有机化学实验教学大纲 学化工 学院 化学 系 公共右机化学 实哈室 实验名称 有机化学实验 英文名称 Organic chemistry experiment 课程总学时 90 实验总学时 开设实验项目数 15 本大纲属 白编 实验教材或指导书 自编 实验者类别 课程类型】 独立开设 考核方式 平时成绩+操作考核 面向专业 药学、中药学等相关专业 序号 实开出验项日名物 实验类型 学时 1 认领仪器、熔点的测定 基本操作 3 2 蒸馏和沸点的测定 基本操作 3 柱色谱、薄层色谱分析 基本操作 4 旋光度和折光率的测定 基本操作 3 纸色谱 基本操作 6 环己烯的制备 综合实验 3 1溴丁烷的制造（减量实验） 综合实验 8 有机化合物的性质（一）（微型实验】 性质验证 9 有机化合物的性质（二）（微型实验） 性质验证 3 10 乙酸乙酯的制备 综合实验】 11 乙酰水杨酸的制备（减量实验）】 综合实验 3 2 肉桂酸的制备 综合实验 6 13 咖啡因的提取（半微型实验】 综合实验 3 14 立体异构分子模型制作 基本操作 3 15 设计实验一五乙酸葡萄糖酯的制备 设计实验 6 合计 54 认领仪器、熔点的测定 实验类型基本操作学时 3 开出时间 第二学期 计划海组人数2人 现有每组人数 2人
有机化学实验教学大纲 化学化工 学院 化学 系 公共有机化学 实验室 实验名称 有机化学实验 英文名称 Organic chemistry experiment 课程总学时 90 实验总学时 54 开设实验项目数 15 本大纲属 自编 实验教材或指导书 自编 实验者类别 本科 课程类型 独立开设 考核方式 平时成绩+操作考核 面向专业 药学、中药学等相关专业 开 出 实 验 项 目 名 称 序号 实 验 项 目名 称 实验类型 学时 1 认领仪器、熔点的测定 基本操作 3 2 蒸馏和沸点的测定 基本操作 3 3 柱色谱、薄层色谱分析 基本操作 3 4 旋光度和折光率的测定 基本操作 3 5 纸色谱 基本操作 3 6 环己烯的制备 综合实验 3 7 1-溴丁烷的制备（减量实验） 综合实验 6 8 有机化合物的性质（一）（微型实验） 性质验证 3 9 有机化合物的性质（二）（微型实验） 性质验证 3 10 乙酸乙酯的制备 综合实验 3 11 乙酰水杨酸的制备（减量实验） 综合实验 3 12 肉桂酸的制备 综合实验 6 13 咖啡因的提取（半微型实验） 综合实验 3 14 立体异构分子模型制作 基本操作 3 15 设计实验——五乙酸葡萄糖酯的制备 设计实验 6 合计 54 认领仪器、熔点的测定 实验类型 基本操作 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人
实验的： 1、掌握测定熔点的两种方法（毛细管法和熔点仪法）。 2、了解熔点测定的意义。 实验内容： 1、熔点管的制备。 2、样品的装填。 3、测定熔点的装置。 4 测定熔点：毛细管法和熔点仪法。 实验操作要点及注意事项 1、被测样品应是干燥的，熔点在135℃以上可在105℃下干燥；熔点在135℃以下或受热分解 的，可装在五氧化二磷的干燥管中干燥一夜。 2、测定易升华或易吸潮的物质的熔点，应将毛细管开口端熔封。 3、每次测定都必须用新的毛细管另装样品。 4 用橡皮圈固定毛细管，要注意勿使橡皮圈触及浴液，以免浴液被污染和橡皮圈被浴液所熔 胀 主要仪器设备 序号主要设备名称 规格型号 数量 金额 购置日期 1 b形管 常规 1个 毛细管 长6cm内径lmm 10根 表面 常规 1个 温度计 150℃ 1只 5 酒精灯 250ml 个 6 显微熔点仪 1台 蒸馏及沸点的测定 「实验类型基本操作学时 3开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、掌握常量法和微量法测定沸点的原理和方法。 2、了解测定沸点的意义
