运城学院 应用化学系 第九章 醇和酚 Alcohols and phenols
授 课 内 容 §9.1 醇和酚的分类和命名 §9.2 醇和酚的制法 §9.3 醇和酚的物理性质 §9.4 醇和酚的结构和化学性质
§9.1 醇和酚的分类和命名 1.醇的分类 a.按羟基的数目 b.与羟基相连的碳原子种类 三元 二元 一元 伯 仲 叔 RCH2OH R2 CHOH R3 COH 一、分类: ⚫ 当同一碳上连有多个羟基时，化合物不稳定，易失水生成醛。 例如： R C O H O H R' H2O R R' C O
2.酚的分类 b.根据芳基类别 OH OH OH 苯酚 α－萘酚 β－萘酚 a.根据取代基相对位置 OH OH OH OH Cl Cl 邻氯苯酚 o- chlorophenol 间氯苯酚 m-Chlorophenol 对苯二酚 p-benzenediol
二、命名： 1.普通命名法： 例如： CH3 CH2OH CH3 2CHOH CH3 3COH Ph 3 COH OH 乙醇 异丙醇 叔丁醇 ethanol isopropanol tert-Butyl alcohol 三苯甲醇 环己醇 OH CH3 OH Cl NO2 OH OH HO OH 间甲苯酚 邻氯苯酚 1,3,5-间苯三酚 5-硝基-α-萘酚
2. 系统命名法(IUPAC rules)： 例如： CH3 CHCH CH3 CH3 OH CH3 CH CH CH CH CH2OH CH2 CH3 CH3 CH3 Cl 3-甲基-2-丁醇 2，4，5-三甲基-3-氯-1-庚醇 a. Simple alcohols
b. Simple phenols ⚫ 命名：在酚名字前加上芳环的名字作为母体前 面加上其它取代基的名称和位次。 OH CH3 OH Cl NO2 OH 间甲苯酚 邻氯苯酚 5-硝基-α-萘酚
c. 多元醇、酚： HO OH H H HO CH3 丙三醇 propanetriol CH2 CH CH2 OH OH OH OH HO OH OH OH OH OH CH2 CH CH2 OH OH OH 2 乙二醇 ethanediol 顺环丙二醇 间苯二酚 对苯二酚 均苯三酚
d. 羟基作取代基： 3-甲基-4-戊烯-1-醇 2-丁炔-1-醇 CH2 CH CHCH2CH2 CH3 OH CH3 C C CH2 OH 有时可以把OH 作为取代基来命名： 对羟基苯甲酸 COOH HO
§9.2 醇和酚的制法 9.2.1 Synthesis of alchols