有机化学（二）课程教学大纲 课程名称：有机化学（二）(Organic Chemistry2) 课程编码：Z117103 总学时/总学分：40/2.5 理论学时/理论学分 40/2.5 适用专业：化学 开课单位：化学化工学 参 一、课程性质及目的 1.课程性质 本课程是化学专业的专业基础必修课 2.课程目的 有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、变化、合成以及与此相关的理 论问题的一门科学。该课程的任务是使学生比较系统和全面地了解本大纲范围内的有 机化学内容，认识有机化合物的结构与性质之间的关系，熟悉各类有机化合物的相互 转化关系及其规律，了解学科领域的新成果和发展趋势，培养学生灵活运用、综合分 析和解决问题的能力，为今后从事化学化工方面的研究和中等学校的教学工作打下坚 实的基础。 二、课程内容及要求 第十二章羧酸(4学时) 第一节羧酸的分类和命名 第二节饱和一元羧酸的物理性质和光谱性质 第三节羧酸的化学性质 第四节羧酸的来源和制备 第五节重要的一元羧酸 第六节二元羧酸 第七节取代羧酸 教学要求 了解布伦斯特、路易斯酸碱理论、共轭碱和共轭酸；理解甲酸和乙二酸的还原 性；掌握羧酸的结构和命名，饱和一元羧酸的物理性质、光谱性质、化学性质。诱导 效应和共轭效应对酸碱性的影响。饱和一元酸的常用制备方法。二元羧酸、取代羧酸 (羟基酸、羰基酸)的命名和主要反应 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十三章羧酸衍生物(7学时) 第一节羧酸衍生物 第二节酰卤和酸酐
有 机 化 学（二）课程教学大纲 课程名称：有 机 化 学（二）(Organic Chemistry 2) 课程编码：Z117103 总学时/总学分： 40/2.5 理论学时/理论学分： 40/2.5 适用专业：化学 开课单位：化学化工学 院 一、课程性质及目的 1.课程性质 本课程是化学专业的专业基础必修课 2.课程目的 有机化学是研究有机化合物的组成、结构、性质、变化、合成以及与此相关的理 论问题的一门科学。该课程的任务是使学生比较系统和全面地了解本大纲范围内的有 机化学内容，认识有机化合物的结构与性质之间的关系，熟悉各类有机化合物的相互 转化关系及其规律，了解学科领域的新成果和发展趋势，培养学生灵活运用、综合分 析和解决问题的能力，为今后从事化学化工方面的研究和中等学校的教学工作打下坚 实的基础。 二、课程内容及要求 第十二章 羧酸（4学时） 第一节 羧酸的分类和命名 第二节 饱和一元羧酸的物理性质和光谱性质 第三节 羧酸的化学性质 第四节 羧酸的来源和制备 第五节 重要的一元羧酸 第六节 二元羧酸 第七节 取代羧酸 教学要求 了解布伦斯特、路易斯酸碱理论、共轭碱和共轭酸；理解甲酸和乙二酸的还原 性；掌握羧酸的结构和命名，饱和一元羧酸的物理性质、光谱性质、化学性质。诱导 效应和共轭效应对酸碱性的影响。饱和一元酸的常用制备方法。二元羧酸、取代羧酸 （羟基酸、羰基酸）的命名和主要反应 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十三章 羧酸衍生物（7学时） 第一节 羧酸衍生物 第二节 酰卤和酸酐
第三节羧酸酯 第四节油脂和合成洗涤剂 第五节乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的应用 第六节 酰胺 第七节酰基衍生物的水解、氨解、醇解历程 第八节碳酸衍生物 第九节有机合成路线 教学要求 了解羧酸衍生物的用途。肥皂和合成洗涤剂。磷酯和生物膜，碳酸衍生物；理解 合成路线设计的基本知识；掌握羧酸衍生物的结构、命名和化学性质，羧酸衍生物酰 化反应机理及反应活性。克莱森酯缩合历程、酰胺的霍夫曼降级反应。油脂、磷脂的 结构，油脂的性质。乙酰乙酸乙酯及丙二酸酯在有机合成上的应用。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十四章含氨有机化合物(7学时) 第一节硝基化合物 第二节胺 第三节重氨和偶氮化合物 第四节分子重排 教学要求 了解偶氮化合物及染料、亲电重排、自由基重排芳香族重排、其他重排；理解硝 基化合物、烯胺、季铵盐、重氨甲烷，胺的立体化学；掌握硝基化合物的性质，胺的 分类、命名、结构和物理、化学性质，胺的鉴别，胺的制备；重氮盐的性质及在有机 合成冲的应用。季铵碱的霍夫曼消除反应，亲核重排。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十五章含硫和含磷有机化合物(4学时) 第一节硫、磷原子的成键特征 第二节 含硫有机化合物 第三节 有机硫试剂在有机合成上的应用 第四节 磺酸及其衍生物 第五节含磷有机化合物 教学要求 了解磺酸及其衍生物，含磷有机化合物的分类和命名，有机磷农药；理解硫、磷 原子的成键特征，含硫含磷有机化合物的结构类型与命名；掌握硫醇、硫酚、硫醚