实验目的： 1、掌握测定熔点的两种方法（毛细管法和熔点仪法）。 2、了解熔点测定的意义。 实验内容： 1、熔点管的制备 。 2、样品的装填。 3、测定熔点的装置。 4、测定熔点：毛细管法和熔点仪法。 实验操作要点及注意事项： 1、被测样品应是干燥的，熔点在135℃以上可在105℃下干燥；熔点在135℃以下或受热分解 的，可装在五氧化二磷的干燥管中干燥一夜。 2、测定易升华或易吸潮的物质的熔点，应将毛细管开口端熔封。 3、每次测定都必须用新的毛细管另装样品。 4、用橡皮圈固定毛细管，要注意勿使橡皮圈触及浴液，以免浴液被污染和橡皮圈被浴液所熔 胀。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期 1 b形管 常规 1个 2 毛细管 长6cm内径1mm 10根 3 表面皿 常规 1个 4 温度计 150℃ 1只 5 酒精灯 250ml 1个 6 显微熔点仪 1台 蒸馏及沸点的测定 实验类型 基本操作 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、掌握常量法和微量法测定沸点的原理和方法。 2、了解测定沸点的意义
实验内容： 1.常量法。 2.微量法。 实验操作要点及注意事项： 1、若被蒸馏的液体沸点低于80℃，热源应改用水浴。 2.冷凝水的流速以能保证蒸气充分冷凝，通常仅需保持缓缓水流即可。水流 太急会冲脱胶管，妨碍实验正常进行，甚至造成事故。 3.若直接用电炉加热，开始宜用小火，以免蒸馏烧瓶因局部受热而破裂。 4.微量法测定沸点时应注意：加热不能太快，被测液体不宜太少，以防液体 全部气化；观察要仔细及时，重复几次的误差应不超过1℃。 主要仪器设备 京号 主要设备名称 规格型号 数量 金额 购置日期 圆底烧瓶（可 100ml 直形冷凝管（磨口）】 1个 接液管（磨口） 19# 1个 温度计 150℃ 支 5 推形瓶 150m 2个 6 烧杯 250ml, 1个 电热套 250ml 1个 8 b形管 常规 1个 毛细管 长6cm内径1mm 5根 10 酒清灯 1个 柱色谱、薄层色谱分析 实验类型基本操作 学时 开出时间 第二学期 计划每组人数 2 现有每组人数 2人
实验内容： 1．常量法。 2．微量法。 实验操作要点及注意事项： 1、若被蒸馏的液体沸点低于80℃，热源应改用水浴。 2．冷凝水的流速以能保证蒸气充分冷凝，通常仅需保持缓缓水流即可。水流 太急会冲脱胶管，妨碍实验正常进行，甚至造成事故。 3．若直接用电炉加热，开始宜用小火，以免蒸馏烧瓶因局部受热而破裂。 4．微量法测定沸点时应注意：加热不能太快，被测液体不宜太少，以防液体 全部气化；观察要仔细及时，重复几次的误差应不超过1℃。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期 1 圆底烧瓶（磨口） 100ml 1个 2 直形冷凝管（磨口） 19# 1个 3 接液管（磨口） 19# 1个 4 温度计 150℃ 1支 5 锥形瓶 150ml 2个 6 烧杯 250 ml， 1个 7 电热套 250ml 1个 8 b形管 常规 1个 9 毛细管 长6cm内径1mm 5根 10 酒精灯 1个 柱色谱、薄层色谱分析 实验类型 基本操作 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人
实验目的： 学习柱层析、薄层层析的原理及其方法。 实验内容： 1、薄层层析：薄层板的制备；点样；展开；显色；计算比移值。 2、柱层析：装柱、加样、洗脱，分离。 实验操作要点及注意事项 1、硅胶G含煅石膏作粘合剂，使用时直接加水调合。 2、装柱时棉花应尽量少放一些。 3、装柱时要注意将吸附剂装填紧密均匀，不要有裂缝或气泡，否则会影响分离效果 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金额 购置日期 薄板 100mm/30mm/2.5mm 1个 2 电子秤 0.0001g 1台 3 烧杯 50ml、100ml 展 常规 1个 5 洗瓶洞 500ml 1个 6 层析柱 常规 根 棉 8 细砂 少许 旋光度和折光率的测定 实验类型基本操作 学时 开出时▣ 第二学期 计划海组人数 现有每组人数 实验目的： 掌握测定有机物旋光度和折光率的方法。 2 熟悉旋光仪的基本原理。 、了解测定物质折光率的意义及折光仪的构造。 实验内容： 旋光度的测定： 1、旋光仪零点的测定；2、旋光度的测定
