前言 为了贯彻“教育要面向现代化、面向世界、面向未来”的指导方针，培养具 备经济、管理、法律、市场营销等方面知识和能力，在企业、事业及政府部门从 事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的实用型、复合型高级专门人才。在 学校教务处和实践教学部的指导下，依据市场营销本科专业培养方案和实验教学 大纲以及市场营销专业基本技能，经过相关专业教师的充分论证，制定了本《市 场营销专业整体实验指导书》。 经过研究发现，市场营销专业的学生应该具备以下基本专业技能：商务礼仪 规范、即时演讲、科学计算器的使用、商品的感官检验、商品条码技术、市场调 查、消费者行为分析、公共关系专题策划、危机公关处理、广告设计、广告计划 书的撰写、商务谈判策划、推销技术、国际贸易实务、文献检索、营销案例撰写、 科技论文写作。为培养学生的实际操作能力，我们将上述基本专业技能设计成了 三大类22个相对独立的实验，学生通过实验操作可以学习和掌握市场营销专业 的基本专业技能，由此将能很好地提升学生的创新思维和应变能力，极大地提高 学生各项营销技能的操作水平，真正培养出适合市场需求的市场营销专门人才。 本实验指导书涉及了市场营销专业大部分专业课，是各位专业课教师以及承 担实验教学任务的老师的集体成果，在市场营销专业整体实验方案的研究和实验 指导书的设计过程中，付出了艰辛的劳动，倾注了大量的心血，但由于水平有限 报告中难免存在疏漏，敬请同行各位专家批评指正。 市场营销专业整体实验方案研究组 2006年11月
前 言 为了贯彻“教育要面向现代化、面向世界、面向未来”的指导方针，培养具 备经济、管理、法律、市场营销等方面知识和能力，在企业、事业及政府部门从 事市场营销与管理以及教学、科研方面工作的实用型、复合型高级专门人才。在 学校教务处和实践教学部的指导下，依据市场营销本科专业培养方案和实验教学 大纲以及市场营销专业基本技能，经过相关专业教师的充分论证，制定了本《市 场营销专业整体实验指导书》。 经过研究发现，市场营销专业的学生应该具备以下基本专业技能：商务礼仪 规范、即时演讲、科学计算器的使用、商品的感官检验、商品条码技术、市场调 查、消费者行为分析、公共关系专题策划、危机公关处理、广告设计、广告计划 书的撰写、商务谈判策划、推销技术、国际贸易实务、文献检索、营销案例撰写、 科技论文写作。为培养学生的实际操作能力，我们将上述基本专业技能设计成了 三大类 22 个相对独立的实验，学生通过实验操作可以学习和掌握市场营销专业 的基本专业技能，由此将能很好地提升学生的创新思维和应变能力，极大地提高 学生各项营销技能的操作水平，真正培养出适合市场需求的市场营销专门人才。 本实验指导书涉及了市场营销专业大部分专业课，是各位专业课教师以及承 担实验教学任务的老师的集体成果，在市场营销专业整体实验方案的研究和实验 指导书的设计过程中，付出了艰辛的劳动，倾注了大量的心血，但由于水平有限， 报告中难免存在疏漏，敬请同行各位专家批评指正。 市场营销专业整体实验方案研究组 2006 年 11 月
