桃树栽培技术 北京农业职业学院
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桃树栽培技术 二、概述 二、种类和品种 ● 三、生物学特性 四、栽培管理技术
桃树栽培技术 ⚫ 一、概述 ⚫ 二、种类和品种 ⚫ 三、生物学特性 ⚫ 四、栽培管理技术
概述 ● 经济意义：美化环境、营养、调节市场、提早收益 ● 栽培历史：桃原产我国，已有3000年栽培历史 ● 栽培现状：分布广、栽培面积及产量增长快、品种多 ·奥运最佳安全优质果品 ● 瑞光18号平谷大华山镇瓦关头村 ·红桃平谷陈太务村丰台道果园 ·瑞潘18号平谷大华山镇瓦关头村 ·久保平谷马昌营镇前芮营双营有机果 ●久保平谷区王辛庄镇乐政务村小渠果园
一、概述 ⚫ 经济意义 ：美化环境、营养、调节市场、提早收益 ⚫ 栽培历史：桃原产我国，已有3000年栽培历史 ⚫ 栽培现状 ：分布广、栽培面积及产量增长快、品种多 ⚫ 奥运最佳安全优质果品 ⚫ 瑞光18号 平谷大华山镇瓦关头村 ⚫ 红桃 平谷陈太务村丰台道果园 ⚫ 瑞潘18号 平谷大华山镇瓦关头村 ⚫ 久保 平谷马昌营镇前芮营双营有机果 ⚫ 久保 平谷区王辛庄镇乐政务村小渠果园
我国桃品种发展新趋势 近年来，我国有地方特色的名、优、稀桃果竞相走向 市场，得到了不同规模的发展。经分析其市场发展趋 势有以下特点： 一一白肉水蜜桃仍占主流。我国桃栽培中白肉水蜜 桃占70%以上。现市场上主要是“肥城桃” 字摸生产“五月 、瘦保等童风味鞋 “春蕾” “雨花露” 栽培面积等诸多因素影响，这些品种近年的市场价格 呈大幅下降。随着一些新品种推出，目前建园主要选 用果实较大，果形正，外观美，品质优，插空补缺的 优食百种、如早熟的“安衣水蜜”、 “春艳美香 中熟的“新川中岛” “红甘露”、 “早凤王”；晚 熟的“莱山蜜” ”大果黑桃” 冬宝” 等
我国桃品种发展新趋势 ⚫ 近年来，我国有地方特色的名、优、稀桃果竞相走向 市场，得到了不同规模的发展。经分析其市场发展趋 势有以下特点： ⚫ ——白肉水蜜桃仍占主流。我国桃栽培中白肉水蜜 桃占70％以上。现市场上主要是“肥城桃” 、 “五月 鲜” 、 “春蕾” 、 “雨花露” 、 “砂子早生” 、 “白 凤” 、 “大久保”等。受果实风味、丰产性、贮运性、 栽培面积等诸多因素影响，这些品种近年的市场价格 呈大幅下降。随着一些新品种推出，目前建园主要选 用果实较大，果形正，外观美，品质优，插空补缺的 优良品种，如早熟的“安农水蜜” 、 “春艳美香”； 中熟的“新川中岛” 、 “红甘露” 、 “早凤王”；晚 熟的“莱山蜜” 、 “大果黑桃” 、 “冬宝”等
我国桃品种发展新趋势 蟠桃走俏市场。近几年毛蟠桃、油蟠桃均 培育出一批新品种，如“早露蟠”、“瑞蟠” “仲秋蟠”、“美国紫蟠”等市场售价高，效 益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段， 尚没有规模化栽植，加之收获期多处在桃的市 场淡季，有较大的发展空间
我国桃品种发展新趋势 ⚫ ——蟠桃走俏市场。近几年毛蟠桃、油蟠桃均 培育出一批新品种，如“早露蟠” 、 “瑞蟠” 、 “仲秋蟠” 、 “美国紫蟠”等市场售价高，效 益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段， 尚没有规模化栽植，加之收获期多处在桃的市 场淡季，有较大的发展空间
我国桃品种发展新趋势 油桃发展迅猛。20世纪80年代初我国油桃品种 主要从国外引进，如“五月火” 、“早红2号” 丽格兰特”等。由手这些品种普遍风味偏酸，已不 宜再继续发展。在20世纪80年代后期由我国培育的甜 油桃品系，如“瑞光” “秦光”等，从根本上改变 了风味偏酸的状况，但存在外观欠佳、裂果等问题， 现它基本不再发展。1995年以后推出的甜油桃品系， 如“华光” “里圭甜”、”赌光 、w“艳光 ”阜红珠” “丹墨” "红珊瑚”六、 “早红宝石产 “千年红”、 “丽春”等，表现出高产、外观美、品 质佳等优点，显示出较好的市场前景
我国桃品种发展新趋势 ⚫ ——油桃发展迅猛。20世纪80年代初我国油桃品种 主要从国外引进，如“五月火” 、 “早红2号” 、 “丽格兰特”等。由于这些品种普遍风味偏酸，已不 宜再继续发展。在20世纪80年代后期由我国培育的甜 油桃品系，如“瑞光” 、 “秦光”等，从根本上改变 了风味偏酸的状况，但存在外观欠佳、裂果等问题， 现已基本不再发展。1995年以后推出的甜油桃品系， 如“华光” 、 “曙光” 、 “艳光” 、 “早红珠” 、 “早丰甜” 、 “丹墨” 、 “红珊瑚” 、 “早红宝石” 、 “千年红” 、 “丽春”等，表现出高产、外观美、品 质佳等优点，显示出较好的市场前景
二、种类和品种 ● (一)主要种类 。1、普通桃 ●2、毛桃
二、种类和品种 ⚫ （一）主要种类 ⚫ 1、普通桃 ⚫ 2、毛桃
(二)品种群 ● 1.北方品种群 ●2.南方品种群 ●3.黄肉桃品种群 ·4.蟠桃品种群 ●5.油桃品种群
（二）品种群 ⚫ 1.北方品种群 ⚫ 2.南方品种群 ⚫ 3.黄肉桃品种群 ⚫ 4.蟠桃品种群 ⚫ 5.油桃品种群
1.北方品种群 ·树姿：直立或半直立，发枝力弱，中短果枝多 。果实：个大，顶端有突起一深州蜜桃等
1.北方品种群 ⚫ 树姿：直立或半直立，发枝力弱，中短果枝多 ⚫ 果实：个大，顶端有突起—深州蜜桃等
2.南方品种群 ·树姿：开张或半开张、成枝力强，中、长果枝 结果为主 ●果实：圆形或长圆形，果顶平圆或微凹。大久 保等
2.南方品种群 ⚫ 树姿：开张或半开张、成枝力强，中、长果枝 结果为主 ⚫ 果实：圆形或长圆形，果顶平圆或微凹。大久 保等