实验目的： 学习柱层析、薄层层析的原理及其方法。 实验内容： 1、薄层层析：薄层板的制备；点样；展开；显色；计算比移值。 2、柱层析：装柱、加样、洗脱，分离。 实验操作要点及注意事项： 1、 硅胶G含煅石膏作粘合剂，使用时直接加水调合。 2、 装柱时棉花应尽量少放一些。 3、装柱时要注意将吸附剂装填紧密均匀，不要有裂缝或气泡，否则会影响分离效果。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期 1 薄板 100mm/30mm /2.5mm 1个 2 电子秤 0.0001g 1台 3 烧杯 50ml、100 ml 2个 4 展缸 常规 1个 5 洗瓶 500ml 1个 6 层析柱 常规 1根 7 棉花 少许 8 细砂 少许 旋光度和折光率的测定 实验类型 基本操作 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 1人 现有每组人数 1人 实验目的： 1、掌握测定有机物旋光度和折光率的方法。 2、熟悉旋光仪的基本原理。 3、了解测定物质折光率的意义及折光仪的构造。 实验内容： 旋光度的测定： 1、 旋光仪零点的测定；2、旋光度的测定
折光率的测定： 1、Abbe折光仪的校正；2、样品的测定；3、Abbe折光仪的维护。 实验操作要点及注意事项： 1、观察实验现象时会出现两个三分视场明暗一致的角度 一个较暗，一个较亮，实际使用时 选择前者。 读数时先看游标的零落在刻度盘上的位置记下整数值，再用游标的读数方法，读出小数。 3、Abb折光仪在使用前后，棱镜均需用丙酮或乙醚洗净，并干燥，擦洗镜面时只能用丝巾或 擦镜纸吸干液体，不能用力擦洗，以免损坏镜面。 4、酸、减等腐蚀性的液体不得使用Abb折光仪测定其折光率。 5.、Abb©折光仪不能放置在阳光直射或靠近热源的地方，以免样品蒸发。 主要仪器设备 序号主要设备名称 抑格型号 数量 金额 购置日期 旋光仪 10个 2 擦镜纸 滤纸 4 盛液管 1dm.2dm.2.2dm 客1个 烧杯 250ml 1个 洗瓶 500ml 1个 Abbe折光仪 1台 擦镜纸 9 滤纸 纸层析 实验类型基本操作学时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 学习纸层析的原理及其方法。 实验内容： 1、纸层析点样；展开；显色；计算比移值。 实验操作要点及注意事项： 1、层析滤纸不得被手汗污染，以免影响效果， 滤纸点样后，最好悬挂在层析缸中，但不得与展开剂接触，密闭约30分钟，使滤纸充分被 展开剂饱和，然后再将滤纸下端与展开剂接触进行展开，效果更佳。 主要仪器设备 序号主要设备名称 规格型号 数量金额购置日期
折光率的测定： 1、 Abbe折光仪的校正；2、样品的测定；3、Abbe折光仪的维护。 实验操作要点及注意事项： 1、 观察实验现象时会出现两个三分视场明暗一致的角度，一个较暗，一个较亮，实际使用时 选择前者。 2、 读数时先看游标的零落在刻度盘上的位置记下整数值，再用游标的读数方法，读出小数。 3、Abbe折光仪在使用前后，棱镜均需用丙酮或乙醚洗净，并干燥，擦洗镜面时只能用丝巾或 擦镜纸吸干液体，不能用力擦洗，以免损坏镜面。 4、酸、碱等腐蚀性的液体不得使用Abbe折光仪测定其折光率。 5、Abbe折光仪不能放置在阳光直射或靠近热源的地方，以免样品蒸发。