《细胞生物学》课程教学大纲 Cell Biology（检验与检测方向）.docx_大学文库

《细胞生物学》教学大纲一、课程基本信息课程名称：（中文）：细胞生物学（英文）：CellBiology课程代码：09S5118B课程类别：专业核心课程适用专业：生物科学（检验与检测方向）课程学时：48课程学分：3先修课程：动物生物学、植物生物学、生物化学等选用教材：丁明孝、王喜忠、张传茂、陈建国主编，《细胞生物学》（第5版），北京：高等教育出版社，2020，5参考书目：1.翟中和、王喜忠、丁明孝主编，《细胞生物学》（第4版），北京：高等教育出版社，2011,62.王金发主编，《细胞生物学》，北京：科学出版社，2018，2二、课程简介《细胞生物学》课程是高等学校生物专业的必修课程，综合运用各种现代科学技术，从细胞水平，亚细胞水平和分子水平上全面系统地研究细胞生命活动规律的科学。细胞生物学是生命科学中的一门重要前沿学科，作为四大基础学科之一，也是基础医学领域的重要基础学科，在现代生命科学领域中起着不可替代的重要作用。通过学习该课程后，使学生掌握细胞生物学的基本理论、基本知识和基本技能，了解细胞的形态结构、功能与生命活动的基本规律以及该领域的最新发展动态，建立细胞生物学的知识脉络和体系，培养学生生物学的科学思想，从而使学生能够从细胞的角度去理解生命。本课程总学分为3，共48学时，授课对象为生物科学（检验与检测方向）专业大三学生。三、课程目标通过本课程的学习，使学生具备以下知识、技能和素养。1.知识目标：能初步了解细胞间的相互关系和作用，理解生物有机体的生长、分化、遗传、变异、衰老、死亡等基本生命活动的规律；掌握遗传信息的贮存、复制、表达及其调控；认识细胞生物学与生物化学、遗传学、分子生物学、动物生物学等的联系

《细胞生物学》教学大纲一、课程基本信息课程名称：（中文）：细胞生物学（英文）：Cell Biology 课程代码：09S5118B 课程类别：专业核心课程适用专业：生物科学（检验与检测方向）课程学时：48 课程学分：3 先修课程：动物生物学、植物生物学、生物化学等选用教材：丁明孝、王喜忠、张传茂、陈建国主编，《细胞生物学》（第5版），北京：高等教育出版社，2020，5 参考书目： 1. 翟中和、王喜忠、丁明孝主编，《细胞生物学》（第4版），北京：高等教育出版社， 2011，6 2. 王金发主编，《细胞生物学》，北京：科学出版社，2018，2 二、课程简介《细胞生物学》课程是高等学校生物专业的必修课程，综合运用各种现代科学技术，从细胞水平，亚细胞水平和分子水平上全面系统地研究细胞生命活动规律的科学。细胞生物学是生命科学中的一门重要前沿学科，作为四大基础学科之一，也是基础医学领域的重要基础学科，在现代生命科学领域中起着不可替代的重要作用。通过学习该课程后，使学生掌握细胞生物学的基本理论、基本知识和基本技能，了解细胞的形态结构、功能与生命活动的基本规律以及该领域的最新发展动态，建立细胞生物学的知识脉络和体系，培养学生生物学的科学思想，从而使学生能够从细胞的角度去理解生命。本课程总学分为 3，共 48 学时，授课对象为生物科学（检验与检测方向）专业大三学生。三、课程目标通过本课程的学习，使学生具备以下知识、技能和素养。 1.知识目标：能初步了解细胞间的相互关系和作用，理解生物有机体的生长、分化、遗传、变异、衰老、死亡等基本生命活动的规律；掌握遗传信息的贮存、复制、表达及其调控；认识细胞生物学与生物化学、遗传学、分子生物学、动物生物学等的联系

