微生物与减肥 组长:黄禹铭 冯奕乐、杨添、孙奕宁、李祉宁、姜铸轩、孙明汉、张宇、刘炜洋 4.4~2014.5 1活动背景 近年来,减肥越来越成为一个时尚的话题,不管是男性还是女性,都愿意让自己的身材变得更加 令人赏心悦目,于是,减肥一词便越发频繁的岀现在人们的视野,那么如何减肥才能对身体伤害更 市面上的减肥药减肥茶到底有没有效?这些问题一直困扰着现代社会的人们。 通过查找资料,我发现减肥与肠道菌群有着干丝万缕的联系,同时我还查到了上海交通大学生命 科学与技术学院副院长赵立平教授通过自己的菌群养生法成功减肥40斤的经历,我更加确定了深入 探讨这个题目的想法。 2活动内容 首先是将题目汇报给老师并且召集组员,很高兴我的想法有小伙伴能够感兴趣,最后我召集到了 8个组员 我们在确定主题后开始了第一次小组内会议,时间是在4月28号,此时小组内同学互相见见面 做了自我介绍。同时我们对于这个主题进行 深入的探讨,应该怎么做,做哪些东西。最后我 们得出的结果大致分为查找文献,问卷调査并且采访老师。同时,我们建立了一个微信群,方便大 家及时沟通交流 在小组碰头后,我们在微信群內交流并且大致将任务分为三部分,分别是:国内外对于肠道菌群 的硏究以及对于高脂肪人群的肠道菌群的改变,复旦大学对于肠道菌群与减肥的看法,专访上海交 通大学生命科学技术学院赵教授。 由于此时我们正值期中(期末)季,经过商讨,我们认为此时大家都忙于专业课的期中期末,于 是我们将第二次小组碰头定于5月12日。 在5月12日的第二次碰面时,我们深入讨论了小组成员每个人的分工,最终确定分工:冯奕乐同 学和李祉宁同学负责文献的查询,其中冯奕乐同学负责英文文献的查询,李祉宁同学负责中文文献 的查询;孙奕宁同学和杨添同学全权负责问卷的调查,其中杨添同学负责问卷的设计和发放,孙奕 宁同学负责问卷的统计和分析(这其中冯奕乐同学也积极参与到问卷的发放中);张宇同学和刘炜 軒轩同学负责采访提纲的整理,孙明汉同学负责pp的设计以及制作 (这其中孙明汉同学还将我们交给他的所有资料进行了汇总并且列出了提纲),我负责对赵教授额 我们在采访赵教授的过程中还经历了一些波折,开始和赵教授约定的时间为5月8日上午,但是 由于我的疏忽没能及时确认时间导致赵教授将18日上午的空闲时间安排给了一个会议,而且18日晚 他即将飞往美国,我们经过讨论决定进行邮件采访 在5月25日所有的工作都已经完成,我们决定由我,孙奕宁与冯奕乐同学共同将成果汇报给大 家。 最后便是5月26日的汇报工作 3活动感想: 这次活动让我懂得了小组同学直接分工明确,互相合作的重要性,以及信任的重要性,也很感谢 组员给我的支持和鼓励,没有他们的支持和鼓励,第一次担任组长的我一定不能 次活动也让我懂得了将一件事情安排好的不容易,我们还有很多东西要学,例如在我们不能面对面 采访赵立平教授的时候让我懂得,什么事情都要安排的妥妥当当,不能有一丝差错,但是一旦有差
微生物与减肥 组长：黄禹铭 组员：冯奕乐、杨添、孙奕宁、李祉宁、姜铸轩、孙明汉、张宇、刘炜洋 2014.4~2014.5 1.活动背景： 近年来，减肥越来越成为一个时尚的话题，不管是男性还是女性，都愿意让自己的身材变得更加 令人赏心悦目，于是，减肥一词便越发频繁的出现在人们的视野，那么如何减肥才能对身体伤害更 小，市面上的减肥药减肥茶到底有没有效？这些问题一直困扰着现代社会的人们。 通过查找资料，我发现减肥与肠道菌群有着千丝万缕的联系，同时我还查到了上海交通大学生命 科学与技术学院副院长赵立平教授通过自己的菌群养生法成功减肥40斤的经历，我更加确定了深入 探讨这个题目的想法。 2.活动内容： 首先是将题目汇报给老师并且召集组员，很高兴我的想法有小伙伴能够感兴趣，最后我召集到了 8个组员。 我们在确定主题后开始了第一次小组内会议，时间是在4月28号，此时小组内同学互相见见面并 做了自我介绍。同时我们对于这个主题进行了一个深入的探讨，应该怎么做，做哪些东西。最后我 们得出的结果大致分为查找文献，问卷调查并且采访老师。同时，我们建立了一个微信群，方便大 家及时沟通交流。 在小组碰头后，我们在微信群内交流并且大致将任务分为三部分，分别是：国内外对于肠道菌群 的研究以及对于高脂肪人群的肠道菌群的改变，复旦大学对于肠道菌群与减肥的看法，专访上海交 通大学生命科学技术学院赵教授。 由于此时我们正值期中（期末）季，经过商讨，我们认为此时大家都忙于专业课的期中期末，于 是我们将第二次小组碰头定于5月12日。 在5月12日的第二次碰面时，我们深入讨论了小组成员每个人的分工，最终确定分工：冯奕乐同 学和李祉宁同学负责文献的查询，其中冯奕乐同学负责英文文献的查询，李祉宁同学负责中文文献 的查询；孙奕宁同学和杨添同学全权负责问卷的调查，其中杨添同学负责问卷的设计和发放，孙奕 宁同学负责问卷的统计和分析（这其中冯奕乐同学也积极参与到问卷的发放中）；张宇同学和刘炜 阳同学负责采访提纲的设计，姜铸轩同学负责采访提纲的整理，孙明汉同学负责ppt的设计以及制作 （这其中孙明汉同学还将我们交给他的所有资料进行了汇总并且列出了提纲），我负责对赵教授额 采访。小组内部同学分工明确，工作有序进行。 我们在采访赵教授的过程中还经历了一些波折，开始和赵教授约定的时间为5月18日上午，但是 由于我的疏忽没能及时确认时间导致赵教授将18日上午的空闲时间安排给了一个会议，而且18日晚 他即将飞往美国，我们经过讨论决定进行邮件采访。 在5月25日所有的工作都已经完成，我们决定由我，孙奕宁与冯奕乐同学共同将成果汇报给大 家。 最后便是5月26日的汇报工作。 3.活动感想： 这次活动让我懂得了小组同学直接分工明确，互相合作的重要性，以及信任的重要性，也很感谢 组员给我的支持和鼓励，没有他们的支持和鼓励，第一次担任组长的我一定不能完成这次活动。这 次活动也让我懂得了将一件事情安排好的不容易，我们还有很多东西要学，例如在我们不能面对面 采访赵立平教授的时候让我懂得，什么事情都要安排的妥妥当当，不能有一丝差错，但是一旦有差
