对其安全性下定义，并在最后，对转基因技术 给与了展望。具体文章中的亮点有以下几点： 首先，作者从人类对转基因技术的争论着手，引出对转基因技术的讨论。 本文作者首先提出，在讲究自然，生态，健康消费热潮的今天，转基因生物自然 而然的被一部分人所质疑，甚至于被视为“异类”，从而被打入了“冷宫”。 通过转基因技术所创造出来的生物真的就有这么可怕吗？作者又列举了一 系列的事实来证明，其实转基因生物的安全性并非如部分人类想的那么可怕。作 者指出，作为转基因技术发展最快也最好的美国，其 60%以上的加工食品都是以 转基因农作物作为原料，而美国民众对于转基因食品的接受程度也很高。而持反 对态度的则主要是欧洲的人群，大多数均持怀疑态度。 事实上，转基因作物在某些安全性问题上确实有争议，而且也并没有很好的 证据证明其安全性，但是作者也指出，根据国际通行的生物安全评价办法，按照 转基因生物对人类、动植物、微生物和生态环境的危害程度，农业转基因生物可 分为 4 个等级。可见，对于转基因食品的安全措施是有的，只是要怎样去实施。 同时，作者也指出，转基因食品的外观与天然食品没多大差别，且食用的味 道也与天然食品相似，甚至更好一些。除此之外，转基因作物还有产量高，成本 低，营养含量高等优点。转基因作物更因为其有着更好的抗病虫害，抗寒，抗旱 能力，减少了杀虫剂等化学药剂的使用，从而对保护环境也有着更大的贡献。 其次，作者对转基因作物和食品从安全性上进行评价。首先，对于转基因食 品的安全性而言，包括有毒物质和过敏原两个方面。有毒物质要求转基因食品必 须确保转入外源基因的产物对人畜无害。例如转 Bt 基因玉米与传统玉米在营养 物质含量等方面具有实质等同性，而且有大量实验数据证明，Bt 蛋白只对目标
昆虫有毒，对人畜绝对安全。过敏原则要求转基因食品若会引入对人群有过敏反 应的基因产物，不能批准商品化。 相对于转基因食品的安全性而言，转基因作物的环境安全性则一直备受全球 广泛关注和争议。主要有三个方面： (1)转基因植物演变成农田杂草的可能性：若转基因植物有着比传统作物 更强的生存能力，由此可能会打破原有的生态平衡。然而从目前的田 间实验结果看出，并没有这方面的趋势。 (2)基因漂流到近缘野生种的可能性：在自然条件下，有些栽培植物回合 周围生长的近缘野生种发生天然杂交，从而将栽培植物中的基因转入 野生种中。目前，在自然界天然物种中发现转基因或其产物已有报道。 (3)对生物多样性的影响：在植物基因工程中所用的许多基因是与抗虫或 抗病性有关的，而其直接作用对象是生物。同时，作者也指出，在美 国已经观测到对转基因抗虫棉有着抗性的棉铃虫。 最后，作者对转基因生物的发展前景做了展望。基因的发现和应用是人类科 学史上最光辉的时刻，其所带来的巨大经济效益和社会效益已经展现。转基因技 术对缓解粮食危机所其的贡献是是不容忽视的，但是对于人类，对于环境有着怎 样的影响还不可预估。 在本文的最后，作者指出未来的转基因生物主要集中在三个领域：(1)从多 个方面提高农业生产效率，抗非生物胁迫如抗盐碱、耐干旱、抗低温等，从而可 以大幅度扩大荒地和贫瘠土壤的利用：(2)增加作物和肉类的营养性，改善营养 质量；(3)建立新型生物反应器系统用于生物制药以及开发生物能源，特别是利 用动物乳腺生物反应器生产药用蛋白己成为最热门的研究。 三、读后感 转基因技术从诞生开始，便备受关注，而由于其可能带来的不可预估的影响 又使得它备受争议。正是基于此，我才选择了一篇对转基因技术讨论的文章。 这篇文章通过对转基因技术的科普性介绍，以及转基因技术的合理性评价， 使我在阅读当中对转基因技术有着更详细的了解与思考。虽然对于转基因食品不 是很排斥，但是从个人角度来说，我认为转基因技术是一种违背自然规律的发展
