果树栽培试卷及参考答案（二) 名词解释：20分 主枝：指着生在树干（或者中心干）上的骨干枝而言，亦称一级骨干枝。 冬芽：指着生在叶腋间、外观比较明显的芽，为鳞芽、具有晚熟性、芽体内包括一个主 芽和3-8个副芽，一趁亦称芽眼。 自花结实：同一品种的花相互授粉称自花授粉，自花授粉后所结果实能满足生产需要称 自花结实。 顶端优势：指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。 萌芽力：指枝条上的芽能够萌发的能力，用萌发芽数占枝条总芽数的百分率表示。 自根苗：指利用植物的营养器官为材料进行繁殖所获得的苗木。 新茎（草莓）：指当年抽生的短缩茎，是草莓的结果枝 花前梢（樱桃）：指樱桃萌芽后至开花期间所生长的新梢，其特点是节间短、芽密集。 雌先型品种（核桃）：核桃花存在雌雄异熟现象，雌花先开的品种称为雌先型品种 10.尾枝（板栗）：由花芽发育而来，其上有雌花簇、雄花序组成的混合花序。混合花 序前端部分称‘尾枝’。 填空题：36分 影响果树新梢生长的因素主要有（遗传因素）、（自身营养）、（着生位置）、 (姿势)和环境条件等。 果实大小主要决定于果实（细胞的数量、细胞体积的大小），增大果实的
果树栽培试卷及参考答案（二） 名词解释：20 分 主枝：指着生在树干（或者中心干）上的骨干枝而言，亦称一级骨干枝。 冬芽：指着生在叶腋间、外观比较明显的芽，为鳞芽、具有晚熟性、芽体内包括一个主 芽和 3-8 个副芽，一趁亦称芽眼。 自花结实：同一品种的花相互授粉称自花授粉，自花授粉后所结果实能满足生产需要称 自花结实。 顶端优势：指处于枝条顶端的芽总是首先萌发、而且长势最强，向下依次减弱的现象。 萌芽力：指枝条上的芽能够萌发的能力，用萌发芽数占枝条总芽数的百分率表示。 自根苗：指利用植物的营养器官为材料进行繁殖所获得的苗木。 新茎（草莓）：指当年抽生的短缩茎，是草莓的结果枝 花前梢（樱桃）：指樱桃萌芽后至开花期间所生长的新梢，其特点是节间短、芽密集。 雌先型品种（核桃）：核桃花存在雌雄异熟现象，雌花先开的品种称为雌先型品种 10．尾枝（板栗）：由花芽发育而来，其上有雌花簇、雄花序组成的混合花序。混合花 序前端部分称‘尾枝’。 填空题：36 分 影响果树新梢生长的因素主要有（遗传因素）、（自身营养）、（着生位置）、 （姿势）和环境条件等。 果实大小主要决定于果实（细胞的数量、细胞体积的大小），增大果实的
的主要途径有（提高花芽质量）、（提高树体贮藏营养水平）、（加强果实生长发育期间的 肥水管理)等。 落叶果树中，对光照特别敏感的树种有（桃、枣）等，耐旱又耐涝的树种有 (枣、柿)等，比较耐盐碱的树种有（葡萄、石榴）等。 果树种子生活力的鉴定方法有（目测法）、（染色法）和（发芽试验法）三种 方法，其中既快捷又准确的方法是（染色法）。 栽培桃树品种以果实特征和生长结果习性不同划分为（北方品种群）、（南方品 种群)、（油桃品种群）、（蟠桃品种群）和（黄肉桃品种群）五个品种群。 枣树的主芽萌发后可抽生（枣头）和（枣股），而副芽萌发后抽生（结果基枝） 和（枣吊）。 草莓的腋芽在（高温）和（长日照）条件下萌生匍匐茎，在（低温）和（短 日照)条件下萌生新茎分枝。 