错的时候着急是没有用的,要想好解决对策,在这里也要真诚的感谢小组同学的支持和鼓励。也感 谢赵立平教授给我们的支持,在第一时间回复我们的邮件。 最后要特别感谢的是邵老师和郭佳慧助教,刘红助教。邵老师和两位助教在这个主题上给予我们 的帮助是非常大的 4组员活动感想 (1)刘炜洋同学 在这次的实践活动中,我们小组对赵立平教授进行了采访,而我被分配到的任务就是和其他几名 组员一起对采访问题进行构思和设定。由于我们的主题是肠道微生物与减肥,且赵立平教授在此方 面有比较深入的研究,所以我们对其研究背景、研究成果及未来展望等几个方面进行了一系列问题 有关的肠道微生物的种类及其作用机理,从而使我们真正在日常减肥方面获益。在小组讨论中,我 提出了自己比较感兴趣的一些问题,如:赵立平教授目前的硏究成果大致有什么、通过调节肠道微 生物减肥的方法对不同体质的人群来说有什么不同、可以辽 节肠道微生物来改变易胖体质吗, 如果可以,如何调节等 通过这次的实践活动,我对肠道微生物与减肥这一主题研究有了一定的了解。在我们的肠道中, 确实有一些微生物与我们体重的变化密切相关。虽然此方面的硏究还 将来研究肠道菌群引起的疾病以及开发将益生菌、益生 步深入的探究,但其为 此次实践活动,我也深刻认识到了小组合作的重要意义。由于组员分工明确,并且大家对自己的任 务认真负责,我们的整个活动过程进行的较为顺利。虽然在活动中,由于种种因素,可能存在各种 考虑不周全而产生的各种问题,从而使实践结果有些许不足,但大家团结协作,认真钻硏,积极探 索的精神还是值得肯定的 (2张宇同学: 于老师的时间安排没能实现,改为邮件采访。因此我在组长的采访提纲基础上又拟写了几个问题 如下:这种减肥方法的适用人群;这种减肥方法对肠道的利弊,特别是一些患有肠胃病的人;这种 减肥方法的见效时间及效果;这些菌落在人体内会不会对周围组织器官有影响;市面上的减肥药的 作用原理其实是让人拉肚子脱水,这样对肠胃内的微生物有什么破坏作用;目前研究处于哪一步 如果是试验阶段,那么准备什么时候大范围普及和推广。如果是推广阶段,那么反响如何;国内外 的研究现状及发展前景 这次的活动让我自己近距离的接触和了解了这样一种健康的减肥方式和饮食习惯,例如吃全、 吃凉、还吃苦ˆ。正如赵立平老师说的,这种方法对肥胖者是有效的,当然也要加上适当的锻炼 其次,我认为这种方式是一种健康的生活方式,即使你认为自己的身材很匀称,不需要减肥,也同 样可以尝试健康的生活方工 外也让我了解了市面上的减肥药的作用原理其实是对身体有非常大 的危害的,同时也纠正了我对一些不科学的减肥方式的错误认识。赵立平老师说:希望在未来的2 年里,帮 肥胖者通过控制饮食,改变菌群结构来减轻体重,恢复健康。我觉得肠道菌群减肥法这 项工作在推 药方面要比基因组研究更具有成效。我真心希望这一天能够早一天到来,造福更 多的肥胖者。 同时在这次活动中也让我认识到了团队合作的重要性,增强了我的团队合作意识,可以说是受益 匪浅。 ()姜铸轩同学: 第一,实践活动需要优良的顶层设计。在实践活动中,我们小组会议的最大 就是对于各位 成员的工作的明确分工。实践证明,这种工作模式起了统筹规划的作用,使实践活动的侧重点更为 明确,有效避免了组内成员调研方向的偏离,使实践活动更具有组织性 第二,实践活动需要以点带面。作为非生命科学专业的学生,我们并没有受过专业的培训。要想 对于该领域有较为全面的深入了解,在短时间是不可能的。我们采取的手段是将问题带入较为深入 浅出的三方面:文献、问卷、采访,而没有过于注重大块头的专业书籍与实验室的验i 明,这种运作方式无疑是正确的
错的时候着急是没有用的，要想好解决对策，在这里也要真诚的感谢小组同学的支持和鼓励。也感 谢赵立平教授给我们的支持，在第一时间回复我们的邮件。 最后要特别感谢的是邵老师和郭佳慧助教，刘红助教。邵老师和两位助教在这个主题上给予我们 的帮助是非常大的。 4.组员活动感想： (1)刘炜洋同学： 在这次的实践活动中，我们小组对赵立平教授进行了采访，而我被分配到的任务就是和其他几名 组员一起对采访问题进行构思和设定。由于我们的主题是肠道微生物与减肥，且赵立平教授在此方 面有比较深入的研究，所以我们对其研究背景、研究成果及未来展望等几个方面进行了一系列问题 的设置，以期通过其对这些问题的回答，丰富我们关于肠道微生物与减肥方面的知识，了解与减肥 有关的肠道微生物的种类及其作用机理，从而使我们真正在日常减肥方面获益。在小组讨论中，我 提出了自己比较感兴趣的一些问题，如：赵立平教授目前的研究成果大致有什么、通过调节肠道微 生物减肥的方法对不同体质的人群来说有什么不同、可以通过调节肠道微生物来改变易胖体质吗， 如果可以，如何调节等。 