第三节 羧酸酯 第四节 油脂和合成洗涤剂 第五节 乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成上的应用 第六节 酰胺 第七节 酰基衍生物的水解、氨解、醇解历程 第八节 碳酸衍生物 第九节 有机合成路线 教学要求 了解羧酸衍生物的用途。肥皂和合成洗涤剂。磷酯和生物膜，碳酸衍生物；理解 合成路线设计的基本知识；掌握羧酸衍生物的结构、命名和化学性质，羧酸衍生物酰 化反应机理及反应活性。克莱森酯缩合历程、酰胺的霍夫曼降级反应。油脂、磷脂的 结构，油脂的性质。乙酰乙酸乙酯及丙二酸酯在有机合成上的应用。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十四章 含氮有机化合物（7学时） 第一节 硝基化合物 第二节 胺 第三节 重氮和偶氮化合物 第四节 分子重排 教学要求 了解偶氮化合物及染料、亲电重排、自由基重排芳香族重排、其他重排；理解硝 基化合物、烯胺、季铵盐、重氮甲烷，胺的立体化学；掌握硝基化合物的性质，胺的 分类、命名、结构和物理、化学性质，胺的鉴别，胺的制备；重氮盐的性质及在有机 合成中的应用。季铵碱的霍夫曼消除反应，亲核重排。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十五章 含硫和含磷有机化合物（4学时） 第一节 硫、磷原子的成键特征 第二节 含硫有机化合物 第三节 有机硫试剂在有机合成上的应用 第四节 磺酸及其衍生物 第五节 含磷有机化合物 教学要求 了解磺酸及其衍生物，含磷有机化合物的分类和命名，有机磷农药；理解硫、磷 原子的成键特征，含硫含磷有机化合物的结构类型与命名；掌握硫醇、硫酚、硫醚
亚砜和砜的命名和主要化学性质，有机硫试剂在有机合成中的应用，Wttg反应。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十六章元素有机化合物(2学时) 第一节元素有机化合物的分类和重要性 第二节 第二节C-M键的一般合成方法 第三节有机锂化合物 第四节 第四节有机硼化合物 第五节有机硅化合物 第六节过渡金属络合物 教学要求 了解元素有机化合物的概念、分类和重要性；理解有机锂化合物、有机硼化合物 的结构，C-M键的一般合成方法；掌握有机锂化合物，烷基硼在有机合成中的应用。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十七章周环反应(3学时) 第一节电环化反应 第二节环加成反应 第三节σ键迁移反应 第四节周环反应的理论 教学要求 了解周环反应的类型和特点；理解前线轨道理论对三类主要周环反应的解释：掌 握电环化反应、环加成反应和σ-迁移反应的规律及其应用。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十八章杂环化合物(4学时) 第一节杂环化合物的分类和命名第二节五元杂环化合物 第三节六元杂环化合物 第四节生物碱 教学要求 了解杂环化合物的分布和意义；理解杂环化合物的分类、结构特点和性质规律 生物碱的提取方法；掌握杂环化合物的结构、命名，呋喃、噻吩、吡咯、吡啶、嘧 啶、喹啉等主要杂环化合物的化学性质，Skraup合成法，生物碱的基本概念和一般性 质。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十九章糖类化合物(4学时)
亚砜和砜的命名和主要化学性质，有机硫试剂在有机合成中的应用，Wittig反应。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十六章 元素有机化合物（2学时） 第一节 元素有机化合物的分类和重要性 第二节 第二节 C-M键的一般合成方法 第三节 有机锂化合物 第四节 第四节 有机硼化合物 第五节 有机硅化合物 第六节 过渡金属π络合物 教学要求 了解元素有机化合物的概念、分类和重要性；理解有机锂化合物、有机硼化合物 的结构，C-M键的一般合成方法；掌握有机锂化合物，烷基硼在有机合成中的应用。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十七章 周环反应 （3学时） 第一节 电环化反应 第二节 环加成反应 第三节 σ键迁移反应 第四节 周环反应的理论 教学要求 了解周环反应的类型和特点；理解前线轨道理论对三类主要周环反应的解释；掌 握电环化反应、环加成反应和σ-迁移反应的规律及其应用。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十八章 杂环化合物 （4学时） 第一节 杂环化合物的分类和命名 第二节 五元杂环化合物 第三节 六元杂环化合物 第四节 生物碱 教学要求 了解杂环化合物的分布和意义；理解杂环化合物的分类、结构特点和性质规律， 生物碱的提取方法；掌握杂环化合物的结构、命名，呋喃、噻吩、吡咯、吡啶、嘧 啶、喹啉等主要杂环化合物的化学性质，Skraup合成法，生物碱的基本概念和一般性 质。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第十九章 糖类化合物 （4学时）
