《小企业管理》教学辅导 《小企业管理》教学辅导（三） 前言 本教学辅导主要是针对教材第六章、第七章、第八章、第九章和第十章。这 些章节的内容都是就小企业运营管理的相关内容进行论述。 第六章小企业竞争战略 一、 竞争战略的选择 小企业的竞争战略是建立在小企业实际经营情况的基础上，根据企业外部环 境因素和自身资源条件来指导企业根据其潜在的商机进行资源的投资，从而使企 业 创业环境是指围绕企业的创业和发展而变化，并足以影响或制约企业发展的 一切外部条件的总称。创业环境对新创企业的作用主要体现在以下两点：创业环 境能够指导企业者的创业：创业者对环境熟悉能够帮助他们规避创业风险，从而 提高创业成活率。 1.宏观环境分析 1)法律与政策环境 在促进小企业成长的外部环境中，法律与政策环境是最基本的方面。在市场 经济中政府制定法律政策，规定游戏规则，以确保经济活动运行。法律的健全、 合理、稳定是小企业健康成长的重要条件。 2)经济环境 经济环境主要包括国家和地方的经济发展水平和发展速度，国民经济结构， 社会经济发展战略和计划，人们的生活消费结构和消费水平，市场供求状况及社 会基础设施建设等。 随着现代经济的发展，社会分工越来越细，专业化程度越来越高，各企业间 的相互联系越来越紧密，分工协作关系日益加深，小企业创业的机会也随之增多。 社会的进步，生产力水平的提高，使得市场需求变化加快，这就要求企业跟随市 场行情及时调整产品结构，以保持市场供求关系的平衡，小企业经营灵活，转产 快，这一特点也是小企业创业的一个优势。 3)社会文化环境 -1-
《小企业管理》教学辅导 - 1 - 《小企业管理》教学辅导（三） 前言 本教学辅导主要是针对教材第六章、第七章、第八章、第九章和第十章。这 些章节的内容都是就小企业运营管理的相关内容进行论述。 第六章 小企业竞争战略 一、 竞争战略的选择 小企业的竞争战略是建立在小企业实际经营情况的基础上，根据企业外部环 境因素和自身资源条件来指导企业根据其潜在的商机进行资源的投资，从而使企 业 创业环境是指围绕企业的创业和发展而变化，并足以影响或制约企业发展的 一切外部条件的总称。创业环境对新创企业的作用主要体现在以下两点：创业环 境能够指导企业者的创业；创业者对环境熟悉能够帮助他们规避创业风险，从而 提高创业成活率。 1. 宏观环境分析 1） 法律与政策环境 在促进小企业成长的外部环境中，法律与政策环境是最基本的方面。在市场 经济中政府制定法律政策，规定游戏规则，以确保经济活动运行。法律的健全、 合理、稳定是小企业健康成长的重要条件。 2） 经济环境 经济环境主要包括国家和地方的经济发展水平和发展速度，国民经济结构， 社会经济发展战略和计划，人们的生活消费结构和消费水平，市场供求状况及社 会基础设施建设等。 随着现代经济的发展，社会分工越来越细，专业化程度越来越高，各企业间 的相互联系越来越紧密，分工协作关系日益加深，小企业创业的机会也随之增多。 社会的进步，生产力水平的提高，使得市场需求变化加快，这就要求企业跟随市 场行情及时调整产品结构，以保持市场供求关系的平衡，小企业经营灵活，转产 快，这一特点也是小企业创业的一个优势。 3） 社会文化环境
《小企业管理》教学辅导 社会文化环境是指对中小企业的经营与发展具有影响的社会文化、风俗习 惯、道德规范、文化教育、公众的价值观念、人口结构及人均收入水平等。因此， 在企业的成长过程中，社会文化环境始终影响着小企业的发展。 4)技术环境 小企业的特点决定了它的健康成长离不开高校、科研机构、研发投入、技术 的转移与扩散等技术环境。一方面，由于高校、科研机构、研发投入等研究一切 环境直接影响着技术创新活动的数量、频率和水平，因此，良好的研究环境可以 为小企业的成长提供技术上的支持与帮助：另一方面，在信息经济时代，科技成 果转化为生产能力的速度和效率大大提高了，这使得创业者可以尽快地将发明的 成果变为商品，进入市场。因此，技术研发环境，技术转移与扩散环境是衡量中 小企业技术环境的重要指标。 2.行业环境分析 主要是使用五种竞争力分析模型进行分析。 3.内部环境分析 企业内部环境或条件分析的目的在于掌握企业历史和目前的状况，明确企业 所具有的优势和劣势。它有助于企业制定有针对性的战略，有效地利用自身资源， 发挥企业的优势：同时避免企业的劣势，或采取积极的态度改进企业劣势，扬长 避短；更有助于企业百战不殆。 1)企业资源分析 企业只有通过对内部资源进行分析，根据企业在资源上表现出的优势和劣 势，发现企业在资源使用上需要进行变革，才有可能在日益激烈的竞争环境中脱 颖而出。企业资源中满足价值链、稀缺性、不可模仿和替代性标准的企业资源被 称为关键资源，只有基于这些关键资源建立起的竞争优势才是持久的竞争优势。 2)企业核心竞争力分析 核心能力是指导居于核心地位并能产生竞争优势的要素作用力。但是核心能 力并不是企业内部人、财、物的简单相加，而是能够使企业在市场中保持和获利 竞争优势。企业的核心能力是企业保持竞争优势的源泉。 3)企业内部环境分析方法 价值链法 价值链法是由美国哈佛学院教授迈克尔波特提出来的，他认为一个企业的价 值链和它所从事的单个活动的方式，反映了其历史、战略、推行战略的途径以及 这些活动本身经济效益。 扩展阅读：价值链法 SWOT分析法 -2