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期 1 旋光仪 10个 2 擦镜纸 3 滤纸 4 盛液管 1dm,2dm,2.2dm 各1个 5 烧杯 250 ml， 1个 6 洗瓶 500ml 1个 7 Abbe折光仪 1台 8 擦镜纸 9 滤纸 纸 层 析 实验类型 基本操作 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 学习纸层析的原理及其方法。 实验内容： 1、纸层析点样；展开；显色；计算比移值。 实验操作要点及注意事项： 1、层析滤纸不得被手汗污染，以免影响效果。 2、滤纸点样后，最好悬挂在层析缸中，但不得与展开剂接触，密闭约30分钟，使滤纸充分被 展开剂饱和，然后再将滤纸下端与展开剂接触进行展开，效果更佳。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期
1 纸层析滤纸 1张 电子秤 00001g 台 3 烧杯 50ml 2个 4 展 常规 1个 5 洗瓶 1000ml 1个 环己烯的制备 实验类型■ 综合实验学时■ 3开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、学习以浓磷酸催化环己醇脱水制取环己烯的原理和方法。 2、初步掌握分馏和水浴蒸馏的基本操作。 实验内容： 1.加入环己醇和浓磷酸及几粒沸石，充分振摇使之混合。用小火加热混合物至沸腾，蒸馏1小 时。 2将馏出液用1g精盐饱和，然后加入34m15%碳酸钠溶液中和微量的酸，萃取，取上层粗品 干燥 .干燥后的粗品蒸馏，收集80一85C的馏分，称重，计算产率，测折光率。 实验操作要点及注意事项： 1所用仪器和药品 须是干燥和无水的 2.水层应尽量分离完全。 3在收集和转移环己烯时，最好保持充分冷却以免因挥发而损失。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金额购置日期 分馏性 14# 冷凝管 19# 1个 3 圆底烧瓶 100ml 1个 锥形瓶 100ml 分液漏斗 100ml 1个 8 量筒 100ml.50ml 各1个 量筒 10ml 2个 10 电热套 250ml 1台 11 酒精灯 常规 1个 12 烧杯 250ml 100m 各1个
1 纸层析滤纸 1张 2 电子秤 0.0001g 1台 3 烧杯 50ml 2个 4 展缸 常规 1个 5 洗瓶 1000ml 1个 环己烯的制备 实验类型 综合实验 学时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、 学习以浓磷酸催化环己醇脱水制取环己烯的原理和方法。 2、 初步掌握分馏和水浴蒸馏的基本操作。 实验内容： 1.加入环己醇和浓磷酸及几粒沸石，充分振摇使之混合。用小火加热混合物至沸腾，蒸馏1小 时。 2.将馏出液用1g精盐饱和，然后加入3~4ml15%碳酸钠溶液中和微量的酸，萃取，取上层粗品 干燥。 3.干燥后的粗品蒸馏，收集80—85 C的馏分，称重，计算产率，测折光率。 实验操作要点及注意事项： 1.所用仪器和药品必须是干燥和无水的。 2.水层应尽量分离完全。 3.在收集和转移环己烯时，最好保持充分冷却以免因挥发而损失。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金额 购置日期 1 分馏柱 14# 1个 2 冷凝管 19# 1个 3 圆底烧瓶 100ml 1个 5 锥形瓶 100ml 1个 7 分液漏斗 100ml 1个 8 量筒 100ml，50 ml 各1个 9 量筒 10ml 2个 10 电热套 250ml 1台 11 酒精灯 常规 1个 12 烧杯 250 ml，100 ml 各1个
