浙江开故大单开放本料商毒英语专业 《旅游英语（本）》教学大纲 为播导渐江开故大学开放本科商务英语（国际商务方向）专业的专业选修课 《旅游英语》的教学，根据本课程的教学大钢，特制定本课程教学实施方案，供新 江地方分校在具体教学实践过程中参考。 一、课程的性质与目的 本课程旨在培养学员在从事导游、清店管理和服务时的英语综合应用交际能力， 突出训练旅游服务的实践能力，使其达到从事一般旅游业所需的跨文化交际水平， 并能通过搬游服务行业这个平台，结合地域旅游文化或酒店特色，简明拒要地把中 国的名胜古迹和博大精深的旅游文化介绍给国外游客，提升地线旅游文化或酒店名 片在国外的知名度，从而促进中国旅游走向国际的进程。 二、教学对象 本课程为浙江开故大学开放本科商务英语（国际商务方向）专业的专业选修 课。本课程的散学对象是新江开放大学开放教育本科的商务英语专业的学生， 三、教材说明 本误程采用徐琰编著的《新编旅游交际英语（第二版），清华大学出版社》为 主教材。该教材对吃，住，游、购、娱”一条龙的涉外旅游服务进行了一体化教学 设计，突出训练学生在旅游服务方面的实践能力和跨文化交际能力。其教学内容着 重在如何提高中国的旅游从业人员对外宾的服务质量，既针对旅游服务行业的特点 又考虑开放学生现有的语言基础水平和接受程度以及他们将米或已从事的工作中对 语言的要求等等，不仅介绍移外旅游服务的常规实务和技巧，而且兼顾学员高层次 的学习需求，紧密结合文化情景教学方法，基于地域性的旅等文化货源。全方位介 绍具有中国特色的旅游文化。教学内容均以情景和话题为主线，设计多种菜单式教 学模块，供不同的旅游从业人员或学员根据实际需求进行自由选择， 本误程共开设36学时，每周2学时。旅游英语是实我性很强的误程，建议数 学时应重视面授与自主学习的有机结合，面授重点为每单元的口语交原技能训练部 分. 四、教材内容 本教材共分五个教学模块：接送游客服务、酒店和餐馆服务、文化景观介绍 购物、休闲娱乐服务和境外旅游服务。本教材不仅介绍了涉外旅游服务的常规实务 和技巧，还紧密结合文化情景教学方法，按类输排独特的旅游文化货源，并以典型 代表为例，重点介绍中国最著名的自燃和文化景观，如湖泊、园林、石窟、庙字、 佛塔、名山、皇宫，皇陵，博物馆和古慎等，同时也穿插介绍中西餐饮、工艺品， 绘西、书法、丝调、素、戏同、桑拿、按摩、针灸、武术和民间排舞等文化内容， 使学生能知微见著，举一反三，胜会贯通学以改用。此外，本书还简要介绍了境
浙江开放大学开放本科商务英语专业 《旅游英语（本）》教学大纲 为指导浙江开放大学开放本科商务英语（国际商务方向）专业的专业选修课 《旅游英语》的教学，根据本课程的教学大纲，特制定本课程教学实施方案，供浙 江地方分校在具体教学实践过程中参考。 一、课程的性质与目的 本课程旨在培养学员在从事导游、酒店管理和服务时的英语综合应用交际能力， 突出训练旅游服务的实践能力，使其达到从事一般旅游业所需的跨文化交际水平， 并能通过旅游服务行业这个平台，结合地域旅游文化或酒店特色，简明扼要地把中 国的名胜古迹和博大精深的旅游文化介绍给国外游客，提升地域旅游文化或酒店名 片在国外的知名度，从而促进中国旅游走向国际的进程。 二、教学对象 本课程为浙江开放大学开放本科商务英语（国际商务方向）专业的专业选修 课。本课程的教学对象是浙江开放大学开放教育本科的商务英语专业的学生。 三、教材说明 本课程采用徐琰编著的《新编旅游交际英语（第二版），清华大学出版社》为 主教材。该教材对“吃、住、游、购、娱”一条龙的涉外旅游服务进行了一体化教学 设计，突出训练学生在旅游服务方面的实践能力和跨文化交际能力。其教学内容着 重在如何提高中国的旅游从业人员对外宾的服务质量，既针对旅游服务行业的特点 又考虑开放学生现有的语言基础水平和接受程度以及他们将来或已从事的工作中对 语言的要求等等，不仅介绍涉外旅游服务的常规实务和技巧，而且兼顾学员高层次 的学习需求，紧密结合文化情景教学方法，基于地域性的旅游文化资源，全方位介 绍具有中国特色的旅游文化。