《小企业管理》教学辅导 - 2 - 社会文化环境是指对中小企业的经营与发展具有影响的社会文化、风俗习 惯、道德规范、文化教育、公众的价值观念、人口结构及人均收入水平等。因此， 在企业的成长过程中，社会文化环境始终影响着小企业的发展。 4） 技术环境 小企业的特点决定了它的健康成长离不开高校、科研机构、研发投入、技术 的转移与扩散等技术环境。一方面，由于高校、科研机构、研发投入等研究一切 环境直接影响着技术创新活动的数量、频率和水平，因此，良好的研究环境可以 为小企业的成长提供技术上的支持与帮助；另一方面，在信息经济时代，科技成 果转化为生产能力的速度和效率大大提高了，这使得创业者可以尽快地将发明的 成果变为商品，进入市场。因此，技术研发环境，技术转移与扩散环境是衡量中 小企业技术环境的重要指标。 2. 行业环境分析 主要是使用五种竞争力分析模型进行分析。 3. 内部环境分析 企业内部环境或条件分析的目的在于掌握企业历史和目前的状况，明确企业 所具有的优势和劣势。它有助于企业制定有针对性的战略，有效地利用自身资源， 发挥企业的优势；同时避免企业的劣势，或采取积极的态度改进企业劣势，扬长 避短；更有助于企业百战不殆。 1） 企业资源分析 企业只有通过对内部资源进行分析，根据企业在资源上表现出的优势和劣 势，发现企业在资源使用上需要进行变革，才有可能在日益激烈的竞争环境中脱 颖而出。企业资源中满足价值链、稀缺性、不可模仿和替代性标准的企业资源被 称为关键资源，只有基于这些关键资源建立起的竞争优势才是持久的竞争优势。 2） 企业核心竞争力分析 核心能力是指导居于核心地位并能产生竞争优势的要素作用力。但是核心能 力并不是企业内部人、财、物的简单相加，而是能够使企业在市场中保持和获利 竞争优势。企业的核心能力是企业保持竞争优势的源泉。 3） 企业内部环境分析方法 价值链法 价值链法是由美国哈佛学院教授迈克尔波特提出来的，他认为一个企业的价 值链和它所从事的单个活动的方式，反映了其历史、战略、推行战略的途径以及 这些活动本身经济效益。 扩展阅读：价值链法 SWOT 分析法
《小企业管理》教学辅导 SWOT分析法是一种企业内部分析方法，即根据企业自身的既定内在的条件进 行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在。 扩展阅读：SWOT分析法 二、 小企业各种竞争战略 1.低成本战略 低成本战略也称为成本领先战略，是指企业通过在内部加强成本控制，在研 究开发、生产、销售、服务等领域把成本降到最低限度，成为产业中的成本领先 者的战略。 低成本战略的类型有：简化产品的低成本战略、节约原材料的低成本战略、 实行生产创新及自动化的低成本战略、降低管理费用的低成本战略。 （1)小企业实行低成本战略优势 ●低成本战略有助于小企业形成进入障碍 ●低成本战略增强小上企业的讨价还价能力 ●低成本战略降低替代品的威肋 ●低成本战略有助于小企业保持领先的竞争地位 (2)小企业实行低成本战略的风险及应注意的问题 ●风险 >新技术的出现、消费观念的改变促使产品要不断地进行创新，从而 会使新产品不断出现，竞争对手开发出更低成本的生产方法，形成新的低成 本优势，使得小企业原来的优势变为劣势。 一些地方法规政策规定的变化使得小企业用以降低成本的途径不能 再发挥作用。 >小企业行业中的新加入者通过模仿实施低成本的途径不能再发挥作 用。 ●应注意的问题 >低成本战略中的成本控制是全方位的。 >小企业实施低成本战略时，不能一味地降低成本而忽视产品的质量 和服务。 >小企业在实施低成本战略时要严格要求自己，不断地开发推出新技 术、新产品，只有不断创新进步的企业才能发展长久。 扩展阅读：低成本战略 2.差异化战略 -3-