1一溴丁烷的制备（减量实验） 实验类型综合实验学时6开出时间第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数丁 2人 实验目的： 1学习用溴化钠、浓硫酸和正丁醇制备1-溴丁烷的原理和方法. 2学习有害气体吸收装置和回流加热操作。 实验内容： 1将正丁醇慢慢加到硫酸中，再加入研细的溴化钠，混匀后加热回流1小时，蒸出所有的1 溴丁烷 2.将蒸出液依次用水、浓硫酸、水、饱和碳酸氢纳溶液洗涤。 3.有机层用无水氯化钙干燥后蒸馏，收集99103C的馏分。 4称重，计算产率，测折光率。 实验操作要点及注意事项 1在加料过程中及回流时应不时摇动，否则将影响产量。 2.用水洗涤后馏液如呈红色，表示存在游离溴，可加入几毫升饱和亚硫酸氢钠溶液洗涤除 去。Br2+NaHSO3+H2O→2HBr+NaHSO. 3.浓硫酸洗去粗产物中少量未反应的正丁醇和副产物丁醚等杂质，因为在以后的蒸馏中，由 于正丁醇和一溴丁烷可形成洪沸物(bp.98.6℃，含正丁醇13%)而难以除去。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 数量 金额购置日期 圆底烧瓶 1个 2 直形冷凝管 19# 1个 分液漏斗 14# 2个 烧杯 150ml 个 球形冷凝管 19# 1个 6普通漏斗 1个
1—溴丁烷的制备（减量实验） 实验类型 综合实验 学时 6 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1学习用溴化钠、浓硫酸和正丁醇制备1-溴丁烷的原理和方法。 2学习有害气体吸收装置和回流加热操作。 实验内容： 1.将正丁醇慢慢加到硫酸中，再加入研细的溴化钠，混匀后加热回流1小时，蒸出 所有的1— 溴丁烷. 2.将蒸出液依次用水、浓硫酸、水、饱和碳酸氢纳溶液洗涤。 3.有机层用无水氯化钙干燥后蒸馏，收集99-103 C的馏分。 4.称重，计算产率，测折光率。 实验操作要点及注意事项： 1.在加料过程中及回流时应不时摇动，否则将影响产量。 2．.用水洗涤后馏液如呈红色，表示存在游离溴，可加入几毫升饱和亚硫酸氢钠溶液洗涤除 去。Br2 + NaHSO3 + H2O → 2HBr + NaHSO4 3．浓硫酸洗去粗产物中少量未反应的正丁醇和副产物丁醚等杂质，因为在以后的蒸馏中，由 于正丁醇和l—溴丁烷可形成共沸物（bp.98.6℃，含正丁醇13％）而难以除去。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金额 购置日期 1 圆底烧瓶 100ml 1个 2 直形冷凝管 19# 1个 3 分液漏斗 14# 2个 4 烧杯 150ml 2个 5 球形冷凝管 19# 1个 6 普通漏斗 1个
有机化合物的性质（一）（微型实验） 实验类型性质验证 学时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数】 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、验证烃、卤烃、醇、酚、醛、酮的主要化学性质及掌握其鉴别方法 2.掌握试管反应的基本操作。 立哈力突 1.烃与溴和高锰酸钾的反应，芳烃的硝化和氧化反应，卤代烃的活性反应 2.醇的氧化反应、醇淦的生成、多元醇的酸性；酚的酸性、与三氯化铁的显色反应、卤代反 应、氧化反应等。 3醛和酮的亲核加成反应，卤仿反应，氧化反应等。 实验操作要点及注意事项： 1取用试剂须按正规操作并注意安全，试剂用完后立即放回原处并不要将滴管插错位置。 2.硝基苯为淡黄色油状液体，有毒，不可久嗅。实验完毕应将硝基苯倒入指定的回收瓶中。 3.苯酚对皮肤有很强的腐蚀性，使用时切勿与皮肤接触，万一碰到皮肤立即用水冲洗，再用酒 精棉球擦洗。 4,易被氧化的糖类及其它还原性物质均可与托伦试剂作用。试管必须十分洁净，否则不能生 成银镜，仅出现黑色絮状沉淀。反应时必须水浴加热，否则会生成具有爆炸性的雷酸银 (AgON=C)。实验完毕，试管用稀硝酸洗涤。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号】 数量 金额 购置日期 试管 中号 20个 2 试管夹 木制 1个 3 常规 1个 4 250am 烧杯 100ml 1个 6 烧杯 250ml 1个 7 中号 8 石棉网 中号 1个 9 玻璃搅棒 20cm 1根 有机化合物的性质（二）（微型实验） 实验类型工一 性质验证 学时 3 开出时间第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人