与苹果比，梨树的干性（强）、成枝力（低）、枝条负荷力（弱）。 影响果园林带防护效益的主要因素有（林带高度）、（林带宽度）、（林带的结构）和（林 带与风向的角度)。 判别题：（正确√错误x)10分 1.一般萌芽力强的果树种或品种，其成枝力也强。(x) 2.形成层是决定果树嫁接成活的最关键组织。（√） 3.短枝型苹果的果实较其母体品种着色好、成熟早、风味品质好。(x) 4.葡萄的浆果在散射光下也能正常着色。（√）
的主要途径有（提高花芽质量）、（提高树体贮藏营养水平）、（加强果实生长发育期间的 肥水管理）等。 落叶果树中，对光照特别敏感的树种有（桃、枣）等，耐旱又耐涝的树种有 （枣、柿）等，比较耐盐碱的树种有（葡萄、石榴）等。 果树种子生活力的鉴定方法有（目测法）、（染色法）和（发芽试验法）三种 方法，其中既快捷又准确的方法是（染色法）。 栽培桃树品种以果实特征和生长结果习性不同划分为（北方品种群）、（南方品 种群）、（油桃品种群）、（蟠桃品种群）和（黄肉桃品种群）五个品种群。 枣树的主芽萌发后可抽生（枣头）和（枣股），而副芽萌发后抽生（结果基枝） 和（枣吊）。 草莓的腋芽在（高温）和（长日照）条件下萌生匍匐茎，在（低温）和（短 日照）条件下萌生新茎分枝。 与苹果比，梨树的干性（强）、成枝力（低）、枝条负荷力（弱）。 影响果园林带防护效益的主要因素有（林带高度）、（林带宽度）、（林带的结构）和（林 带与风向的角度）。 判别题：（正确√错误χ）10 分 1．一般萌芽力强的果树种或品种，其成枝力也强。（χ） 2．形成层是决定果树嫁接成活的最关键组织。（√） 3．短枝型苹果的果实较其母体品种着色好、成熟早、风味品质好。（χ） 4．葡萄的浆果在散射光下也能正常着色。（√）
5.设施栽培条件下，室内C02浓度在早晨揭苫后至傍晚盖苦前的大部分时间内都高于 大气中C02的平均值。（√） 6.果实套袋栽培能明显改善果实的外观商品品质和内在风味品质。(x) 7.叶面喷肥是矫正果树生理缺素病的最好施肥方法。(x) 8.葡萄花前重施氮肥、可以明显提高坐果率。(X) 9.栽培樱桃类型中，欧洲甜樱桃的喜光性最强。（√） 10.葡萄白腐病只危害葡萄的果穗。(x) 简答题：25分 环剥（环状剥皮）有什麽作用？具体应用应掌握哪些技术要领？ 答：环剥就是将枝干的皮层剥去一圈，由于暂时中断了剥口上下有机营养的交换，因此 可以有限度的提高剥口以上部分的有机营养水平，有利于花芽分化：相反减少了对剥口以下 部分的养分供应，特别不利于根系的生长发育，翻过来又影响地上部生长，故控势促花效 果极佳。环剥还可促进剥口以下部位萌枝。 应用环剥技术应掌握以下要领：①环剥只能用于旺树、枝，弱树、弱枝不能剥，否则会 造成死树、死枝。②环剥时期因目的而异，缓势促花应在花芽生理分化期进行，北京地区 一般在5月中下旬~6月上中旬为宜：若为控制秋梢旺长亦可在7月进行，但最好不要晚于 中旬，过晚对伤口愈合不利。③剥口宽度一般3~5毫米，随剥枝粗度增加，剥口也可相应 加宽，但最宽不宜超过剥枝直径的1/10。要求剥口整齐，并保护形成层不受损伤。④不同 品种耐剥程度不同，对于不耐剥品种（如元帅系苹果品种等）要适当留通道并加强剥口保护 (缠裹塑料布)。⑤剥口部位应选在枝干近基部的光滑处，但不能在分叉处剥，要离开5厘
