中央广播电视大学开放教育商务韩语专业（专科） “饭店韩语”课程教学大纲 第一部分大纲说明 一、课程性质和任务 “饭店韩语”课程是中央广播电视大学开放教育商务韩语专业（专科）的 一门事统设选修课课程，2学分，36学时，开设一学期，在第三学期开设。 “饭店韩语”是专业性和实用性都非常强的一门课程，通过培养饭店韩语 口语表达能力，为今后从事宾馆饭店工作打好基础。 二、与其他课程的联系 “饭店转语”课程是“基础韩语1”、“基础转语2”、“韩语阅读”、“韩语听 说”等的继续和深化，同时也为后继的韩语课程以及专业课的学习打下必要坚 实的基础 同步课程：“旅游韩语”、“文秘韩语”等。 后续课程：“韩语写作”、“商务韩语写作”等。 三、课程敦学基本要求 通过本课程的学习，学习者能够在宾馆、饭店的一般情景下进行比较恰当 的交谈：能比较准确地表达简单的主观意思，语法基本正确，语言运用基本得 体。 四、教学方法及教学形式建议 语言环境是学习韩语的重要因素之一·在没有很好的韩语语言环境的情 况下，如何营造语言环境，是学好韩语的关键所在。 1、帮助学生组成学习小组进行饭店模拟情景教学化教学 鼓励学生并帮助学生组成韩语学习小组，。在饭店实例的基础上进行饭店模 拟情景训练，粉演饭店职员和顾客演练韩语对话，从而提高饭店不同情景下进 行韩语对话的口语能力。 2、组织各种竟赛 通过韩语朗读比赛、韩语演讲会、韩歌演唱会等多种活动，使学生在活动 中得到锻炼，在活动中增强学习韩语的兴趣和爱好，同时也提高韩语的听说会 话能力
中央广播电视大学开放教育商务韩语专业（专科） “饭店韩语”课程教学大纲 第一部分 大纲说明 一、课程性质和任务 “饭店韩语”课程是中央广播电视大学开放教育商务韩语专业（专科）的 一门非统设选修课课程，2 学分，36 学时，开设一学期，在第三学期开设。 “饭店韩语”是专业性和实用性都非常强的一门课程，通过培养饭店韩语 口语表达能力，为今后从事宾馆饭店工作打好基础。 二、与其他课程的联系 “饭店韩语”课程是“基础韩语 1”、“基础韩语 2”、“韩语阅读”、“韩语听 说”等的继续和深化，同时也为后继的韩语课程以及专业课的学习打下必要坚 实的基础。 同步课程：“旅游韩语”、“文秘韩语”等。 后续课程：“韩语写作”、“商务韩语写作”等。 三、课程教学基本要求 通过本课程的学习，学习者能够在宾馆、饭店的一般情景下进行比较恰当 的交谈；能比较准确地表达简单的主观意思，语法基本正确，语言运用基本得 体。 四、教学方法及教学形式建议 语言环境是学习韩语的重要因素之一。在没有很好的韩语语言环境的情 况下，如何营造语言环境，是学好韩语的关键所在。 1、帮助学生组成学习小组进行饭店模拟情景教学化教学 鼓励学生并帮助学生组成韩语学习小组，在饭店实例的基础上进行饭店模 拟情景训练，扮演饭店职员和顾客演练韩语对话，从而提高饭店不同情景下进 行韩语对话的口语能力。 2、组织各种竞赛 通过韩语朗读比赛、韩语演讲会、韩歌演唱会等多种活动，使学生在活动 中得到锻炼，在活动中增强学习韩语的兴趣和爱好，同时也提高韩语的听说会 话能力
3、A、SN,微信聊天 利用Q、SN等网络视音频聊天工具，组织师生之间、学生之间的定期和 不定期的网上韩语聊天，以加强平时的日常会话与听力训练。 五、课程教学要求的层次 本课程的教学婴求分为了解、理解和掌翼三个层次。通过本课程了解饭店 韩语用语的不同表达模式，理解饭店韩语句型的结构表达模式，掌握在饭店不 同部门和岗位下进行正确得体交际的技巧。 第二部分媒体使用与教学过程建议 一、课程学时分配 裸程教学总学时数为72，其中授课学时为36，自主学习学时为36， 1,表达模式：通过简短的对话展示语言功能的不同表达方式： 2.会话与听力技能训练：通过大量的会话与听力技能训练和语言实践活动， 巩固和扩展所学语言功能的常用句型，强化口语交际技能： 3.