普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 第11章建筑企业质量管理 111管理管理概述 112建筑企业质量管理体系 113建筑企业质量管理常用统计分析方法 114建筑企业一体化管理体系的建立
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 1 第11章 建筑企业质量管理 11.1 11.2 11.3 11.4 标题 管理管理概述 建筑企业质量管理体系 建筑企业质量管理常用统计分析方法 建筑企业一体化管理体系的建立
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1质量管理概述 1111质量、建筑工程质量的概念 112质量管理的发展过程 1113全面质量管理的概念及特点 1114PDCA循环 14)建筑企业质量管理的原则4
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 2 11.1 质量管理概述 11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 11.1.2 质量管理的发展过程 11.1.3 全面质量管理的概念及特点 11.1.4 PDCA循环 11.1.4 建筑企业质量管理的原则
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.11质量、建筑工程质量的概念 1.质量的基本概念 2008版sO9000标准中质量的定义是:一组固有特性满足要求的程度。 对上述定义我们可以从以下几个方面来理解 (1)质量不仅针对产品,也针对过程和体系二者的结合; (2)质量定义中的“要求是指“明示的、隐含的或必须履行的需求 或期望”; (3)无论是产品、过程或体系,都是为满足顾客或其他相关方的一定 “要求”而生产的,要满足这种要求,就要使产品、过程和体系 具有一定的特性; (4)术语“质量”可以用形容词,例如差、好或优秀等来修饰
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 1.质量的基本概念 2008版ISO 9000标准中质量的定义是：一组固有特性满足要求的程度。 对上述定义我们可以从以下几个方面来理解： （1）质量不仅针对产品，也针对过程和体系二者的结合； （2）质量定义中的“要求”是指“明示的、隐含的或必须履行的需求 或期望”； （3）无论是产品、过程或体系，都是为满足顾客或其他相关方的一定 “要求”而生产的，要满足这种要求，就要使产品、过程和体系 具有一定的特性； （4）术语“质量”可以用形容词，例如差、好或优秀等来修饰。 3
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.11质量、建筑工程质量的概念 2建筑工程质量的概念 建筑工程质量分为狭义和广义两种含义。狭义的建筑工程质量是指工程符 合业主需要而具备的使用功能。广义的建筑工程质量不仅包括工程的实体质量, 还包括形成实体质量的工作质量。 与一般的产品质量相比较,建筑工程质量具有如下一些特点 (1)影响因素多,质量变动大 (2)隐蔽性强,终检局限性大 (3)对社会环境影响大 (4)工程建设各阶段对质量都存在着影响 (5)评价方法的特殊性
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.1 质量、建筑工程质量的概念 2.建筑工程质量的概念 建筑工程质量分为狭义和广义两种含义。狭义的建筑工程质量是指工程符 合业主需要而具备的使用功能。广义的建筑工程质量不仅包括工程的实体质量， 还包括形成实体质量的工作质量。 与一般的产品质量相比较，建筑工程质量具有如下一些特点： （1）影响因素多，质量变动大 （2）隐蔽性强，终检局限性大 （3）对社会环境影响大 （4）工程建设各阶段对质量都存在着影响 （5）评价方法的特殊性 4
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.2质量管理的发展过程 1质量检验阶段(1920-1940) 20世纪前产品质量主要依靠操作者本人的技艺水平和经验来保证,属于 操作者的质量管理”。20世纪初,以泰勒(F.W. Taylor)为代表的科学管理 理论的产生,促使产品的质量检验从加工制造中分离出来,质量管理的职能由 操作者转移给工长,是工长的质量管理
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.2 质量管理的发展过程 1.质量检验阶段（1920-1940） 20世纪前,产品质量主要依靠操作者本人的技艺水平和经验来保证，属于 “操作者的质量管理”。20世纪初，以泰勒（F．W．Taylor）为代表的科学管理 理论的产生，促使产品的质量检验从加工制造中分离出来，质量管理的职能由 操作者转移给工长，是“工长的质量管理”。 5
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.2质量管理的发展过程 2统计质量控制阶段(1940-1960) 1924年,美国数理统计学家休哈特提岀控制和预防缺陷的概念。他运用数 理统计的原理提出在生产过程中控制产品质量的“6σ"法,绘制岀第-张控制图 并建立了一套统计卡片。 3全面质量管理阶段(1960至今) 美国费根鲍姆( Armand∨. Feigenbaum)于60年代初提出全面质量 管理的概念。他提出,全面质量管理是“为了能够在最经济的水平上、并考 虑到充分满足顾客要求的条件下进行生产和提供服务,并把企业各部门在 研制质量、维持质量和提高质量方面的活动构成为一体的一种有效体系
