《供应链管理》 教案 授课班级：物流管理10① 授课教师：奚雷 授课时间：2012.9
《供应链管理》 教案 授课班级：物流管理 10① 授课教师：奚雷 授课时间：2012.9
《供应链管理》教学内容 第一章供应链管理概述 第二章供应链的构建与优化 第三章供应链合作伙伴的选择 第四章供应链环境下的采购管理 第五章供应链环境下的生产计划与控制 第六章供应链环境下的物流管理 第七章供应链环境下的信息管理 第八章供应链管理的新发展 参考教材及图书资料 ■1、马士华等著，《供应链管理》，机械工业出版社，2000年版 ■2、夏文汇主编，《现代物流管理》，重庆大学出版社，2002年版
《供应链管理》教学内容 第一章 供应链管理概述 第二章 供应链的构建与优化 第三章 供应链合作伙伴的选择 第四章 供应链环境下的采购管理 第五章 供应链环境下的生产计划与控制 第六章 供应链环境下的物流管理 第七章 供应链环境下的信息管理 第八章 供应链管理的新发展 参考教材及图书资料 ◼ 1、马士华等著，《供应链管理》，机械工业出版社，2000年版 ◼ 2、夏文汇主编，《现代物流管理》，重庆大学出版社，2002年版
第一章 供应链管理概述 第一节供应链的概念、结构和特征 1.1供应链管理产生的时代背景 1.1.1纵向一体化 1、纵向一体化概念 纵向一体化即企业出于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制的 需要，传统上常采用的策略是，或扩大自身规模，或参股到上游企业或下游 企业，与他们形成一种所有关系。 2、纵向一体化的弊端 (1)增加企业投资负担 (2)承担丧失市场时机的风险 (3)迫使企业从事不擅长的业务活动 (4)在每个领域都直接面临众多竞争对手 (5)增大企业的行业风险 1.1.2横向一体化 横向一体化即利用企业外部资源达到快速响应市场需求的目的。（本企业 只关注其核心竞争力：产品方向和市场。至于生产，只抓关键零部件的制造， 甚至全部委托其他企业加工。 “横向一体化”形成了一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企 业的“链”。由于相邻节点企业表现出一种需求与供应的关系，当把所有相 邻企业依次连接起来，便形成了供应链(SC)。 这条链上的节点企业必须达到同步、协调运行，才有可能使链上所有企 业都能受益。于是便产生了供应连管理(SCM)这一新的经营与运作模式。 1.2供应链概念 美国著名的SCM领域咨询专家Willian C.Copacino将SCM定义为： "The art of managing the flow of materials and products from source
第一章 供应链管理概述 第一节 供应链的概念、结构和特征 1.1 供应链管理产生的时代背景 1 . 1.1 纵向一体化 1、 纵向一体化概念 纵向一体化即企业出于对制造资源的占有要求和对生产过程直接控制的 需要，传统上常采用的策略是，或扩大自身规模，或参股到上游企业或下游 企业，与他们形成一种所有关系。 2、 纵向一体化的弊端 （1）增加企业投资负担 （2）承担丧失市场时机的风险 （3）迫使企业从事不擅长的业务活动 （4）在每个领域都直接面临众多竞争对手 （5）增大企业的行业风险 1 . 1.2 横向一体化 横向一体化即利用企业外部资源达到快速响应市场需求的目的。（本企业 只关注其核心竞争力：产品方向和市场。至于生产，只抓关键零部件的制造， 甚至全部委托其他企业加工。 “横向一体化”形成了一条从供应商到制造商再到分销商的贯穿所有企 业的“链”。由于相邻节点企业表现出一种需求与供应的关系，当把所有相 邻企业依次连接起来，便形成了供应链（SC）。 这条链上的节点企业必须达到同步、协调运行，才有可能使链上所有企 业都能受益。于是便产生了供应连管理（SCM）这一新的经营与运作模式。 1.2 供应链概念 美国著名的SCM领域咨询专家Willian C. Copacino将SCM定义为： “ The art of managing the flow of materials and products from source
to user” 管理从（供应）源到（最终）用户之间的物料和产品流的艺术。 供应链定义之二 l996年成立的美国供应链协会(Supply Chain Council)将SCM定义为： encompasses every effort involved in producing and delivering a final product,from the supplier's supplier to customer's customer 为生产和提供最终产品，从供应商的供应商到顾客的顾客所付出的一切 努力。 1、供应链 供应链，是指产品在到达消费者手中之前所涉及的原材料供应商、生产 商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料 加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和部门组成的一个网络。 它围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料 开始，到中间产品以及最终产品，最后由分销网络把产品送到消费者手中， 全过程涉及到的供应商、制造商、分销商、零售商、最终用户连成的一个整 体性功能网链结构模式。