通过这次的实践活动，我对肠道微生物与减肥这一主题研究有了一定的了解。在我们的肠道中， 确实有一些微生物与我们体重的变化密切相关。虽然此方面的研究还需进一步深入的探究，但其为 将来研究肠道菌群引起的疾病以及开发将益生菌、益生原等用于减肥提供了新的途径。同时，通过 此次实践活动，我也深刻认识到了小组合作的重要意义。由于组员分工明确，并且大家对自己的任 务认真负责，我们的整个活动过程进行的较为顺利。虽然在活动中，由于种种因素，可能存在各种 考虑不周全而产生的各种问题，从而使实践结果有些许不足，但大家团结协作，认真钻研，积极探 索的精神还是值得肯定的。 (2)张宇同学： 在活动过程中本来商定与组长黄禹铭一起前往上海交通大学实验室现场采访赵立平老师，结果由 于老师的时间安排没能实现，改为邮件采访。因此我在组长的采访提纲基础上又拟写了几个问题， 如下：这种减肥方法的适用人群；这种减肥方法对肠道的利弊，特别是一些患有肠胃病的人；这种 减肥方法的见效时间及效果；这些菌落在人体内会不会对周围组织器官有影响；市面上的减肥药的 作用原理其实是让人拉肚子脱水，这样对肠胃内的微生物有什么破坏作用；目前研究处于哪一步。 如果是试验阶段，那么准备什么时候大范围普及和推广。如果是推广阶段，那么反响如何；国内外 的研究现状及发展前景. 这次的活动让我自己近距离的接触和了解了这样一种健康的减肥方式和饮食习惯，例如“吃全、 吃凉、还吃苦”。正如赵立平老师说的，“这种方法对肥胖者是有效的，当然也要加上适当的锻炼。 其次，我认为这种方式是一种健康的生活方式，即使你认为自己的身材很匀称，不需要减肥，也同 样可以尝试健康的生活方式。”另外也让我了解了市面上的减肥药的作用原理其实是对身体有非常大 的危害的，同时也纠正了我对一些不科学的减肥方式的错误认识。赵立平老师说：“希望在未来的20 年里，帮助肥胖者通过控制饮食，改变菌群结构来减轻体重，恢复健康。我觉得肠道菌群减肥法这 项工作在推动减肥药方面要比基因组研究更具有成效。”我真心希望这一天能够早一天到来，造福更 多的肥胖者。 同时在这次活动中也让我认识到了团队合作的重要性，增强了我的团队合作意识，可以说是受益 匪浅。 (3)姜铸轩同学： 第一，实践活动需要优良的顶层设计。在实践活动中，我们小组会议的最大用途，就是对于各位 成员的工作的明确分工。实践证明，这种工作模式起了统筹规划的作用，使实践活动的侧重点更为 明确，有效避免了组内成员调研方向的偏离，使实践活动更具有组织性； 第二，实践活动需要以点带面。作为非生命科学专业的学生，我们并没有受过专业的培训。要想 对于该领域有较为全面的深入了解，在短时间是不可能的。我们采取的手段是将问题带入较为深入 浅出的三方面：文献、问卷、采访，而没有过于注重大块头的专业书籍与实验室的验证。实践证 明，这种运作方式无疑是正确的
(4冯奕乐同学 微生物与减肥这个课题在小组成员们不懈的努力下圆满结束了。在这次实践报告活动中,我们主 要分成资料查找、问卷调査以及专家采访三个板块。通过两个星期的奔走与忙碌,结题报告中我们 交出了一份还算满意的答卷,然而我们也意识到实践过程中的一些不足之处。 在这次的实践活动中我主要负责的是国外的文献资料查找板块。由于时间比较紧迫,而关于这方 面的文献资料数量庞大,在文献的阅读过程中采取只看头和尾,忽略中间部分的方法。这样的好处 在于能够以最快速度提取岀这篇文献硏究的目的与硏究成果,加大了文献阅读的效率。然而,对于 文献中课题的硏究方法并没有深入的了解,不得不说是个不小的遗憾。如果时间充裕,在结题报告 中能够阐述国外课题的研究方法,想必能够使我们的报告更加精 我同时还负责资料板块的上台演讲。在演讲的过程中我发现自己的语言连贯性还有待加强,对于 自己查找的 资料之间没能用比较自然的语言衔接起来,没有意义的语气词也用得较多,对观点 的表达也没有做到十分清晰。我想,这只有通过以后不断上台演讲,积累经验,才能够让自己的演 讲达到更自然,更清楚的水平。 较可行的方法,能够得出这样的成果,着实令我们感到欣慰。通过这 次 的活动,小组成员们加深了了解与友谊,也让我理解到了团队协作的重要性。虽然这次活动中我 们小组成员间的协同性并不能说达到了完美,但还是在大家的一齐努力下让我们的报告呈现出了它 应有的风采。对于在这两周内四处奔走,辛勤劳动的小伙伴们,还有认真负责一丝不苟的组长黄禹 铭,我表以深深的感谢与敬意。 路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。这次的实践活动对于大学四年中以后的课题都有或多或少的 借鉴意义。同时,我也真正认识到进入大学以后,文献的査找应该怎样做,自己的上台演讲有哪些 不足,以及一个团队如何迸发出最大的活力与能量。 (5杨添同学 当初选择了肠道微生物与减肥这个组就是觉得这个组的研究一定会非常有意思。作为一个女生 体重问题永远都会在人生重要大事上占得一席之地。个人也很想了解一下肠道微生物和减肥有什么 关系,并且思考着以后是不是可以使用这种方式减轻一下体重 在这一次的小组合作中,我主要负责的是问卷发放与调查。当时在设计问题时遇到了一些困难, 我们应该是设计 型的问题还是只是作为一个普查性工作来进行。后来一想肠道微生物与 肥 道的人或者有深入研究的人不是太多,再思及问卷的受众大多不 会是这类专业的学生,所以就把问卷的内容定格在了普查性工作上。