《0一3岁婴幼儿教育》课程教学大纲 课程名称：0一3岁婴幼儿教育 课程类别：幼儿园领域相关课程 适用专业：学前教育 考核方式：考查 总学时、学分：32学时2学分 其中实践学时：0学时 一、课程教学目的 本门课程具体教学目的为：让学生能够全面系统地掌握幼儿早教 的基本理论和技能，增进对03岁婴幼儿生理、心理的深入认识， 提高理论分析能力；了解0-3岁婴幼儿的身心发展规律，生活照料、 营养与喂养等。掌握0-3岁婴幼儿教育的的先进思想及基本理论，认 识0-3岁婴幼儿自身发展的特征及教养活动的基本特点和一般规律： 形成运用所学解决实际问题的能力，能根据婴幼儿发展特点制订0-3 岁婴幼儿生活照料计划：能为婴幼儿制定科学的营养的喂养方案，能 积极参与到家庭社区、早期教育机构的实践中，为0-3岁婴幼儿家长 提供教养教育服务。 二、课程教学要求 (一)要求学生能够全面系统地掌握幼儿早教的基本理论和技能， 增进对0-3岁婴幼儿生理、心理的深入认识，提高理论分析能力： 了解0-3岁婴幼儿的身心发展规律，生活照料、营养与喂养等。 (二)掌握0-3岁婴幼儿教育的的先进思想及基本理论，认识 0-3岁婴幼儿自身发展的特征及教养活动的基本特点和一般规律：形 成运用所学解决实际问题的能力，能根据婴幼儿发展特点制订0-3岁 婴幼儿生活照料计划：能为婴幼儿制定科学的营养的喂养方案，能积 极参与到家庭社区、早期教育机构的实践中，为03岁婴幼儿家长提
《0—3 岁婴幼儿教育》课程教学大纲 课程名称：0—3 岁婴幼儿教育 课程类别：幼儿园领域相关课程 适用专业：学前教育 考核方式：考查 总学时、学分： 32 学时 2 学分 其中实践学时： 0 学时 一、课程教学目的 本门课程具体教学目的为：让学生能够全面系统地掌握幼儿早教 的基本理论和技能，增进对 0-3 岁婴幼儿生理、心理的深入认识， 提高理论分析能力；了解 0-3 岁婴幼儿的身心发展规律，生活照料、 营养与喂养等。掌握 0-3 岁婴幼儿教育的的先进思想及基本理论，认 识 0-3 岁婴幼儿自身发展的特征及教养活动的基本特点和一般规律； 形成运用所学解决实际问题的能力，能根据婴幼儿发展特点制订 0-3 岁婴幼儿生活照料计划；能为婴幼儿制定科学的营养的喂养方案，能 积极参与到家庭社区、早期教育机构的实践中，为 0-3 岁婴幼儿家长 提供教养教育服务。 二、课程教学要求 （一）要求学生能够全面系统地掌握幼儿早教的基本理论和技能， 增进对 0-3 岁婴幼儿生理、心理的深入认识，提高理论分析能力； 了解 0-3 岁婴幼儿的身心发展规律，生活照料、营养与喂养等。 （二）掌握 0-3 岁婴幼儿教育的的先进思想及基本理论，认识 0-3 岁婴幼儿自身发展的特征及教养活动的基本特点和一般规律；形 成运用所学解决实际问题的能力，能根据婴幼儿发展特点制订 0-3 岁 婴幼儿生活照料计划；能为婴幼儿制定科学的营养的喂养方案，能积 极参与到家庭社区、早期教育机构的实践中，为 0-3 岁婴幼儿家长提
供教养教育服务。 (三)通过深入婴幼儿早期教育的真实情境，亲身观察和指导婴 幼儿教育活动：能运用科学的评价指标对婴幼儿的发展水平、早教机 构教师自身的各项工作以及家长的教育活动做出恰当的评价。 (四)掌握婴幼儿心理发展的特，点与教养要点，面向家长的早期 教育指导、特殊婴幼儿的早期发现、筛查和干预等。 三、先行课程 幼儿心理学、幼儿保健学 四、课程教学重、难点 (一)按照科学、简明、实用的要求，讲授0-3岁婴幼儿的理论 知识，使学生了解和掌握有关基础理论，获得开展婴幼儿早教工作的 必要理论知识，提高学生的理论分析能力。 (二)加强实践环节和实训，通过深入婴幼儿早期教育的真实情 境，亲身观察和指导婴幼儿教育活动，在实践教学中丰富学生的早教 经验，提高学生指导早教的实践能力。 (三)结合当地早教的现实，充分运用婴幼儿早教案例进行教学， 让学生了解婴幼儿早教的现状与问题，并尝试解决早教指导的实际问 题，提高学生理论联系实际能力和问题解决能力。 五、课程教学方法与教学手段 根据课程的性质、特点、内容和教学要求，本课程以文字教材为 主要教学媒体，录像教材为主要导学媒体，IP课件及网上资源为辅 助教学媒体