教学内容均以情景和话题为主线，设计多种菜单式教 学模块，供不同的旅游从业人员或学员根据实际需求进行自由选择。 本课程共开设 36 学时，每周 2 学时。旅游英语是实践性很强的课程，建议教 学时应重视面授与自主学习的有机结合，面授重点为每单元的口语交际技能训练部 分。 四、教材内容 本教材共分五个教学模块：接送游客服务、酒店和餐馆服务、文化景观介绍、 购物、休闲娱乐服务和境外旅游服务。本教材不仅介绍了涉外旅游服务的常规实务 和技巧，还紧密结合文化情景教学方法，按类编排独特的旅游文化资源，并以典型 代表为例，重点介绍中国最著名的自然和文化景观，如湖泊、园林、石窟、庙宇、 佛塔、名山、皇宫、皇陵、博物馆和古镇等，同时也穿插介绍中西餐饮、工艺品、 绘画、书法、丝绸、茶、戏剧、桑拿、按摩、针灸、武术和民间排舞等文化内容， 使学生能知微见著，举一反三，融会贯通,学以致用。此外，本书还简要介绍了境
外旅游服务，以点带面，以适应日婆一日的境外旅游的菁求，问时还俱导绿色环保 旅游。提高国民的文化素质。 五、教学组织计划及数学方法建议 教学组织形式要因地制宜，因人而异，按需导学，重视实我教学，多样灵活， 强调服务学员的主体意识。本课程的教学设计需以人为本，既要针对旅游服务行业 的特点又要充分考虑电大学生的特点，以情景加话题形式简单介绍一般旅游业务和 旅游文化 1.堂教学 鉴于开放季员相对较弱的英语语言基础水平，教学组织方式要兼顾以教师为中 心的教学方法和以学生为中心的教学方法。除了开展一般的重难点讲解、演示等传 授式教学外，还要特别注重更好地暗养学生的职业交际能力，充实和丰富教学情 景，创达每个学生都陵快乐参与的学习环境，教学活动可采取答疑、组织两人对 话、角色扮演、小组讨论、分组表演、集体讨论等灵活多样的形式，最大限度地潘 发学员的互动学习的兴趣，提高他们的模仿和创造能力。教师在面授课堂上应多调 导、多鼓励，适当纠正错误，以激发学生的上进心 敏学建议：由于本书是按菜单式教学慎块编排，在具体教学中，辅导教师可根据 学生的实际水平和兴趣爱好选择教学内容并以此选行考核。例如，偏好导游工作的 学习者可着重透学“接送游客服务”、“住店和离店服务”、“自然文化景观介绍”、“购 物、休闲娱乐服务“以及“境外旅静服务等一系列导游服务内容。但为了教学内容 的连贯性，模块一中的送客服务可放在最后教季。对有意向从事酒店餐饮服务的学 习者来说。棋块三“酒店和餐馆服务则是必学内容，也是重点考核内容。 2。课外实践话动 旅游英语重在口语能力训练，所以需要大量模仿和创造性的实践活动。为此， 数学组织者要充分结合旅游英语实践性强的特点，积极开展丰富多彩的英语课外实 践话动。努力创设各种真实咸虚拟"的语言环境，以提高学员参加口语练习的兴趣 和积极性。例如，利用当地的旅游资源，积极鼓励或组织学员到一些相关旅游景点 进行实地模拟导游活动，或到一些涉外清店进行实地模拟服务， 六、支持服务 鉴于开放学员工学矛盾突出、到课率低的月题。教学组织者要积极开拓思维， 打破只有而授辅导课才是唯一的导学途径的旧观念，要充分利用远程数育的特色和 现代多媒体技术的优势，平时加强对学员的学习过程的监管，随时为学员做好导学 服务工作，真正做好学员的贴心导师。 1。省级分校支持服务 (1)辅导答疑：新江开放大学每周五都有教师值班，辅导答疑，对各地分校师 生在教学和自学过程中遇到的疑难问题进行解答， (2)在线交流：新江开放大学上设有“在线讨论“区，广大师生可以通过它与在 其他线师生进行广泛交流。同时浙江开放大学会安排适当的时间就课程教与学选行
