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南京农业大学:《物流管理》课程教学大纲

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经济管理学院本科课程教学大纲 《物流管理》教学大纲 基本信息 课程名 物流管理 课程编号ScBA41O8 英文名称 Logistics Management 课程类型专业核心课 总学时 理论学时 54 实验学时 实我学时 学分 3 报修课程管理学原理 开误对象商务,铺修 物流管理学是管理学领城的一门新兴学科。随着我国物流产业的迅猛发展,物流管 理学的管理理念、原理和方法得到产业界的普遍欢迎,导致全社会对物流人才,特别是 课程简介 高级人才的需求越来越大。本深程以现代物流管理的基本原理与方法为框架,从理论、 方法与应用三个层面出发,介绍当代物流管理方面的最新理论、物流成本管理模型、物 流运作流程、实务、方法和技巧。 二、教学目标及任务 通过本得基木原理、管理方法和运作榄式的学习,使学生了解当现代物流管理发的最新理论、研究进 掌握物流管埋的基础知识、基本技能、实务运作模式和管理方法,学会使用物流管理的相关软件,基本具备分析 物流环境的能力和开展物流管理业务的基本技能。 三、学时分配 教学课时分配 意节 章节内容 讲课 实验 实合计 现代物流管理 国内外物流动态和发展趋势 弟三鼻 现代物流战路管 第四章 物流采购管西 第五草 现代物流运输管理 6 现代物流配送管理 第七章 现代物流包装和物资搬运管理 第八章 现代物流仓储管理理 第九章 订单管理与信息系统 第十章 现代物流组织及管理 合计 四、教学内容及教学要求 第一现代物流管理论 1,现代物流管理唇述(了解 2.物流的分类与物流行业的划分(套握】 3,现代物流系统概今及其构成(掌) 4罚代物流管理的周令与特占(理罐) 5.现代物流管理的发展历程(堂据) 习避要点:学生通过课后习避练习掌操现代物流概念、物流的基本活动、现代物流的发展方向和发展趋势 本津重点与难点:深刻理解物流的基本概念、特征以及物流发展对国民经济发展的价值。 教学要求:使用幻灯片、物流视频和物流教学图片。 第二章国内外物流动态和发展趋势 1,用外物流特点(了解) 2,物流合理化与标准有 3.物流技术发展和物流管理现代化(了解 4.物流国际化(理解 441

经济管理学院本科课程教学大纲 441 《物流管理》教学大纲 一、基本信息 课程名称 物流管理 课程编号 ScBA4108 英文名称 Logistics Management 课程类型 专业核心课 总学时 54 理论学时 54 实验学时 实践学时 学 分 3 预修课程 管理学原理 开课对象 商务、辅修 课程简介 物流管理学是管理学领域的一门新兴学科。随着我国物流产业的迅猛发展,物流管 理学的管理理念、原理和方法得到产业界的普遍欢迎,导致全社会对物流人才,特别是 高级人才的需求越来越大。本课程以现代物流管理的基本原理与方法为框架,从理论、 方法与应用三个层面出发,介绍当代物流管理方面的最新理论、物流成本管理模型、物 流运作流程、实务、方法和技巧。 二、教学目标及任务 通过本课程基本原理、管理方法和运作模式的学习,使学生了解当现代物流管理发展的最新理论、研究进展, 掌握物流管理的基础知识、基本技能、实务运作模式和管理方法,学会使用物流管理的相关软件,基本具备分析 物流环境的能力和开展物流管理业务的基本技能。 三、学时分配 教学课时分配 章 节 章节内容 讲课 实验 实践 合计 第一章 现代物流管理概述 3 3 第二章 国内外物流动态和发展趋势 3 3 第三章 现代物流战略管理 6 6 第四章 物流采购管理 6 6 第五章 现代物流运输管理 6 6 第六章 现代物流配送管理 6 6 第七章 现代物流包装和物资搬运管理 6 6 第八章 现代物流仓储管理 6 6 第九章 订单管理与信息系统 6 6 第十章 现代物流组织及管理 6 6 合 计 54 54 四、教学内容及教学要求 第一章 现代物流管理概论 1.现代物流管理概述(了解) 2.物流的分类与物流行业的划分(掌握) 3.现代物流系统概念及其构成(掌握) 4.现代物流管理的概念与特点(理解) 5.现代物流管理的发展历程(掌握) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握现代物流概念、物流的基本活动、现代物流的发展方向和发展趋势 本章重点与难点:深刻理解物流的基本概念、特征以及物流发展对国民经济发展的价值。 教学要求:使用幻灯片、物流视频和物流教学图片。 第二章 国内外物流动态和发展趋势 1.国外物流特点(了解) 2.物流合理化与标准化 3.物流技术发展和物流管理现代化(了解) 4.物流国际化(理解)