市场营销专业整体实验指导书 第一部分基础验证性实验 实验一：仪式礼仪 一、实验目的： 1、能够通过仪式中开幕式礼仪模拟实验方式，了解、掌握仪式礼仪的具体 要求。 2、通过模拟开幕式礼仪实验，提高感性认识，掌握仪式礼仪的基本要求。 3、掌握开幕式活动的程序，对开幕式的注意事项能够清晰了解。 4、了解仪式活动的来宾接待、主持人对整体流程的把握和公司员工的个人 和应酬礼仪要求。 二、实验设备与材料： 数码相机、电脑、实验桌椅、纸笔和相关现场背景用品等 三、实验安排： 1、以小组形式完成，每组由6-8人组成，由男女同学搭配构成。 2、小组内部进行主持人、公司员工、贵宾代表等的分工。 3、自身设计开幕式的背景、内容，由主持人和每位发言人负责书写主持词 和发言稿。 四、实验步骤及内容： 1、培训、组织，强调注意事项： 2、做好充分准备，“主持人”、“接待人员”和“贵宾”等角色分工： 3、接待人员注意衣着、仪表等： 4、开幕式礼仪的背景和现场环境设计： 5、开幕式的具体程序： (1)仪式宣布开始： (2)要请专人揭幕和剪彩： (3)在主人的引导下，到场贵宾一次进入幕门： (4)主人致词答谢： (5)来宾代表发言祝贺
市场营销专业整体实验指导书 第一部分 基础验证性实验 实验一：仪式礼仪 一、实验目的： 1、能够通过仪式中开幕式礼仪模拟实验方式，了解、掌握仪式礼仪的具体 要求。 2、通过模拟开幕式礼仪实验，提高感性认识，掌握仪式礼仪的基本要求。 3、掌握开幕式活动的程序，对开幕式的注意事项能够清晰了解。 4、了解仪式活动的来宾接待、主持人对整体流程的把握和公司员工的个人 和应酬礼仪要求。 二、实验设备与材料： 数码相机、电脑、实验桌椅、纸笔和相关现场背景用品等 三、实验安排： 1、以小组形式完成，每组由 6-8 人组成，由男女同学搭配构成。 2、小组内部进行主持人、公司员工、贵宾代表等的分工。 3、自身设计开幕式的背景、内容，由主持人和每位发言人负责书写主持词 和发言稿。 四、实验步骤及内容： 1、培训、组织，强调注意事项； 2、做好充分准备，“主持人”、“接待人员”和“贵宾”等角色分工； 3、接待人员注意衣着、仪表等； 4、开幕式礼仪的背景和现场环境设计； 5、开幕式的具体程序： （1）仪式宣布开始； （2）要请专人揭幕和剪彩； （3）在主人的引导下，到场贵宾一次进入幕门； （4）主人致词答谢； （5）来宾代表发言祝贺
(6)观看娱乐节目表演或到单位进行参观。 五、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、实验开始与结束日期/时间。 2、简述实验目的、步骤和程序。 3、结合实验过程和效果谈自身的感受， 实验二：行业礼仪 一、实验目的： 1、通过行业礼仪模拟实验方式，了解、掌握行业礼仪的基本要求。 2、通过模拟行业中商店礼仪实验，提高感性认识，减少理论与实际的差距， 学会理论知识的综合运用，提高对礼仪的具体要求和活动中每个环节的处理。 3、掌握行业礼仪中对行业人士的语言、举止和穿衣打扮等方面的要求，并 了解行业礼仪中的注意事项。 二、实验设备与材料： 数码相机、实验桌椅和“商店相关物品”等 三、实验安排： 1、以小组形式完成，由班长或学习委员进行分组，每组有2-5人组成。 2、小组成员分别担任“顾客”和“店员”的角色，主要由店员的举止来表 现礼仪中的基本要求和注意事项，“顾客”和“店员”之间可进行互换表演。 3、小组自身设计购物场景。 四、实验步骤及内容： 1、培训、组织，强调店员服务的重要性，说明店员在言谈举止方面的基本 要求： 2、做好充分准备，“店员”、和“顾客”等角色分工： 3、“店员“应注重衣着、仪表和言谈举止等，并对本商店的商品情况和价格 非常熟悉： 4、对商店场景要精心设计，注意环节的紧凑性 5、场景的具体程序： (1)“店员”在店内等待上门：