外旅游服务，以点带面，以适应日盛一日的境外旅游的需求，同时还倡导绿色环保 旅游，提高国民的文化素质。 五、教学组织计划及教学方法建议 教学组织形式要因地制宜，因人而异，按需导学，重视实践教学，多样灵活， 强调服务学员的主体意识。本课程的教学设计需以人为本，既要针对旅游服务行业 的特点又要充分考虑电大学生的特点，以情景加话题形式简单介绍一般旅游业务和 旅游文化。 1. 课堂教学 鉴于开放学员相对较弱的英语语言基础水平，教学组织方式要兼顾以教师为中 心的教学方法和以学生为中心的教学方法。除了开展一般的重难点讲解、演示等传 授式教学外，还要特别注重更好地培养学生的职业交际能力，充实和丰富教学情 景，创造每个学生都能快乐参与的学习环境。教学活动可采取答疑、组织两人对 话、角色扮演、小组讨论、分组表演、集体讨论等灵活多样的形式，最大限度地激 发学员的互动学习的兴趣，提高他们的模仿和创造能力。教师在面授课堂上应多诱 导、多鼓励，适当纠正错误，以激发学生的上进心。 教学建议：由于本书是按菜单式教学模块编排，在具体教学中，辅导教师可根据 学生的实际水平和兴趣爱好选择教学内容并以此进行考核。例如，偏好导游工作的 学习者可着重选学“接送游客服务”、“住店和离店服务”、“自然文化景观介绍”、“购 物、休闲娱乐服务”以及“境外旅游服务”等一系列导游服务内容。但为了教学内容 的连贯性，模块一中的送客服务可放在最后教学。对有意向从事酒店餐饮服务的学 习者来说，模块三“酒店和餐馆服务”则是必学内容，也是重点考核内容。 2．课外实践活动 旅游英语重在口语能力训练，所以需要大量模仿和创造性的实践活动。为此， 教学组织者要充分结合旅游英语实践性强的特点，积极开展丰富多彩的英语课外实 践活动，努力创设各种真实或“虚拟”的语言环境，以提高学员参加口语练习的兴趣 和积极性。例如，利用当地的旅游资源，积极鼓励或组织学员到一些相关旅游景点 进行实地模拟导游活动，或到一些涉外酒店进行实地模拟服务。 六、支持服务 鉴于开放学员工学矛盾突出、到课率低的问题，教学组织者要积极开拓思维， 打破只有面授辅导课才是唯一的导学途径的旧观念，要充分利用远程教育的特色和 现代多媒体技术的优势，平时加强对学员的学习过程的监管，随时为学员做好导学 服务工作，真正做好学员的贴心导师。 1．省级分校支持服务 （1）辅导答疑：浙江开放大学每周五都有教师值班，辅导答疑，对各地分校师 生在教学和自学过程中遇到的疑难问题进行解答。 （2）在线交流：浙江开放大学上设有“在线讨论”区，广大师生可以通过它与在 其他线师生进行广泛交流。同时浙江开放大学会安排适当的时间就课程教与学进行
实时讨论，请留意浙开在线网页上动态信息里的通知和本实蓝细则里的教学进度 表。 (3)对地方分校的本课程辅导老师保持紧密联系，积极做好远程培可工作，使其 能充分领会教学目标、教学内容和教学组织方式，够显开放大学的开故式远程教育 特色. 2,各地方分校支特服务 为了保证远程教育的有效开展，各地分校工作站应尽其所能为学员提供以下支 持服务： (1)保证面授的顺利进行。要保证外聘教师具有较强业务素质和敏业精神 (2)创造有利于学生学习的环境。要保证电话服务、传真、语音信箱、视听说 教室、学习小组、电子郎件、网上咨等渠道的畅通： (3)严格考助。各地分校要保证学员的出勤率，并且保证学员在面授期间的学 习质量： (4)严格监控学员的学习过程。要建立学生的电子学习档案，检查学生完成形 成性考核及学习记录“的情况，保证自主学习的开展。做好学生与辅导教师、地方 电大与渐江开放大学之间的桥梁工作，及时反馈信息，保证何题的及时解决。 七、课程考核 本课程采用基于网络的100%形成性考核方式，取酒期末终考，即所有形考作业 都必须在学校的实验平台上完成。具体内容及形式参照旅游英语考核说明
实时讨论，请留意浙开在线网页上动态信息里的通知和本实施细则里的教学进度 表。 （3）对地方分校的本课程辅导老师保持紧密联系，积极做好远程培训工作，使其 能充分领会教学目标、教学内容和教学组织方式，彰显开放大学的开放式远程教育 特色。 2．各地方分校支持服务 为了保证远程教育的有效开展，各地分校工作站应尽其所能为学员提供以下支 持服务： （1）保证面授的顺利进行。要保证外聘教师具有较强业务素质和敬业精神； （2）创造有利于学生学习的环境。要保证电话服务、传真、语音信箱、视听说 教室、学习小组、电子邮件、网上咨询等渠道的畅通； （3）严格考勤。各地分校要保证学员的出勤率，并且保证学员在面授期间的学 习质量； （4）严格监控学员的学习过程。要建立学生的电子学习档案，检查学生完成“形 成性考核及学习记录”的情况，保证自主学习的开展。做好学生与辅导教师、地方 电大与浙江开放大学之间的桥梁工作，及时反馈信息，保证问题的及时解决。 七、课程考核 本课程采用基于网络的 100%形成性考核方式，取消期末终考,即所有形考作业 都必须在学校的实验平台上完成。具体内容及形式参照旅游英语考核说明
