会议的含义及分类方法 主讲：林爱芳
一、会议的含义 会议是指人们怀着各自相同或不同的目的，围绕一个共 同的主题，进行信息交流或聚会、商讨的活动
会议产品对酒店经营影响深远 首先，酒店的会议接待创造可观的经济效益； 其次，会议接待有利于扩大酒店的社会影响； 最后，会议接待可调节酒店的淡季市场
广义的会议概念是将会议作为一个产业列入会展业（M川CE) 的概念之中，其中： M代表公司会议(（Meeting) I代表奖励旅游（Incentive Tour) C代表协会与社团组织会议(Convention)】 E代表展览会(Exhibition or Exposition)
二、会议分类及会议台型 (一)会议分类 ▲根据会议举办者性质分类 根据举办者性质分类不仅有利于酒店找准会议市场目 标，而且还能把握会议市场的发展方向。 1.协会会议； 2.公司会议； 3.其他组织会议
▲根据会议活动特征分类 1.商务会议 2.度假型会议 3.展销会议 4.文化交流会议 5.专业学术会议 6.政治性会议 7.培训会议
▲从会议举办规模划分： 大型会议 中型会议 小型会议
(二)会议台型 宴会与会议销售人员了解会议分类的主要目的是为了更 好地为顾客提供场地设计参考。 会议的台型有很多种，而每一次会议又有可能同时用到 两种或两种以上的台型，台型设计要能够传达主办方的信息
·根据台型设计图将桌子整齐排列成型，桌与桌的距离适中，松 紧适度，以方便客人就餐和服务员服务为宜
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·布局合理、美观整齐、桌布折缝一条线，桌腿椅子面一条 线，瓶花台号一条线
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