供教养教育服务。 （三）通过深入婴幼儿早期教育的真实情境，亲身观察和指导婴 幼儿教育活动；能运用科学的评价指标对婴幼儿的发展水平、早教机 构教师自身的各项工作以及家长的教育活动做出恰当的评价。 （四）掌握婴幼儿心理发展的特点与教养要点，面向家长的早期 教育指导、特殊婴幼儿的早期发现、筛查和干预等。 三、先行课程 幼儿心理学、幼儿保健学 四、课程教学重、难点 （一）按照科学、简明、实用的要求，讲授 0-3 岁婴幼儿的理论 知识，使学生了解和掌握有关基础理论，获得开展婴幼儿早教工作的 必要理论知识，提高学生的理论分析能力。 （二）加强实践环节和实训，通过深入婴幼儿早期教育的真实情 境，亲身观察和指导婴幼儿教育活动，在实践教学中丰富学生的早教 经验，提高学生指导早教的实践能力。 （三）结合当地早教的现实，充分运用婴幼儿早教案例进行教学， 让学生了解婴幼儿早教的现状与问题，并尝试解决早教指导的实际问 题，提高学生理论联系实际能力和问题解决能力。 五、课程教学方法与教学手段 根据课程的性质、特点、内容和教学要求，本课程以文字教材为 主要教学媒体，录像教材为主要导学媒体，IP 课件及网上资源为辅 助教学媒体
六、课程教学内容 第一章婴幼儿发展与早期教养理论与实践概述（2学时) 1.教学内容 (1)婴幼儿发展与早期教养的概念和意义：婴幼儿早期发展与教养的概念和婴幼儿早 期发展与教养的意义： (2)国内外婴幼儿早期教养实践的发展：国外婴幼儿早期教养实践的发展和国内婴幼 儿早期教养实践的发展。 2.重、难点提示 (1)教学重点是国内外早期教育的理论与实践： (2)教学难点是国内外早期教养的理论。 第二章婴幼儿年龄分段及教养要点(2学时) 1.教学内容 (1)胎儿期：胎儿期概况、胎儿期教养要点： (2)新生儿期：新生儿概况、新生儿教养特点、乳儿期、婴儿期。 2.重、难点提示 掌握各个年龄阶段的教养要点。 第三章婴幼儿生理发展及教养要点(4学时) 1.教学内容 (1)婴幼儿生长发育概述：婴幼儿生长发育特点、婴幼儿生长发育规律、影响婴幼儿 生长发育的因素、婴幼儿身体健康的主要特征： (2)婴幼儿身体发育及其测量：体重、身高、坐高、头围、胸围： (3)婴幼儿身体各系统的发育及教养要点：运动系统、呼吸系统、消化系统、神经系 统、泌尿系统、循环系统、生殖系统、感觉系统。 2.重、难点提示 (1)教学重点是婴幼儿各个阶段的身体发育指标及测量方法： (2)教学难点是对婴幼儿的教养要点。 第四章婴幼儿保健与护理(4学时) 1.教学内容
六、课程教学内容 第一章 婴幼儿发展与早期教养理论与实践概述（2 学时） 1．教学内容 （1）婴幼儿发展与早期教养的概念和意义：婴幼儿早期发展与教养的概念和婴幼儿早 期发展与教养的意义； （2）国内外婴幼儿早期教养实践的发展：国外婴幼儿早期教养实践的发展和国内婴幼 儿早期教养实践的发展。 2．重、难点提示 （1）教学重点是国内外早期教育的理论与实践； （2）教学难点是国内外早期教养的理论。 第二章 婴幼儿年龄分段及教养要点（2 学时） 1．