有机化合物的性质（一）（微型实验） 实验类型 性质验证 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、验证烃、卤烃、醇、酚、醛、酮的主要化学性质及掌握其鉴别方法。 2.掌握试管反应的基本操作。 实验内容： 1. 烃与溴和高锰酸钾的反应，芳烃的硝化和氧化反应，卤代烃的活性反应。 2.醇的氧化反应、醇淦的生成、多元醇的酸性； 酚的酸性、与三氯化铁的显色反应、卤代反 应、氧化反应等。 3.醛和酮的亲核加成反应，卤仿反应，氧化反应等。 实验操作要点及注意事项： 1.取用试剂须按正规操作并注意安全，试剂用完后立即放回原处并不要将滴管插错位置。 2．硝基苯为淡黄色油状液体，有毒，不可久嗅。实验完毕应将硝基苯倒入指定的回收瓶中。 3.苯酚对皮肤有很强的腐蚀性，使用时切勿与皮肤接触，万一碰到皮肤立即用水冲洗，再用酒 精棉球擦洗。 4．易被氧化的糖类及其它还原性物质均可与托伦试剂作用。试管必须十分洁净，否则不能生 成银镜，仅出现黑色絮状沉淀。反应时必须水浴加热，否则会生成具有爆炸性的雷酸银 （ AgON≡C）。实验完毕，试管用稀硝酸洗涤。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金 额 购置日期 1 试管 中号 20个 2 试管夹 木制 1个 3 酒精灯 常规 1个 4 电热套 250ml 1台 5 烧杯 100ml 1个 6 烧杯 250 ml 1个 7 镊子 中号 1个 8 石棉网 中号 1个 9 玻璃搅棒 20cm 1根 有机化合物的性质（二）（微型实验） 实验类型 性质验证 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人
实验目的： 上、实验验证羧酸发酸衍生物、胺。、藏氨基酸蛋白质的性质进步巩固理论知识 掌握羧酸、羧酸衍生物、胺、糖、氨基酸，蛋白质的常用鉴别方法。 实验内容： 对羧酸、羧酸衍生物、胺、糖、氨基酸，蛋白质的主要性质进行验证。 实验操作要点及注意事项 1、正确取用试剂； 2、防止试剂污染； 3、剂用完后立即放回原处 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 量 金额购置日期 试管 中号 20个 试管架 党机 1个 3 玻璃棒 1个 4 酒精灯 常规 1个 5 洗瓶 1000ml 1个 6 石棉网 常规 1个 铁圈 常规 1个 8 铁架台 常规 1个 9 烧杯 250ml 1个 10 烧 100ml 1个 11 三角烧瓶 100ml 1个 12 离心试管 10ml 2只 13 试管夹 木制 1个 乙酸乙酯的制备 实验名称综合实验学时3■ 开出时间第二学期 计划组人数一【 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、掌握制备乙酸乙酯的原理和方法 a)巩固蒸馏及分液漏斗的使用等基本操作 实验内容： 1.将无水乙醇、冰醋酸和浓硫酸中，混匀后加热回流1小时，蒸出乙酸乙酯。 2.将蒸出液用饱和碳酸纳溶液中和，酯层依次用饱和食盐水、饱和氤化钙溶液洗 涤。 3.有机层用无水硫酸镁干燥后蒸馏，收集73-78C的馏分。 4称重，计算产率，测折光率