它可以看作是一个范围更广的企业组织结构模式， 它包含供应链上所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同 企业的制造加工、组装、分销等过程到最终用户。 它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且也是 一条增殖链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给 相关企业和顾客都带来收益。所以，美国管理学家迈克尔.E,波特又称之为 价值链。 2、供应链的特征 (1)复杂性 (2)动态性 (3)面向用户需求 (4)交叉性
to user” 管理从（供应）源到（最终）用户之间的物料和产品流的艺术。 供应链定义之二 1996年成立的美国供应链协会（Supply Chain Council）将SCM定义为： encompasses every effort involved in producing and delivering a final product, from the supplier’ s supplier to customer’ s customer 为生产和提供最终产品，从供应商的供应商到顾客的顾客所付出的一切 努力 。 1、 供应链 供应链，是指产品在到达消费者手中之前所涉及的原材料供应商、生产 商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料 加工，并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和部门组成的一个网络。 它围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料 开始，到中间产品以及最终产品，最后由分销网络把产品送到消费者手中， 全过程涉及到的供应商、制造商、分销商、零售商、最终用户连成的一个整 体性功能网链结构模式。它可以看作是一个范围更广的企业组织结构模式， 它包含供应链上所有加盟的节点企业，从原材料的供应开始，经过链中不同 企业的制造加工、组装、分销等过程到最终用户。 它不仅是一条联接供应商到用户的物料链、信息链、资金链，而且也是 一条增殖链，物料在供应链上因加工、包装、运输等过程而增加其价值，给 相关企业和顾客都带来收益。所以，美国管理学家迈克尔.Ｅ.波特又称之为 价值链。 2、 供应链的特征 （1）复杂性 （2）动态性 （3）面向用户需求 （4）交叉性
3、供应链的类型 (1)稳定的供应链和动态的供应链 基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于相 对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。在实际管理运作中， 需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。 (2)平衡的供应链和倾斜的供应链 (3)有效性供应链和反应性供应链 有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转 化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等： 反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足 用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 第二节供应链管理的概念内容和发展状况 1.2.1供应链管理的涵义 所谓供应链管理，就是为了满足顾客的需求，在从原材料到最终产品的 过程中，为了获取有效的物资运输和储存，以及高质量的服务和有效的相关 信息所做的计划、操作和控制。 供应链管理的范围包括从最初的原材料直到最终产品到达顾客手中的全 过程，管理对象是在此过程中所有与物资流动及信息流动有关的活动和相互 之间的关系。 供应链系统的功能是，将顾客所需的产品能够在正确的时间按照正确的 数量和正确的质量送到正确的地点，并且使总成本最小。 1.2.2集成化供应链管理 集成化供应链管理(ISC),是指购买者、供应商和顾客的联盟以及他们 共同努力达到的一个更具竞争力的先进组织过程。早期的供应链管理通常将 视点集中在一个企业内部的供应链管理，而现在则主要集中在跨公司的计划 与执行活动，即供应链的垂直一体化。由于供应链系统所包含的范围很广