教学内容 （1）胎儿期：胎儿期概况、胎儿期教养要点； （2）新生儿期：新生儿概况、新生儿教养特点、乳儿期、婴儿期。 2．重、难点提示 掌握各个年龄阶段的教养要点。 第三章 婴幼儿生理发展及教养要点（4 学时） 1．教学内容 （1）婴幼儿生长发育概述：婴幼儿生长发育特点、婴幼儿生长发育规律、影响婴幼儿 生长发育的因素、婴幼儿身体健康的主要特征； （2）婴幼儿身体发育及其测量：体重、身高、坐高、头围、胸围； （3）婴幼儿身体各系统的发育及教养要点：运动系统、呼吸系统、消化系统、神经系 统、泌尿系统、循环系统、生殖系统、感觉系统。 2．重、难点提示 （1）教学重点是婴幼儿各个阶段的身体发育指标及测量方法； （2）教学难点是对婴幼儿的教养要点。 第四章 婴幼儿保健与护理（4 学时） 1．教学内容
(1)婴幼儿常见疾病的预防与护理：婴幼儿常见疾病的观察与发现、婴幼儿常见病的 护理、婴幼儿常见病护理案例： (2)婴幼儿传染病的预防与护理：婴幼儿常见传染病的预防、护理案例： (3)婴幼儿意外伤害的预防与护理：婴幼儿意外伤害的预防、意外伤害的护理： (4)婴幼儿的铅中毒预防：铅的来源、铅中毒的原因、铅中毒的危害、铅中毒的预防。 2.重、难点提示 (1)教学重点是婴幼儿各种疾病的预防与护理： (2)教学难点是结合所学解决婴幼儿教养中的一些问题。 第五章婴幼儿生活照料(4学时) 1.教学内容 (1)婴幼儿睡眠：睡眠的功能与特点、影响睡眠的因素、睡眠的照料方法、良好睡眠 习惯的养成： (2)婴幼儿大小便：大小便的特点、辨别大小便异常的方法、大小便的照料方法、培 养良好的大小便习惯： (3)合理穿着服饰和抱放婴幼儿：服饰要求与穿脱方法、抱婴幼儿的姿势： (4)清洁与卫生：身体的清洁、日常的清洁与消毒、清洁工作的类型： (5)婴幼儿锻炼：简而易行的判断、利用自然因素的锻炼、按摩与体操。 2.重、难点提示 (1)教学重点是了解婴幼儿生活照料的相关知识要点： (2)教学难点是能运用这些知识观点科学照料婴幼儿的生活。 第六章婴幼儿营养与喂养(4学时) 1.教学内容 (1)婴幼儿营养基础：能量需要、能量组成与来源、维生素、矿物质、其他： (2)婴幼儿乳汁喂养的三种方式：纯母乳喂养、部分母乳喂养（或混合喂养）、人工 喂养： (3)辅食添加原则与顺序：辅食添加的意义与原则、辅食的种类、辅食添加的顺序： (4)辅食及家庭菜肴的制作：泥糊状食品及汁水的制作、菜粥与烂面条、婴幼儿食品 的制作： (5)婴幼饮食习惯的培养：饮食的误区、培养良好的饮食习惯
（1）婴幼儿常见疾病的预防与护理：婴幼儿常见疾病的观察与发现、婴幼儿常见病的 护理、婴幼儿常见病护理案例； （2）婴幼儿传染病的预防与护理：婴幼儿常见传染病的预防、护理案例； （3）婴幼儿意外伤害的预防与护理：婴幼儿意外伤害的预防、意外伤害的护理； （4）婴幼儿的铅中毒预防：铅的来源、铅中毒的原因、铅中毒的危害、铅中毒的预防。 2．重、难点提示 （1）教学重点是婴幼儿各种疾病的预防与护理； （2）教学难点是结合所学解决婴幼儿教养中的一些问题。 第五章 婴幼儿生活照料（4 学时） 1．教学内容 （1）婴幼儿睡眠：睡眠的功能与特点、影响睡眠的因素、睡眠的照料方法、良好睡眠 习惯的养成； （2）婴幼儿大小便：大小便的特点、辨别大小便异常的方法、大小便的照料方法、培 养良好的大小便习惯； （3）合理穿着服饰和抱放婴幼儿：服饰要求与穿脱方法、抱婴幼儿的姿势； （4）清洁与卫生：身体的清洁、日常的清洁与消毒、清洁工作的类型； （5）婴幼儿锻炼：简而易行的判断、利用自然因素的锻炼、按摩与体操。 2．重、难点提示 （1）教学重点是了解婴幼儿生活照料的相关知识要点； （2）教学难点是能运用这些知识观点科学照料婴幼儿的生活。 