我们从酸奶,这个广告上经常 法,并引人了肠道微生物与减肥这个现在尚不是很成熟的概念。在回收问卷看调查结果的时候 如预期那样 知道并了解肠道微生物与减肥ˆ这个概念的人实属凤毛麟角,但是大部分同学j 是表现出了对于这个课题的兴趣(或许和大部分做调查问卷的人是女生有关)。而在如有机会是否 愿意尝试这样一种方法的问题中,我看到了许多具有期待性的答案但是同时也有对于这样一种方式 的担忧。不过据此问卷结果,我认为这个课题的研究还是有很大前景的,尤其是在现在社会 逐年攀升而人们也越来越关注健康问题的这样一个背景之下。 我并没有参与采访的这一项工作,不过这个采访稿让我觉得受益匪浅 大多数人可能都会着 眼于“吃全 吃苦”上面,这种减肥方式是顺应了肠道微生物的性质 为一种健康的减肥 方法,我认为很值得需要减肥的人群尝试一下。在这次采访之中,我也真正了解了减肥药对于人的 害处,更进一步地确信了这种方法不可取。或许正如很多人所言,顺应自然的才是最好的。 合作很 窃窃私语:我觉得那个减肥的挺有意思,可以试一下。我觉得让别人对我们的小课题感兴趣,使这 个课题有推广的意义和研究的前景就是我们小组的成功之处。我也非常感谢这一次的课题活动,让 我对于微生物又多了一些认识 (6李祉宁同学: 我是第七小组的成员李祉宁,我们所做的课题是《微生物与减肥》,我在小组工作中承担数据查 找及文献收集的工作。我认为文献采集的工作,应该第一步完成,并且是充满技巧的
(4)冯奕乐同学： 微生物与减肥这个课题在小组成员们不懈的努力下圆满结束了。在这次实践报告活动中，我们主 要分成资料查找、问卷调查以及专家采访三个板块。通过两个星期的奔走与忙碌，结题报告中我们 交出了一份还算满意的答卷，然而我们也意识到实践过程中的一些不足之处。 在这次的实践活动中我主要负责的是国外的文献资料查找板块。由于时间比较紧迫，而关于这方 面的文献资料数量庞大，在文献的阅读过程中采取只看头和尾，忽略中间部分的方法。这样的好处 在于能够以最快速度提取出这篇文献研究的目的与研究成果，加大了文献阅读的效率。然而，对于 文献中课题的研究方法并没有深入的了解，不得不说是个不小的遗憾。如果时间充裕，在结题报告 中能够阐述国外课题的研究方法，想必能够使我们的报告更加精彩。 我同时还负责资料板块的上台演讲。在演讲的过程中我发现自己的语言连贯性还有待加强，对于 自己查找的不同资料之间没能用比较自然的语言衔接起来，没有意义的语气词也用得较多，对观点 的表达也没有做到十分清晰。我想，这只有通过以后不断上台演讲，积累经验，才能够让自己的演 讲达到更自然，更清楚的水平。 经过这为期两周的实践活动，我们发现微生物与肥胖之间确实有着十分密切的联系，人们的出生 状况，饮食起居都会对肠道内的微生物产生或多或少的影响。而我们小组提出的微生物疗法也为同 学们的减肥之路提供了一种比较可行的方法，能够得出这样的成果，着实令我们感到欣慰。通过这 次的活动，小组成员们加深了了解与友谊，也让我理解到了团队协作的重要性。虽然这次活动中我 们小组成员间的协同性并不能说达到了完美，但还是在大家的一齐努力下让我们的报告呈现出了它 应有的风采。对于在这两周内四处奔走，辛勤劳动的小伙伴们，还有认真负责一丝不苟的组长黄禹 铭，我表以深深的感谢与敬意。 路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。这次的实践活动对于大学四年中以后的课题都有或多或少的 借鉴意义。同时，我也真正认识到进入大学以后，文献的查找应该怎样做，自己的上台演讲有哪些 不足，以及一个团队如何迸发出最大的活力与能量。 (5)杨添同学： 当初选择了肠道微生物与减肥这个组就是觉得这个组的研究一定会非常有意思。作为一个女生， 体重问题永远都会在人生重要大事上占得一席之地。个人也很想了解一下肠道微生物和减肥有什么 关系，并且思考着以后是不是可以使用这种方式减轻一下体重。 在这一次的小组合作中，我主要负责的是问卷发放与调查。当时在设计问题时遇到了一些困难， 我们应该是设计一些学术型的问题还是只是作为一个普查性工作来进行。后来一想“肠道微生物与减 肥”还是一个学术界的新兴话题，知道的人或者有深入研究的人不是太多，再思及问卷的受众大多不 会是这类专业的学生，所以就把问卷的内容定格在了普查性工作上。我们从酸奶，这个广告上经常 宣称富含有益菌群的乳制品入手，了解大家对于酸奶是否能减肥和哪种微生物能起到这种效果的看 法，并引入了“肠道微生物与减肥”这个现在尚不是很成熟的概念。在回收问卷看调查结果的时候， 如预期那样，真正知道并了解“肠道微生物与减肥”这个概念的人实属凤毛麟角，但是大部分同学还 是表现出了对于这个课题的兴趣（或许和大部分做调查问卷的人是女生有关）。而在如有机会是否 愿意尝试这样一种方法的问题中，我看到了许多具有期待性的答案但是同时也有对于这样一种方式 的担忧。不过据此问卷结果，我认为这个课题的研究还是有很大前景的，尤其是在现在社会肥胖率 逐年攀升而人们也越来越关注健康问题的这样一个背景之下。 我并没有参与采访的这一项工作，不过这个采访稿让我觉得受益匪浅。我想大多数人可能都会着 眼于“吃全、吃凉、吃苦”上面，这种减肥方式是顺应了肠道微生物的性质，不失为一种健康的减肥 方法，我认为很值得需要减肥的人群尝试一下。在这次采访之中，我也真正了解了减肥药对于人的 害处，更进一步地确信了这种方法不可取。或许正如很多人所言，顺应自然的才是最好的。 在我们这个小组中，大家分工都很明确，与大家合作很愉快。那天下课坐电梯时听到两个同学的 窃窃私语：我觉得那个减肥的挺有意思，可以试一下。我觉得让别人对我们的小课题感兴趣，使这 个课题有推广的意义和研究的前景就是我们小组的成功之处。我也非常感谢这一次的课题活动，让 我对于微生物又多了一些认识。 (6)李祉宁同学： 我是第七小组的成员李祉宁，我们所做的课题是《微生物与减肥》，我在小组工作中承担数据查 找及文献收集的工作。我认为文献采集的工作，应该第一步完成，并且是充满技巧的