《小企业管理》教学辅导 - 3 - SWOT 分析法是一种企业内部分析方法，即根据企业自身的既定内在的条件进 行分析，找出企业的优势、劣势及核心竞争力之所在。 扩展阅读：SWOT分析法 二、 小企业各种竞争战略 1. 低成本战略 低成本战略也称为成本领先战略，是指企业通过在内部加强成本控制，在研 究开发、生产、销售、服务等领域把成本降到最低限度，成为产业中的成本领先 者的战略。 低成本战略的类型有：简化产品的低成本战略、节约原材料的低成本战略、 实行生产创新及自动化的低成本战略、降低管理费用的低成本战略。 （1） 小企业实行低成本战略优势 ⚫ 低成本战略有助于小企业形成进入障碍 ⚫ 低成本战略增强小上企业的讨价还价能力 ⚫ 低成本战略降低替代品的威胁 ⚫ 低成本战略有助于小企业保持领先的竞争地位 （2） 小企业实行低成本战略的风险及应注意的问题 ⚫ 风险 ➢ 新技术的出现、消费观念的改变促使产品要不断地进行创新，从而 会使新产品不断出现，竞争对手开发出更低成本的生产方法，形成新的低成 本优势，使得小企业原来的优势变为劣势。 ➢ 一些地方法规政策规定的变化使得小企业用以降低成本的途径不能 再发挥作用。 ➢ 小企业行业中的新加入者通过模仿实施低成本的途径不能再发挥作 用。 ⚫ 应注意的问题 ➢ 低成本战略中的成本控制是全方位的。 ➢ 小企业实施低成本战略时，不能一味地降低成本而忽视产品的质量 和服务。 ➢ 小企业在实施低成本战略时要严格要求自己，不断地开发推出新技 术、新产品，只有不断创新进步的企业才能发展长久。 扩展阅读：低成本战略 2. 差异化战略
《小企业管理》教学辅导 小企业的差异化战略是指小企业对其生产或提供的产品和服务进行差异化 以避开直接竞争，创造市场差别优势，也有学者把之称为“别具一格”战略或差 别化战略。 差异化战略的类型：产品差异化、服务方式差异化、人事差异化。 （1)小企业实行差异化战略优势 ●差异化战略有助于小企业形成进入障碍 ●差异化战略有助于降低顾客的敏感程度 ● 差异化战略有助于增强小企业的讨价和还价能力 ●差异化战略有助于小企业防止替代品的威胁 （2)小企业实行差异化战略的风险及应注意的问题 ●风险 >形成差异化的成本过高，大多数购买者难以承受产品的价格，企业 也就难以盈利。 >当竞争对手推出相似的产品时，产品的差别化特色便会降低，这对 小企业来说是一个比较大的冲击。 >购买者不再需要本企业赖以生存的那些产品差异化的因素。 >竞争对手的模仿使用户看不到产品之间的差异。 ●应注意的问题 >产品或服务与成本之间的关系。 >实施差异化程度一定要适当。 >小企业实施差异化战略必须注重的质量管理。 扩展阅读：差异化战略 3.集中化战略 小企业的集中化战略是指小企业在详细分析外部环境和内部条件的基础上， 把经营战略的重点放在一个特定的目标市场上，为特定的区域或特定的购买提供 特殊的产品或服务，以建立企业的竞争优势及市场地位。 差异化战略的类型：集中成本领先战略和集中差异化战略。 （1)小企业实行集中化战略优势 ●以特定的服务范围来抵御竞争对手 ●形成进入障碍，抵御替代品的威胁 ●更好地服务特定市场，获得竞争优势 (2)小企业实行集中化战略的风险及应注意的问题 ●风险 -4-
《小企业管理》教学辅导 - 4 - 小企业的差异化战略是指小企业对其生产或提供的产品和服务进行差异化 以避开直接竞争，创造市场差别优势，也有学者把之称为“别具一格”战略或差 别化战略。 差异化战略的类型：产品差异化、服务方式差异化、人事差异化。 （1） 小企业实行差异化战略优势 ⚫ 差异化战略有助于小企业形成进入障碍 ⚫ 差异化战略有助于降低顾客的敏感程度 ⚫ 差异化战略有助于增强小企业的讨价和还价能力 ⚫ 差异化战略有助于小企业防止替代品的威胁 （2） 小企业实行差异化战略的风险及应注意的问题 ⚫ 风险 ➢ 形成差异化的成本过高，大多数购买者难以承受产品的价格，企业 也就难以盈利。 ➢ 当竞争对手推出相似的产品时，产品的差别化特色便会降低，这对 小企业来说是一个比较大的冲击。 ➢ 购买者不再需要本企业赖以生存的那些产品差异化的因素。 ➢ 竞争对手的模仿使用户看不到产品之间的差异。 ⚫ 应注意的问题 ➢ 产品或服务与成本之间的关系。 ➢ 实施差异化程度一定要适当。 ➢ 小企业实施差异化战略必须注重的质量管理。 扩展阅读：差异化战略 3. 集中化战略 小企业的集中化战略是指小企业在详细分析外部环境和内部条件的基础上， 把经营战略的重点放在一个特定的目标市场上，为特定的区域或特定的购买提供 特殊的产品或服务，以建立企业的竞争优势及市场地位。 差异化战略的类型：集中成本领先战略和集中差异化战略。 （1） 小企业实行集中化战略优势 ⚫ 以特定的服务范围来抵御竞争对手 ⚫ 形成进入障碍，抵御替代品的威胁 ⚫ 更好地服务特定市场，获得竞争优势 （2） 小企业实行集中化战略的风险及应注意的问题 ⚫ 风险