第六章 婴幼儿营养与喂养（4 学时） 1．教学内容 （1）婴幼儿营养基础：能量需要、能量组成与来源、维生素、矿物质、其他； （2）婴幼儿乳汁喂养的三种方式：纯母乳喂养、部分母乳喂养（或混合喂养）、人工 喂养； （3）辅食添加原则与顺序：辅食添加的意义与原则、辅食的种类、辅食添加的顺序； （4）辅食及家庭菜肴的制作：泥糊状食品及汁水的制作、菜粥与烂面条、婴幼儿食品 的制作； （5）婴幼饮食习惯的培养：饮食的误区、培养良好的饮食习惯
2.重、难点提示 (1)教学重点是辅食的添加原则与顺序： (2)教学难点是婴幼儿良好饮食习惯的培养。 第七章教育篇婴幼儿心理发展特征及教养要点(3学时) 1.教学内容 (1)婴幼儿心理发展概述：婴幼儿心理发展总体规律、婴幼儿心理发展特点、心理健 康特征： (2)婴幼儿各类心理发展的特征及教养要点：动作发展特征及教育要点、认知发展特 征与教养要点、语言发展特征与教养要点与情感、社会性发展特征及教育要点。 2.重、难点提示 (1)教学重点是婴幼儿心理发展的规律： (2)教学难点是据心理发展规律制定合理的教养要点。 第八章婴幼儿教养活动的组织与实施(3学时) 1.教学内容 (1)婴幼儿教养活动概述：教养活动的理念、教养活动的主要内容与要求、教养活动 的原则与方法： (2)婴幼儿教养活动中的环境和玩具：婴幼儿教养环境与玩具的要求、玩具与教养材 料的提供制作。 2.重、难点提示 (1)教学重点是婴幼儿的教养活动知识： (2)教学难点是根据婴幼儿需要设计、实施教养活动。 第九章对婴幼儿家长的亲职教育（2学时) 1.教学内容 (1)亲职教育概述：亲职教育概念、亲职教育内容、亲职教育与家庭教育的比较： (2)亲职教育的实施：家长首先受教育、开展亲子教育。 2.重、难点提示 (1)教学重点是亲职教育的意义： (2)教学难点是亲职教育的实施
2．重、难点提示 （1）教学重点是辅食的添加原则与顺序； （2）教学难点是婴幼儿良好饮食习惯的培养。 第七章 教育篇婴幼儿心理发展特征及教养要点（3 学时） 1．教学内容 （1）婴幼儿心理发展概述：婴幼儿心理发展总体规律、婴幼儿心理发展特点、心理健 康特征； （2）婴幼儿各类心理发展的特征及教养要点：动作发展特征及教育要点、认知发展特 征与教养要点、语言发展特征与教养要点与情感、社会性发展特征及教育要点。 2．重、难点提示 （1）教学重点是婴幼儿心理发展的规律； （2）教学难点是据心理发展规律制定合理的教养要点。 第八章 婴幼儿教养活动的组织与实施（3 学时） 1．教学内容 （1）婴幼儿教养活动概述：教养活动的理念、教养活动的主要内容与要求、教养活动 的原则与方法； （2）婴幼儿教养活动中的环境和玩具：婴幼儿教养环境与玩具的要求、玩具与教养材 料的提供制作。 2．重、难点提示 （1）教学重点是婴幼儿的教养活动知识； （2）教学难点是根据婴幼儿需要设计、实施教养活动。 第九章 对婴幼儿家长的亲职教育（2 学时） 1．教学内容 （1）亲职教育概述：亲职教育概念、亲职教育内容、亲职教育与家庭教育的比较； （2）亲职教育的实施：家长首先受教育、开展亲子教育。 2．重、难点提示 （1）教学重点是亲职教育的意义； （2）教学难点是亲职教育的实施
