第七章供应链管理方法 第一节快速反应(QR) 一、快速反应的产生背景及定义 令20世纪80年代，美国为对抗进口商品，对服装、纺织以及化纤等行 业的调查发现，供应链的长度是影响其高效运作的主要因素 令整个服装供应链，从原材料到消费者购买，时间为66周：11周在制 造车间：40周在仓库：15周在商店。这样的供应链不仅费用大，且由于生产 与分销的需求预测不精确，因数量过多或过少造成的损失巨大。 ◆整个服装供应链系统的总损失每年可达25亿美元，其中的2/3的损失 来自零售或制造商对服装的降价处理以及在零售时的缺货。 ◇消费者离开商店不购买的主要原因是，找不到合适尺寸和颜色的商 品。 一一以上是导致快速反应策略的应用和发展的直接原因 ◆快速反应是零售商及其供应商密切合作的策略。应用该策略。零售商和供应 商通过共享POS系统信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等，对 消费者的需求做出快速反应。 ◆应用QR的初衷是为了对抗进口商品，但随着竞争和企业经营的全球化，QR 系统管理迅速扩展，现已成为零售商实现竞争优势的工具 国家标准《物流术语》对QR的定义： 物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备 了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”， 提供所需服务或产品。 二、实施QR的四个阶段 ·对所有的商品单元条码化、利用EDI传输订购单报文和发票报文 ●在第一阶段基础上增加与内部业务处理有关的策略。如自动补货与商品的即时 出售。 ●与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以对客户的需求作出快速的反应
第七章 供应链管理方法 第一节 快速反应（QR） 一、快速反应的产生背景及定义 20世纪80年代，美国为对抗进口商品，对服装、纺织以及化纤等行 业的调查发现，供应链的长度是影响其高效运作的主要因素 整个服装供应链，从原材料到消费者购买，时间为66周：11周在制 造车间；40周在仓库；15周在商店。这样的供应链不仅费用大，且由于生产 与分销的需求预测不精确，因数量过多或过少造成的损失巨大。 整个服装供应链系统的总损失每年可达25亿美元，其中的2/3的损失 来自零售或制造商对服装的降价处理以及在零售时的缺货。 消费者离开商店不购买的主要原因是，找不到合适尺寸和颜色的商 品。 ————以上是导致快速反应策略的应用和发展的直接原因 ◆ 快速反应是零售商及其供应商密切合作的策略。应用该策略。零售商和供应 商通过共享POS系统信息、联合预测未来需求、发现新产品营销机会等，对 消费者的需求做出快速反应。 ◆ 应用QR的初衷是为了对抗进口商品，但随着竞争和企业经营的全球化，QR 系统管理迅速扩展，现已成为零售商实现竞争优势的工具 国家标准《物流术语》对QR的定义： 物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备 了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”， 提供所需服务或产品。 二、实施QR的四个阶段 ⚫ 对所有的商品单元条码化、利用EDI传输订购单报文和发票报文 ⚫ 在第一阶段基础上增加与内部业务处理有关的策略。如自动补货与商品的即时 出售。 ⚫ 与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略，以对客户的需求作出快速的反应
在第三个阶段，每个企业必须把自己当成集成供应链系统的一个组成部分， 以保证整个供应链的整体效益。具体包括： ◆零售商通过DI系统把销售资料传送给商品的供货商。供货商据此可了解 商品销售情况。掌握商品的供求信息，及时调整商品的订货或生产计划 ◆供货商利用EDI系统在发货之前向零售商传送预先发货清单(ASN),零 售商据此做好进货准备工作 ◆零售商在接收商品时，用扫描仪读取商品包装上的物流条形码，并把读 取的信息与预先储存在计算机中的进货清单进行核对，从而简化了检验 作业，提高了商品检验作业的效率 ◆零售商利用电子支付手段向供货商支付货款，同时零售商只把ASN资料与 商品零售资料进行比较，就可迅速了解商品库存的信息 ◆总之，Q系统通过信息技术的应用，增强了企业对市场的快速反应能力。 