《小企业管理》教学辅导 >如果小企业的竞争对手以较广泛的市场为服务目标，采用同样的集 中化战略，或者小企业的竞争对手从本企业的目标市场中找到了可以再细分 的市场，并以此为目标实施集中化战略，就会使原来集中化战略的小企业失 去优势。 >由于技术的进步、替代品的出现、价值观念的更新、消费偏好等多 方面的原因，小企业的目标市场与总体市场之间的在产品或服务的需求方面 差别变小，从而使得小企业原来赖以形成集中化战略的基础消失。 >实施集中化战略的小企业所服务的目标市场非常具有吸引力，以至 于众多的竞争对手设法打入该细分市场，瓜分细分市场的利润，使原来小企 业的产品销量变小，生产费用增加，采取集中化战略的小企业盈利水平下降。 ●应注意的问题 >目标市场的选择问题 >目标市场的规模问题 >目标市场的后期跟踪问题 扩展阅读：集中化战略 4.创新战略 小企业的创新战略主要是以技术的创新和管理的创新为突破口的一种竞争 战略。技术的创新主要包括产品创新、服务创新、工艺创新等，管理创新主要包 括思想创新、组织创新、制度创新、管理模式创新等。适合小企业的创新战略主 要包括以下内容：产品创新、工艺技术创新、管理创新和服务创新。 第七章小企业运营管理 、 小企业运营管理的特征和类型 运营管理是对产品或服务的生产过程和生产系统进行计划、组织、协调和控 制。运营管理的内容包括与生产或服务直接相关的所有活动。大致可以分来两大 部分：一是运营系统设计；二是运营系统的运行和控制。 有效地运营管理是保证小企业实现持续的生产运营活动，实现有节奏的均衡 生产，保证物流畅通，预防生产事故的发生。有效的运营管理能够降低小企业的 生产成本、保证产品和服务的质量，满足市场需求、增强竞争优势，增加利润。 5.小企业运营管理的特征 (1)由于小企业的生产规模相对较小、为了适应不断变化的市场需求， 小企业生产的灵活性较强，产品的品种也较少。 -5-
《小企业管理》教学辅导 - 5 - ➢ 如果小企业的竞争对手以较广泛的市场为服务目标，采用同样的集 中化战略，或者小企业的竞争对手从本企业的目标市场中找到了可以再细分 的市场，并以此为目标实施集中化战略，就会使原来集中化战略的小企业失 去优势。 ➢ 由于技术的进步、替代品的出现、价值观念的更新、消费偏好等多 方面的原因，小企业的目标市场与总体市场之间的在产品或服务的需求方面 差别变小，从而使得小企业原来赖以形成集中化战略的基础消失。 ➢ 实施集中化战略的小企业所服务的目标市场非常具有吸引力，以至 于众多的竞争对手设法打入该细分市场，瓜分细分市场的利润，使原来小企 业的产品销量变小，生产费用增加，采取集中化战略的小企业盈利水平下降。 ⚫ 应注意的问题 ➢ 目标市场的选择问题 ➢ 目标市场的规模问题 ➢ 目标市场的后期跟踪问题 扩展阅读：集中化战略 4. 创新战略 小企业的创新战略主要是以技术的创新和管理的创新为突破口的一种竞争 战略。技术的创新主要包括产品创新、服务创新、工艺创新等，管理创新主要包 括思想创新、组织创新、制度创新、管理模式创新等。适合小企业的创新战略主 要包括以下内容：产品创新、工艺技术创新、管理创新和服务创新。 第七章 小企业运营管理 一、 小企业运营管理的特征和类型 运营管理是对产品或服务的生产过程和生产系统进行计划、组织、协调和控 制。运营管理的内容包括与生产或服务直接相关的所有活动。大致可以分来两大 部分：一是运营系统设计；二是运营系统的运行和控制。 有效地运营管理是保证小企业实现持续的生产运营活动，实现有节奏的均衡 生产，保证物流畅通，预防生产事故的发生。有效的运营管理能够降低小企业的 生产成本、保证产品和服务的质量，满足市场需求、增强竞争优势，增加利润。 5. 小企业运营管理的特征 （1） 由于小企业的生产规模相对较小、为了适应不断变化的市场需求， 小企业生产的灵活性较强，产品的品种也较少
《小企业管理》教学辅导 (2)由于小企业生产产品和服务的品种比较多，为了满足不断变化的市 场需求，满足顾客的不同需求，小企业需要相对频繁地进行产品或服务设计，增 加产品的差异性、竞争性，因而就需要生产转产，由于小企业生产规模小，因此 实现生产转产是地，灵活性较强 (3)小企业运营管理的关键目标是降低成本、实现产出的价值增值， (4) 小企业的运营管理难度相对较低。 6.小企业运营管理的类型 小企业的运营管理可以分为小型制造业运营管理和小型服务业运营管理两 种类型。 （1)小型制造业运营管理特征与类型 ●特征 小型制造业组织的运营管理是产品导向型的，与产品的生产过程和生产系统 密切相关，机械化程度高，产品的生产流程容易标准化，因此产品的规模变动不 大，生产流程比较顺利且效率高。