场景讨论：通过对不同场景的讨论加深对饭店不同部门和岗位的韩语， 学会在具体场景中进行正确得体的交际， 主要内容： 预约、入住、总台服务、外币兑换、行李寄存、咨询、商务中心、却政服 务、投诉服务、结账：客房整理、洗衣服务、维修服务：客房送餐、餐饮预订、 引座、点菜、用餐服务：室内娱乐、室外娱乐、文化娱乐、美容美发：购买宝 石、购买中国传统工艺品、购买茶、购买丝绸：会议场、旅行、应急服务、丢 失证件等. 通过训练，学生能用所学内容在饭店里进行日常会话。 二、多种煤体教材的总体说明 木课程使用的各种媒体有：文字教材、录像、1P讲座等。 1.文字教材 是主要教学媒体。文字教材的内容是教学大纲所规定的教学基本内容，是 本课程教学和考核的基本依据。文字教材要求体系完整，适合成人白主学习的 需求，体现电大教学的规律和特点。 2.录像 对“饭店韩语”误程进行15讲的录像，对饭店韩语的知识重点和难点进 行详细讲解，帮助学习者理解和攀握
3、QQ、MSN、微信聊天 利用 QQ、MSN 等网络视音频聊天工具，组织师生之间、学生之间的定期和 不定期的网上韩语聊天，以加强平时的日常会话与听力训练。 五、课程教学要求的层次 本课程的教学要求分为了解、理解和掌握三个层次。通过本课程了解饭店 韩语用语的不同表达模式，理解饭店韩语句型的结构表达模式，掌握在饭店不 同部门和岗位下进行正确得体交际的技巧。 第二部分 媒体使用与教学过程建议 一、课程学时分配 课程教学总学时数为 72，其中授课学时为 36，自主学习学时为 36。 1.表达模式：通过简短的对话展示语言功能的不同表达方式； 2.会话与听力技能训练：通过大量的会话与听力技能训练和语言实践活动， 巩固和扩展所学语言功能的常用句型，强化口语交际技能； 3.场景讨论：通过对不同场景的讨论加深对饭店不同部门和岗位的韩语， 学会在具体场景中进行正确得体的交际。 主要内容： 预约、入住、总台服务、外币兑换、行李寄存、咨询、商务中心、邮政服 务、投诉服务、结账；客房整理、洗衣服务、维修服务；客房送餐、餐饮预订、 引座、点菜、用餐服务；室内娱乐、室外娱乐、文化娱乐、美容美发；购买宝 石、购买中国传统工艺品、购买茶、购买丝绸；会议场、旅行、应急服务、丢 失证件等。 通过训练，学生能用所学内容在饭店里进行日常会话。 二、多种媒体教材的总体说明 本课程使用的各种媒体有：文字教材、录像、IP 讲座等。 1．文字教材 是主要教学媒体。文字教材的内容是教学大纲所规定的教学基本内容，是 本课程教学和考核的基本依据。文字教材要求体系完整，适合成人自主学习的 需求，体现电大教学的规律和特点。 2．录像 对“饭店韩语”课程进行 15 讲的录像，对饭店韩语的知识重点和难点进 行详细讲解，帮助学习者理解和掌握
3.1P讲座是利用电大在线平台对“饭店韩语”课程提供学习导读、知识 结构整理、考试说明与指导等内容，并对学习者在学习中遇到的疑难点进行解 容，为学习者排忧解难。 三、教学环节 1.自主学习 自主学习是学习者重要的学习手段，受求以文字数材为主，辅以录像教材 和网上视颊等多媒体手段进行多方位的学习。教师根据自主学习者的特点进行 针对性的辅导，帮助学习者完成学习目标。 2.而授辅导 面授辅导由地方电大辅导教师担任，辅导教师应以文字教材为依据，引导 学习者充分利用中央电大所提供的各种资源学习饭店韩语知识，同时为学习者 提示合理的学习方法，解答学习者在自学中遇到的疑难点。 3.作业 作业是巩固和检验学习效果的有效手段，也是学习的另一种手段和方法， 要正确引导学习者科学地安排和处理学习与完成作业的关系。 四、考核 考核是对学习者学习效果的检查和险收。本误程的考核采用终结性考试和 形成性考核相结合的方式。终结性考试由各级电大根据教学大钢自行命题：形 成性考核包括平时作业和学习者自主学习情况，由地方电大组织实施并核定成 绩。 第三部分教学内容和教学要求 对1#三是三用之豆（前厅部》 列1斗4生件（客房预订） 利2斗4餐州且乳（客房入住） 列3斗严芒三对凸（总台服务） 网4斗绝（外币兑换】 列5斗召业恐（行李嵛存） 列6斗升是号（咨询） 列7斗严老三对川凸（商务中心） 网8斗早程网之（邮政服务） 网9斗程晋乳（投诉服务）