（6）观看娱乐节目表演或到单位进行参观。 五、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、实验开始与结束日期/时间。 2、简述实验目的、步骤和程序。 3、结合实验过程和效果谈自身的感受。 实验二：行业礼仪 一、实验目的： 1、通过行业礼仪模拟实验方式，了解、掌握行业礼仪的基本要求。 2、通过模拟行业中商店礼仪实验，提高感性认识，减少理论与实际的差距， 学会理论知识的综合运用，提高对礼仪的具体要求和活动中每个环节的处理。 3、掌握行业礼仪中对行业人士的语言、举止和穿衣打扮等方面的要求，并 了解行业礼仪中的注意事项。 二、实验设备与材料： 数码相机、实验桌椅和“商店相关物品”等 三、实验安排： 1、以小组形式完成，由班长或学习委员进行分组，每组有 2-5 人组成。 2、小组成员分别担任“顾客”和“店员”的角色，主要由店员的举止来表 现礼仪中的基本要求和注意事项，“顾客”和“店员”之间可进行互换表演。 3、小组自身设计购物场景。 四、实验步骤及内容： 1、培训、组织，强调店员服务的重要性，说明店员在言谈举止方面的基本 要求； 2、做好充分准备，“店员”、和“顾客”等角色分工； 3、“店员“应注重衣着、仪表和言谈举止等，并对本商店的商品情况和价格 非常熟悉； 4、对商店场景要精心设计，注意环节的紧凑性； 5、场景的具体程序： （1）“店员”在店内等待上门；
(2)“顾客”进门准备购物，“店员”负责接待： (3)在“店员”引导下，“顾客”选择商品，并向“顾客”解释店内的布局 和商品的情况： (4)“顾客”选择好商品后，“店员”引导“顾客”付款： (5)恭送“顾客”离开，并道别。 五、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、实验开始与结束日期/时间。 2、书写实验目的和要求。 3、写清对店员的衣着打扮的要求，叙述店员在迎送顾客中的基本要求和注 意事项。 4、结合实验过程和效果谈如何做好行业礼仪的准备工作。 实验三：会议礼仪 一、实验目的： 1、通过洽谈会礼仪模拟实验方式，了解、掌握会议礼仪的基本要求。 2、提高感性认识，学会理论知识的综合运用，提高对会议礼仪的具体要求 和细节的处理。 3、学握会议礼仪中对治谈人士的穿衣打扮、语言和行为举止等方面的要求 并了解行业礼仪中的注意事项。 4、熟悉注意洽谈的过程和洽谈后的签约仪式。 5、了解洽谈过程中的应酬礼仪的基本要求。 二、实验设备与材料： 数码相机、实验桌椅、纸笔、文件夹和洽谈的相关用品等 三、实验安排： 1、以小组形式完成，由班长或学习委员进行分组，每组有7-8人组成。 2、小组成员分别担任洽谈双方的不同角色，并分出职位级别的高低。 3、小组自身设计洽谈内容和洽谈的议题安排。 4、注意洽谈前对穿衣打扮的要求。 四、实验步骤及内容：
（2）“顾客”进门准备购物，“店员”负责接待； （3）在“店员”引导下，“顾客”选择商品，并向“顾客”解释店内的布局 和商品的情况； （4）“顾客”选择好商品后，“店员”引导“顾客”付款； （5）恭送“顾客”离开，并道别。 五、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、实验开始与结束日期/时间。 2、书写实验目的和要求。 3、写清对店员的衣着打扮的要求，叙述店员在迎送顾客中的基本要求和注 意事项。 4、结合实验过程和效果谈如何做好行业礼仪的准备工作。 实验三：会议礼仪 一、实验目的： 1、通过洽谈会礼仪模拟实验方式，了解、掌握会议礼仪的基本要求。 2、提高感性认识，学会理论知识的综合运用，提高对会议礼仪的具体要求 和细节的处理。 3、掌握会议礼仪中对洽谈人士的穿衣打扮、语言和行为举止等方面的要求， 并了解行业礼仪中的注意事项。 4、熟悉注意洽谈的过程和洽谈后的签约仪式。 5、了解洽谈过程中的应酬礼仪的基本要求。 二、实验设备与材料： 数码相机、实验桌椅、纸笔、文件夹和洽谈的相关用品等 三、实验安排： 1、以小组形式完成，由班长或学习委员进行分组，每组有 7-8 人组成。 2、小组成员分别担任洽谈双方的不同角色，并分出职位级别的高低。 3、小组自身设计洽谈内容和洽谈的议题安排。 4、注意洽谈前对穿衣打扮的要求。 四、实验步骤及内容：
