《社会调查方法》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：18230162 课程名称：社会调查方法 英文名称：Research on advertising survey methods 课程类别：专业必修课 学 时：32 学 分：2 适用对象：广告学专业本科生 考核方式：调研报告 先修课程：无 二、课程简介 广告调查是指一种采用自填式问卷或结构式访谈的方式，系统地、直接地从一个 取自总体的样本那里收集量化资料，并通过这些资料的统计分析来认识社会现象及其 规律的社会研究方法。本课程采用理论授课的方式，通过对调查课题的选择和设计 抽样、测量、问卷设计与评估、资料收集、资料处理、镜计软件应用、调查报告撰写 等内容的讲授，让公共事业管理专业学生较为系统地掌握社会调查方法。 Social survey is a kind of social research method that uses self-administered questionnaire or structured interview to collect quantitative data from a sample taken from the whole systematically and directly,and to understand social phenomena and laws through statistical analysis of these data.This course adopts the method of theoretical teaching.through the teaching of the selection and design of survey subjects,sampling. measurement,questionnaire design and evaluation,data collection,data processing. statistical software application,survey report writing and other contents,so that the students majoring in public service management can systematically master the social survey methods. 三、课程性质与教学目的 ()课程性质：广告学专业的专业课 (2)教学目的： 通过《广告调查方法研究》的学习和实践，能够熟练掌握和运用社会调查的基本 理论和方法，具备社会定量调查技能，养成关注和研究社会问题的良好习惯，提高学 生认识问题和解决问题的能力，最重要的是培育学生经世济民、诚信服务、德法兼修 的职业素养
1 《社会调查方法》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码：18230162 课程名称：社会调查方法 英文名称：Research on advertising survey methods 课程类别：专业必修课 学 时：32 学 分：2 适用对象：广告学专业本科生 考核方式：调研报告 先修课程：无 二、课程简介 广告调查是指一种采用自填式问卷或结构式访谈的方式，系统地、直接地从一个 取自总体的样本那里收集量化资料，并通过这些资料的统计分析来认识社会现象及其 规律的社会研究方法。本课程采用理论授课的方式，通过对调查课题的选择和设计、 抽样、测量、问卷设计与评估、资料收集、资料处理、统计软件应用、调查报告撰写 等内容的讲授，让公共事业管理专业学生较为系统地掌握社会调查方法。 Social survey is a kind of social research method that uses self-administered questionnaire or structured interview to collect quantitative data from a sample taken from the whole systematically and directly, and to understand social phenomena and laws through statistical analysis of these data. This course adopts the method of theoretical teaching, through the teaching of the selection and design of survey subjects, sampling, measurement, questionnaire design and evaluation, data collection, data processing, statistical software application, survey report writing and other contents, so that the students majoring in public service management can systematically master the social survey methods. 