经济管理学院本科误程教学大纲 .第三方物滴 链管理一体化(理解 题要 保固发达四务物汽发有珠袋低南作途移家地全、圆 第 、在 业发展过 感本概念、特征,以及国外物流标准化发展对我国的启示 第三音租代均流地欧 1.现代物流战略的概令与内容(理解) 2.物流战略规划的机枸和人员(理解) 。物流资源和需求调查(掌握) 4物流环境战略分析(理解) 5。物流战感的决签咨询(迎超 6.物设收设计与洗择(营据 7,物流战略实流与控制(理解 习趣要点:学生通过谋后习趣练习掌操物流战略的目标、物流战略管理、物流战略控制。 本章重点与难点:深刻理解战略物流资源、物流环境的基本概念与特征,以及物流战略目标的制定方法。 教学要求:使用幻灯片、物流视類,组织学生课堂讨论。 第四章物流采购管理与MRP 1.采购的定义(掌握 2,采购的流程(竿 3.供应商的选择(掌握 4.MRP原理(理解 5.MRP应用案例(理解 学生通过课 习腿练习掌采购定义 合星采胸的流程、MRP隙理 理解采 合理采购 MRP原理 代 物流视频, 组织学生课堂讨论 :现代物运 式的选择(掌) 理解 习题要点:学生通过课后习题练习掌操运输在现代物流中的地位、运输与物流中的其他环节的关系、现代物 流标输代化的因素 本津重点与难点:物流运输方式选择的依据、优化的方法,物流合同条款的拟订, 数坐要求:使用幻灯片、物流视和物流教学图片。 第六章现代物流配送管理 1现代物流配关将述(理解) 2,现代物流配送中心的类型与功能(掌握 3。物流配关中心作业管理(堂据) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握配送中心在现代物流中的地位和作用、闸述现代物流配送中心的作业 管理和它们各自的内容。 本章重点与速点:物流配送作业安排的方法、物流配送中心的基本类型与功能 教学要求:使用幻灯片、物流视频和实地考察。 第七章现代物流包装和物资搬运管理 1.包装的概念、分类与作用(理解) 2.包装材料与包装容器(理解) 3,产品运输、包装的技术和方法(理解) 4.物资搬运的原则(掌推】 442

经济管理学院本科课程教学大纲 442 5.第三方物流和供应链管理一体化(理解) 6.中国物流展望(了解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握发达国家物流发展有哪些特征、有哪些途径可以实现物流合理化、简 述物流标准化的意义和特点、第三方物流及其在经济领域中的作用、在我国物流业发展过程中, 要重视解决哪些问题(理解)。 本章重点与难点:深刻理解第三方物流的基本概念、特征,以及国外物流标准化发展对我国的启示。 教学要求:教师口头讲解与教学视频演示相结合。 第三章 现代物流战略 1.现代物流战略的概念与内容(理解) 2.物流战略规划的机构和人员(理解) 3.物流资源和需求调查(掌握) 4.物流环境战略分析(理解) 5.物流战略的决策咨询(理解) 6.物流战略设计与选择(掌握) 7.物流战略实施与控制(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握物流战略的目标、物流战略管理、物流战略控制。 本章重点与难点:深刻理解战略物流资源、物流环境的基本概念与特征,以及物流战略目标的制定方法。 教学要求:使用幻灯片、物流视频,组织学生课堂讨论。 第四章 物流采购管理与 MRP 1.采购的定义(掌握) 2.采购的流程(掌握) 3.供应商的选择(掌握) 4.MRP 原理(理解) 5.MRP 应用案例(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握采购定义、合理采购的流程、MRP 原理 本章重点与难点:深刻理解采购定义、合理采购的流程、MRP 原理 教学要求:使用幻灯片、物流视频,组织学生课堂讨论。 第五章 现代物流运输管理 1.现代物流运输概述(理解) 2.现代物流运输方式的选择(掌握) 3.现代物流运输优化方法(掌握) 4.现代物流运输合同与保险业务(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握运输在现代物流中的地位、运输与物流中的其他环节的关系、现代物 流运输优化的因素。 本章重点与难点:物流运输方式选择的依据、优化的方法,物流合同条款的拟订。 教学要求:使用幻灯片、物流视频和物流教学图片。 第六章 现代物流配送管理 1.现代物流配送概述(理解) 2.现代物流配送中心的类型与功能(掌握) 3.物流配送中心作业管理(掌握) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握配送中心在现代物流中的地位和作用、阐述现代物流配送中心的作业 管理和它们各自的内容。 本章重点与难点:物流配送作业安排的方法、物流配送中心的基本类型与功能 教学要求:使用幻灯片、物流视频和实地考察。 第七章 现代物流包装和物资搬运管理 1.包装的概念、分类与作用(理解) 2.包装材料与包装容器(理解) 3.产品运输、包装的技术和方法(理解) 4.物资搬运的原则(掌握)