1、说明洽谈人员在言谈举止和沟通交际等方面的基本要求，如：递接名片、 握手、介绍等： 2、做好充分准备，角色分工要明确，由一方担任东道主，另一方担任客方， 双方人员在职位上讲求对等： 3、由东道主负责布置会谈现场，对会谈的桌椅和相关用品进行精心设计： 4、双方人员进入会谈室，按要求就坐后双方进行介绍和友好握手。 5、双方进入洽谈阶段，议题的洽谈可以简洁进行，用时5-8分钟。 6、双方签约，并举行签约仪式，用时约5-8分钟 五、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、试验开始与结束日期/时间 2、书写会议礼仪实验目的和要求。 3、写清对治谈人员的衣着打扮的要求，叙述店员在洽谈过程中的基本礼仪 要求和注意事项。 4、结合洽谈过程和签约谈如何做好会议礼仪的相关工作和礼仪基本要求。 实验四：科学计算器的使用 一、实验目的： 学会运用科学计算器，完成数理统计中的“区间估计”、“假设检验”、“方差 分析”、“相关与回归分析”等统计分析过程，提高计算速度和精度。 二、实验安排： 1、学习委员分组，7-8个人一组，男女同学搭配。 2、每个小组自己搜集数据资料，完成计算任务。 三、实验步骤及内容 1、实验指导老师布置实验要求。 2、学生确定分组。 3、各小组搜集资料。 4、练习科学计算器的应用：完成数理统计中的“区间估计”、“假设检验”、 “方差分析”、“相关与回归分析”等统计分析过程
1、说明洽谈人员在言谈举止和沟通交际等方面的基本要求，如：递接名片、 握手、介绍等； 2、做好充分准备，角色分工要明确，由一方担任东道主，另一方担任客方， 双方人员在职位上讲求对等； 3、由东道主负责布置会谈现场，对会谈的桌椅和相关用品进行精心设计； 4、双方人员进入会谈室，按要求就坐后双方进行介绍和友好握手。 5、双方进入洽谈阶段，议题的洽谈可以简洁进行，用时 5-8 分钟。 6、双方签约，并举行签约仪式，用时约 5-8 分钟。 五、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、试验开始与结束日期/时间。 2、书写会议礼仪实验目的和要求。 3、写清对洽谈人员的衣着打扮的要求，叙述店员在洽谈过程中的基本礼仪 要求和注意事项。 4、结合洽谈过程和签约谈如何做好会议礼仪的相关工作和礼仪基本要求。 实验四：科学计算器的使用 一、实验目的： 学会运用科学计算器，完成数理统计中的“区间估计”、“假设检验”、“方差 分析”、“相关与回归分析”等统计分析过程，提高计算速度和精度。 二、实验安排： 1、学习委员分组，7-8 个人一组，男女同学搭配。 2、每个小组自己搜集数据资料，完成计算任务。 三、实验步骤及内容： 1、实验指导老师布置实验要求。 2、学生确定分组。 3、各小组搜集资料。 4、练习科学计算器的应用：完成数理统计中的“区间估计”、“假设检验”、 “方差分析”、“相关与回归分析”等统计分析过程