说它应该第一步完成,主要是因为,我们当确定好一个课题时,但是我们却不了解其中的相关知 识。我们不知道微生物与减肥到底有何关系。我们不清楚采用哪些方式去 探究这个课题。因此,我 们只能通过文献查找的方式 基本的概念。并且制定下今后的探究策略。总的来说,文献探究 就是给我们一个由未知到已知的过程。 第二点就是,文献査找的技巧性,我运用的数据库是万方数据,如果只在搜索框中搜索是得不到 什么相关的内容的。我想既然要先了解相关的概念不如先查询一下利用微生物减肥的综述吧。于 是,利用文献查找的方法,查询了微生物减肥的综述,这让我得到了许多相关的内容,将论文下载 下来,我收获到了很多信息 但是,我们最后并不是只要这些论文,而更加需要的是对论文所得信息的梳理。我利用了相关的 文献管理软件: Note Express5, Notepress2是个强大的软件,他的强大之处在于,将文献作为题录的 方式直接插入到word2013中,我们还可以插入笔记,这样我对于文献查找的结果就会更加的全面并 且专业。其条理性也利于最后上台展示的同学讲述与分析。通过文献的整理分析,我了解的微生物 与减肥这一课题所相关的必备知识:比如说人们认为肥胖原因老旧的观点、肠道菌群的组成还有 最著名的肠道菌群对体重的影响的实验,以及人类认知肠道菌群与体重关系的过程。这些知识的储 备也都为我们的 presentation做好了铺垫。所以,在 presentation的论文整理部分,利用高科技的 Note Express文献管理软件所带来的方便与好的效果,是我的非常深刻的一点体会 还有一点就是合理的问题设计与文献査找思路,我们都知道,根据逻辑学与统筹学的观点,在做 事情的时候要先有一定的安排与逻辑的考量。文献的收集与整理也不例外。如何将复杂冗长的文献 中的利用价值高的部分分离并有序的整理出来,是要有提前的设计的。通过这次活动,我对论文查 找的思路设计逻辑能力有了提高。这也是我收获颇丰之处。 总的来说,在本次活动中,我们小组的各个同学,分工明确,在组长的领导下,每个同学都出色 的完成了个人的任务。所以,总的下来,我认为我们团队的 presentation获得很好的效果。没有各组 员的付出也就不会有这么好的效果。所以说,团队意识的提升是我参加本次活动最大的收获。此 外,我的另外收获的在于我上述的文献收集的能力与文献管理软件的利用能力的提高。并且,从活 动的过程中获得的书本 的知识也是快乐的。参加本次活动,我知道了有别于大众的心得 条减肥的方式。这也提醒我平时生活中应当合理膳食,调整膳食结构,这有助于減肥和身体健康。 最后,也非常感谢邵老师以及整个病原生物与人类ˆ教学团队,感谢各位老师辛勤传授的知识与 给我们毎位同学参加实践活动,并且展示自己的机会。我认为,选修并认真学习这门课程,并且认 真的参与实践活动表现自己的价值,就已经是最大的收获了。 (7孙奕宁同学: 在本次选题中,我们小组基于如今的减肥大潮而选择了微生物与减肥如此一个课题,想通过调查 访问能够了解到通过改变肠道微生物是否能够达到減肥的目的以及这种方法的安全性、前瞻性 题 题的研究也层出不穷。如,在2006年,华盛顿大学医学院的微生物学家杰弗里 戈登研究了在我们肠道内发现的微生物。他尤其对在胖老鼠和胖人肠道内发现的菌种感兴趣。在 2013年,美国华 研究人员采集4对人类双胞胎肠道内的微生物,经过一系列的试验发现,瘦 人和肥胖者身上的不同细菌可导致老鼠减重或増重。然而如今科技硏究发展日新月异,虽然这种技 术可以说是“才露尖尖角”,但我们必须审时度势,为其的蓬勃发展做好铺垫性的准备。 侵害公民健康权益 运用微生物的方法来帮助減肥是否安全可行,是否会有硏究中被硏究者所忽略的-些潜在危害,是 否会对公民的健康权益造成损害?如今市面上的一些減肥茶,声称自己的原理是改变人体肠道微生 物来达到清肠清宿便的功效从而达到减肥的目的,不过只是商家的噱头罢了。据人民日报采访的刘 医生介绍,无 次便,甚至2到3天排便1次都是正常的。但是超过3天可能有肠梗阻、便秘的可能性,需要来医院检 查。清肠茶的原理就是利用腹泻来减肥。食物快速通过肠道不利于营养物质的吸收,会造成营养不 良、面黄肌瘦,严重时导致人体脱水。刘医生说,喝这种茶容易养成对泻药的依赖,最后没有泻药 就没办法 导致顽固性便秘。并且使用泻药会使肠道蠕动加快,可能造成肠套结、肠扭转、肠 药最为严重的后果是会造成结肠 增加其得肠 瘤的概率。然而我国目前的对于此种问题的法律救济补偿制度并不完善,因此无法有效地保障受害 人的相关利益 环境侵权 在2004年,原本准备抽干湖水进行彻底清淤ˉ的汉阳月湖,因为一种复合菌群的到来而改变了干涸 的命运。中科院水生所目前和一家环保科技公司联手,正在对月湖采用微生物减肥法”。预计到9月 中旬,试验水域水质有望恢复三类水标准。虽然微生物对于环境治理起到了不小的辅助作用,然而