三、实施QR成功的条件 ◆改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构 ◇企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营 意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资 源来提高经营效率的现代经营意识 ◆零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR的起始点 ◆在垂直型QR系统内部，通过POS数据等销售信息和成本信息的相互公 开和交换，来提高各个企业的经营效率 令明确垂直型Q系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复 作业，建立有效的分工协作框架 令必须改变传统的事务作业的方式，通过利用信息技术实现事务作业的 无纸化和自动化 ◆开发和应用现代信息处理技术 令包括条码技术、电子订货系统(EOS),POS系统，EDI技术，电子资 金转帐(EFT),卖方管理库存(VMI)，连续补货(CRP)等 令首先对供应链上所有物品进行单元条码化，零售商必须安装通用产
在第三个阶段，每个企业必须把自己当成集成供应链系统的一个组成部分， 以保证整个供应链的整体效益。具体包括： ◆ 零售商通过EDI系统把销售资料传送给商品的供货商。供货商据此可了解 商品销售情况。掌握商品的供求信息，及时调整商品的订货或生产计划 ◆ 供货商利用EDI系统在发货之前向零售商传送预先发货清单（ASN），零 售商据此做好进货准备工作 ◆ 零售商在接收商品时，用扫描仪读取商品包装上的物流条形码，并把读 取的信息与预先储存在计算机中的进货清单进行核对，从而简化了检验 作业，提高了商品检验作业的效率 ◆ 零售商利用电子支付手段向供货商支付货款，同时零售商只把ASN资料与 商品零售资料进行比较，就可迅速了解商品库存的信息 ◆ 总之，QR系统通过信息技术的应用，增强了企业对市场的快速反应能力。 三、实施QR成功的条件 ◆ 改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构 企业不能局限于依靠本企业独自的力量来提高经营效率的传统经营 意识，要树立通过与供应链各方建立合作伙伴关系，努力利用各方资 源来提高经营效率的现代经营意识 零售商在垂直型QR系统中起主导作用，零售店铺是垂直型QR的起始点 在垂直型QR系统内部，通过POS数据等销售信息和成本信息的相互公 开和交换，来提高各个企业的经营效率 明确垂直型QR系统内各个企业之间的分工协作范围和形式，消除重复 作业，建立有效的分工协作框架 必须改变传统的事务作业的方式，通过利用信息技术实现事务作业的 无纸化和自动化 ◆ 开发和应用现代信息处理技术 包括条码技术、电子订货系统（EOS），POS系统，EDI技术，电子资 金转帐（EFT），卖方管理库存（VMI），连续补货（CRP）等 首先对供应链上所有物品进行单元条码化，零售商必须安装通用产
品代码(UPC码)、POS扫描和EDI等技术设备，以支持加快POS机的运作，加 快收款、获取销售数据并保证信息沟通顺畅 令DI是在计算机间交换商业单证的标准数据格式，要求公司将自己的 业务单证转换成行业标准格式后，传输到某个增值网(VAN)，商业伙伴在 VAN上接受到单证，再将其从标准格式转化成自身系统可识别的格式。利用 DI传输订单、存货、订单确认、发货通知、收货通知、发票等单证。 ◆与供应链各方建立战略伙伴关系 内容包括： 令积极寻找和发现战略合作伙伴： 令在合作伙伴之间建立分工和协作关系 合作的目标 令削减库存，避免缺货现象的发生，减低商品风险，避免大幅度降价 现象发生，减少作业人员和简化事务性作业等。 充分的信息共享 ◇将销售信息、库存信息、生产信息、成本信等与合作伙伴交流共享。 令供应方必须缩短生产周期，降低商品库存 供应方应做到： 令缩短商品的生产周期 ◇进行多品种少批量生产和多频度少数量配送，降低零售商的库存水 平，提高顾客服务水平 令采用JIT方式组织生产，减少供应商自身的库存水平 四、QR的优点 ◆对厂商的优点 令更好的顾客服务：厂商送来的货物与承诺的货物是相符的和快速的 令降低了流通费用：由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划， 就可提高库存周转速度 ◇降低了管理费用：由于有信息技术作支撑，无需手工输入订单 令更好的生产计划