5、完成实验报告 四、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、试验日期。 2、实验报告包括实验目的、实验时间、实验过程、实验总结。 3、将所搜集数据附在实验报告后边。 实验五：检索工具的使用 一、实验目的： 1、了解文献检索工具的类型和特点： 2、掌握检索工具的使用原理与方法： 3、通过计算机检索查找出所需资料根据检索结果查找相应的文本材料： 4、掌握《全国报刊索引》印刷版和电子版的不同检索途径并学会使用。 二、实验设备与材料： U盘、电脑、纸笔等。 三、实验安排： 1、发放任务书，以2人为一小组讨论制定方案。 2、可以考虑与实际需要结合，由学生自己提报目的和方案。 四、实验内容与步骤： 1、《全国报刊索引》印刷版两种途径的运用：分类途径和著者途径。 (1)使用分类途径对所需文献信息的检索（哲学版的分类A一K,自然科 学技术的分类号为N一Z)。 (2)使用著者途径对所需要的文献进行检索（作者姓名已经知道的情况下 使用。) 2、全国报刊索引数据库登录，明确其检索界面的三个不同的功能区。 (1)查找的步骤：选择检索途径、输入检索式、二次检索、根据系统提供 的索引词列表进 行检索。 (2)对检索结果的处理：简要信息浏览、详细信息察看、结果的打印和保
5、完成实验报告。 四、实验报告要求 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、试验日期。 2、实验报告包括实验目的、实验时间、实验过程、实验总结。 3、将所搜集数据附在实验报告后边。 实验五：检索工具的使用 一、实验目的： 1、了解文献检索工具的类型和特点； 2、掌握检索工具的使用原理与方法； 3、通过计算机检索查找出所需资料根据检索结果查找相应的文本材料； 4、掌握《全国报刊索引》印刷版和电子版的不同检索途径并学会使用。 二、实验设备与材料： U 盘、电脑、纸笔等。 三、实验安排： 1、发放任务书，以 2 人为一小组讨论制定方案。 2、可以考虑与实际需要结合，由学生自己提报目的和方案。 四、实验内容与步骤： 1、《全国报刊索引》印刷版两种途径的运用：分类途径和著者途径。 （1）使用分类途径对所需文献信息的检索（哲学版的分类 A—K，自然科 学技术的分类号为 N—Z）。 （2）使用著者途径对所需要的文献进行检索（作者姓名已经知道的情况下 使用。） 2、全国报刊索引数据库登录，明确其检索界面的三个不同的功能区。 （1）查找的步骤：选择检索途径、输入检索式、二次检索、根据系统提供 的索引词列表进 行检索。 （2）对检索结果的处理：简要信息浏览、详细信息察看、结果的打印和保
存。 五、实验结果与讨论 1、《全国报刊索引》印刷版和电子版存在分类不是很细，较小的学科往往不 单设科目，如何检索。 2、在全国报刊索引数据库中，使用布尔检索时，学生需要掌握哪些基本运 算符，其作用是什么，几种运算符的运算次序。 3、各组书面总结检索程序及检索结果，分析实验中存在的改进事项和对策。 六、实验报告要求 1、简述实验目的与原理。 2、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、试验开始与结束日期时间 第二部分综合验证性实验 实验六：特尔菲法决策实验 、实验目的： 1、熟悉特尔菲法决策的原理、组织方式及过程。 2、掌握特尔菲法决策的实际应用。 3、了解影响特尔菲法决策效果的因素。 二、实验设备与材料： 摄像头、电脑、U盘、纸笔等 三、实验内容： 1、小组成员选取一个决策难度较大的问题（可由教师指定或小组成员讨论 决定)，通过协商制定出初步的决策方案： 2、小组成员选定本领域的相关专家6-8人（可在网上搜索），以电子邮件 的方式与本领域的专家进行联络并参与决策的过程： 3、将初步的决策方案发送给相关专家，进行第一轮的整改： 4、查收专家反馈的意见，小组讨论修改制定出新的决策方案，并将方案返 回给专家： 5、依照上述形式，经过四轮决策过程，最后形成与专家意见趋于一致的完