3、 供应链的类型 （1）稳定的供应链和动态的供应链 基于相对稳定、单一的市场需求而组成的供应链稳定性较强，而基于相 对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链动态性较高。在实际管理运作中， 需要根据不断变化的需求，相应地改变供应链的组成。 （2）平衡的供应链和倾斜的供应链 （3）有效性供应链和反应性供应链 有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转 化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等； 反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足 用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 第二节 供应链管理的概念内容和发展状况 1.2.1 供应链管理的涵义 所谓供应链管理，就是为了满足顾客的需求，在从原材料到最终产品的 过程中，为了获取有效的物资运输和储存，以及高质量的服务和有效的相关 信息所做的计划、操作和控制。 供应链管理的范围包括从最初的原材料直到最终产品到达顾客手中的全 过程，管理对象是在此过程中所有与物资流动及信息流动有关的活动和相互 之间的关系。 供应链系统的功能是，将顾客所需的产品能够在正确的时间按照正确的 数量和正确的质量送到正确的地点，并且使总成本最小。 1. 2.2 集成化供应链管理 集成化供应链管理（ISCM),是指购买者、供应商和顾客的联盟以及他们 共同努力达到的一个更具竞争力的先进组织过程。早期的供应链管理通常将 视点集中在一个企业内部的供应链管理，而现在则主要集中在跨公司的计划 与执行活动，即供应链的垂直一体化。由于供应链系统所包含的范围很广
所以供应链系统的合理运作的关键在于供应链管理系统的垂直一体化，即供 应商、制造者、客户为同一个目标而共同努力，从而提高效率。 1.2.3供应链管理的发展 供应链管理虽只提出十几年，但已得到广泛关注和应用。其发展大体可 氛围以下三个阶段： 第一阶段：供应链管理的萌芽阶段 第二阶段：供应链管理的初步形成阶段 第三阶段：供应链管理建立合作伙伴关系阶段。 1.2.4、供应链管理与传统管理模式的区别 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整 个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。 供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中节点企业之 间事实上共享的一个概念（任两节点之间都是供应与需求关系），同时它又是 一个有重要战略意义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链 的成本和市场占有份额。 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企 业、技术方法等资源简单的连接。 供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的 服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。 第三节物流管理的概念及发展进程 1.3.1物流及物流管理的概念 1.3.1.1物流的概念 物流，即物质资料在空间的位移或在时间的推移 1.3.1.2物流管理的概念 所谓物流管理是指为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平， 对物流活动进行的计划、组织、协调与控制
所以供应链系统的合理运作的关键在于供应链管理系统的垂直一体化，即供 应商、制造者、客户为同一个目标而共同努力，从而提高效率。 1 .2.3 供应链管理的发展 供应链管理虽只提出十几年，但已得到广泛关注和应用。其发展大体可 氛围以下三个阶段： 第一阶段：供应链管理的萌芽阶段 第二阶段：供应链管理的初步形成阶段 第三阶段：供应链管理建立合作伙伴关系阶段。 1 . 2.4、供应链管理与传统管理模式的区别 供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整 个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。 供应链管理强调和依赖战略管理。“供应”是整个供应链中节点企业之 间事实上共享的一个概念（任两节点之间都是供应与需求关系），同时它又是 一个有重要战略意义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链 的成本和市场占有份额。 供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企 业、技术方法等资源简单的连接。 供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的 服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。 第三节 物流管理的概念及发展进程 1 .3.1 物流及物流管理的概念 1 .3.1.1 物流的概念 物流，即物质资料在空间的位移或在时间的推移。 1 .3.1.2 物流管理的概念 所谓物流管理是指为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平， 对物流活动进行的计划、组织、协调与控制