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.2 质量管理的发展过程 2.统计质量控制阶段（1940-1960） 1924年,美国数理统计学家休哈特提出控制和预防缺陷的概念。他运用数 理统计的原理提出在生产过程中控制产品质量的 “6σ”法，绘制出第一张控制图 并建立了一套统计卡片。 3.全面质量管理阶段（1960至今） 美国费根鲍姆（Armand V．Feigenbaum）于60年代初提出全面质量 管理的概念。他提出，全面质量管理是“为了能够在最经济的水平上、并考 虑到充分满足顾客要求的条件下进行生产和提供服务，并把企业各部门在 研制质量、维持质量和提高质量方面的活动构成为一体的一种有效体系”。 6
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.3全面质量管理的概念及特点 1全面质量管理的概念 费根堡姆于1961年首先提出了全面质量管理的概念:“全面质量管理是为 了能够在最经济的水平上,并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、 设计、生产和服务,把企业内各部门硏制质量、维持质量和提高质量的活动构 成为一体的一种有效体系。” 2全面质量管理的特点 全面质量管理与一般的质量管理理念相比,表现出如下几个方面的特点 (1)全过程的质量管理 (2)全员的质量管理 (3)全企业的质量管理 (4)多方法的质量管理
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.3 全面质量管理的概念及特点 1.全面质量管理的概念 费根堡姆于1961年首先提出了全面质量管理的概念：“全面质量管理是为 了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、 设计、生产和服务，把企业内各部门研制质量、维持质量和提高质量的活动构 成为一体的一种有效体系。” 2.全面质量管理的特点 全面质量管理与一般的质量管理理念相比，表现出如下几个方面的特点： （1）全过程的质量管理 （2）全员的质量管理 （3）全企业的质量管理 （4）多方法的质量管理 7
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.4PDCA循环 1.PDCA循环的程序和内容 PDCA循环包括的质量保证体系活动必须经历的四个阶段和八个步骤具体 如下 表11-1PDCA循环工作程序内容表 (1)计划阶段 PDCA循环 八个工作步骤 (2)实施阶段 1.检查质量现状,找出存在问题 (3)检查阶段 第一阶段计划:P 2.查出产生质量问题的原因 3.找出主要原因 4.针对主要原因,定出具体实施计划 (4)处理阶段第二阶段实施:D5,贵彻和实施预定计划和描施 第三阶段检查:C6检查预定目标执行情况 第四阶段处理:A 7.总结经验教训 8.遗留问题转入下一个 8
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.4 PDCA循环 1.PDCA循环的程序和内容 PDCA循环包括的质量保证体系活动必须经历的四个阶段和八个步骤具体 如下。 （1）计划阶段 （2）实施阶段 （3）检查阶段 （4）处理阶段 PDCA循环 八个工作步骤 第一阶段 计划：P 1．检查质量现状，找出存在问题 2．查出产生质量问题的原因 3．找出主要原因 4．针对主要原因，定出具体实施计划 第二阶段 实施：D 5．贯彻和实施预定计划和措施 第三阶段 检查：C 6．检查预定目标执行情况 第四阶段 处理：A 7．总结经验教训 8．遗留问题转入下一个管理循环 表11-1 PDCA循环工作程序内容表 8
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.4PDCA循环 表11-1PDCA循环工作程序内容表 PDCA循环 八个工作步骤 1.检查质量现状,找出存在问题 2.查出产生质量问题的原因 a P 第一阶段计划:P 4 3.找出主要原因 4.针对主要原因,定出具体实施计划 C D 第二阶段实施:D5.贯彻和实施预定计划和措施 第三阶段检查:C 6.检查预定目标执行情况 第四阶段处理:A 7.总结经验教训 8.遗留问题转入下一个管理循环 图11-1PDCA循环示意图 9
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.4 PDCA循环 PDCA循环 八个工作步骤 第一阶段 计划：P 1．检查质量现状，找出存在问题 2．查出产生质量问题的原因 3．找出主要原因 4．针对主要原因，定出具体实施计划 第二阶段 实施：D 5．贯彻和实施预定计划和措施 第三阶段 检查：C 6．检查预定目标执行情况 第四阶段 处理：A 7．总结经验教训 8．遗留问题转入下一个管理循环 表11-1 PDCA循环工作程序内容表 A P C D 8 7 6 5 4 3 2 1 图11-1 PDCA循环示意图 9
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.4PDCA循环 2PDCA循环的特点 质量保证体系按照PDCA管理循环运行时,有以下三个特点 (1)大环套小环,互相促进 车间 企业 图11-2大环套小环
普通高等教育工程管理专业规划教材 建筑企业管理 11.1.4 PDCA循环 2.PDCA循环的特点 图11-2 大环套小环 质量保证体系按照PDCA管理循环运行时，有以下三个特点： （1）大环套小环，互相促进 A P C D A P C D A P A P C D C D 企业 车间 班组 10