存。 五、实验结果与讨论 1、《全国报刊索引》印刷版和电子版存在分类不是很细，较小的学科往往不 单设科目，如何检索。 2、在全国报刊索引数据库中，使用布尔检索时，学生需要掌握哪些基本运 算符，其作用是什么，几种运算符的运算次序。 3、各组书面总结检索程序及检索结果，分析实验中存在的改进事项和对策。 六、实验报告要求 1、简述实验目的与原理。 2、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、试验开始与结束日期/时间。 第二部分 综合验证性实验 实验六：特尔菲法决策实验 一、实验目的： 1、熟悉特尔菲法决策的原理、组织方式及过程。 2、掌握特尔菲法决策的实际应用。 3、了解影响特尔菲法决策效果的因素。 二、实验设备与材料： 摄像头、电脑、U 盘、纸笔等 三、实验内容： 1、小组成员选取一个决策难度较大的问题（可由教师指定或小组成员讨论 决定），通过协商制定出初步的决策方案； 2、小组成员选定本领域的相关专家 6-8 人（可在网上搜索），以电子邮件 的方式与本领域的专家进行联络并参与决策的过程； 3、将初步的决策方案发送给相关专家，进行第一轮的整改； 4、查收专家反馈的意见，小组讨论修改制定出新的决策方案，并将方案返 回给专家； 5、依照上述形式，经过四轮决策过程，最后形成与专家意见趋于一致的完
善统一的决策方案： 6、最后以实验报告的方式记录整个实验过程并分析决策的优劣 四、实验结果与讨论： 1、特尔菲法决策操作过程中出现的问题有哪些？ 2、归纳出影响该决策过程的各种因素，选定执笔人，撰写出实验报告书。 五、实验报告要求： 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、实验开始与结束日期附间 2、简述实验目的与实验的技巧运用 3、要求将实验过程和实验感受进行描述。 实验七：国际贸易实务操作 一、实验目的： 利用国际贸易模拟软件，以案例为中心让学生在一个仿真的国际商业环境中 切身体会商品进出口交易的全过程。学生在软件系统环境中的练习主要体现在对 信函书写、表单制作的掌握上。并可在系统的控制和引导下一步一步的完成相应 的案例，并通过这样的实际操作使其全面、系统、规范地掌握从事进出口交易地 主要操作技能 二、实验设备与材料： 数码相机、电脑、U盘、纸笔等 三、实验安排： 1、全班以57人为单位分为偶数组，随机配对作为业务对手。 2、分别赋予每一个买方和卖方相同的货币及货物（事前保密），让各组通过 网络交易磋商并签订合同。 3、按照背景安排，小组依照软件逐步操作。 四、实验内容 (一)出口： 1、个人设置：修改和完善个人资料。 2、财务管理：记录出口商在整个业务操作过程中的所有费用
善统一的决策方案； 6、最后以实验报告的方式记录整个实验过程并分析决策的优劣。 四、实验结果与讨论： 1、特尔菲法决策操作过程中出现的问题有哪些？ 2、归纳出影响该决策过程的各种因素，选定执笔人，撰写出实验报告书。 五、实验报告要求： 1、要求书写清楚姓名、班级、学号、小组编号、实验开始与结束日期/时间。 2、简述实验目的与实验的技巧运用 3、要求将实验过程和实验感受进行描述。 实验七：国际贸易实务操作 一、实验目的： 利用国际贸易模拟软件，以案例为中心让学生在一个仿真的国际商业环境中 切身体会商品进出口交易的全过程。学生在软件系统环境中的练习主要体现在对 信函书写、表单制作的掌握上。并可在系统的控制和引导下一步一步的完成相应 的案例，并通过这样的实际操作使其全面、系统、规范地掌握从事进出口交易地 主要操作技能 二、实验设备与材料： 数码相机、电脑、U 盘、纸笔等 三、实验安排： 1、全班以 5-7 人为单位分为偶数组，随机配对作为业务对手。 2、分别赋予每一个买方和卖方相同的货币及货物（事前保密），让各组通过 网络交易磋商并签订合同。 3、按照背景安排，小组依照软件逐步操作。 四、实验内容 （一）出口： 1、个人设置：修改和完善个人资料。 2、财务管理：记录出口商在整个业务操作过程中的所有费用