2.能力目标：增强细胞生物学研究兴趣，善于对细胞生物学现象进行观察和思考，提高应用细胞生物学知识进行教育教学研究的能力：学会收集和分析细胞生物学问题，初步了解如何进行细胞生物学科学研究，为进一步的生命科学前沿知识的学习或从事生命科学教学科研相关研究奠定基础。3.素养目标：领会细胞生物学相关的科研成果对生物教学的启示，创新教学内容、教学方法，以便今后更好地从事生物学的学习和教学。四、课程目标与毕业要求的对应关系毕业要求指标点课程目标1、23-1具有扎实的生物基础知识、基本理论和基本实验技能1、23-2把握生物学科知识体系的发展历史和前沿动态3.学科素养3-3能从综合及跨学科的视角认识生物学科与其他学科、社会2、3实践的相关性，具有整合和利用生物及相关学科知识和方法解决生物教学问题的意识和能力24-1具有基于科学素养和严谨的科学作风4-2具备生物检验检疫、农畜产品卫生安全检测、生物活性物4.专业能力3质纯化提取等实验技术：能够在生物检验与检测相关企事业和行政管理部门独立开展工作6-1具有问题意识和研究意识，能结合岗位实践，运用相关理2、36.科学研究论与方法进行技术开发能力2、36-2具有撰写研究报告或发表研究论文能力7-1具有主动学习新知识、掌握新技能的意识，养成自主学习2、3的习惯7.终身学习7-2关注学科、产业发展动态，积极参加学习和培训，制定专1、2业学习和职业生涯规划五、课程教学内容（一）课程内容与课程目标的关系课程内容教学方法支撑的课程目标学时安排2第1 章绪论引导式、讨论式1、2、3、4第 2章细胞生物学研究启发式讲授法、互动式、演41、2、3、4方法示法4第3章细胞质膜启发式讲授法、专题讨论法1、2、3、4反思法、启发式、讨论式、第4章物质的跨膜运输41、2、3、4演示法4第5章细胞质基质与内讲授法、案例分析法、情景1、2、3、4

2.能力目标：增强细胞生物学研究兴趣，善于对细胞生物学现象进行观察和思考，提高应用细胞生物学知识进行教育教学研究的能力；学会收集和分析细胞生物学问题，初步了解如何进行细胞生物学科学研究，为进一步的生命科学前沿知识的学习或从事生命科学教学科研相关研究奠定基础。 3.素养目标：领会细胞生物学相关的科研成果对生物教学的启示，创新教学内容、教学方法，以便今后更好地从事生物学的学习和教学。四、课程目标与毕业要求的对应关系毕业要求指标点课程目标 3.学科素养 3-1 具有扎实的生物基础知识、基本理论和基本实验技能 1、2 3-2 把握生物学科知识体系的发展历史和前沿动态 1、2 3-3 能从综合及跨学科的视角认识生物学科与其他学科、社会实践的相关性，具有整合和利用生物及相关学科知识和方法解决生物教学问题的意识和能力 2、3 4.专业能力 4-1 具有基于科学素养和严谨的科学作风 2 4-2 具备生物检验检疫、农畜产品卫生安全检测、生物活性物质纯化提取等实验技术；能够在生物检验与检测相关企事业和行政管理部门独立开展工作 3 6.科学研究 6-1 具有问题意识和研究意识，能结合岗位实践，运用相关理论与方法进行技术开发能力 2、3 6-2 具有撰写研究报告或发表研究论文能力 2、3 7.终身学习 7-1 具有主动学习新知识、掌握新技能的意识，养成自主学习的习惯 2、3 7-2 关注学科、产业发展动态，积极参加学习和培训，制定专业学习和职业生涯规划 1、2 五、课程教学内容（一）课程内容与课程目标的关系课程内容教学方法支撑的课程目标学时安排第 1 章绪论引导式、讨论式 1、2、3、4 2 第 2 章细胞生物学研究方法启发式讲授法、互动式、演示法 1、2、3、4 4 第 3 章细胞质膜启发式讲授法、专题讨论法 1、2、3、4 4 第 4 章物质的跨膜运输反思法、启发式、讨论式、演示法 1、2、3、4 4 第 5 章细胞质基质与内讲授法、案例分析法、情景 1、2、3、4 4