并且组织可以直接对生产率、质量、成本等指 标进行测量和评估。 制造业生产的产品是可以触摸到的，是有形的，因此可以建立起一定的库存， 并进行库存管理以缓冲市场需求变化对企业的冲击。此外，由于产品是可以运输 的，制造企业还可以把生产设施放在远离消费者、土地成本相对较低的区域，同 进时也增加了企业对流通、运输设施的依赖性。 ●类型 根据产品制造过程的连续性的不同可分为：流程式产运营和加工装配式生产 运营 根据生产计划和生产安排的方式不同可分为：存货型生产运营和订货型生 产运营。 根据产品的生产数量不同可分为：大量生产运营、成批生产运营为、单件生 产运营。 小型制造业运营管理的主要类型是加工装配工生产运营、订货型生产运营、 成批或单件生产运营。 (2)小型服务业运营管理 ●特征 由于服务的无形性，服务业的运营管理的特征有：服务业组织的设施选址必 须要靠近顾客群：服务的质量和效率无法进行定量分析：对服务质量的要求较高： 服务业组织在运营时需要做好服务设计等商业机密的保护工作（因为服务更容易 被模仿)
《小企业管理》教学辅导 - 6 - （2） 由于小企业生产产品和服务的品种比较多，为了满足不断变化的市 场需求，满足顾客的不同需求，小企业需要相对频繁地进行产品或服务设计，增 加产品的差异性、竞争性，因而就需要生产转产，由于小企业生产规模小，因此 实现生产转产是地，灵活性较强 （3） 小企业运营管理的关键目标是降低成本、实现产出的价值增值， （4） 小企业的运营管理难度相对较低。 6. 小企业运营管理的类型 小企业的运营管理可以分为小型制造业运营管理和小型服务业运营管理两 种类型。 （1） 小型制造业运营管理特征与类型 ⚫ 特征 小型制造业组织的运营管理是产品导向型的，与产品的生产过程和生产系统 密切相关，机械化程度高，产品的生产流程容易标准化，因此产品的规模变动不 大，生产流程比较顺利且效率高。并且组织可以直接对生产率、质量、成本等指 标进行测量和评估。 制造业生产的产品是可以触摸到的，是有形的，因此可以建立起一定的库存， 并进行库存管理以缓冲市场需求变化对企业的冲击。此外，由于产品是可以运输 的，制造企业还可以把生产设施放在远离消费者、土地成本相对较低的区域，同 进时也增加了企业对流通、运输设施的依赖性。 ⚫ 类型 根据产品制造过程的连续性的不同可分为：流程式产运营和加工装配式生产 运营 根据生产计划和生产安排的方式不同可分为：存货型 生产运营和订货型生 产运营。 根据产品的生产数量不同可分为：大量生产运营、成批生产运营为、单件生 产运营。 小型制造业运营管理的主要类型是加工装配工生产运营、订货型生产运营、 成批或单件生产运营。 （2） 小型服务业运营管理 ⚫ 特征 由于服务的无形性，服务业的运营管理的特征有：服务业组织的设施选址必 须要靠近顾客群；服务的质量和效率无法进行定量分析；对服务质量的要求较高； 服务业组织在运营时需要做好服务设计等商业机密的保护工作（因为服务更容易 被模仿）
《小企业管理》教学辅导 ●类型 根据服务性组织是否提供有形产品、与顾客的接触程度以及资源的密集程度 把服务业运营管理可以分为： >纯服务服务型运营和一般服务型运营 >高接触型运营和低接触型运营 >劳动密集型运营和技术密集型运营 二、 小企业运营系统重要环节的设计技巧 运营系统的设计、规划是小企业运营管理的前提，也是决定运营管理成败的 关键。结合小企业运营管理的特点，对于小企业运营系统的设计主要有小企业的 产品和服务设计、设施选址和布置以及生产计划和工作设计等核心部分。 1.小企业的产品和服务设计 ●产品开发和设计 产品的开发和设计主要针对制造业企业而言的。小企业在进行产品的开发和 设计时同，要先按照产品的关键要素将开发和设计分类，然后根据所选的设计类 型进行开发和设计。 产品开发和设计的类型 >标准化设计 标准化是指对生产流程制定共同的、重复使用的规则，获得一定范围内的最 佳秩序。小企业在进行标准化设计时，要平衡好产品的生产指和品种多样性的关 系，尽量降低转换成本，保证生产系统的灵活性，以适应不断变化的市场需求。 >稳健性设计 稳健性设计是指在开发和设计产品时，要尽量提高产品的稳健性，让其在更 宽松的情况下实现功能，即增加产品的耐久性，进而提高顾客的满意度。小企业 在进行产品设计和开发时需要特别关注的。 >低碳环保型设计 低碳环保型设计是指小企业在开始和设计产品时，使用可循环利用的原材 料，或者是继续使用旧产品中的某些部件。这种设计方式可体现小企业的社会责 任感，提升小企业的名誉和形象，有助于小企业的可持续发展。 产品开发和设计的步骤 制订计划 可行性分析 系统设计 系统测试 投入生产