附： 表1：课时分配（共计36学时）（供参考） 内容 面授精导瀑 小组话动取课程 实 作业讲评 网上学习指导 面授复习指导 课时 26 2 2 2 表2：教学进度及教学内容表（供参考） 学习形式及学时 周 日期 备 课 导 教学内容 导 小组讨 实 网上 其 教 次时间 疑 业 论 它 进 师 导学 2 Module I Pick-up Service 3 Module I Pick-up Service 4 Module I Pick-up Service 5 Module 2 Hotel and Restaurant Services 2 6 Module 2 Hotel and Restaurant Services 7 Module 2 Hotel and Restaurant Services 8 Module 3 Introduction to Cultural Sites 9 Module 3 Introduction to Cultural Sites 10 Module 3 Introduction to Cultural Sites 11 Module 4 Services for Shopping.Leisure and Entertainment Activities 12 Module 4 Services for Shopping.Leisure and Entertainment Activtes 13 Module5 Outbound Service/总复习 备注：本表以实际授课周数为准
附： 表 1：课时分配 （共计 36 学时）（供参考） 表 2：教学进度及教学内容表（供参考） 备注：本表以实际授课周数为准。 内容 面授辅导课 小组活动或课程 实践 作业讲评 网上学习指导 面授复习指导 课时 26 4 2 2 2 周 次 日期 时间 教 学 内 容 学习形式及学时 指 导 教 师 备 注 辅 导 答 疑 课 程 作 业 小 组 讨 论 课 程 实 践 网 上 讨 论 其 它 1 导学 2 2 Module I Pick-up Service 2 3 Module I Pick-up Service 2 √ √ √ 4 Module I Pick-up Service 2 √ √ √ 5 Module 2 Hotel and Restaurant Services 2 √ √ 6 Module 2 Hotel and Restaurant Services 2 √ √ √ 7 Module 2 Hotel and Restaurant Services 2 √ √ 8 Module 3 Introduction to Cultural Sites 2 √ √ √ 9 Module 3 Introduction to Cultural Sites 2 √ √ √ 10 Module 3 Introduction to Cultural Sites 2 √ √ √ 11 Module 4 Services for Shopping，Leisure and Entertainment Activities 2 √ √ √ 12 Module 4 Services for Shopping，Leisure and Entertainment Activities 2 √ √ √ 13 Module 5 Outbound Service / 总复习 2 √ √ √