5．设施栽培条件下，室内 CO2 浓度在早晨揭苫后至傍晚盖苫前的大部分时间内都高于 大气中 CO2 的平均值。（√） 6．果实套袋栽培能明显改善果实的外观商品品质和内在风味品质。（χ） 7．叶面喷肥是矫正果树生理缺素病的最好施肥方法。（χ） 8．葡萄花前重施氮肥、可以明显提高坐果率。（χ） 9．栽培樱桃类型中，欧洲甜樱桃的喜光性最强。（√） 10．葡萄白腐病只危害葡萄的果穗。（χ） 简答题：25 分 环剥（环状剥皮）有什麽作用？具体应用应掌握哪些技术要领？ 答：环剥就是将枝干的皮层剥去一圈，由于暂时中断了剥口上下有机营养的交换，因此 可以有限度的提高剥口以上部分的有机营养水平，有利于花芽分化；相反减少了对剥口以下 部分的养分供应，特别不利于根系的生长发育， 翻过来又影响地上部生长，故控势促花效 果极佳。环剥还可促进剥口以下部位萌枝。 应用环剥技术应掌握以下要领：①环剥只能用于旺树、枝，弱树、弱枝不能剥，否则会 造成死树、死枝。②环剥时期因目的而异， 缓势促花应在花芽生理分化期进行，北京地区 一般在 5 月中下旬～6 月上中旬为宜；若为控制秋梢旺长亦可在 7 月进行，但最好不要晚于 中旬，过晚对伤口愈合不利。③剥口宽度一般 3～5 毫米，随剥枝粗度增加，剥口也可相应 加宽，但最宽不宜超过剥枝直径的 1/10。要求剥口整齐，并保护形成层不受损伤。④不同 品种耐剥程度不同，对于不耐剥品种（如元帅系苹果品种等）要适当留通道并加强剥口保护 （缠裹塑料布）。⑤剥口部位应选在枝干近基部的光滑处，但不能在分叉处剥，要离开 5 厘
米左右。 常用葡萄架式有哪些类型？其结构各有什麽特点？ 答：主要有三种形式 (1)单壁篱架。其特点是架面与地面垂直、顺葡萄行设置，架高2米，由立柱和 铅（铁）丝组成。立柱间距8~10米，铅丝间距50厘米（要用紧丝钳拉紧）。 (2)双壁篱架。其和单壁篱架的区别是，每行葡萄设置两壁架面，架面间距下 窄上宽，一般下间距宽0.5~1米、上间距宽1~1.2米，架高1.4~1.8米，葡萄栽在 两架 面中间。其立柱间距和拉铅丝间距与单壁篱架相同。 (3)小棚架。架面长度小于6米，后部高1.5~1米，前部高1.8~2.2米，呈倾斜 状。需顺行向设置2排立柱，后柱高0.5~1米（指地面以上，下同），前柱高1.6~2.0 米， 前后柱间距3~4米。在前后柱上架设横梁，在横梁上每隔40~50厘米顺行向拉一道铅 丝。行向柱间距4~5米，后柱行向负荷重、不用铅丝而用木杆。 影响插穗生根的因素有哪些？生产上如何促进插穗生根？答：影响生根因素有遗传因素 (即树种、品种品种不同，其生根难易有很大差异，如葡萄、石榴、无花果的枝条容易生根： 苹果、梨、桃等果树的枝条生根难)，树龄、枝龄和枝条部位（年龄枝龄小易生根、节的部 位易生根)，插穗营养状况，内源激素，环境条件。促进插穗生根措施主要有机械处理（刻 伤)，加温处理（温炕摧根、地热线加温催根），生长调节剂处理（ā-奈乙酸、吲哚丁酸、 ABT生根粉等)
