苏州市2016-2017学年苏教版七年级下学期期中考试语文试卷.doc_大学文库

失去营养价值。 ②为了对抗氧气,食品企业想到了抽真空的办法,真空吸塑包装在熟食、大米、茶叶等食品中很常见。但不是每种食品都适合抽真空,面包、蛋糕等蓬松的食品怕挤压,而袋装薯片、饼干这样的食品,如果抽真空,消费者拿到手时估计已碎成渣。和抽真空相反的加工方式就是充气,常用的是氮气、二氧化碳,或者是氮气、二氧化碳和氧气以一定比例调配的气体。其中氮气用得最多,大约占常用充气气体的90% ③在食品工业中,氮气是作为食品添加剂使用的,类别属于加工助剂。虽然人们常常对食品添加剂“谈虎色变”,其实我们随便吸一口气,满满的都是食品添加剂 ④氮气可以排除空气,营造缺氧环境,抑制细菌、霉菌的生长,延长食品的保质期。同时它可以防止油脂、天然色素、微量营养素的氧化,保持食品原有的色香味,提髙食品质量 ⑤此外,氮气几乎不溶于水和油,食品对氮气基本无吸附,因此充氮气的包装不会瘪掉。 ⑥由于氮气无色无味,化学性质懒惰,不易和其他物质发生反应,因此安全性非常高。 ⑦啤酒怕氧气,氧化会使啤酒变色、变味,还影响口感。生产易拉罐啤酒时先充氮气,挤出空气,这样可以保持啤酒原有的口味,让啤酒的泡沬更柔和。以前食品企业用二氧化碳的比较多,现在氮气己经被逐步推广。 ⑧果蔬包装充氮气保鲜,可以保持果蔬的外观,延长货架期。烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品,充氮包装可将保质期提高4倍以上。有些饮料也要甩氢气,这不是为了防氧化,而是为了加压。比如塑料饮料瓶、锠质易拉罐(非碳酸型),堆放和运输过程中容易变形,充一点氮气(实际是滴一滴液氮然后封口)就可以让瓶身更结实。据说这还能让包装材料的用量减少1/3,每年能节约很多塑料和金属,属于环保型技术。 ⑨怎么样?空气中富含的食品添加剂是用途千变万化的氮气,你没想到吧? (选自《百科知识》2016.11,有删改) 12.文中第⑧段的划线句用了什么说明方法,有什么作用?(2分)

失去营养价值。 ②为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、大米、茶叶等食品中很常见。但不是每种食品都适合抽真空,面包、蛋糕等蓬松的食品怕挤压,而袋装薯片、饼干这样的食品,如果抽真空,消费者拿到手时估计已碎成渣。和抽真空相反的加工方式就是充气,常用的是氮气、二氧化碳,或者是氮气、二氧化碳和氧气以一定比例调配的气体。其中氮气用得最多,大约占常用充气气体的 90%。 ③在食品工业中,氮气是作为食品添加剂使用的,类别属于加工助剂。虽然人们常常对食品添加剂“谈虎色变”,其实我们随便吸一口气,满满的都是食品添加剂。 ④氮气可以排除空气,营造缺氧环境,抑制细菌、霉菌的生长,延长食品的保质期。同时它可以防止油脂、天然色素、微量营养素的氧化,保持食品原有的色香味,提高食品质量。 ⑤此外,氮气几乎不溶于水和油,食品对氮气基本无吸附,因此充氮气的包装不会瘪掉。 ⑥由于氮气无色无味,化学性质懒惰,不易和其他物质发生反应,因此安全性非常高。 ⑦啤酒怕氧气,氧化会使啤酒变色、变味,还影响口感。生产易拉罐啤酒时先充氮气,挤出空气,这样可以保持啤酒原有的口味,让啤酒的泡沫更柔和。以前食品企业用二氧化碳的比较多,现在氮气已经被逐步推广。 ⑧果蔬包装充氮气保鲜,可以保持果蔬的外观,延长货架期。烤肉、点心、面制品等有一定水分的食品,充氮包装可将保质期提高 4 倍以上。有些饮料也要用氮气,这不是为了防氧化,而是为了加压。比如塑料饮料瓶、铝质易拉罐(非碳酸型),堆放和运输过程中容易变形,充一点氮气(实际是滴一滴液氮然后封口)就可以让瓶身更结实。据说这还能让包装材料的用量减少 1/3,每年能节约很多塑料和金属,属于环保型技术。 ⑨怎么样?空气中富含的食品添加剂是用途千变万化的氮气,你没想到吧? (选自《百科知识》2016.11，有删改) 12．文中第⑧段的划线句用了什么说明方法，有什么作用？（2 分）