第1 章绪论【学习目标】1知识目标：掌握细胞及细胞生物学的概念与研究内容：了解细胞生物学发展简史：掌握对细胞生物学发展有密切关系的关键事件：了解细胞生物学的一些分支学科：掌握细胞，细胞学，细胞学说，细胞生物学以及分子细胞生物学等相关概念。掌握细胞的共同特征：了解原核细胞三个代表、病毒的基本知识：掌握原核细胞与真核细胞、动物细胞与植物细胞的区别：掌握真核细胞的基本结构体系。2.能力目标：能够用自己的语言讲解细胞重大生命活动的关系：分析生活中有哪些与细胞学说有关的实际例子，深刻理解细胞学说的含义。3.素养目标：能够从细胞的角度去看整个生物界，领会生命的奥秘及生命的意义。【重点、难点】1.细胞生物学的基本概念；细胞学说2.细胞生物学的研究进展【课程内容】1.1细胞学与细胞生物学1.1.1细胞的发现1.1.2细胞学说的建立及其意义1.2细胞的同一性与多样性（自学）【课程思政要点】通过列文虎克的故事教育学生科研来源于生活，要善于思考，善于记录一些新发现，同时引申到参与老师的科研实验时，要做好详细的实验记录，特别是实验失败或不理想时要善于总结分析，再进行下一步方案的优化，方可事半功倍。通过科学家的故事启迪学生的科研思维，培养学生票尚科学、积极创新的精神，以及不忘初心，追求真理的高尚品德。【教学方法】1.回顾学科发展史，了解科学家在认知细胞的过程中，每个时期所面临的核心问题及相关的代表人物，他们是如何分析和解决这些问题，最终形成学科的基本概念和基本理论。2.采用引导式、讨论式等方法，培养学生总结和归纳出本学科目前的基本理论与基本概念，以及学科面临的科学问题及解决途径。【复习思考】

第 1 章绪论【学习目标】 1.知识目标：掌握细胞及细胞生物学的概念与研究内容；了解细胞生物学发展简史；掌握对细胞生物学发展有密切关系的关键事件；了解细胞生物学的一些分支学科；掌握细胞，细胞学，细胞学说，细胞生物学以及分子细胞生物学等相关概念。掌握细胞的共同特征；了解原核细胞三个代表、病毒的基本知识；掌握原核细胞与真核细胞、动物细胞与植物细胞的区别；掌握真核细胞的基本结构体系。 2.能力目标：能够用自己的语言讲解细胞重大生命活动的关系；分析生活中有哪些与细胞学说有关的实际例子，深刻理解细胞学说的含义。 3.素养目标：能够从细胞的角度去看整个生物界，领会生命的奥秘及生命的意义。【重点、难点】 1.细胞生物学的基本概念；细胞学说 2.细胞生物学的研究进展【课程内容】 1.1 细胞学与细胞生物学 1.1.1 细胞的发现 1.1.2 细胞学说的建立及其意义 1.2 细胞的同一性与多样性（自学）【课程思政要点】通过列文虎克的故事教育学生科研来源于生活，要善于思考，善于记录一些新发现，同时引申到参与老师的科研实验时，要做好详细的实验记录，特别是实验失败或不理想时要善于总结分析，再进行下一步方案的优化，方可事半功倍。通过科学家的故事启迪学生的科研思维，培养学生崇尚科学、积极创新的精神，以及不忘初心，追求真理的高尚品德。【教学方法】 1.回顾学科发展史，了解科学家在认知细胞的过程中，每个时期所面临的核心问题及相关的代表人物，他们是如何分析和解决这些问题，最终形成学科的基本概念和基本理论。 2.采用引导式、讨论式等方法，培养学生总结和归纳出本学科目前的基本理论与基本概念，以及学科面临的科学问题及解决途径。【复习思考】