3、贸易助手：在出口商操作业务的过程中实时的提醒如：新邮件，对方发 来的合同，银行的信用证通知，银行的到款通知等信息。 4、库存管理：查看自己的库存情况。 5、业务办理：系统提供一个业务办理的平台，形象的体现各个政府部门及 在该政府部门所能办理的业务，以最大限度的模拟进口商在这些部门之间办理进 口业务。 6、单证中心：在这里填写和查看所需要的单据。直接可在流程图中表现。 查看的单据分填写的单据和收到的单据。 (二)进口： 1、个人设置：修改和完善个人资料 2、财务管理：记录进口商在整个业务操作过程中的所有费用。实时的统计 进口商的当前资金状况，可以清楚的掌握自己的注册资金、当前资金、商品折算、 银行代款、利润。 3、贸易助手：在进口商操作业务的过程中实时的提醒如：新邮件，未签署 合同，出口商发来的改证信息，赎单通知等信息。 4、业务办理：系统提供一个业务办理的平台，形象的体现各个政府部门及 在该政府部门所能办理的业务，以最大限度的模拟进口商在这些部门之间办理进 口业务 5、单证中心：在这里填写和查看所需要的单据。直接可在流程图中表现。 查看的单据分填写的单据和收到的单据。 6、库存管理：查看自己的库存情况 7、客户管理：客户管理进口公司用来管理有业务往来的出口公司及相关的 业务信息。 每一小组按照以上程序，通过交易磋商，一方的发盘经另一方有效的接受后， 合同即告成立。按照背景资料，模拟对抗博弈竞争，了解实际运作中的程序和要 点。 五、实验报告要求 1、简述实验目的与原理。 2、书面总结双方成交的过程及注意事项，形成完整的实验报告
3、贸易助手：在出口商操作业务的过程中实时的提醒如：新邮件，对方发 来的合同，银行的信用证通知，银行的到款通知等信息。 4、库存管理：查看自己的库存情况。 5、业务办理：系统提供一个业务办理的平台，形象的体现各个政府部门及 在该政府部门所能办理的业务，以最大限度的模拟进口商在这些部门之间办理进 口业务。 6、单证中心：在这里填写和查看所需要的单据。直接可在流程图中表现。 查看的单据分填写的单据和收到的单据。 （二）进口： 1、个人设置：修改和完善个人资料。 2、财务管理：记录进口商在整个业务操作过程中的所有费用。实时的统计 进口商的当前资金状况，可以清楚的掌握自己的注册资金、当前资金、商品折算、 银行代款、利润。 3、贸易助手：在进口商操作业务的过程中实时的提醒如：新邮件，未签署 合同，出口商发来的改证信息，赎单通知等信息。 4、业务办理：系统提供一个业务办理的平台，形象的体现各个政府部门及 在该政府部门所能办理的业务，以最大限度的模拟进口商在这些部门之间办理进 口业务。 5、单证中心：在这里填写和查看所需要的单据。直接可在流程图中表现。 查看的单据分填写的单据和收到的单据。 6、库存管理：查看自己的库存情况。 7、客户管理：客户管理进口公司用来管理有业务往来的出口公司及相关的 业务信息。 每一小组按照以上程序，通过交易磋商，一方的发盘经另一方有效的接受后， 合同即告成立。按照背景资料，模拟对抗博弈竞争，了解实际运作中的程序和要 点。 五、实验报告要求 1、简述实验目的与原理。 2、书面总结双方成交的过程及注意事项，形成完整的实验报告