_____________________________________________________________________ ________________ 13．下面句子中的加点词语能否删去？为什么？（2 分）其中氮气用得最多,大约．．占常用充气气体的 90%。 _____________________________________________________________________ ________________ 14．下列对文章内容理解正确．．的一项是【】（2 分） A．为了对抗氧气，食品企业想到了抽真空的办法，真空吸塑包装在熟食、大米、茶叶、饼干等食品中很常见。 B．氮气可以排除空气,营造缺氧环境，防止细菌、霉菌的生长，延长食品的保质期。 C．有些饮料里充入氮气，是基于氮气几乎不溶于水和油，食品对氮气基本无吸附，包装不会瘪掉的原理。 D．研究表明，使用氮气能让包装材料的用量减少 1/3，每年能节约很多塑料和金属，属于环保型技术。阅读下面一篇文章，完成 15-19 题。（13 分）竹篾① 左建明 ⑴那是一个想来十分遥远的中午了，炽热的太阳高悬中天。 ⑵我背了书包，在桉树的浓阴下轻捷地走着。由于南方雨水频繁，树阴下的通道长满了青青的苔藓。在道边上走，一不小心就摔个仰巴叉，于是，我只好在窄窄的通道中间走——但这不是我后来肇事②的理由。 ⑶接下来，我看见一位白发稀疏的老婆婆领着她的外孙在离我不到两丈远的地方蹒跚着前行。男孩儿的眼睛又黑又亮，可爱极了。他只穿了有个背带的开裆小裤衩，小屁股一撅一撅，跟个小鸭子似的。 ⑷我还发现，他手里握了根又细又长的竹篾，那竹篾的尾端就在我脚前两三尺的地方游来摆去。这是一根充满诱惑与动感的美妙线条。 ⑸那一会儿，我突然变得愚蠢可恶：我挪动着脚步，企图踩住那根美妙的竹篾。其实我只是想跟那孩子逗着玩玩，但仔细想想，人的恶念原来与生俱有。 ⑹我是终于将那竹篾踩住了。于是，美妙活泼富有生命力的竹篾一下绷直成