三、课程性质与教学目的 (1) 课程性质：广告学专业的专业课 (2) 教学目的： 通过《广告调查方法研究》的学习和实践，能够熟练掌握和运用社会调查的基本 理论和方法，具备社会定量调查技能，养成关注和研究社会问题的良好习惯，提高学 生认识问题和解决问题的能力, 最重要的是培育学生经世济民、诚信服务、德法兼修 的职业素养
四、教学内容及要求 主要教学内容包括社会调查方法概述、调查课题的选择和调查设计、抽样方法、 测量、问卷的设计及评估、资料收集、资料处理、统计软件应用与统计分析的准备 调查报告撰写等。 第一章市场调查总论 (一)目的与要求 了解社会调查的作用、局限：熟悉社会调查的特征：掌握社会调查的概念、类型 普遍调查和抽样调查的特点、原则及作用、社会研究的主要方法、社会调查的一般程 序。 (二)教学内容 1.1什么是市场调查 12市场调杏的作用 1.3市场调查的时机 1.4市场调查的类型 1.5市场调查行业的发展 1.6市场调查行业的道德问题 (三)思考与实践 (1)社会调查在社会生活和社会实践中有哪些作用？ (2)社会调查有哪些分类标准，其各自的类型分别是什么？ (3)社会调查的程序之间有着怎样的内在联系和逻辑性？ (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第二章市场调查过程 (一)目的当要求 了解调查课题的类型、调查课题的明确化方法：熟悉选题的途径和方法、分析单 位的概念、类型及与分析单位有关的两种错误：掌提社会调查选题中的选题标准、文 献的查找方法，社会调查设计中的调查目的、时间维度、具体设计方案等内容。 (二)教学内容 2.1确定调查问题 2.2设计调查方案 23数据的采集 24数据的处理与分析 25拟写调杏报先 (三)思考与实践
2 四、教学内容及要求 主要教学内容包括社会调查方法概述、调查课题的选择和调查设计、抽样方法、 测量、问卷的设计及评估、资料收集、资料处理、统计软件应用与统计分析的准备、 调查报告撰写等。 第一章 市场调查总论 （一）目的与要求 了解社会调查的作用、局限；熟悉社会调查的特征；掌握社会调查的概念、类型、 普遍调查和抽样调查的特点、原则及作用、社会研究的主要方法、社会调查的一般程 序。 (二) 教学内容 1.1 什么是市场调查 1.2 市场调查的作用 1.3 市场调查的时机 1.4 市场调查的类型 1.5 市场调查行业的发展 1.6 市场调查行业的道德问题 （三）思考与实践 (1)社会调查在社会生活和社会实践中有哪些作用? (2)社会调查有哪些分类标准,其各自的类型分别是什么? (3)社会调查的程序之间有着怎样的内在联系和逻辑性? （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第二章 市场调查过程 （一）目的与要求 了解调查课题的类型、调查课题的明确化方法；熟悉选题的途径和方法、分析单 位的概念、类型及与分析单位有关的两种错误；掌握社会调查选题中的选题标准、文 献的查找方法，社会调查设计中的调查目的、时间维度、具体设计方案等内容。 (二) 教学内容 2.1 确定调查问题 2.2 设计调查方案 2.3 数据的采集 2.4 数据的处理与分析 2.5 拟写调查报告 （三）思考与实践
()在本专业的学术期刊中，选取若千实证研究的文章或研究报告，用本章所介绍的 选题标准对它们进行评析。 (2)调查过程必须遵守怎样的行业规范？ (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第三章调查方案设计 (一）目的与要求 了解调查方案设计是根据调查研究目的，确定调查客体、调查内容、选择合适的 调查方式和方法、确定调查时间、进行经费预算、制定具体调查组织计划。 (二)教学内容 31拶述 32调查方案的内容 3.3调查方案的投标 (三)思考与实践 试着自己来选择一个调查课题，写出一个符合调查规范、完整的调查设计方素。 (四)教学方法与手段 采用多蝶体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式 第四章问卷调查方法 (一)目的与要求 了解问卷的概念、问卷评估的方法及好问卷的标准：熟悉问卷调查是定量调查的 主要形式，其特点是大样本、结构化，所以调查结果通常适用于多种统计分析方法。 (二)教学内容 4.1电话访问调查 4.2面对面访问调查 4.3直递问卷调查 44煤体问卷调 4.5留置问卷调查 46间张调杏方法的比鼓知选择 4.7保护被调查者的隐私权和匿名权，若事先承诺不暴露他们的身份 (三)思考与实践 上网找一份研究报告，探讨其所运用的问卷调查方法。 (四)教学方法与手段 采用多蝶体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第五章调查问卷的设计
3 (1) 在本专业的学术期刊中,选取若干实证研究的文章或研究报告,用本章所介绍的 选题标准对它们进行评析。 (2) 调查过程必须遵守怎样的行业规范? （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第三章 调查方案设计 (一) 目的与要求 了解调查方案设计是根据调查研究目的，确定调查客体、调查内容、选择合适的 调查方式和方法、确定调查时间、进行经费预算、制定具体调查组织计划。 (二) 教学内容 3.1 概述 3.2 调查方案的内容 3.3 调查方案的投标 （三）思考与实践 试着自己来选择一个调查课题, 写出一个符合调查规范、完整的调查设计方案。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第四章 问卷调查方法 （一）目的与要求 了解问卷的概念、问卷评估的方法及好问卷的标准；熟悉问卷调查是定量调查的 主要形式,其特点是大样本、结构化,所以调查结果通常适用于多种统计分析方法。 (二) 教学内容 4.1 电话访问调查 4.2 面对面访问调查 4.3 直递问卷调查 4.4 媒体问卷调查 4.5 留置问卷调查 4.6 问卷调查方法的比较和选择 4.7 保护被调查者的隐私权和匿名权，若事先承诺不暴露他们的身份 （三）思考与实践 上网找一份研究报告, 探讨其所运用的问卷调查方法。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第五章 调查问卷的设计
(一)目的与要求 熟悉问卷设计的基本原则、问卷设计中的常见问题及提高问卷设计质量的方法： 掌提问卷基本结构、问卷设计的步骤、题目的基本类型、问题的设计原则、答案的设 计原则、问卷的语言表达、问题的排列顺序、问卷的布局与排版。 (二)教学内容 5.1概述 52问卷设计流程和常见问题 5.3行为问题设计技巧 54态度间题设计技巧 5.5自填式问题设计技巧 5.6避免诱导、欺骗的问卷题目 (三)思考与实践 ()问卷基本结构为何？问卷设计该注意什么？ (②)问题的设计的要点为何、答案的设计该如何配合？ (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第六章调查问卷的测试与评估 (一)目的与要求 使学生了解如何撰写用来收集事实资料的问题以及如何撰写用来测量主观状态 的问题。最后使学生熟悉如何对问卷问题进行评估，如何对问题理解和管理上的一致 程度进行有效评估。 (二)教学内容 6.1前测试问卷评估法 6.2预调查和行为编码法 6.3信度与效度分析 (三)思考与实践 (①)如何起草调查问题并在经验的层面上加以评估？ (②)如何摸写用来收集事实资料的问题，以及如何撰写用来测量主观状态的问 题？ (③)什么是“好的”和“坏的”调查问题，以及“坏的”调查问题何以导致了有 缺格的答案、以及对科学及社会的彩响？如何对问卷问题进行评估？ (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式
4 （一）目的与要求 熟悉问卷设计的基本原则、问卷设计中的常见问题及提高问卷设计质量的方法； 掌握问卷基本结构、问卷设计的步骤、题目的基本类型、问题的设计原则、答案的设 计原则、问卷的语言表达、问题的排列顺序、问卷的布局与排版。 (二) 教学内容 5.1 概述 5.2 问卷设计流程和常见问题 5.3 行为问题设计技巧 5.4 态度问题设计技巧 5.5 自填式问题设计技巧 5.6 避免诱导、欺骗的问卷题目 （三）思考与实践 (1) 问卷基本结构为何? 问卷设计该注意什么? (2) 问题的设计的要点为何、答案的设计该如何配合? （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第六章 调查问卷的测试与评估 （一）目的与要求 使学生了解如何撰写用来收集事实资料的问题以及如何撰写用来测量主观状态 的问题。