1.3.2物流管理的内容 (1)对物流活动诸要素的管理，包括运输、保管等环节的管理； (2)对物流系统诸要素的管理，即对其中的人、财、物、时间和信息等 要素的管理： (3)对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质量、技术、 经济等职能的管理等。 1.3.3物流管理要解决的基本问题和解决问题的基本方法 物流管理要解决的基本问题英文中常用五个“Right”表示： Right Product (正确的产品) Right Place (正确的地点) Right Quantity (正确的数量) Right Time (正确的时间) Right Price (正确的价格) 物流管理强调运用系统方法解决问题。 1.3.4、物流管理发展阶段 第一阶段为运输管理阶段 第二阶段为物流管理阶段 第三阶段为供应链管理阶段
1 . 3.2 物流管理的内容 （1）对物流活动诸要素的管理，包括运输、保管等环节的管理； （2）对物流系统诸要素的管理，即对其中的人、财、物、时间和信息等 要素的管理； （3）对物流活动中具体职能的管理，主要包括物流计划、质量、技术、 经济等职能的管理等。 1 .3.3 物流管理要解决的基本问题和解决问题的基本方法 物流管理要解决的基本问题英文中常用五个“ Right”表示： Right Product （正确的产品） Right Place （正确的地点） Right Quantity （正确的数量） Right Time （正确的时间） Right Price （正确的价格） 物流管理强调运用系统方法解决问题。 1 .3.4、物流管理发展阶段 第一阶段为运输管理阶段 第二阶段为物流管理阶段 第三阶段为供应链管理阶段
第二章 供应链的构建 第一节常见的几种供应链体系结构模型 2.1.1供应链的方向 在供应链上除了有物流和信息流外，还存在着资金流。在正常情况下， 物流的方向一般都是从供应商流向制造商，再流向分销商。在供应链的研究 中，我们也按照物流的方向来定义供应链的方向，以确定供应商、制造商和 分销商之间的顺序关系。 2.1.2供应链的级 在动态链状模型中，定义C为制造商时，可以相应地认为B为一级供应 商，A为二级供应商，而且还可以递归地定义三级供应商、四级供应商…，， 同样，可以认为D为一级分销商，E为二级分销商，并递归地定义三级分销 商，四级分销商…，一般地讲，一个企业应尽可能考虑多级供应商或分销商， 这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。 第二节供应链体系的设计策略 2.2.1产品类型 不同的产品类型对供应链设计有不同的要求，高边际利润、不稳定需求 的革新性产品(Innovative Products)的供应链设计就不同于低边际利润 有稳定需求的功能性产品(Functional Products)。 2.2.2基于产品的供应链设计策略 课堂讨论案例 某一日本服装制造商，其生产基地为市场不太成熟的中国市场和市场较 成熟的日本市场，它制定的生产策略是将款式较固定的服装在中国市场生产 而将款式较时尚的服装在日本市场生产，请分析，日本服装制造商这么做的原
第二章 供应链的构建 第 一节 常 见的几种供应链体系结构模型 2.1.1 供应链的方向 在供应链上除了有物流和信息流外，还存在着资金流。在正常情况下， 物流的方向一般都是从供应商流向制造商，再流向分销商。 在供应链的研究 中，我们也按照物流的方向来定义供应链的方向，以确定供应商、制造商和 分销商之间的顺序关系。 2.1.2 供应链的级 在动态链状模型中，定义Ｃ为制造商时，可以相应地认为Ｂ为一级供应 商，Ａ为二级供应商，而且还可以递归地定义三级供应商、四级供应商… ..， 同样，可以认为Ｄ为一级分销商，Ｅ为二级分销商，并递归地定义三级分销 商，四级分销商… .，一般地讲，一个企业应尽可能考虑多级供应商或分销商， 这样有利于从整体上了解供应链的运行状态。 第 二节 供 应链体系的设计策略 2. 2.1 产品类型 不同的产品类型对供应链设计有不同的要求，高边际利润、不稳定需求 的革新性产品（Innovative Products）的供应链设计就不同于低边际利润、 有稳定需求的功能性产品（Functional Products）。 2. 2.2 基于产品的供应链设计策略 课堂讨论案例 某一日本服装制造商,其生产基地为市场不太成熟的中国市场和市场较 成熟的日本市场,它制定的生产策略是将款式较固定的服装在中国市场生产, 而将款式较时尚的服装在日本市场生产,请分析,日本服装制造商这么做的原
因何在？ 有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转 化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等： 反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足 用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 案例的要点分析 1、中国市场与日本市场的成熟度，决定了其可能有的供应链类型。 2、款式不同的服装产品，其产品类型不同。 3、根据费舍尔的“产品与供应链的策略矩阵”，日本服装制造商的生产 策略是合理的。 第三节供应链设计的原则和步骤 一、自顶向下和自底向上相结合的设计原则 在系统建模设计方法中，存在两种设计方法，即自顶向下和自底向上的方 法。