第十二章 运动·营养与智力
第十二章 运动· 营养与智力
第一节运动健身与智力 一、健身活动对中枢神经系统的调节作用 ·健身活动是一种积极、主动的活动过程，在此过程中练习 者必须组织好自己的注意力，有目的地知觉（观察）、记 忆、思维和想象。 。 经常参加健身活动能改善人体中枢神经系统，提高大脑皮 层的兴奋和抑制的协调作用，使神经系统的兴奋和抑制的 交替转换过程得到加强。从而改善大脑皮质神经系统的均 衡性和准确性，促进人体感知能力的发展，使得大脑思维 相象的灵活性、协调性、反应速度等得以改善和提高
第一节 运动健身与智力 一、健身活动对中枢神经系统的调节作用 • 健身活动是一种积极、主动的活动过程，在此过程中练习 者必须组织好自己的注意力，有目的地知觉（观察）、记 忆、思维和想象。 • 经常参加健身活动能改善人体中枢神经系统，提高大脑皮 层的兴奋和抑制的协调作用，使神经系统的兴奋和抑制的 交替转换过程得到加强。从而改善大脑皮质神经系统的均 衡性和准确性，促进人体感知能力的发展，使得大脑思维 相象的灵活性、协调性、反应速度等得以改善和提高
·健身活动可消除疲劳，提高脑力劳动的效率：爱 因斯坦认为，人用于工作、学习的时间是个常数， 要提高学习效果，必须有充沛的精力，而充沛的 精力来源于健康的身体，来源于经常参加体育运 动
• 健身活动可消除疲劳，提高脑力劳动的效率：爱 因斯坦认为，人用于工作、学习的时间是个常数， 要提高学习效果，必须有充沛的精力，而充沛的 精力来源于健康的身体，来源于经常参加体育运 动
二、健身活动可以提高学习效率 ·人的随意活动主要是由大脑皮层调节的。学生的学习科学 文化知识的过程中，大脑皮层有关区域处于高度兴奋状态。 随着学习时间的延长，易产生保护性抑制，学习效率降低。 适当的体育活动，会引起运动中枢兴奋，可以使与文化学 习有关区域的脑细胞得到休息。 ·同时，由于体育活动能有效地促进血液循环，提高呼吸系 统的功能，使大脑获取更多的氧，从而给提高大脑思维、 记忆能力提供了必要的物质保证，可以提高脑力劳动的效 率。为此，人们常说体育运动对文化学习是“磨刀不误砍 柴功
二、健身活动可以提高学习效率 • 人的随意活动主要是由大脑皮层调节的。学生的学习科学 文化知识的过程中，大脑皮层有关区域处于高度兴奋状态。 随着学习时间的延长，易产生保护性抑制，学习效率降低。 适当的体育活动，会引起运动中枢兴奋，可以使与文化学 习有关区域的脑细胞得到休息。 • 同时，由于体育活动能有效地促进血液循环，提高呼吸系 统的功能，使大脑获取更多的氧，从而给提高大脑思维、 记忆能力提供了必要的物质保证，可以提高脑力劳动的效 率。为此，人们常说体育运动对文化学习是“磨刀不误砍 柴功
·健身活动可促进右脑开发与利用。现代医学科学 研究证明，人的左脑主要是进行抽象思维。而右 脑的住处容量、记忆容量、形象思维能力都大大 超过左脑。运动时右脑工作占优势，从而可以提 高记忆力和右脑发展，有助于提高形象思维能力
• 健身活动可促进右脑开发与利用。现代医学科学 研究证明，人的左脑主要是进行抽象思维。而右 脑的住处容量、记忆容量、形象思维能力都大大 超过左脑。运动时右脑工作占优势，从而可以提 高记忆力和右脑发展，有助于提高形象思维能力
三、健身活动可以调节大脑物质代谢 。 运动可提高血糖的含量。大脑活动所需的能量主要来源于 糖。大脑本身储备糖极少只有当人体血液每100ml中血糖 达120mg时，脑功能活动才能正常，如果血糖降至每 50mg/100ml左右时，人就会疲乏、思维迟钝、工作效率 下降。食物是血糖的供给源，运动能使人食欲大增，消化 功能增强，可促进食物淀粉转为葡萄糖，并源源不断地供 给脑神经细胞使用