实验目的： 1、 实验验证羧酸、羧酸衍生物、胺、糖、氨基酸，蛋白质的性质，进一步巩固理论知识。 2、 掌握羧酸、羧酸衍生物、胺、糖、氨基酸，蛋白质的常用鉴别方法。 实验内容： 对羧酸、羧酸衍生物、胺、糖、氨基酸，蛋白质的主要性质进行验证。 实验操作要点及注意事项： 1、正确取用试剂； 2、防止试剂污染； 3、剂用完后立即放回原处。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期 1 试管 中号 20个 2 试管架 常规 1个 3 玻璃棒 1个 4 酒精灯 常规 1个 5 洗瓶 1000ml 1个 6 石棉网 常规 1个 7 铁圈 常规 1个 8 铁架台 常规 1个 9 烧杯 250ml 1个 10 烧杯 100ml 1个 11 三角烧瓶 100 ml 1个 12 离心试管 10ml 2只 13 试管夹 木制 1个 乙酸乙酯的制备 实验名称 综合实验 学时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、掌握制备乙酸乙酯的原理和方法 a) 巩固蒸馏及分液漏斗的使用等基本操作。 实验内容： 1.将无水乙醇、冰醋酸和浓硫酸中，混匀后加热回流1小时，蒸出乙酸乙酯。 2.将蒸出液用饱和碳酸纳溶液中和，酯层依次用饱和食盐水、饱和氯化钙溶液洗 涤。 3.有机层用无水硫酸镁干燥后蒸馏，收集73-78 C的馏分。 4.称重，计算产率，测折光率
实验操作要点及注意事项： 浓硫酸具有强腐蚀性，取用时应小心。若触及皮肤，应立即抹去大部分硫酸后，尽快用自 来水冲洗干净。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金额购置日期 圆底烧瓶 100ml 15个 直形冷凝管】 19# 15个 锥形瓶 100ml 15个 4 分液漏斗 14# 15个 阿贝折光仪 2台 乙酰水杨酸的制备（减量实验） 实验类型综合实验学时 3开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、掌握水杨酸乙酰化反应的原理和实验操作 2、掌握固体有机化合物重结晶提纯的方法。 实验内容： 1、加入水杨酸和乙酸酐及几滴浓疏酸，充分振摇使之混合。水浴70一80℃加热至固体溶解后 反应15m,取出冷却后加入少量蒸馏水以分解过量的乙酸酐，反应完毕后再加入蒸馏水后冰浴冷 却，析出结晶，得粗品。 2、粗品检验纯度后采用乙醇水重结晶，得到精品； 3、精品检验纯度后称重，计算产率，测定熔点。 实验操作要点及注意事项： 1、所用锥形瓶必须是干燥的。 2、反应温度控制在7080℃，过高会产生副产物。 主要仪器设备 序号主要设备名称 规格型号 数量 金颜 购置日期 锥形瓶 100m 1个 量筒 20 ml 1个 3 品筒 10ml 1个 烧杯 250ml,100ml 各1个 酒精灯 常规 1个 8 真空泵 1台 9 抽滤瓶 10 布氏漏斗 1个 11 显微熔点以 1台
实验操作要点及注意事项： 1．浓硫酸具有强腐蚀性，取用时应小心。若触及皮肤，应立即抹去大部分硫酸后，尽快用自 来水冲洗干净。 主要仪器设备 序号 主要设备名称 规格型号 数量 金额 购置日期 1 圆底烧瓶 100ml 15个 2 直形冷凝管 19# 15个 3 锥形瓶 100ml 15个 4 分液漏斗 14# 15个 5 阿贝折光仪 2台 6 7 8 9 乙酰水杨酸的制备（减量实验） 实验类型 综合实验 学 时 3 开出时间 第二学期 计划每组人数 2人 现有每组人数 2人 实验目的： 1、掌握水杨酸乙酰化反应的原理和实验操作； 2、掌握固体有机化合物重结晶提纯的方法。 实验内容： 1、加入水杨酸和乙酸酐及几滴浓硫酸，充分振摇使之混合。水浴70—80℃加热至固体溶解后 反应15min，取出冷却后加入少量蒸馏水以分解过量的乙酸酐，反应完毕后再加入蒸馏水后冰浴冷 却，析出结晶，得粗品。 2、粗品检验纯度后采用乙醇-水重结晶，得到精品； 3、精品检验纯度后称重，计算产率，测定熔点。 实验操作要点及注意事项： 1、所用锥形瓶必须是干燥的。 2、反应温度控制在70—80℃，过高会产生副产物。 主 要 仪 器 设 备 序号 主要设备名称 规格型号 数 量 金 额 购置日期 1 锥形瓶 100ml 1个 2 量筒 20 ml 1个 3 量筒 10ml 1个 5 烧杯 250 ml，100 ml 各1个 7 酒精灯 常规 1个 8 真空泵 1台 9 抽滤瓶 常规 1个 10 布氏漏斗 常规 1个 11 显微熔点仪 1台