经济管理学院本科课程教学大纲 5.物资搬运的技术和设备(了解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握包装管理重要性、包装管理内容、现代包装的发展趋势。 本華重点与难点:物流包装与销售包装的区别,物流包装的价值与物流包装的优化方法。 教学要求:使用幻灯片、物流视频,组织学生课堂讨论。 第八章现代物流仓储管理 1.现代物流仓储概述(理解) 2.仓储管理基础设施(理解) 3.仓储存量控制与优化(掌握) 4.现代物流仓储的发展趋势(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握合理仓储的内容、库存控制的功能与方法、仓库管理的发展趋势。 本章重点与难点:库存控制的方法,帕累托法则在仓储管理中的灵活应用。 款学要求:使用物流教学视频,组织学生课堂讨论。 第九章订单管理和物流信息系统 1.订单管理系统(掌握) 2.物流信息系统的功能和层次(掌握) 3.物流信息技术(理解) 4.物流信息系统与ERP(了解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握订单管理、物流信息系统的功能和层次。 本章重点与难点:订单管理、物流信息系统的功能和层次 数学要求:使用物流教学视频,啤酒游戏,组织学生课堂讨论。 第十章现代物流组织及管理 1.现代物流组织结构(掌握) 2.现代物流组织的设计(掌握) 3.现代物流组织机构的设置(掌握) 4.现代物流组织的管理与战略联盟(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握物流组织结构设置应考虑因素、现代物流组织的战略联盟的优势。 本章重点与难点:组织结构设计的原则与应用。 教学要求:使用幻灯片、观看物流视频,组织学生开展课堂讨论。 五、考核方式及要求 理论考核与实践应用相结合,重点考核学生对物流管理的基本概念、原理、方法技巧的掌握与运用情况。理 论考核占总成绩的70%,采取闭卷考试,由考生在120分钟内完成,考试时间由学校教务处统一安排。实践考核 部分占30%,实践部分又大致包括两部分:一部分是平时上课考勤情况、上课表现和上课回答问题,占20%:另 一部分考核学生在课外结合所学的理论知识,完成实践作业的情况,意在促进学生对理论知识的理解和掌握,培 养实践分析问题和解决实践问题能力,占10%。 六、推荐教材及教学参考书 教材: 《现代物流管理(第2版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材,最新现代高等物流教育系列)》,李严 锋、张丽娟编,东北财经大学出版社,2009年,标准书号:781122620。 参考书: 《当代物流学》,小保罗,R.墨菲,唐纳德.F.伍德著,中国人民大学出版社,2004年,标准书号:ISBN7- 300-05476-5/F.1726. 《现代物流学》(第二版),叶怀珍主编,高等教育出版社,2007年,ISBN:9787040199260 大纲修订人:刘爱军 大纲审定人:何军 443

经济管理学院本科课程教学大纲 443 5.物资搬运的技术和设备(了解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握包装管理重要性、包装管理内容、现代包装的发展趋势。 本章重点与难点:物流包装与销售包装的区别,物流包装的价值与物流包装的优化方法。 教学要求:使用幻灯片、物流视频,组织学生课堂讨论。 第八章 现代物流仓储管理 1.现代物流仓储概述(理解) 2.仓储管理基础设施(理解) 3.仓储存量控制与优化(掌握) 4.现代物流仓储的发展趋势(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握合理仓储的内容、库存控制的功能与方法、仓库管理的发展趋势。 本章重点与难点:库存控制的方法,帕累托法则在仓储管理中的灵活应用。 教学要求:使用物流教学视频,组织学生课堂讨论。 第九章 订单管理和物流信息系统 1.订单管理系统(掌握) 2.物流信息系统的功能和层次(掌握) 3.物流信息技术(理解) 4.物流信息系统与 ERP(了解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握订单管理、物流信息系统的功能和层次。 本章重点与难点:订单管理、物流信息系统的功能和层次 教学要求:使用物流教学视频,啤酒游戏,组织学生课堂讨论。 第十章 现代物流组织及管理 1.现代物流组织结构(掌握) 2.现代物流组织的设计(掌握) 3.现代物流组织机构的设置(掌握) 4.现代物流组织的管理与战略联盟(理解) 习题要点:学生通过课后习题练习掌握物流组织结构设置应考虑因素、现代物流组织的战略联盟的优势。 本章重点与难点:组织结构设计的原则与应用。 教学要求:使用幻灯片、观看物流视频,组织学生开展课堂讨论。 五、考核方式及要求 理论考核与实践应用相结合,重点考核学生对物流管理的基本概念、原理、方法技巧的掌握与运用情况。理 论考核占总成绩的 70%,采取闭卷考试,由考生在 120 分钟内完成,考试时间由学校教务处统一安排。实践考核 部分占 30%,实践部分又大致包括两部分:一部分是平时上课考勤情况、上课表现和上课回答问题,占 20%;另 一部分考核学生在课外结合所学的理论知识,完成实践作业的情况,意在促进学生对理论知识的理解和掌握,培 养实践分析问题和解决实践问题能力,占 10%。 六、推荐教材及教学参考书 教 材: 《现代物流管理(第 2 版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材,最新现代高等物流教育系列)》,李严 锋、张丽娟编,东北财经大学出版社,2009 年,标准书号:781122620。 参考书: 《当代物流学》,小保罗.R.墨菲,唐纳德.F.伍德著,中国人民大学出版社,2004 年,标准书号:ISBN7- 300-05476-5/F.1726。 《现代物流学》(第二版),叶怀珍主编,高等教育出版社,2007年,ISBN:9787040199260 大纲修订人:刘爱军 大纲审定人:何 军

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