最后使学生熟悉如何对问卷问题进行评估，如何对问题理解和管理上的一致 程度进行有效评估。 (二) 教学内容 6.1 前测试问卷评估法 6.2 预调查和行为编码法 6.3 信度与效度分析 (三) 思考与实践 (1) 如何起草调查问题并在经验的层面上加以评估？ (2) 如何撰写用来收集事实资料的问题，以及如何撰写用来测量主观状态的问 题？ (3) 什么是“好的”和“坏的”调查问题，以及“坏的”调查问题何以导致了有 缺陷的答案、以及对科学及社会的影响？如何对问卷问题进行评估？ （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式
第七章抽样设计 (一）目的与要求 ()了解抽样的作用及抽样的类型，样本规模的概念、影响样本规模确定的因素： (2)熟悉总体、样本、抽样、抽样框、抽样单位、参数值和统计值的概念： ()掌握简单随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样、多阶层抽样等概率抽样的 方法和偶遇抽样、判断抽样、定颜抽样、滚雪球抽样等非概率抽样的方法 (二)教学内容 7.1概述 7.2概率抽样方式 7.3非概率抽样方式 74抽样中的误美问题 7.5样本量的确定 (三)思素与实践 (1)抽样的基本作用是什么？ (2)为什么概率抽样的方法能够保证样本对总体的代表性？ (3)分层抽样与整群抽样各自在什么情况下适用？ (4)分层抽样与定额抽样的区别在什么地方？ (⑤)多阶段抽样中为什么要保证开始阶段的样本规模？ (⑥)影响样本规模的确定因素有哪些？ (⑦)如何规范抽样避免数据造假。 (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第八章调查的实施 (一)目的与要求 了解调查员的选择与培训、调查过程的管理与质量监控 (二)教学内容 8.1调查前的准备 8.2调查员的培训 8.3现场调查的质量控制 (三)思考与实践 以实际案例（积业道德与营销伦理）探讨调查的质量与道德问题。 (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第九章调查资料的整理
5 第七章 抽样设计 (一) 目的与要求 (1)了解抽样的作用及抽样的类型，样本规模的概念、影响样本规模确定的因素； (2)熟悉总体、样本、抽样、抽样框、抽样单位、参数值和统计值的概念； (3)掌握简单随机抽样、系统抽样、分层抽样、整群抽样、多阶层抽样等概率抽样的 方法和偶遇抽样、判断抽样、定额抽样、滚雪球抽样等非概率抽样的方法。 (二) 教学内容 7.1 概述 7.2 概率抽样方式 7.3 非概率抽样方式 7.4 抽样中的误差问题 7.5 样本量的确定 （三）思考与实践 (1) 抽样的基本作用是什么? (2) 为什么概率抽样的方法能够保证样本对总体的代表性? (3) 分层抽样与整群抽样各自在什么情况下适用? (4) 分层抽样与定额抽样的区别在什么地方? (5) 多阶段抽样中为什么要保证开始阶段的样本规模? (6) 影响样本规模的确定因素有哪些? (7) 如何规范抽样避免数据造假。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第八章 调查的实施 （一）目的与要求 了解调查员的选择与培训、调查过程的管理与质量监控。 (二) 教学内容 8.1 调查前的准备 8.2 调查员的培训 8.3 现场调查的质量控制 （三）思考与实践 以实际案例(职业道德与营销伦理)探讨调查的质量与道德问题。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第九章 调查资料的整理
(一)目的与要求 学习和把握调查资料整理与分析的相关概念，调查资料审核的内容和基本要求， 无效问卷和不满意问卷包含的情况，调查问卷的回收与调查问卷的审查等。 (仁)教学内容 9.】调查问卷的回收及审核 92调查资料的编码与录入 93调杏数据的清洁和预处理 (三)思考与实践 探讨以下两实际策例： ()Sunrise购物中心数据处理； (2)错误的数据不如没有数据。 (四)教学方法与手段 采用多蝶体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第十章调查资料的统计分析 (一)目的与要求 了解当调查课题得到的数据量很大的时候，就必须借助各种描述指标来完成对数 据的描述工作，并能掌握用少量的描述指标来概括大量的原始数据，对数据展开的统 计分析方法。 (仁)教学内容 10.1概述 10.2描述统计分析 10.3多元统计分析 10.4调查结果的展示 (三)思考与实践 (山酒店住宿调查研究： 2)中国历年国民经济主要指标统计分析： (3)老人健康调查研究。 (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第十一章定性研究 (一)目的与要求 使学生了解社会现象或事物所具有的属性和在运动中的矛盾变化，从事物的内在 规定性来研究事物的一种方法或角度。进行定性研究，要依据一定的理论与经验，直 接抓住事物特征的主要方面，将同质性在数量上的差异暂时略去