得出可靠的实验数据，引导学生意识到查阅文献的重要性，各种技术学习的重要性。【教学方法】1.先通过解决细胞生物学问题有一个基本的流程这个问题，引导学生对细胞生物学技术的重要性进行分析，激发学生的兴趣，再开始介绍具体的技术及仪器的原理用途等。2.通过再雨课堂设置一些随堂练习，或者让学生发弹幕，投稿的方式针对一些重点难点进行讨论，提高学生分析问题的能力。3.从B站选择一些动画或实验视频资料，给同学演示或者让学生提前观看，增强学生对实验原理及操作的理解。【复习思考】1.光学显微镜技术有哪些新发展?它们各自有哪些突出优点?为什么电子显微镜不能完全代替光学显微镜？2.在研究工作中分离得到一个与动物减数分裂直接相关的基因A，如果想由此获得该基因的单克隆抗体，请简要叙述实验原理及实验方案。3.简要介绍SDS-PAGE与放射自显影技术4.要研究蛋白X在细胞中的行为，现为你提供了GFP的真核表达载体，蛋白X的cDNA和适当的细胞系，你如何来操作？如果GFP的信号弱，有什么可以补救的方法？5.为了研究某种特异蛋白在细胞中的定位，可以借助免疫荧光技术或免疫电镜技术。请比较免疫荧光技术和免疫电镜技术各自的优点与不足，并说明免疫电镜技术详细实验步骤（以辣根过氧化物为标记物）。第3章细胞质膜【学习目标】1.知识目标：熟练掌握细胞膜的各个相关概念；掌握细胞膜的组成和结构特点，以及生物膜的特性；了解生物膜的结构模型，掌握其中的关键部分。2.能力目标：利用思维导图总结细胞质膜的成分以及功能：利用各种实验技术和仪器设备总结红细胞骨架的研究内容。3.素养目标：能够设计实验系统总结如何进行红细胞膜骨架的结构和功能的研究。【重点、难点】1.流动镶嵌模型结构要点

得出可靠的实验数据，引导学生意识到查阅文献的重要性，各种技术学习的重要性。【教学方法】 1.先通过解决细胞生物学问题有一个基本的流程这个问题，引导学生对细胞生物学技术的重要性进行分析，激发学生的兴趣，再开始介绍具体的技术及仪器的原理用途等。 2.通过再雨课堂设置一些随堂练习，或者让学生发弹幕，投稿的方式针对一些重点难点进行讨论，提高学生分析问题的能力。 3.从 B 站选择一些动画或实验视频资料，给同学演示或者让学生提前观看，增强学生对实验原理及操作的理解。【复习思考】 1.光学显微镜技术有哪些新发展?它们各自有哪些突出优点?为什么电子显微镜不能完全代替光学显微镜？ 2.在研究工作中分离得到一个与动物减数分裂直接相关的基因 A，如果想由此获得该基因的单克隆抗体，请简要叙述实验原理及实验方案。 3.简要介绍 SDS-PAGE 与放射自显影技术 4.要研究蛋白 X 在细胞中的行为，现为你提供了 GFP 的真核表达载体，蛋白 X 的 cDNA 和适当的细胞系，你如何来操作？如果 GFP 的信号弱，有什么可以补救的方法？ 5.为了研究某种特异蛋白在细胞中的定位，可以借助免疫荧光技术或免疫电镜技术。请比较免疫荧光技术和免疫电镜技术各自的优点与不足，并说明免疫电镜技术详细实验步骤（以辣根过氧化物为标记物）。第 3 章细胞质膜【学习目标】 1.知识目标：熟练掌握细胞膜的各个相关概念；掌握细胞膜的组成和结构特点,以及生物膜的特性；了解生物膜的结构模型，掌握其中的关键部分。 2.能力目标：利用思维导图总结细胞质膜的成分以及功能；利用各种实验技术和仪器设备总结红细胞骨架的研究内容。 3.素养目标：能够设计实验系统总结如何进行红细胞膜骨架的结构和功能的研究。【重点、难点】 1.流动镶嵌模型结构要点