《小企业管理》教学辅导 - 7 - ⚫ 类型 根据服务性组织是否提供有形产品、与顾客的接触程度以及资源的密集程度 把服务业运营管理可以分为： ➢ 纯服务服务型运营和一般服务型运营 ➢ 高接触型运营和低接触型运营 ➢ 劳动密集型运营和技术密集型运营 二、 小企业运营系统重要环节的设计技巧 运营系统的设计、规划是小企业运营管理的前提，也是决定运营管理成败的 关键。结合小企业运营管理的特点，对于小企业运营系统的设计主要有小企业的 产品和服务设计、设施选址和布置以及生产计划和工作设计等核心部分。 1. 小企业的产品和服务设计 ⚫ 产品开发和设计 产品的开发和设计主要针对制造业企业而言的。小企业在进行产品的开发和 设计时同，要先按照产品的关键要素将开发和设计分类，然后根据所选的设计类 型进行开发和设计。 产品开发和设计的类型 ➢ 标准化设计 标准化是指对生产流程制定共同的、重复使用的规则，获得一定范围内的最 佳秩序。小企业在进行标准化设计时，要平衡好产品的生产指和品种多样性的关 系，尽量降低转换成本，保证生产系统的灵活性，以适应不断变化的市场需求。 ➢ 稳健性设计 稳健性设计是指在开发和设计产品时，要尽量提高产品的稳健性，让其在更 宽松的情况下实现功能，即增加产品的耐久性，进而提高顾客的满意度。小企业 在进行产品设计和开发时需要特别关注的。 ➢ 低碳环保型设计 低碳环保型设计是指小企业在开始和设计产品时，使用可循环利用的原材 料，或者是继续使用旧产品中的某些部件。这种设计方式可体现小企业的社会责 任感，提升小企业的名誉和形象，有助于小企业的可持续发展。 产品开发和设计的步骤 制订计划 可行性分析 系统设计 系统测试 投入生产
《小企业管理》教学辅导 此外，产品的开发和设计能否成功，还取决于企业高层领导的重视程度、小 企业内部部门的合作、产品对顾客的价值、产品开发的质量、开发周期的长短等 因素。 ●服务开发和设计 从事服务行业的小企业要根据服务的特征，绘制出适合服务行业的设计蓝 图，对服务进行开发和设计。 服务开发和设计的特征： >顾客程度和服务的变化程度与服务所能三室两厅的标准化程度呈反相关 关系，服务企业与顾客的接触程度越高，服务内容的变化越多，服务就越难实现 标准化，但企业面临的销售机会就越大。 >服务设计更加注重不可触摸因素，与产品设计相比，服务设计更加注重气 氛、环境等不可触摸因素。小企业应根据服务的内容、顾客的偏好，考虑气氛、 环境等无形的因素，进行服务的开发和设计。 >小型服务企业进行服务开发和设计时更加注重流程设计、员工培训和顾 客关系，必须注重员工培训和顾客关系管理，以避免在服务过程中出现差错。 >小企业进行服务设计是必须要充分考虑企业的生产能力，尽可能降低成 本、提高资源的利用率、增加收益。 2.小企业的设施选址和布置 (1)设施选址 设施选址是运营系统设计的重要部分，与小企业的成本控制、收入状况、物 流速度、生产要素的配备以及生产运营的直接相关，并且一旦选址确定，就无法 随意更改，如果决策失误，就会对小企业造成非常严重的负面影响，甚至是竞争 力下降，使小企业无法生存。 设施选址的影响因素： ●成本因素 ●市场位置因素 ●人力资源因素 除了上述这些影响因素之外，政府的政策、法规，一个地区的气候、文化气 氛等外部环境因素，对小企业的设施选址也有一定程度的影响。 (2)设施布置 设施布置就是企业合理布置各个生产作业单位和生产设备，以确保生产系统 运行顺畅。小企业在进行设施布置时必须要综合考虑各方面因素，选择适合企业 发展、符合产出特征的布置类型。小企业在进行设施布置时，主要采用工艺专业 化布置方法。 -8
《小企业管理》教学辅导 - 8 - 此外，产品的开发和设计能否成功，还取决于企业高层领导的重视程度、小 企业内部部门的合作、产品对顾客的价值、产品开发的质量、开发周期的长短等 因素。 ⚫ 服务开发和设计 从事服务行业的小企业要根据服务的特征，绘制出适合服务行业的设计蓝 图，对服务进行开发和设计。 服务开发和设计的特征： ➢ 顾客程度和服务的变化程度与服务所能三室两厅的标准化程度呈反相关 关系，服务企业与顾客的接触程度越高，服务内容的变化越多，服务就越难实现 标准化，但企业面临的销售机会就越大。 ➢ 服务设计更加注重不可触摸因素,与产品设计相比，服务设计更加注重气 氛、环境等不可触摸因素。小企业应根据服务的内容、顾客的偏好，考虑气氛、 环境等无形的因素，进行服务的开发和设计。 ➢ 小型服务企业进行服务开发和设计时更加注重流程设计、员工培训和顾 客关系，必须注重员工培训和顾客关系管理，以避免在服务过程中出现差错。 ➢ 小企业进行服务设计是必须要充分考虑企业的生产能力，尽可能降低成 本、提高资源的利用率、增加收益。 