第十章早教专业教师资格(2学时) 1.教学内容 (1)早教专业教师职业产生与发展：早教专业教师职业产生的背景、早教专业教师职 业的界定、职业特点、职业素质要求： (2)早教专业教师职业培训：概述、培训类型： (3)早教机构中教师的岗位要求：早教机构对教师的职业要求、早教机构教师服务指 导技能。 2.重、难点提示 教学重难点是早期职业教育的岗位要求。 第十一章社区早期教育的发展(2学时) 1.教学内容 (1)社区早期教育概述：社区教育的内涵、国内外社区教育的发展： (2)社区早期教育的管理：建立早期社区教育管理网络、建立早期社区教育服务网络。 2.重、难点提示 教学重难点是社区早期教育的管理。 七、学时分配 教学环节 章目 教学内容 理论教学学时 婴幼儿发展与早期教养 2 理论与实践概述 婴幼儿年龄分段及教养 二 2 要点 婴幼儿生理发展及教养 三 4 要点 四 婴幼儿保健与护理 4 五 婴幼儿生活照料 4 六 婴幼儿营养与喂养 4
第十章 早教专业教师资格（2 学时） 1．教学内容 （1）早教专业教师职业产生与发展：早教专业教师职业产生的背景、早教专业教师职 业的界定、职业特点、职业素质要求； （2）早教专业教师职业培训：概述、培训类型； （3）早教机构中教师的岗位要求：早教机构对教师的职业要求、早教机构教师服务指 导技能。 2．重、难点提示 教学重难点是早期职业教育的岗位要求。 第十一章 社区早期教育的发展（2 学时） 1．教学内容 （1）社区早期教育概述：社区教育的内涵、国内外社区教育的发展； （2）社区早期教育的管理：建立早期社区教育管理网络、建立早期社区教育服务网络。 2．重、难点提示 教学重难点是社区早期教育的管理。 七、学时分配 章目 教学内容 教学环节 理论教学学时 一 婴幼儿发展与早期教养 理论与实践概述 2 二 婴幼儿年龄分段及教养 要点 2 三 婴幼儿生理发展及教养 要点 4 四 婴幼儿保健与护理 4 五 婴幼儿生活照料 4 六 婴幼儿营养与喂养 4
婴幼儿心理发展特征及 七 3 教养要点 婴幼儿教养活动的组织 八 3 与实施 对婴幼儿家长的亲职教 九 2 育 十 早教专业教师资格 2 十一 社区早期教育的发展 2 总计 32 八、课程考核方式 1.考核方式： 笔试：开卷 2.成绩构成： 平时考查：期末考查 九、选用教材和参考书目 [1]《0-3岁婴幼儿的保育与教育》（第一版），孔宝刚，盘海鹰编，复旦大学出版社， 2012年： [2]《0-3岁婴幼儿的保育与教育》（第一版），张永红，赖莎莉编，武汉大学出版社， 2015年： [3]《当代外国学前教师教育译丛.婴儿和学步儿的课程与教学》（第一版），（美）沃森 等著，陈晓霞译，人民教育出版社，2009年： [4]《0-3岁儿童多元智能评估与培养》（第一版），周念丽编，华东师范大学出版社， 2010年： [5]《游戏的关键期一一0~3岁》（第一版），（英）曼尼-莫顿，（英）托尔普，刘峰峰， 常娟，赵志敏译，北京师范大学出版社，2007年
七 婴幼儿心理发展特征及 教养要点 3 八 婴幼儿教养活动的组织 与实施 3 九 对婴幼儿家长的亲职教 育 2 十 早教专业教师资格 2 十一 社区早期教育的发展 2 总计 32 八、课程考核方式 1.考核方式： 笔试；开卷 2.成绩构成： 平时考查；期末考查 九、选用教材和参考书目 [1]《0-3 岁婴幼儿的保育与教育》（第一版），孔宝刚，盘海鹰编，复旦大学出版社， 2012 年； [2]《0-3 岁婴幼儿的保育与教育》（第一版），张永红，赖莎莉编，武汉大学出版社， 2015 年； [3]《当代外国学前教师教育译丛.婴儿和学步儿的课程与教学》（第一版），（美）沃森 等著，陈晓霞译，人民教育出版社，2009 年； [4]《0-3 岁儿童多元智能评估与培养》（第一版），周念丽编，华东师范大学出版社， 2010 年； [5]《游戏的关键期——0～3 岁》（第一版），（英）曼尼-莫顿，（英）托尔普，刘峰峰， 常娟，赵志敏译，北京师范大学出版社，2007 年