昆虫有毒，对人畜绝对安全。过敏原则要求转基因食品若会引入对人群有过敏反 应的基因产物，不能批准商品化。 相对于转基因食品的安全性而言，转基因作物的环境安全性则一直备受全球 广泛关注和争议。主要有三个方面： （1） 转基因植物演变成农田杂草的可能性：若转基因植物有着比传统作物 更强的生存能力，由此可能会打破原有的生态平衡。然而从目前的田 间实验结果看出，并没有这方面的趋势。 （2） 基因漂流到近缘野生种的可能性：在自然条件下，有些栽培植物回合 周围生长的近缘野生种发生天然杂交，从而将栽培植物中的基因转入 野生种中。目前，在自然界天然物种中发现转基因或其产物已有报道。 （3） 对生物多样性的影响：在植物基因工程中所用的许多基因是与抗虫或 抗病性有关的，而其直接作用对象是生物。同时，作者也指出，在美 国已经观测到对转基因抗虫棉有着抗性的棉铃虫。 最后，作者对转基因生物的发展前景做了展望。基因的发现和应用是人类科 学史上最光辉的时刻，其所带来的巨大经济效益和社会效益已经展现。转基因技 术对缓解粮食危机所其的贡献是是不容忽视的，但是对于人类，对于环境有着怎 样的影响还不可预估。 在本文的最后，作者指出未来的转基因生物主要集中在三个领域：（1）从多 个方面提高农业生产效率，抗非生物胁迫如抗盐碱、耐干旱、抗低温等，从而可 以大幅度扩大荒地和贫瘠土壤的利用；（2）增加作物和肉类的营养性，改善营养 质量；（3）建立新型生物反应器系统用于生物制药以及开发生物能源，特别是利 用动物乳腺生物反应器生产药用蛋白已成为最热门的研究。 三、读后感 转基因技术从诞生开始，便备受关注，而由于其可能带来的不可预估的影响 又使得它备受争议。正是基于此，我才选择了一篇对转基因技术讨论的文章。 这篇文章通过对转基因技术的科普性介绍，以及转基因技术的合理性评价， 使我在阅读当中对转基因技术有着更详细的了解与思考。虽然对于转基因食品不 是很排斥，但是从个人角度来说，我认为转基因技术是一种违背自然规律的发展
转基因技术在某些方面确实对人类社会做出了不可忽视的贡献，但是对于自然而 言，人类并不是全部，而仅仅是其中一员。所以对于做出违背自然规律发展而言 的人类，大自然会给予怎样的惩罚，就目前而言是不得而知的。 参考文献： 【1】徐长春，戴晓云.对中国生物安全的思考及建议《中国医药生物技术》2010 年6月第5卷第3期 【2】谢蜀生.后基因组时代的生物安全《环球科学》 [3]Tilman D.,Knops J.,Wedin D.,Reich P.,Ritchie M.Siemann E.The influence of functional diversity and composition on ecosystem processes.Science 277, 1300-1302(1997)
转基因技术在某些方面确实对人类社会做出了不可忽视的贡献，但是对于自然而 言，人类并不是全部，而仅仅是其中一员。所以对于做出违背自然规律发展而言 的人类，大自然会给予怎样的惩罚，就目前而言是不得而知的。 参考文献： 【1】徐长春，戴晓云.对中国生物安全的思考及建议 《中国医药生物技术》2010 年6月第5卷第3期 【2】谢蜀生.后基因组时代的生物安全 《环球科学》 【3】Tilman D.，Knops J.,Wedin D.,Reich P., Ritchie M. & Siemann E. The influence of functional diversity and composition on ecosystem processes. Science 277, 1300–1302 (1997)