第一节单糖 第二节双糖 第三节多糖 教学要求 了解糖类化合物的来源、涵义、分类和意义；理解糖类化合物的结构特点、变旋 现象、还原性糖、差向异构体概念；掌握糖类化合物的结构表示、化学性质，二糖和 多糖的组成单位，连接方式及化学性质，糖类的鉴别。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第二十章蛋白质和核酸(3学时) 第一节氨基酸 第二节多肽 第三节蛋白质 第四节酶（自学） 第五节核酸 教学要求 了解氨基酸、蛋白质、核酸的分类及与生命科学的关系；理解氨基酸、蛋白质、 核酸的结构，多肽结构的测定；掌握氨基酸、蛋白质的两性电离和等电点，蛋白质的 空间结构（一级、二级、三级），蛋白质的性质：等电点、变性，沉淀、颜色反应， 核酸的一级、二级结构。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学 模型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第二十一章萜类和甾族化合物(2学时) 第一节萜类 第二节甾族化合物 教学要求 了解几种重要萜类化合物（α-蒎烯、樟脑、龙脑）的结构性质和用途。几种重要 甾族化合物（胆甾醇、胆酸、维生素D和性激素）的结构特点和生理功能；理解萜类 化合物、甾族化合物的反应；掌握萜类化合物的分类，异戊二烯规律，甾族化合物的 结构，构型。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 三、参考教材 曾昭琼主编.有机化学（第四版）（上、下册)，北京：高等教育出版社，2010.4 李东风，李炳奇主编有机化学.武汉：华中科技大学出版社.2008 邢其毅，等基础有机化学（第三版），北京：高等教育出版社，2009 袁履冰主编有机化学北凉：高等教育出版社，2006 傅建熙主编有机化学北京：高等教育出版社，2005
第一节 单糖 第二节 双糖 第三节 多糖 教学要求 了解糖类化合物的来源、涵义、分类和意义；理解糖类化合物的结构特点、变旋 现象、还原性糖、差向异构体概念；掌握糖类化合物的结构表示、化学性质，二糖和 多糖的组成单位，连接方式及化学性质，糖类的鉴别。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第二十章 蛋白质和核酸（3学时） 第一节 氨基酸 第二节 多肽 第三节 蛋白质 第四节 酶(自学) 第五节 核酸 教学要求 了解氨基酸、蛋白质、核酸的分类及与生命科学的关系；理解氨基酸、蛋白质、 核酸的结构，多肽结构的测定；掌握氨基酸、蛋白质的两性电离和等电点，蛋白质的 空间结构（一级、二级、三级），蛋白质的性质：等电点、变性，沉淀、颜色反应， 核酸的一级、二级结构。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学 模型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 第二十一章 萜类和甾族化合物（2学时） 第一节 萜类 第二节 甾族化合物 教学要求 了解几种重要萜类化合物（α-蒎烯、樟脑、龙脑）的结构性质和用途。几种重要 甾族化合物（胆甾醇、胆酸、维生素D和性激素）的结构特点和生理功能；理解萜类 化合物、甾族化合物的反应；掌握萜类化合物的分类，异戊二烯规律，甾族化合物的 结构，构型。 教学方法、教学手段和教学形式：以课堂讲授为主，多媒体课件、板书、教学模 型等辅助教学；结合教学内容开展课堂练习及讨论 三、参考教材 曾昭琼.主编. 有机化学（第四版）（上、下册），北京：高等教育出版社，2010.4 李东风，李炳奇主编.有机化学. 武汉：华中科技大学出版社. 2008 邢其毅，等.基础有机化学（第三版），北京：高等教育出版社，2009 袁履冰主编.有机化学.北京：高等教育出版社，2006 傅建熙主编.有机化学.北京：高等教育出版社，2005
龚跃法，张正波编.有机化学习题详解武汉：华中科技大学出版社，2003 四、学习要求 课前认真预习教材、查阅相关教学参考书和网络教学资源，标记疑难点；上课认 真听讲，积极思考，踊跃回答问题，及时消化和吸收教学内容；课后及时复习，独立 完成作业；利用网络教学平台进行教学交互，疑难解答、扩展学习；根据个人学习特 点，对所学知识进行归纳总结，加深对知识的理解记忆。 五、成绩评定方式 本门课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷 成绩构成：平时成绩（考勤、平时作业、课堂练习、在线测试等）40%，期末 60%。 大纲制定：周静 大纲审定：有机化学课程组 制定时间：2010年9月
龚跃法, 张正波编.有机化学习题详解.武汉：华中科技大学出版社，2003 四、学习要求 课前认真预习教材、查阅相关教学参考书和网络教学资源，标记疑难点；上课认 真听讲，积极思考，踊跃回答问题，及时消化和吸收教学内容；课后及时复习，独立 完成作业；利用网络教学平台进行教学交互，疑难解答、扩展学习；根据个人学习特 点，对所学知识进行归纳总结，加深对知识的理解记忆。 五、成绩评定方式 本门课程成绩采用百分制计分，笔试，闭卷 成绩构成：平时成绩（考勤、平时作业、课堂练习、在线测试等）40% , 期末 60%。 大纲制定：周 静 大纲审定：有机化学课程组 制定时间: 2010年9月