这正与雷锋精神中的爱岗敬业、艰苦奋斗、无私奉献、助人为乐等闪光点不谋而合，结合当前疫情期间为战胜新冠病毒无私奉献的医护人员，引导当代大学生要把雷锋精神融入到日常的学习和生活中，比如做好自己的本职工作、帮助需要帮助的人，在新冠肺炎疫情期间主动去当志愿者等，在实际行动中体会到奉献的快乐和自身的社会责任及价值，每个人的力量虽小，但是大家团结起来就能够产生大能量，为社会和国家做出贡献，从而引导当代大学生树立正确的世界观、价值观、人生观和远大的人生目标，培养高水平、高素质的当代大学生【教学方法】1.先通过讲授法介绍细胞质及内膜系统的结构与功能，重要的机制部分让学生讲解，老师做补充：2.溶酶体部分的讲解采用案例分析法，通过列出一些与溶酶体酶有关的疾病，让同学们查资料进行讲解其机制；3.亚细胞器每个都很小，但是功能都很强大，采用情景法结合新冠疫情形势下的雷锋精神引导学生树立正确的三观。【复习思考】1.内质网中具有哪些保证蛋白质形成正确折叠的机制？2.简述在高尔基体反面膜囊中发生的蛋白质水解加工的类型及其生物学意义？第6章蛋白质分选与膜泡运输【学习目标】1.知识目标：熟练掌握核糖体与蛋白质合成，信号假说：掌握三种包被膜泡的结构与功能供体膜与靶膜融合的机制。2.能力目标：讲解三位诺贝尔获奖科学家的研究成果；讲解共翻译转运和后翻译转运的过程。3.素养目标：能够利用科学家对信号假说的研究思路，设计相关实验，提高学生的科研思维。【重点、难点】1.内质网、高尔基体的结构特点：溶酶体的发生及功能2.内膜系统各结构之间的关系【课程内容】6.1细胞内蛋白质的分选6.1.1信号假说与蛋白质分选信号

这正与雷锋精神中的爱岗敬业、艰苦奋斗、无私奉献、助人为乐等闪光点不谋而合，结合当前疫情期间为战胜新冠病毒无私奉献的医护人员，引导当代大学生要把雷锋精神融入到日常的学习和生活中，比如做好自己的本职工作、帮助需要帮助的人，在新冠肺炎疫情期间主动去当志愿者等，在实际行动中体会到奉献的快乐和自身的社会责任及价值，每个人的力量虽小，但是大家团结起来就能够产生大能量，为社会和国家做出贡献，从而引导当代大学生树立正确的世界观、价值观、人生观和远大的人生目标，培养高水平、高素质的当代大学生【教学方法】 1.先通过讲授法介绍细胞质及内膜系统的结构与功能，重要的机制部分让学生讲解，老师做补充； 2.溶酶体部分的讲解采用案例分析法，通过列出一些与溶酶体酶有关的疾病，让同学们查资料进行讲解其机制； 3.亚细胞器每个都很小，但是功能都很强大，采用情景法结合新冠疫情形势下的雷锋精神，引导学生树立正确的三观。【复习思考】 1.内质网中具有哪些保证蛋白质形成正确折叠的机制？ 2.简述在高尔基体反面膜囊中发生的蛋白质水解加工的类型及其生物学意义？第 6 章蛋白质分选与膜泡运输【学习目标】 1.知识目标：熟练掌握核糖体与蛋白质合成，信号假说；掌握三种包被膜泡的结构与功能；供体膜与靶膜融合的机制。 2.能力目标：讲解三位诺贝尔获奖科学家的研究成果；讲解共翻译转运和后翻译转运的过程。 3.素养目标：能够利用科学家对信号假说的研究思路，设计相关实验，提高学生的科研思维。【重点、难点】 1.内质网、高尔基体的结构特点；溶酶体的发生及功能 2.内膜系统各结构之间的关系【课程内容】 6.1 细胞内蛋白质的分选 6.1.1 信号假说与蛋白质分选信号