条僵硬毒辣的直线,与此同时,我听到那孩子哇的一声哭叫起来,我看见那根竹篾从他手里甩脱了,仿佛甩掉一条蛇。 ⑦)“啊呀!”老婆婆扳过孩子的手,不禁失声叫起来。我赶紧跑上去,一看, 那孩子白胖胖嫩生生的小手被竹篾划了深深的一道伤口,鲜红的血往外涌流。我觉得心脏好像被竹篾一下子刺穿了,浑身打了一个永生难忘的激灵 (8)那一刻,我惊慌失措,只盼着发生的事只是一个噩梦。 (9)老婆婆却说:“莫害怕,你又不是故意的。” 0我长吁一口气,内心的恐惧一下子被安抚了。因为老婆婆不以为我是故意的,我就可以免遭一场责难了 ω于是我就坡骑驴,顺水推舟,不管表情如何尴尬难堪,我极力装作不留心而误踩了竹篾的神态。是啊,竹篾那么长,后边的人不小心儿误踩上的可能性是挺大的呀! ①老婆婆急急惶惶地抱着孩子找卫生室去了。 3那条长长的竹篾刚才还活蹦乱跳着,这会儿却僵直地卧在长满苔藓的小路上 04)耳边还有那孩子渐远渐轻的哭声。 ①5午后,我被一种不安驱使着,到隔壁老婆婆家去看那孩子。孩子的手已经缠上了厚厚的白纱布,他的爸爸妈妈正心疼地皱着眉头。老婆婆见我去了,对小孩的爸妈说:“他不是故意的。都怪我,不该让娃儿拿篾子耍。” ⑩⑤我低着头,对老婆婆充满感激,但我仍然没敢承认自己是故意的 ①那时候,我刚上初中,屈指算来,已有30年了。那条长竹篾为我培植了种生理条件反射:无论何时何地,只要听到(更不用说见到)别人一不小心划破了皮肉,我立即会浑身打一个激灵,一种麻酥酥的感觉透遍全身,仿佛自己也挨了一刀。 08那仅仅是一种生理条件反射吗? ⑩9多少年来,我眼前常常浮现出一幅美丽生动的图画:一位白发老婆婆领着她的胖嘟嘟的小外孙在前面走,那孩子拖着一条长长的竹篾,在他一撅一撅的屁股蛋后边活蹦乱跳地游来摆去 C我干吗要踩上一脚啊? (选自

一条僵硬毒辣的直线，与此同时，我听到那孩子哇的一声哭叫起来，我看见那根竹篾从他手里甩脱了，仿佛甩掉一条蛇。 ⑺“啊呀！”老婆婆扳过孩子的手，不禁失声叫起来。我赶紧跑上去，一看，那孩子白胖胖嫩生生的小手被竹篾划了深深的一道伤口，鲜红的血往外涌流。我觉得心脏好像被竹篾一下子刺穿了，浑身打了一个永生难忘的激灵。 ⑻那一刻，我惊慌失措，只盼着发生的事只是一个噩梦。 ⑼老婆婆却说：“莫害怕，你又不是故意的。” ⑽我长吁一口气，内心的恐惧一下子被安抚了。因为老婆婆不以为我是故意的，我就可以免遭一场责难了。 ⑾于是我就坡骑驴，顺水推舟，不管表情如何尴尬难堪，我极力装作不留心而误踩了竹篾的神态。是啊，竹篾那么长，后边的人不小心儿误踩上的可能性是挺大的呀！ ⑿老婆婆急急惶惶地抱着孩子找卫生室去了。 ⒀那条长长的竹篾刚才还活蹦乱跳着，这会儿却僵直地卧在长满苔藓的小路上。 ⒁耳边还有那孩子渐远渐轻的哭声。 ⒂午后，我被一种不安驱使着，到隔壁老婆婆家去看那孩子。孩子的手已经缠上了厚厚的白纱布，他的爸爸妈妈正心疼地皱着眉头。老婆婆见我去了，对小孩的爸妈说：“他不是故意的。都怪我，不该让娃儿拿篾子耍。” ⒃我低着头，对老婆婆充满感激，但我仍然没敢承认自己是故意的。 ⒄那时候，我刚上初中，屈指算来，已有 30 年了。那条长竹篾为我培植了一种生理条件反射：无论何时何地，只要听到（更不用说见到）别人一不小心划破了皮肉，我立即会浑身打一个激灵，一种麻酥酥的感觉透遍全身，仿佛自己也挨了一刀。 ⒅那仅仅是一种生理条件反射吗？ ⒆多少年来，我眼前常常浮现出一幅美丽生动的图画：一位白发老婆婆领着她的胖嘟嘟的小外孙在前面走，那孩子拖着一条长长的竹篾，在他一撅一撅的屁股蛋后边活蹦乱跳地游来摆去。 ⒇我干吗要踩上一脚啊？（选自