说它应该第一步完成，主要是因为，我们当确定好一个课题时，但是我们却不了解其中的相关知 识。我们不知道微生物与减肥到底有何关系。我们不清楚采用哪些方式去探究这个课题。因此，我 们只能通过文献查找的方式，了解基本的概念。并且制定下今后的探究策略。总的来说，文献探究 就是给我们一个由未知到已知的过程。 第二点就是，文献查找的技巧性，我运用的数据库是万方数据，如果只在搜索框中搜索是得不到 什么相关的内容的。我想既然要先了解相关的概念不如先查询一下利用微生物减肥的综述吧。于 是，利用文献查找的方法，查询了微生物减肥的综述，这让我得到了许多相关的内容，将论文下载 下来，我收获到了很多信息。 但是，我们最后并不是只要这些论文，而更加需要的是对论文所得信息的梳理。我利用了相关的 文献管理软件：NoteExpress2，Notepress2是个强大的软件，他的强大之处在于，将文献作为题录的 方式直接插入到Word2013中，我们还可以插入笔记，这样我对于文献查找的结果就会更加的全面并 且专业。其条理性也利于最后上台展示的同学讲述与分析。通过文献的整理分析，我了解的微生物 与减肥这一课题所相关的必备知识：比如说人们认为肥胖原因老旧的观点、肠道菌群的组成、还有 最著名的肠道菌群对体重的影响的实验，以及人类认知肠道菌群与体重关系的过程。这些知识的储 备也都为我们的presentation做好了铺垫。所以，在presentation的论文整理部分，利用高科技的 NoteExpress文献管理软件所带来的方便与好的效果，是我的非常深刻的一点体会 还有一点就是合理的问题设计与文献查找思路，我们都知道，根据逻辑学与统筹学的观点，在做 事情的时候要先有一定的安排与逻辑的考量。文献的收集与整理也不例外。如何将复杂冗长的文献 中的利用价值高的部分分离并有序的整理出来，是要有提前的设计的。通过这次活动，我对论文查 找的思路设计逻辑能力有了提高。这也是我收获颇丰之处。 总的来说，在本次活动中，我们小组的各个同学，分工明确，在组长的领导下，每个同学都出色 的完成了个人的任务。所以，总的下来，我认为我们团队的presentation获得很好的效果。没有各组 员的付出也就不会有这么好的效果。所以说，团队意识的提升是我参加本次活动最大的收获。此 外，我的另外收获的在于我上述的文献收集的能力与文献管理软件的利用能力的提高。并且，从活 动的过程中获得的书本上学不到的知识也是快乐的。参加本次活动，我知道了有别于大众的心得一 条减肥的方式。这也提醒我平时生活中应当合理膳食，调整膳食结构，这有助于减肥和身体健康。 最后，也非常感谢邵老师以及整个“病原生物与人类”教学团队，感谢各位老师辛勤传授的知识与 给我们每位同学参加实践活动，并且展示自己的机会。我认为，选修并认真学习这门课程，并且认 真的参与实践活动表现自己的价值，就已经是最大的收获了。 (7)孙奕宁同学： 在本次选题中，我们小组基于如今的减肥大潮而选择了微生物与减肥如此一个课题，想通过调查 访问能够了解到通过改变肠道微生物是否能够达到减肥的目的以及这种方法的安全性、前瞻性等问 题。近年来关于此问题的研究也层出不穷。如，在2006年，华盛顿大学医学院的微生物学家杰弗里• 戈登研究了在我们肠道内发现的微生物。他尤其对在胖老鼠和胖人肠道内发现的菌种感兴趣。在 2013年，美国华盛顿大学研究人员采集4对人类双胞胎肠道内的微生物，经过一系列的试验发现，瘦 人和肥胖者身上的不同细菌可导致老鼠减重或增重。然而如今科技研究发展日新月异，虽然这种技 术可以说是“才露尖尖角”，但我们必须审时度势，为其的蓬勃发展做好铺垫性的准备。 （一）、侵害公民健康权益 运用微生物的方法来帮助减肥是否安全可行，是否会有研究中被研究者所忽略的一些潜在危害，是 否会对公民的健康权益造成损害？如今市面上的一些减肥茶，声称自己的原理是改变人体肠道微生 物来达到清肠清宿便的功效从而达到减肥的目的，不过只是商家的噱头罢了。据人民日报采访的刘 医生介绍，无论中医和西医都没有“宿便”这个说法。正常人可以一天排1—2次便，也可以1—2天排1 次便，甚至2到3天排便1次都是正常的。但是超过3天可能有肠梗阻、便秘的可能性，需要来医院检 查。清肠茶的原理就是利用腹泻来减肥。食物快速通过肠道不利于营养物质的吸收，会造成营养不 良、面黄肌瘦，严重时导致人体脱水。刘医生说，喝这种茶容易养成对泻药的依赖，最后没有泻药 就没办法排便，导致顽固性便秘。并且使用泻药会使肠道蠕动加快，可能造成肠套结、肠扭转、肠 梗阻，病情严重时需要手术治疗。而滥用泻药最为严重的后果是会造成结肠黑变病，增加其得肠肿 瘤的概率。然而我国目前的对于此种问题的法律救济补偿制度并不完善，因此无法有效地保障受害 人的相关利益。 （二）、环境侵权 在2004年，原本准备抽干湖水进行“彻底清淤”的汉阳月湖，因为一种复合菌群的到来而改变了干涸 的命运。中科院水生所目前和一家环保科技公司联手，正在对月湖采用“微生物减肥法”。预计到9月 中旬，试验水域水质有望恢复三类水标准。虽然微生物对于环境治理起到了不小的辅助作用，然而