2. 小企业的设施选址和布置 （1） 设施选址 设施选址是运营系统设计的重要部分，与小企业的成本控制、收入状况、物 流速度、生产要素的配备以及生产运营的直接相关，并且一旦选址确定，就无法 随意更改，如果决策失误，就会对小企业造成非常严重的负面影响，甚至是竞争 力下降，使小企业无法生存。 设施选址的影响因素： ⚫ 成本因素 ⚫ 市场位置因素 ⚫ 人力资源因素 除了上述这些影响因素之外，政府的政策、法规，一个地区的气候、文化气 氛等外部环境因素，对小企业的设施选址也有一定程度的影响。 （2） 设施布置 设施布置就是企业合理布置各个生产作业单位和生产设备，以确保生产系统 运行顺畅。小企业在进行设施布置时必须要综合考虑各方面因素，选择适合企业 发展、符合产出特征的布置类型。小企业在进行设施布置时，主要采用工艺专业 化布置方法
《小企业管理》教学辅导 3.小企业的生产计划和工作设计 小企业的生产计划和工作设计是小企业运营系统设计的核心部分，是对小企 业整个生产的过程的规划。只有制订合理的生产计划，才能保证小企业生产过程 的有序进行。 (1)生产计划 生产计划是企业对设备、人员、物料等资源的使用进行时间安排，确定各个 计划期的生产指标。由于制造业和服务业的生产系统有着非常明显的差异，我们 把小企业的生产计划分成制造业生产计划和服务业生产计划进行阐述。 ●制造业生产计划 制造业生产计划可以分为大量生产的作业计划、成批生产的作业计划和小批 量生产的作业计划。小企业在制订生产计划时，主要是制订成批生产的作业计划 和小批量生产的作业计划。 成批生产的作业计划是标准征税，是间歇性征税。成批生产的产品品种较 多，往往是从一项生产活动转换成另一项征税活动。小企业制订生产计划时，必 须要重点转换成本的问题，要按照最优的时间间隔来安排产品的生产。此外，小 企业也可以根据顾客的订单和预测的需求量来制订生产计划。 小批量生产的作业计划，小批量生产的产品品种比较多，生产的重复性和专 业化程度比较低，又是根据订单生产的，因此在接到订单之前就进行生产进度安 排，难度比较大，所以，小批量生产计划的制订比较复杂，小批量生产的作业计 划通常包括的内容有工作站负荷和确定工作顺序。 ●服务业生产计划 服务业与顾客的接触程度较高，服务又是无形的、不能储存的、不能运输的， 因此服务行业的小企业在制订生产计划时，必须要充分考虑如何缩短顾客等时 间，如何应对市场需求变化的冲击等问题，以满足顾客不同需求，提高服务质量 和服务效果，增加利润。小企业可以从安排顾客的到达时间和安排员工的工作时 间两个方面进行设计。 (2)工作设计 工作设计是指确定一个人或一群人的工作内容、工作要求和工作方法，设计 出满足组织要求和员工的工作结构。 小企业在进行工作设计时，可以采用的工作设计的方法有：效率的方法和行 为方法两种。 小企业在工作设计时，可以采用工作扩大化、工作丰富化和工作轮换的方法 来扩大工作内容，改善工作条件，提高工作效率。 -9
《小企业管理》教学辅导 - 9 - 3. 小企业的生产计划和工作设计 小企业的生产计划和工作设计是小企业运营系统设计的核心部分，是对小企 业整个生产的过程的规划。只有制订合理的生产计划，才能保证小企业生产过程 的有序进行。 （1） 生产计划 生产计划是企业对设备、人员、物料等资源的使用进行时间安排，确定各个 计划期的生产指标。由于制造业和服务业的生产系统有着非常明显的差异，我们 把小企业的生产计划分成制造业生产计划和服务业生产计划进行阐述。 ⚫ 制造业生产计划 制造业生产计划可以分为大量生产的作业计划、成批生产的作业计划和小批 量生产的作业计划。小企业在制订生产计划时，主要是制订成批生产的作业计划 和小批量生产的作业计划。 成批生产的作业计划是标准征税，是间歇性征税 。成批生产的产品品种较 多，往往是从一项生产活动转换成另一项征税活动。小企业制订生产计划时，必 须要重点转换成本的问题，要按照最优的时间间隔来安排产品的生产。此外，小 企业也可以根据顾客的订单和预测的需求量来制订生产计划。 小批量生产的作业计划，小批量生产的产品品种比较多，生产的重复性和专 业化程度比较低，又是根据订单生产的，因此在接到订单之前就进行生产进度安 排，难度比较大，所以，小批量生产计划的制订比较复杂，小批量生产的作业计 划通常包括的内容有工作站负荷和确定工作顺序。 ⚫ 服务业生产计划 服务业与顾客的接触程度较高，服务又是无形的、不能储存的、不能运输的， 因此服务行业的小企业在制订生产计划时，必须要充分考虑如何缩短顾客等时 间，如何应对市场需求变化的冲击等问题，以满足顾客不同需求，提高服务质量 和服务效果，增加利润。小企业可以从安排顾客的到达时间和安排员工的工作时 间两个方面进行设计。 （2） 工作设计 工作设计是指确定一个人或一群人的工作内容、工作要求和工作方法，设计 出满足组织要求和员工的工作结构。 小企业在进行工作设计时，可以采用的工作设计的方法有：效率的方法和行 为方法两种。 小企业在工作设计时，可以采用工作扩大化、工作丰富化和工作轮换的方法 来扩大工作内容，改善工作条件，提高工作效率