3、公布点评各组成绩，使各组分析自己的得失，并寻找原因形成报告。 实验八：商品感官检验法实验 一一茶叶品质的感官审评 一、实验目的 1、了解鉴别茶叶的基本方法： 2、了解绿茶、红茶、花茶和乌龙茶的基本特征。 二、实验理论依据 1、感官审评是目前茶叶检验的基础 茶叶的色、香、味、形很复杂，影响的因素也很多，且无一定的标准，因此， 以某一种仪器来衡量是比较困难的。如茶叶的外形有长有短，有粗有细，有厚有 薄，有圆有扁，茶汤的色泽、香气和滋味也是多种化合物互相影响，互相补充， 共同作用而产生的。因此，目前感宫评审仍然是茶叶检验的基础。 茶叶的感官评审，习惯上分干看和湿看（包括嗅和品尝）干看就是外形审评， 湿看就是内质审评（包括色、香、味和叶底）。茶叶的品质必须通过色、香、味、 形状、叶底五个项目的综合审评，方能断定好坏。因此五项审评的适当与否，对 于正确评定品质有很大关系。实践证明，每一个项目的审评都不能单独反映出整 个品质，而往往是综合挂帅品质的几个特征，每一个特征，也往往同时在几个审 评项目是反映。这就使各个审评项目之间，具有密切的联系。如在外形中即可以 看到茶叶的老嫩叶组成情况，也可以看到制茶过程揉捻的程度。这是一个项目的 审评可以反映出影响品质的两个不同因素。另一方面，萎雕过度或重萎雕的红茶。 在色泽方面表现出叶尖灰白，从滋味方面表现出淡薄：发酵不足的红茶从叶底上 看明亮带青，从茶汤上看滋味带刺激性涩味，这是一个品质特征，同时反映在二 个审评项目中。这种相互联系是普遍的。因此茶叶的感官审评，必须精细的比较 参证，从多方面综合考虑，然后再下结论。 2、影响茶叶感官审评的因素 感官审评既然要靠人的感觉器官，因而很难完全避免主客观因素的影响。但 是通过采取必要的措施，尽可能使有关的条件划一，可以减少客观造成的误差， 而统一主观的认识
3、公布点评各组成绩，使各组分析自己的得失，并寻找原因形成报告。 实验八：商品感官检验法实验 ——茶叶品质的感官审评 一、实验目的 1、了解鉴别茶叶的基本方法； 2、了解绿茶、红茶、花茶和乌龙茶的基本特征。 二、实验理论依据 1、感官审评是目前茶叶检验的基础 茶叶的色、香、味、形很复杂，影响的因素也很多，且无一定的标准，因此， 以某一种仪器来衡量是比较困难的。如茶叶的外形有长有短，有粗有细，有厚有 薄，有圆有扁，茶汤的色泽、香气和滋味也是多种化合物互相影响，互相补充， 共同作用而产生的。因此，目前感官评审仍然是茶叶检验的基础。 茶叶的感官评审，习惯上分干看和湿看（包括嗅和品尝）干看就是外形审评， 湿看就是内质审评（包括色、香、味和叶底）。茶叶的品质必须通过色、香、味、 形状、叶底五个项目的综合审评，方能断定好坏。因此五项审评的适当与否，对 于正确评定品质有很大关系。实践证明，每一个项目的审评都不能单独反映出整 个品质，而往往是综合挂帅品质的几个特征，每一个特征，也往往同时在几个审 评项目是反映。这就使各个审评项目之间，具有密切的联系。如在外形中即可以 看到茶叶的老嫩叶组成情况，也可以看到制茶过程揉捻的程度。这是一个项目的 审评可以反映出影响品质的两个不同因素。另一方面，萎雕过度或重萎雕的红茶， 在色泽方面表现出叶尖灰白，从滋味方面表现出淡薄；发酵不足的红茶从叶底上 看明亮带青，从茶汤上看滋味带刺激性涩味，这是一个品质特征，同时反映在二 个审评项目中。这种相互联系是普遍的。因此茶叶的感官审评，必须精细的比较 参证，从多方面综合考虑，然后再下结论。 2、影响茶叶感官审评的因素 感官审评既然要靠人的感觉器官，因而很难完全避免主客观因素的影响。但 是通过采取必要的措施，尽可能使有关的条件划一，可以减少客观造成的误差， 而统一主观的认识