3．IP 讲座是利用电大在线平台对“饭店韩语”课程提供学习导读、知识 结构整理、考试说明与指导等内容，并对学习者在学习中遇到的疑难点进行解 答，为学习者排忧解难。 三、教学环节 1．自主学习 自主学习是学习者重要的学习手段，要求以文字教材为主，辅以录像教材 和网上视频等多媒体手段进行多方位的学习。教师根据自主学习者的特点进行 针对性的辅导，帮助学习者完成学习目标。 2．面授辅导 面授辅导由地方电大辅导教师担任，辅导教师应以文字教材为依据，引导 学习者充分利用中央电大所提供的各种资源学习饭店韩语知识，同时为学习者 提示合理的学习方法，解答学习者在自学中遇到的疑难点。 3．作业 作业是巩固和检验学习效果的有效手段，也是学习的另一种手段和方法， 要正确引导学习者科学地安排和处理学习与完成作业的关系。 四、考核 考核是对学习者学习效果的检查和验收。本课程的考核采用终结性考试和 形成性考核相结合的方式。终结性考试由各级电大根据教学大纲自行命题；形 成性考核包括平时作业和学习者自主学习情况，由地方电大组织实施并核定成 绩。 第三部分 教学内容和教学要求 제 1 장 프론트 데스크（前厅部） 제 1 과 객실예약（客房预订） 제 2 과 객실체크인（客房入住） 제 3 과 프론트 서비스（总台服务） 제 4 과 환전（外币兑换） 제 5 과 짐 보관（行李寄存） 제 6 과 카운셀링（咨询） 제 7 과 프론트 서비스（商务中心） 제 8 과 우편 서비스（邮政服务） 제 9 과 컴플레인（投诉服务）
列10斗刘旦斗头（结张） 利2召鸡1早（客房部） 州11斗鸡裂企（客房整理） 列12斗日对二（洗衣服务】 州13斗中对叫之（维修服务） 列3君吕显牛（餐饮部 列14斗用日对之《客房送餐) 划15斗4小州时（餐饮预订） 列16斗升4处H(引座) 州17斗盘叫辛是（点菜） 网18斗小云州点（用餐服务） 对4登到对姐目（休闲中心） 州19斗空卧（室内娱乐） 列20斗斗2母（室外娱乐） 列21斗是外空件（文化娱乐） 网22斗可号世（美容美发） 列5费金男日（购物中心） 列23斗足4子（购买宝石） 网24斗云子烈号暑叫著子明（期买中国传统工艺品） 网25斗↓子明（购买茶） 利26斗日子叫（购买蛇鲷） 川6}1斗州么（其他服务） 列27斗到斗}从上（会议场） 对28斗孔处对六（旅行） 州29斗目叫之（应急服务） 用30斗公是云是是（丢失证件）
제 10 과 체크아웃（结账） 제 2 장 객실부 (客房部) 제 11 과 객실 청소（客房整理） 제 12 과 세탁 서비스（洗衣服务） 제 13 과 수리 서비스（维修服务） 제 3 장 식음료부 (餐饮部) 제 14 과 배달 서비스（客房送餐） 제 15 과 식사 예약（餐饮预订） 제 16 과 좌석 안내（引座） 제 17 과 요리 주문（点菜） 제 18 과 식사 중 서비스（用餐服务） 제 4 장 레저 센터(休闲中心) 제 19 과 실내 오락（室内娱乐） 제 20 과 실외 오락（室外娱乐） 제 21 과 문화오락（文化娱乐） 제 22 과 미용 미발（美容美发） 제 5 장 쇼핑센터 (购物中心) 제 23 과 보석 구매（购买宝石） 제 24 과 중국 전통공예품 구매（购买中国传统工艺品） 제 25 과 차 구매（购买茶） 제 26 과 비단 구매（购买丝绸） 제 6 장 기타 서비스 (其他服务) 제 27 과 회의장 서비스（会议场） 제 28 과 관광안내 서비스（旅行） 제 29 과 응급 서비스（应急服务） 제 30 과 신분증 분실（丢失证件）