自顶向下的方法是从全局走向局部的方法，自底向上的方法是从局部走 向全局的方法：自上而下是系统分解的过程，而自下而上则是一种集成的过 程。在设计一个供应链系统时，往往是先有主管高层做出战略规划与决策， 规划与决策的依据来自市场需求和企业发展规划，然后由下层部门实施决策， 因此供应链的设计是自顶向下和自底向上的综合。 二、简洁性原则 简洁性是供应链的一个重要原则，为了能使供应链具有灵活快速响应市 场的能力，供应链的每个节点都应是简洁的、具有活力的、能实现业务流程 的快速组合。 三、集优原则（互补性原则） 供应链的各个节点的选择应遵循强-强联合的原则，达到实现资源外用的 目的，每个企业只集中精力致力于各自核心的业务过程，就象一个独立的制 造单元（独立制造岛），这些所谓单元化企业具有自我组织、自我优化、面向
因何在? 有效性供应链主要体现供应链的物理功能，即以最低的成本将原材料转 化成零部件、半成品、产品，以及在供应链中的运输等； 反应性供应链主要体现供应链的市场中介的功能，即把产品分配到满足 用户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。 案例的要点分析 1、中国市场与日本市场的成熟度，决定了其可能有的供应链类型。 2、款式不同的服装产品，其产品类型不同。 3、根据费舍尔的“产品与供应链的策略矩阵”，日本服装制造商的生产 策略是合理的。 第三节 供应链设计的原则和步骤 一 、自顶向下和自底向上相结合的设计原则 在系统建模设计方法中,存在两种设计方法,即自顶向下和自底向上的方 法。自顶向下的方法是从全局走向局部的方法，自底向上的方法是从局部走 向全局的方法；自上而下是系统分解的过程，而自下而上则是一种集成的过 程。在设计一个供应链系统时，往往是先有主管高层做出战略规划与决策， 规划与决策的依据来自市场需求和企业发展规划，然后由下层部门实施决策， 因此供应链的设计是自顶向下和自底向上的综合。 二 、简洁性原则 简洁性是供应链的一个重要原则，为了能使供应链具有灵活快速响应市 场的能力，供应链的每个节点都应是简洁的、具有活力的、能实现业务流程 的快速组合。 三 、集优原则(互补性原则) 供应链的各个节点的选择应遵循强-强联合的原则，达到实现资源外用的 目的，每个企业只集中精力致力于各自核心的业务过程，就象一个独立的制 造单元（独立制造岛），这些所谓单元化企业具有自我组织、自我优化、面向
目标、动态运行和充满活力的特点，能够实现供应链业务的快速重组。 四、协调性原则 供应链业绩好坏取决于供应链合作伙伴关系是否和谐，因此建立战略伙 伴关系的合作企业关系模型是实现供应链最佳效能的保证 五、动态性（不确定性）原则 不确定性在供应链中随处可见，由于不确定性的存在，导致需求信息的 扭曲。因此要预见各种不确定因素对供应链运作的影响，减少信息传递过程 中的信息延迟和失真。降低安全库存总是和服务水平的提高相矛盾。增加透 明性，减少不必要的中间环节，提高预测的精度和时效性对降低不确定性的 影响都是极为重要的。 六、创新性原则 创新设计是系统设计的重要原则，没有创新性思维，就不可能有创新的 管理模式，因此在供应链的设计过程中，创新性是很重要的一个原则。 进行创新设计，要注意几点： 一是创新必须在企业总体目标和战略的指导下进行，并与战略目标保持 一致： 二是要从市场需求的角度出发，综合运用企业的能力和优势： 三是发挥企业各类人员的创造性，集思广益，并与其他企业共同协作， 发挥供应链整体优势； 四是建立科学的供应链和项目评价体系及组织管理系统，进行技术经济 分析和可行性论证。 七、战略性原则 供应链的建模应有战略性观点，通过战略的观点考虑减少不确定影响。 从供应链的战略管理的角度考虑，供应链建模的战略性原则还体现在供应链 发展的长远规划和预见性，供应链的系统结构发展应和企业的战略规划保持 一致，并在企业战略指导下进行
目标、动态运行和充满活力的特点，能够实现供应链业务的快速重组。 四 、协调性原则 供应链业绩好坏取决于供应链合作伙伴关系是否和谐, 因此建立战略伙 伴关系的合作企业关系模型是实现供应链最佳效能的保证。 五 、动态性(不确定性)原则 不确定性在供应链中随处可见，由于不确定性的存在，导致需求信息的 扭曲。因此要预见各种不确定因素对供应链运作的影响，减少信息传递过程 中的信息延迟和失真。降低安全库存总是和服务水平的提高相矛盾。增加透 明性，减少不必要的中间环节，提高预测的精度和时效性对降低不确定性的 影响都是极为重要的。 六 、创新性原则 创新设计是系统设计的重要原则，没有创新性思维，就不可能有创新的 管理模式，因此在供应链的设计过程中，创新性是很重要的一个原则。 进行创新设计，要注意几点： 一是创新必须在企业总体目标和战略的指导下进行，并与战略目标保持 一致； 二是要从市场需求的角度出发，综合运用企业的能力和优势； 三是发挥企业各类人员的创造性，集思广益，并与其他企业共同协作， 发挥供应链整体优势； 四是建立科学的供应链和项目评价体系及组织管理系统，进行技术经济 分析和可行性论证。 七 、战略性原则 供应链的建模应有战略性观点，通过战略的观点考虑减少不确定影响。 从供应链的战略管理的角度考虑，供应链建模的战略性原则还体现在供应链 发展的长远规划和预见性，供应链的系统结构发展应和企业的战略规划保持 一致，并在企业战略指导下进行