中国农业大学《发酵工程学》ppt完整课件，内容包括电子教案、发酵工程教学大纲、主要参考书、实验指导和作业习题，内容完整、全面： 第一章 发酵工程总论 第二章 发酵菌种选育 第三章 发酵工艺条件的优化 第四章 发酵机制 第五章 发酵动力学模式和发酵方法 第六章 发酵工程单元操作 第七章 发酵生产的设备 第八章 发酵中试的比拟放大 第九章 酒精生产工艺学 第十章 氨基酸发酵生产工艺学 第十一章 抗生素发酵生产工艺学 第十二章 污水处理

一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品或服务的过程。称为生产过程，生产运作管理就是对这

食品加工与保藏原理电子教案，内容章节完整，包括：第一章：食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜.ppt

本课件按产生方式可分为人工加速治疗装置和放射性核素治疗装置两大类。本课件共分6个章节来介绍该知识点。

依靠生物作用剂（biologicalagents)的作用将物料进行加工以提供产品或社会服务的技术。

生物学机能的医学利用、蚕丝应用研究与产品开发、蚕业副产物的加工利用、桑树资源的功能性成份与研究开发

在受压构件周围加螺旋状箍筋能约束核心混凝土，在纵向受压时产生的横向变形，从而提高了混凝土抗压强度表示

变形等于徐变产生的变形。瞬时加荷时的变形，荷载不变，变形仍随时间增加，产生徐变。卸载时瞬时恢复变形。

论、乳畜品种及其产乳性能、乳中微生物及原料乳质、乳制品生产常用的加工处理、液体奶加工、炼乳、乳粉等。

采收与处理、果蔬加工保藏基础知识、果蔬贮藏原理、果蔬保鲜加工新技术、常见果蔬的加工保藏技术等内容。