食品学课件下载_中国高校课件下载中心

类型：电子教案　大小：1.13MB　下载/浏览：11/1538　评论：1　评分：7　积分：10

制作，主要掌握肉、蛋、奶、饮料酒、调味品、糕点等食品的理化特性，加工原理、加工工艺、原料卫生、加工卫

类型：教学课件　大小：39.75MB　下载/浏览：2/810　评论：2　评分：6.5　积分：10

两部分上传，这是河南农业大学：食品微生物学(下)的内容，特别适合大学教师作为教学参考\电子教案参考

类型：教学课件　大小：6.85MB　下载/浏览：11/3216　评论：9　评分：8.1　积分：10

江南大学食品学院《食品化学》ppt课件，卢蓉蓉博士主讲。主要内容包括水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶

类型：参考资料　大小：15.11MB　下载/浏览：26/2586　评论：14　评分：7.4　积分：10

食品的公选课资料，共9个ppt文件，内容包括：食品营养学、食品加工的原料和材料、食品加工工艺、食品

类型：教学课件　大小：70.44KB　下载/浏览：53/3366　评论：23　评分：7.8　积分：10

辽宁中医药大学职业技术学院《功能性食品学》ppt，讲解功能性食品概述、常见功效成分介绍等。

类型：教学课件　大小：13.54MB　下载/浏览：18/1397　评论：4　评分：7　积分：10

本课件知识点全面，图文并茂，并且有英文版本的可以参考。

类型：电子教案　大小：434.15KB　下载/浏览：9/1487　评论：4　评分：8.5　积分：10

黑龙江八一农垦大学食品学院2005食品卫生检验教案讲稿电子教案。

类型：电子教案　大小：8.62MB　下载/浏览：3/1437　评论：2　评分：7　积分：10

西南林学院《食品营养学》绪论，对食品营养学进行了大概的讲解，仅供参考。

类型：教学课件　大小：17.57MB　下载/浏览：26/2970　评论：10　评分：6.5　积分：10

群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍

类型：教学课件　大小：46.86MB　下载/浏览：0/1788　评论：0　评分：0　积分：10

哈尔滨商业大学《食品机械》ppt完整课件（部分章节），主要讲解搅拌机、焙烤机械、离心机、换热器等：绪