三、健身活动可以调节大脑物质代谢 • 运动可提高血糖的含量。大脑活动所需的能量主要来源于 糖。大脑本身储备糖极少只有当人体血液每100ml中血糖 达120mg时，脑功能活动才能正常，如果血糖降至每 50mg/100ml左右时，人就会疲乏、思维迟钝、工作效率 下降。食物是血糖的供给源，运动能使人食欲大增，消化 功能增强，可促进食物淀粉转为葡萄糖，并源源不断地供 给脑神经细胞使用
·大脑需要氧气和其他营养物质。科学实验表明，经常从事 体育运动的人，心脑血管会更具有弹性，血液循环也更加 通畅。研究数据显示，喜欢体育运动的人血液循环量比一 般人高出2倍，这样能够向大脑组织提供充足的氧气和营 养物质，使大脑功能增强，思维敏捷。 ·运动促进大脑释放有益的生化物质。运动会促使大脑本 身释放阝-内啡肽等有益的生化物质。这些物质对促进人的 思维和智力大有益处
• 大脑需要氧气和其他营养物质。科学实验表明，经常从事 体育运动的人，心脑血管会更具有弹性，血液循环也更加 通畅。研究数据显示，喜欢体育运动的人血液循环量比一 般人高出2倍，这样能够向大脑组织提供充足的氧气和营 养物质，使大脑功能增强，思维敏捷。 • 运动促进大脑释放有益的生化物质。运动会促使大脑本 身释放β-内啡肽等有益的生化物质。这些物质对促进人的 思维和智力大有益处
四、健身活动对大脑发育的影响 体育运动能促进大脑发育，提高神经系统功能。 暖：箱星超天 爱背，增加大脑皮层厚度，增多脑神经细胞构突。 经常从事有于为大脑提供更多的氧气和营养物质， 使火的视觉、听觉、本体感觉、神经传享速度和 神经过程的灵活性都将会提高。例如一般人从 感荽信芎（如觉到光或听到音）到立助作出反应 的时间0.3一0.5s,而经常从事体育的人只0.12 015s。这表明体育可以促进神经系统功能的提高
四、健身活动对大脑发育的影响 • 体育运动能促进大脑发育，提高神经系统功能。 健康的身体，尤其是健全的神经系统是智力发展 的物质基础。资料证明，经常参加有利于大脑的 发育，增加大脑皮层厚度，增多脑神经细胞树突。 • 经常从事有于为大脑提供更多的氧气和营养物质， 使人的视觉、听觉、本体感觉、神经传导速度和 神经过程的灵活性都将会提高。例如，一般人从 感受信号(如见到光或听到声音)到立即作出反应 的时间0.3—0.5s，而经常从事体育的人只0.12— 0.15s。这表明体育可以促进神经系统功能的提高。 •
0 经常参加健身活动还能使人在空间、和运 动感知能力等方面得以发展，使本体感觉、 重力感觉、触觉和速度、高度等更为准确， 从而提高了脑细胞工作的耐受能力。 ·运动既可健身又可益智
• 经常参加健身活动还能使人在空间、和运 动感知能力等方面得以发展，使本体感觉、 重力感觉、触觉和速度、高度等更为准确， 从而提高了脑细胞工作的耐受能力。 • 运动既可健身又可益智
第二节 影响智力的营养素 。1 大脑是个新陈代谢极为活跃的器官，聪颖敏捷、 灵活而富有想像力的头脑，除取决于先天遗传外， 还取决于后天的饮食营养供给的充足与合理。 脂肪、蛋白质、糖、钙、维生素C、维生素E是主 要的健脑营养素，它们能增强智力，提高记忆力 及反应速度，并能使人精力充沛、情绪高昂，还 能消除妨碍大脑正常发挥功能的不良物质，防止 大脑老化
• 大脑是个新陈代谢极为活跃的器官，聪颖敏捷、 灵活而富有想像力的头脑，除取决于先天遗传外， 还取决于后天的饮食营养供给的充足与合理。 • 脂肪、蛋白质、糖、钙、维生素C、维生素E是主 要的健脑营养素，它们能增强智力，提高记忆力 及反应速度，并能使人精力充沛、情绪高昂，还 能消除妨碍大脑正常发挥功能的不良物质，防止 大脑老化。 第二节 影响智力的营养素