6 （一）目的与要求 学习和把握调查资料整理与分析的相关概念，调查资料审核的内容和基本要求， 无效问卷和不满意问卷包含的情况，调查问卷的回收与调查问卷的审查等。 (二) 教学内容 9.1 调查问卷的回收及审核 9.2 调查资料的编码与录入 9.3 调查数据的清洁和预处理 (三）思考与实践 探讨以下两实际案例: (1) Sunrise 购物中心数据处理; (2) 错误的数据不如没有数据。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第十章 调查资料的统计分析 （一）目的与要求 了解当调查课题得到的数据量很大的时候，就必须借助各种描述指标来完成对数 据的描述工作, 并能掌握用少量的描述指标来概括大量的原始数据，对数据展开的统 计分析方法。 (二) 教学内容 10.1 概述 10.2 描述统计分析 10.3 多元统计分析 10.4 调查结果的展示 (三）思考与实践 (1) 酒店住宿调查研究; (2) 中国历年国民经济主要指标统计分析; (3) 老人健康调查研究。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 第十一章 定性研究 (一) 目的与要求 使学生了解社会现象或事物所具有的属性和在运动中的矛盾变化，从事物的内在 规定性来研究事物的一种方法或角度。进行定性研究，要依据一定的理论与经验，直 接抓住事物特征的主要方面，将同质性在数量上的差异暂时略去
(二)教学内容 11.1概述 11.2应用领域 11.3研究方法设计 11.4研究执行 (三)思考与实践 (1)焦点访谈案例研究-小坡果酱案例研究： (②)心理投射技术的案例-雀巢咖啡的困境 (3)扎尔特曼隐喻诱引技术女性丝袜的研究。 (④)若事先永诺不暴露他们的身份，应保护被调查者的隐私权和匿名权。 (四)教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 五、各教学环节学时分配 教学环节 讲 共他教 小 教学时数 实验 宋 学环节 计 课程内容 第一章市场调查总论 2 第二章市场调查过程 2 第三章调查方案设计 2 第四章问卷调查方法 第五章调查问卷的设计 2 2 第六章调查问卷的测试与评 2 钻 第七章抽样设计 2 2 第八章调查的实施 2 3 第九章调查资料的整理 2 1 3 第十章调查资料的统计分析 3 1
7 (二) 教学内容 11.1 概述 11.2 应用领域 11.3 研究方法设计 11.4 研究执行 (三）思考与实践 (1) 焦点访谈案例研究--小坡果酱案例研究; (2) 心理投射技术的案例--雀巢咖啡的困境; (3) 扎尔特曼隐喻诱引技术--女性丝袜的研究。 (4) 若事先承诺不暴露他们的身份，应保护被调查者的隐私权和匿名权。 （四）教学方法与手段 采用多媒体教学手段，教学方法以讲授为主，结合课堂讨论、作业等形式。 五、各教学环节学时分配 教学环节 教学时数 课程内容 讲 课 习 题 课 讨 论 课 实验 其他教 学环节 小 计 第一章 市场调查总论 2 2 第二章 市场调查过程 2 2 第三章 调查方案设计 2 2 第四章 问卷调查方法 2 2 第五章 调查问卷的设计 2 2 第六章 调查问卷的测试与评 估 2 2 第七章 抽样设计 2 2 第八章 调查的实施 2 1 3 第九章 调查资料的整理 2 1 3 第十章 调查资料的统计分析 3 1 4
第十一章定性研究 3 1 调研结采示 4 合计 2444 32 六、推荐教材和教学参考資源 推荐教材： 简明金勇进蒋妍王维敏编著.市场调查方法与技术（第四版）.中国人民大学出版 社，2018年08月新编，21世纪统计学系列教材：教育部高等学校统计学类专业教学指 导委员会推荐用书。 参考书籍： 1.郝大海编著.社会调查方法（第四版）.中国人民大学出版社，2019年09月.新编 21世纪社会学系列教材：“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材：教有部 高等学校社会学学科教学指导委 2.风笑天编著.社会调查方法（第三版）.中国人民大学出版社，2019年09月.