《小企业管理》教学辅导 三、 小企业运营系统运行和控制的关键因素 运营系统的运行和控制主要包括生产方式的实施、质量管理、供应链管理、 库存管理，这是整个运营管理的核心部分，是运营管理能否充分发挥重要作用的 关键。 (一)生产方式的实施 小企业受财务、物力、人力的限制，其订单的取得具有随机性，产品具有专 用性，因此，小企业应采用准时制生产方式和精益生产方式，以减少浪费，提高 效率。准时制生产方和精准生产节约成本、充分利用资源的优点对小企业具有很 强的吸引力和适用性。 1.准时制生产（Just In Time,简称JIT) 准时制生产是一种零库存的生产方式，它降低成本、有效利用资源为准则， 在需要的时间及时生产过程尽可能的缩短。准时制生产致力于消除生产各个环节 可能出现的浪费，通过实现零库存、零缺陷、减少生产作业人员的方式降低成本， 充分利用物料、设备和人力，提高生产效率。 （1)准时制生产的特点 ●准时制生产系统是一个拉动式系统，是由后一个工序向前一个工序发出 需求指令，前一个工序才生产后一个工序需要的材料和零件，并适时送达。这种 根据需求生产的方式，极大地减少了库存，降低了库存成本。 ●准时制征税避免成批生产或成批搬运，采用小批量传送，减少在制品存 量，降低持有成本和资金占用率，使生产计划更加柔性，以便更好地适应市场需 求的变化。 ●准时制生产重视人力资源，把人力资源视为资本。 ●准时制生产具备适时能力。 （2)小企业实施准时制生产的意义 ●JIT能够为小企业节约资源、降低生产成本。 ●JIT能够为小企业减少库存、降低库存成本和资金占用率。 ●JIT能够帮助小企业与供应商建立良好的合作伙伴关系。 扩展阅读：准时制生产 2.精益生产 精益生产是从准时制生产发展而来的，是以市场需求为依据，杜绝一切浪费， 追求零库存、零缺陷、全员参与持续改进的生产方式。 （1)精准生产的指导思想 精益生产的指导思想是：根据市场需求确定产品的价值结构，而不是从企业 或职能部门的角度来确定；杜绝生产系统中可能出现的浪费，包括人员的浪费， -10-
《小企业管理》教学辅导 - 10 - 三、 小企业运营系统运行和控制的关键因素 运营系统的运行和控制主要包括生产方式的实施、质量管理、供应链管理、 库存管理，这是整个运营管理的核心部分，是运营管理能否充分发挥重要作用的 关键。 （一） 生产方式的实施 小企业受财务、物力、人力的限制，其订单的取得具有随机性，产品具有专 用性，因此，小企业应采用准时制生产方式和精益生产方式，以减少浪费，提高 效率。准时制生产方和精准生产节约成本、充分利用资源的优点对小企业具有很 强的吸引力和适用性。 1. 准时制生产（Just In Time,简称 JIT） 准时制生产是一种零库存的生产方式，它降低成本、有效利用资源为准则， 在需要的时间及时生产过程尽可能的缩短。准时制生产致力于消除生产各个环节 可能出现的浪费，通过实现零库存、零缺陷、减少生产作业人员的方式降低成本， 充分利用物料、设备和人力，提高生产效率。 （1） 准时制生产的特点 ⚫ 准时制生产系统是一个拉动式系统，是由后一个工序向前一个工序发出 需求指令，前一个工序才生产后一个工序需要的材料和零件，并适时送达。这种 根据需求生产的方式，极大地减少了库存，降低了库存成本。 ⚫ 准时制征税避免成批生产或成批搬运，采用小批量传送，减少在制品存 量，降低持有成本和资金占用率，使生产计划更加柔性，以便更好地适应市场需 求的变化。 ⚫ 准时制生产重视人力资源，把人力资源视为资本。 ⚫ 准时制生产具备适时能力。 （2） 小企业实施准时制生产的意义 ⚫ JIT 能够为小企业节约资源、降低生产成本。 ⚫ JIT 能够为小企业减少库存、降低库存成本和资金占用率。 ⚫ JIT 能够帮助小企业与供应商建立良好的合作伙伴关系。 扩展阅读：准时制生产 2. 精益生产 精益生产是从准时制生产发展而来的，是以市场需求为依据，杜绝一切浪费， 追求零库存、零缺陷、全员参与持续改进的生产方式。 （1） 精准生产的指导思想 精益生产的指导思想是：根据市场需求确定产品的价值结构，而不是从企业 或职能部门的角度来确定；杜绝生产系统中可能出现的浪费，包括人员的浪费