米左右。 常用葡萄架式有哪些类型？其结构各有什麽特点？ 答：主要有三种形式 （1）单壁篱架。其特点是架面与地面垂直、顺葡萄行设置，架高 2 米，由立柱和 铅（铁）丝组成。立柱间距 8～10 米，铅丝间距 50 厘米（要用紧丝钳拉紧）。 （2）双壁篱架。其和单壁篱架的区别是，每行葡萄设置两壁架面，架面间距下 窄上宽，一般下间距宽 0.5～1 米、上间距宽 1～1.2 米，架高 1.4～1.8 米，葡萄栽在 两架 面中间。其立柱间距和拉铅丝间距与单壁篱架相同。 （3）小棚架。架面长度小于 6 米，后部高 1.5～1 米，前部高 1.8～2.2 米，呈倾斜 状。需顺行向设置 2 排立柱，后柱高 0.5～1 米（指地面以上，下同），前柱高 1.6～2.0 米， 前后柱间距 3～4 米。在前后柱上架设横梁，在横梁上每隔 40～50 厘米顺行向拉一道铅 丝。行向柱间距 4～5 米，后柱行向负荷重、不用铅丝而用木杆。 影响插穗生根的因素有哪些？生产上如何促进插穗生根？答：影响生根因素有遗传因素 （即树种、品种品种不同，其生根难易有很大差异，如葡萄、石榴、无花果的枝条容易生根； 苹果、梨、桃等果树的枝条生根难），树龄、枝龄和枝条部位（年龄枝龄小易生根、节的部 位易生根），插穗营养状况，内源激素，环境条件。促进插穗生根措施主要有机械处理（刻 伤），加温处理（温炕摧根、地热线加温催根），生长调节剂处理（α-奈乙酸、吲哚丁酸、 ABT 生根粉等）
板栗出现空棚的原因是什麽？怎样解决板栗空棚问题？ 答：空棚的主要原因是缺硼，当土壤中有效硼浓度低于0.5PPm时空棚明显增多。其解 决办法就是增加硼的供给。可以土壤施用，也可以叶面喷撒。用硼砂、硼酸均可。需要注意 的是早春土壤追施硼肥和花期喷硼、当年即可见效，雨季追施硼肥、第二年才能发挥效益。 简述樱桃品种修剪特点和修剪应注意问题。 答：甜樱桃品种依生长结果习性差异可分为两类。一类是以那翁为代表的直立性品种， 其特点是树姿直立、成枝力弱，以花束状果枝结果为主，结果后树势易衰弱：修剪时应把握： 幼树中度短截促分枝，选用有中干树形，慎重疏枝、注意骨干枝开张角度、利用竞争枝培养 枝组，大量结果后注意枝组回缩复壮、防止树势早衰。另一类是以大紫为代表的开张性品种， 特点是树姿开张、成枝力较强，以中长果枝结果为主、结果部位容易外移，大量结果后树势 好维持。修剪应掌握：幼树少截、轻截，适当疏密、旺枝：生长季摘心控旺梢：选用开心形 树体结构，维持好从属关系：大量结果后、要经常在骨干枝先端和结果枝组的2~3年段上 缩剪，以复壮结果能力、控制结果部位外移。 樱桃修剪其他需注意事项是：冬剪宜晚、不宜早，注意疏枝方法（过密长果枝先在花芽 上短截、结果后再疏除，疏枝伤口要小、平、不留撅，轮生枝尽量在发枝当年处理)，利用 生长调节剂控势促花。 综合分析题：9分 盛果期桃树冬季修剪的技术要领是什麽？ 答：应掌握以下要领：①确定骨干枝：不必过于拘泥树形、要因树制宜，相临骨干枝头 间距应控制在1米左右。骨干枝确定后，将多余和过密集的大枝缩剪或疏除。②骨干枝头枝