还是不能忽视其可能对环境造成的伤害。如同之前的水体富营养化、酸性废水等。面对上述种种问 题,我国得以应对的解决之法寥寥无几。对于微生物的污染防治措施,对于其处理和排放标准的规 定等方面仍是空白 三)侵犯知识产权 微生物技术日渐广泛的应用,对于知识产权的归属问题来说也将是极大的挑战。由于目前微生物技 术尚不够完善 技术原创性的确定也存在一定的问题。以一个同样新兴的技术纳米技术为例 2007年7月,北京第一中级人民法院受理了一项关于“微乳化燃油添加剂的纳米技术侵权案件。该案 中,原被告为北京大学当年的师生模范李正孝和龚岩。其中原告李正孝坚持自己当年的学生龚岩 的微乳化燃油添加剂纳米技术主要是在自己指导下才得以完成的,而被告则坚持该技术是自己独 立完成的,并且拥有全部知识产权。由于没有完善的检测技术,最终法院只能根据当时双方申请该 项专利的时间先后来确定该项专利的归属。这就说明其无法从根源上杜绝纳米技术被剽窃的现象。 而微生物技术我认为也面临着同样的问题。 纳米技术、信息技术和生物技术是人类21世纪的三大基本战略技术。生物技术甚有前景,然而还 是不能忽略其在实践中所岀现的问题。在应对微生物技术侵权的法律前端,建议依法制定严格的微 生物产品市场准λ规则,对于不符合要求的产品禁止进入市场流通。在应对纳米技术侵权的法律中 端,建议建立健全的微生物物质导致侵权损害发生之后的损害赔偿制度,以保证民众的身体健康以 及其他方面的权利。在应对微生物技术侵权 端,应当与世界发达国家建立良好的沟通和互 助关系,不断学习其先进的管理理念和方法。在法律制度上为其的出现做好准备。 (8孙明汉同学: 本小组论题微生物与减肥ˆ,在探讨这个课题的过程中,了解到了许多微生物与人体的有趣的知 识 小组主要研究了国外在微生物与人体健康方面的进展,校内外人士对微生物与减肥的关系的认 识,以及对上海交通大学生命科学学院副院长赵立平教授的专题采访等三个方面进行论题探索,总 结如下 微生物与人体关系密切。国外从2003年开始关注微生物与人体健康之间的关系,据此十余年 坐物,正断人体曾寡里续直大客种箬切氖人体盐生姑全据统计时0妹r 本形成 与人体共生的这些微生物,对人体的代谢 有实例及相关科学论文表明,调节人体内部共 量 免疫等多个方面,有着积极的作用。国外已经 群,对多种疾病有着有效的治疗效果。相信这 种研究继续下去,对于许多治病的治疗 极大的改善 2、肠道微生物对减肥有显著效果,即使不需要减肥,这也是一种健康的饮食和生活方式 平教授对此研究的几年里,以自身为实验对象,成功的减肥了 的体重,从胖子变为 标准身材的健康人,可谓是成果显著。 赵老师总结的经验为 (1)吃什么饭,养什么菌。 (2)三个词吃全、吃凉、还吃苦 吃全:就是尽量吃全粮。要多吃富含膳食纤维的粮食,例如荞麦。要少吃大米和白面(尤其是精 粉)。粮食最好是没有加工过的 直接煮或者蒸着吃。蔬菜最好不要高温加工,以生吃,煮和蒸 为最好。我建议选择全谷类和全豆类 吃凉:荞麦里含有大量的膳食纤维,比 般的禾本科的谷物都高,它像小麦、水稻等谷物一样, 主要成份也是淀粉。如果把含有淀粉的食物煮熟了,热乎乎地吃,很容易消化,很快会被分解成葡 萄糖。血糖会立马升高,身体要赶紧分泌胰岛素控制血糖,长期这样手忙脚乱,人体的糖代谢系统 难免岀现问题。煮熟的淀粉放凉后,淀粉会结晶,成为人不好消化、而肠道菌群可以发酵的¨抗性淀 粉”,有利于培养 道菌。大米的具体做法是用前可以加开水泡热吃,但注意米的温度不能超 过π0°℃,否则,结晶态的淀粉可能再次解链,就成了会使血糖马上升高的普通淀粉了
还是不能忽视其可能对环境造成的伤害。如同之前的水体富营养化、酸性废水等。面对上述种种问 题，我国得以应对的解决之法寥寥无几。对于微生物的污染防治措施，对于其处理和排放标准的规 定等方面仍是空白。 （三）侵犯知识产权 微生物技术日渐广泛的应用，对于知识产权的归属问题来说也将是极大的挑战。由于目前微生物技 术尚不够完善，对于技术原创性的确定也存在一定的问题。以一个同样新兴的技术纳米技术为例， 2007年7月，北京第一中级人民法院受理了一项关于“微乳化燃油添加剂”的纳米技术侵权案件。该案 中，原被告为北京大学当年的“师生模范”李正孝和龚岩。其中原告李正孝坚持自己当年的学生龚岩 的“微乳化燃油添加剂”纳米技术主要是在自己指导下才得以完成的，而被告则坚持该技术是自己独 立完成的，并且拥有全部知识产权。由于没有完善的检测技术，最终法院只能根据当时双方申请该 项专利的时间先后来确定该项专利的归属。这就说明其无法从根源上杜绝纳米技术被剽窃的现象。 而微生物技术我认为也面临着同样的问题。 纳米技术、信息技术和生物技术是人类21世纪的三大基本战略技术。生物技术甚有前景，然而还 是不能忽略其在实践中所出现的问题。在应对微生物技术侵权的法律前端，建议依法制定严格的微 生物产品市场准入规则，对于不符合要求的产品禁止进入市场流通。在应对纳米技术侵权的法律中 端，建议建立健全的微生物物质导致侵权损害发生之后的损害赔偿制度，以保证民众的身体健康以 及其他方面的权利。在应对微生物技术侵权的法律末端，应当与世界发达国家建立良好的沟通和互 助关系，不断学习其先进的管理理念和方法。在法律制度上为其的出现做好准备。 (8)孙明汉同学： 本小组论题“微生物与减肥”，在探讨这个课题的过程中，了解到了许多微生物与人体的有趣的知 识。 小组主要研究了国外在微生物与人体健康方面的进展，校内外人士对微生物与减肥的关系的认 识，以及对上海交通大学生命科学学院副院长赵立平教授的专题采访等三个方面进行论题探索，总 结如下： 1、微生物与人体关系密切。