新编 21世纪思想政治教有专业系列教材 3.Naresh K.Malhotra等著，营销调研：应用导向(Marketing Research:An Applied Orientation英文版·第6版，ISBN9780073404820),中国人民大学出版社，2014。 4.于莉，邓恩远著，社会调查方法与实务（第二版），中国人民大学出版社，2015年10 月。 期刊： 1.Journal of Marketing(营销杂志)，双月刊，l936年创刊，开发和传播有关真实市 场营销问题的知识，在塑造营销学科的内容和界限方面发挥了重要作用。 2.Journal of Interactive Marketing(互动营销杂志)，季刊，l977年创刊，侧重识别与快速 扩展的互动营销领域相关的问题和柜架想法。 3.Annals of Tourism Research(旅游研究记事)，季刊，1974年创刊，侧重旅游人文 和旅游经济等方面的影响，在英语世界旅游学术界的研究活动具有主导性影响。 4.Journal of Travel Research(旅行研究记事)，季刊，为美国“旅行与旅游研究 协会”会刊，与美国科罗拉多大学商业研究部合编。 5.Tourism Management（旅游管理)，季刊，由英国萨里大学旅游与旅馆业管理研 究系主编，侧重旅游经营与管理方面的实务研究。 6 Journal of Tourism Studies(旅游研究杂志)，季刊，1990年创刊，为澳大利亚 的“旅游研究科学院”的院刊。 8
8 第十一章 定性研究 3 1 4 调研结果展示 4 4 合计 24 4 4 32 六、推荐教材和教学参考资源 推荐教材： 简明 金勇进 蒋妍 王维敏编著. 市场调查方法与技术（第四版）. 中国人民大学出版 社, 2018 年 08 月新编, 21 世纪统计学系列教材；教育部高等学校统计学类专业教学指 导委员会推荐用书。 参考书籍： 1. 郝大海编著. 社会调查方法（第四版）. 中国人民大学出版社, 2019 年 09 月.新编 21 世纪社会学系列教材；“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材；教育部 高等学校社会学学科教学指导委 2. 风笑天编著. 社会调查方法（第三版）. 中国人民大学出版社, 2019 年 09 月. 新编 21 世纪思想政治教育专业系列教材. 3. Naresh K. Malhotra 等著，营销调研：应用导向（Marketing Research: An Applied Orientation 英文版·第 6 版, ISBN 9780073404820），中国人民大学出版社, 2014。 4. 于莉，邓恩远著，社会调查方法与实务(第二版）.中国人民大学出版社, 2015 年 10 月。 期刊： 1. Journal of Marketing(营销杂志), 双月刊,1936 年创刊, 开发和传播有关真实市 场营销问题的知识, 在塑造营销学科的内容和界限方面发挥了重要作用。 2. Journal of Interactive Marketing(互动营销杂志)，季刊,1977 年创刊,侧重识别与快速 扩展的互动营销领域相关的问题和框架想法。 3.Annals of Tourism Research（旅游研究记事）,季刊,1974 年创刊,侧重旅游人文 和旅游经济等方面的影响,在英语世界旅游学术界的研究活动具有主导性影响。 4.Journal of Travel Research （旅行研究记事），季刊，为美国“旅行与旅游研究 协会”会刊，与美国科罗拉多大学商业研究部合编。 5.Tourism Management （旅游管理），季刊，由英国萨里大学旅游与旅馆业管理研 究系主编，侧重旅游经营与管理方面的实务研究。 6.Journal of Tourism Studies（旅游研究杂志），季刊，1990 年创刊，为澳大利亚 的“旅游研究科学院”的院刊
7.Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly(康奈尔酒店与餐饮菅 理季刊)，为美国康奈尔大学旅馆与餐厅管理学院院刊，着重传播旅馆与餐厅管理 中康奈尔学派的观点。 七、其他说明 大钢修订人：曾宪扬 修订日期：2021.01 大纲审定人： 审定日期：
9 7.Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly（康奈尔酒店与餐饮管 理季刊），为美国康奈尔大学旅馆与餐厅管理学院院刊，着重传播旅馆与餐厅管理 中康奈尔学派的观点。 七、其他说明 大纲修订人：曾宪扬 修订日期：2021.01 大纲审定人： 审定日期：