板栗出现空棚的原因是什麽？怎样解决板栗空棚问题？ 答：空棚的主要原因是缺硼，当土壤中有效硼浓度低于 0.5PPm 时空棚明显增多。其解 决办法就是增加硼的供给。可以土壤施用，也可以叶面喷撒。用硼砂、硼酸均可。需要注意 的是早春土壤追施硼肥和花期喷硼、当年即可见效，雨季追施硼肥、第二年才能发挥效益。 简述樱桃品种修剪特点和修剪应注意问题。 答：甜樱桃品种依生长结果习性差异可分为两类。一类是以那翁为代表的直立性品种， 其特点是树姿直立、成枝力弱，以花束状果枝结果为主，结果后树势易衰弱；修剪时应把握： 幼树中度短截促分枝，选用有中干树形，慎重疏枝、注意骨干枝开张角度、利用竞争枝培养 枝组，大量结果后注意枝组回缩复壮、防止树势早衰。另一类是以大紫为代表的开张性品种， 特点是树姿开张、成枝力较强，以中长果枝结果为主、结果部位容易外移，大量结果后树势 好维持。修剪应掌握：幼树少截、轻截，适当疏密、旺枝；生长季摘心控旺梢；选用开心形 树体结构，维持好从属关系；大量结果后、要经常在骨干枝先端和结果枝组的 2～3 年段上 缩剪，以复壮结果能力、控制结果部位外移。 樱桃修剪其他需注意事项是：冬剪宜晚、不宜早，注意疏枝方法（过密长果枝先在花芽 上短截、结果后再疏除，疏枝伤口要小、平、不留撅，轮生枝 尽量在发枝当年处理），利用 生长调节剂控势促花。 综合分析题：9 分 盛果期桃树冬季修剪的技术要领是什麽？ 答：应掌握以下要领：①确定骨干枝：不必过于拘泥树形、要因树制宜，相临骨干枝头 间距应控制在 1 米左右。骨干枝确定后，将多余和过密集的大枝缩剪或疏除。②骨干枝头枝
修剪：剪截长度控制在其基部直径的20~30倍，剪口芽留在空间较大的方向或用以调节头 枝角度，严格控制头枝的竞争枝、或疏除、或重缩剪。③结果枝组修剪：要严格控制背上 枝组的大小，两侧枝组大中小相间、适当拉开间距，交叉枝组缩弱留壮、或上枝上抬下枝下 压左右错开空间，衰弱枝组及时缩剪更新、去弱留壮、去远留近，控制结果部位外移。④结 果枝修剪：传统修剪方法结果枝剪截长度因品种果实大小而异。一般大果型品种如大久保等， 长果枝留5~6节花芽、中果枝留3~4节花芽、短果枝留2~3节花芽、花束状果枝不动： 对中小果型品种各类果枝可适当长留1~2节花芽：果枝间距拉开20厘米左右。近年来推广 的长枝修剪方法，对结果枝不进行剪截，但结果枝留量要适当减少1/3左右，且以选留长果 枝为主。⑤处理好相临树关系：当两树交叉发生矛盾时，可采取缩弱留壮、交替伸缩或者换 头错开空间的方法解决，使冠间距保持在50厘米以上
修剪： 剪截长度控制在其基部直径的 20～30 倍，剪口芽留在空间较大的方向或用以调节头 枝角度，严格控制头枝的竞争枝、或疏除、或重缩剪。③结果枝组修剪： 要严格控制背上 枝组的大小，两侧枝组大中小相间、适当拉开间距，交叉枝组缩弱留壮、或上枝上抬下枝下 压左右错开空间，衰弱枝组及时缩剪更新、去弱留壮、去远留近，控制结果部位外移。④结 果枝修剪：传统修剪方法结果枝剪截长度因品种果实大小而异。一般大果型品种如大久保等， 长果枝留 5～6 节花芽、中果枝留 3～4 节花芽、短果枝留 2～3 节花芽、花束状果枝不动； 对中小果型品种各类果枝可适当长留 1～2 节花芽；果枝间距拉开 20 厘米左右。近年来推广 的长枝修剪方法，对结果枝不进行剪截，但结果枝留量要适当减少 1/3 左右，且以选留长果 枝为主。⑤处理好相临树关系：当两树交叉发生矛盾时，可采取缩弱留壮、交替伸缩或者换 头错开空间的方法解决，使冠间距保持在 50 厘米以上