国外从2003年开始关注微生物与人体健康之间的关系，据此十余年 的时间内，不断取得新的成果。整体上大致达成了微生物与人体共生的共识。据统计，人体内的微 生物数量，远高于人体自身细胞的数目。各种共生菌落，从人体出生开始，至婴幼儿时期就已经基 本形成。 与人体共生的这些微生物，对人体的代谢、消化、免疫等多个方面，有着积极的作用。国外已经 有实例及相关科学论文表明，调节人体内部共生的菌群，对多种疾病有着有效的治疗效果。相信这 种研究继续下去，对于许多治病的治疗来说，都将是极大的改善。 2、肠道微生物对减肥有显著效果，即使不需要减肥，这也是一种健康的饮食和生活方式。赵立 平教授对此研究的几年里，以自身为实验对象，成功的减肥了四十多斤的体重，从“胖子”变为一个 标准身材的健康人，可谓是成果显著。 赵老师总结的经验为： （1）吃什么饭，养什么菌。 （2）三个词“吃全、吃凉、还吃苦” 吃全：就是尽量吃全粮。要多吃富含膳食纤维的粮食，例如荞麦。要少吃大米和白面(尤其是精 粉)。粮食最好是没有加工过的籽粒，直接煮或者蒸着吃。蔬菜最好不要高温加工，以生吃，煮和蒸 为最好。我建议选择全谷类和全豆类。 吃凉：荞麦里含有大量的膳食纤维，比一般的禾本科的谷物都高，它像小麦、水稻等谷物一样， 主要成份也是淀粉。如果把含有淀粉的食物煮熟了，热乎乎地吃，很容易消化，很快会被分解成葡 萄糖。血糖会立马升高，身体要赶紧分泌胰岛素控制血糖，长期这样手忙脚乱，人体的糖代谢系统 难免出现问题。煮熟的淀粉放凉后，淀粉会结晶，成为人不好消化、而肠道菌群可以发酵的“抗性淀 粉”，有利于培养友好的肠道菌。大米的具体做法是用前可以加开水泡热吃，但注意米的温度不能超 过70℃，否则，结晶态的淀粉可能再次解链，就成了会使血糖马上升高的普通淀粉了
其实,除了荞麦,各种谷物类的食物都可以这么吃,不过必须吃全粮,另外要尽量吃凉米、凉 面。当然,如果胃口不好,吃凉的不舒服,就用开水泡一下,温到50-60度再吃,以保持尽可能多的 抗性淀粉的比例。凉米、凉面吃得比较多的民族,例如日本人和韩国人体重控制得都比较好。 吃苦:在中医和我国的传统膳食里,有一些苦味的蔬菜和茶,例如苦瓜和苦丁茶。在中医看来 它们都有清热解毒的功效。在西医看来,就是能消除低度的炎症。这恐怕要归功于这些植物中存在 的比较温和的杀菌物质 对类似病菌的细菌可能具有较好的清除作用。根据这个认识,我从 2008年4月底开始毎天坚持生吃l根苦瓜。如果出差在外,不方便吃苦瓜,就喝苦丁茶,喝完茶后, 最后把苦丁茶叶子也嚼碎咽下。 苦瓜等苦味的蔬菜具有微弱的杀菌作用,尤其对喜欢动物性营养的条件致病菌貝有抑制作用。生 吃苦瓜,可以迅速减低条件致病菌的数量,消除体内的慢性炎症。可以毎顿饭生吃-根苦瓜,最好 餐 喝苦丁茶、莲心茶等都有类似的效果。可以根据自己的喜好选用。如此坚持-个月后发现 腹部开始缩小,到6月底,体重又减少2公斤左右,而且主要是减在肚子上! 如果太医下前把历力透游都重东探与杰衡知如晴集的含 (3)赵立平老师认为,经过20年左右的长期推广,将有希望使这种微生物减肥疗法帮助更多被 肥胖所困扰的人群 3、参与问卷调差的人群中,对微生物与人体的关系,特别是与减肥的关系了解不多。 资料可 统的正 常运行和身体健康也有着极其重大的影响。但硏究才刚刚起步,需要投入更多的资源和经历,使其 取得进一步的发展。但是以微生物与人体的关系为目标进行的科硏项目,无疑有着广阔而又光明的
其实，除了荞麦，各种谷物类的食物都可以这么吃，不过必须吃全粮，另外要尽量吃凉米、凉 面。当然，如果胃口不好，吃凉的不舒服，就用开水泡一下，温到50-60度再吃，以保持尽可能多的 抗性淀粉的比例。凉米、凉面吃得比较多的民族，例如日本人和韩国人体重控制得都比较好。 吃苦：在中医和我国的传统膳食里，有一些苦味的蔬菜和茶，例如苦瓜和苦丁茶。在中医看来， 它们都有清热解毒的功效。在西医看来，就是能消除低度的炎症。这恐怕要归功于这些植物中存在 的比较温和的杀菌物质。它们对类似病菌的细菌可能具有较好的清除作用。根据这个认识，我从 2008年4月底开始每天坚持生吃1根苦瓜。如果出差在外，不方便吃苦瓜，就喝苦丁茶，喝完茶后， 最后把苦丁茶叶子也嚼碎咽下。 苦瓜等苦味的蔬菜具有微弱的杀菌作用，尤其对喜欢动物性营养的条件致病菌具有抑制作用。生 吃苦瓜，可以迅速减低条件致病菌的数量，消除体内的慢性炎症。可以每顿饭生吃一根苦瓜，最好 餐前吃。喝苦丁茶、莲心茶等都有类似的效果。可以根据自己的喜好选用。如此坚持一个月后发现 腹部开始缩小，到6月底，体重又减少2公斤左右，而且主要是减在肚子上！ 当然，早饭和晚饭前，把苦瓜去囊洗净、切碎，在搅拌机里与木糖醇酸奶打成匀浆，空腹饮用。 如果感觉太苦，难以下咽，可以切成薄片，在冰箱里冰镇以后稍加调料使用。如果每天的苦瓜量能 增加，则效果更快，更好。 （3）赵立平老师认为，经过20年左右的长期推广，将有希望使这种微生物减肥疗法帮助更多被 肥胖所困扰的人群。 3、参与问卷调差的人群中，对微生物与人体的关系，特别是与减肥的关系了解不多。 由以上资料可以得出，与人体共生的各种菌落，除对减肥有较好效果之外，对人体的各系统的正 常运行和身体健康也有着极其重大的影响。但研究才刚刚起步，需要投入更多的资源和经历，使其 取得进一步的发展。但是以微生物与人体的关系为目标进行的科研项目，无疑有着广阔而又光明的 前景