品代码（UPC码）、POS扫描和EDI等技术设备，以支持加快POS机的运作，加 快收款、获取销售数据并保证信息沟通顺畅 EDI是在计算机间交换商业单证的标准数据格式，要求公司将自己的 业务单证转换成行业标准格式后，传输到某个增值网（VAN），商业伙伴在 VAN上接受到单证，再将其从标准格式转化成自身系统可识别的格式。利用 EDI传输订单、存货、订单确认、发货通知、收货通知、发票等单证。 ◆ 与供应链各方建立战略伙伴关系 内容包括： 积极寻找和发现战略合作伙伴； 在合作伙伴之间建立分工和协作关系 合作的目标 削减库存，避免缺货现象的发生，减低商品风险，避免大幅度降价 现象发生，减少作业人员和简化事务性作业等。 充分的信息共享 将销售信息、库存信息、生产信息、成本信等与合作伙伴交流共享。 供应方必须缩短生产周期，降低商品库存 供应方应做到： 缩短商品的生产周期 进行多品种少批量生产和多频度少数量配送，降低零售商的库存水 平，提高顾客服务水平 采用JIT方式组织生产，减少供应商自身的库存水平 四、 QR的优点 ◆ 对厂商的优点 更好的顾客服务：厂商送来的货物与承诺的货物是相符的和快速的 降低了流通费用：由于集成了对顾客消费水平的预测和生产规划， 就可提高库存周转速度 降低了管理费用：由于有信息技术作支撑，无需手工输入订单 更好的生产计划
◆对零售商的优点 令提高了销售额 女减少了滞销削价的损失 令降低了采购成本 ◇降低了流通费用 ◇加快了库存周转 女降低了管理成本 五、QR的实施步臻 在国际上快速响应(Q)一直与零售业的最新技术发展紧密相连，其目标是 帮助零售商提供更好的顾客服务，同时获得更高的经营效益。 实施QR需要经过六个步骤。每一个步骤都需要以前一个步骤作为基础，并比 前一个步骤有更高的回报，但是需要额外的投资。 ◆条形码和EDI 零售商首先必须安装通用产品代码(UPC码)、POS扫描和DI等技术设备， 以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加畅通。POS扫描 用于数据输入和数据采集，即在收款检查时用光学方式阅读条形码，然后将条形 码转换成相应的商品代码。 ◆固定周期补货 Q的自动补货要求供应商更快、更繁忙地运输重新订购的商品，以保证店铺 不缺货，从而提高销售额。 ◆先进的补货联盟 零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和 预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。 ◆零售空间管理 这是根据每个店铺的需求规模来规定其经营商品的花色品种和补货业务。 ◆联合产品开发 厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关 系，缩短从新产品概念到新产品上市的时间，而且经常在店内对新产品实时实销
◆ 对零售商的优点 提高了销售额 减少了滞销削价的损失 降低了采购成本 降低了流通费用 加快了库存周转 降低了管理成本 五、 QR的实施步骤 在国际上快速响应（QR）一直与零售业的最新技术发展紧密相连，其目标是 帮助零售商提供更好的顾客服务，同时获得更高的经营效益。 实施QR需要经过六个步骤。每一个步骤都需要以前一个步骤作为基础，并比 前一个步骤有更高的回报，但是需要额外的投资。 ◆ 条形码和EDI 零售商首先必须安装通用产品代码（UPC码）、POS扫描和EDI等技术设备， 以加快POS机收款速度、获得更准确的销售数据并使信息沟通更加畅通。POS扫描 用于数据输入和数据采集，即在收款检查时用光学方式阅读条形码，然后将条形 码转换成相应的商品代码。 ◆ 固定周期补货 QR的自动补货要求供应商更快、更繁忙地运输重新订购的商品，以保证店铺 不缺货，从而提高销售额。 ◆ 先进的补货联盟 零售商和消费品制造商联合起来检查销售数据，制定关于未来需求的计划和 预测，在保证有货和减少缺货的情况下降低库存水平。 ◆ 零售空间管理 这是根据每个店铺的需求规模来规定其经营商品的花色品种和补货业务。 ◆ 联合产品开发 厂商和零售商联合开发新产品，其关系的密切超过了购买与销售的业务关 系，缩短从新产品概念到新产品上市的时间，而且经常在店内对新产品实时实销
◆快速反应的集成 通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支 持公司整体战略。 (前四步的实施，可使零售商和消费品制造商重新设计产品补货、采购和销 售业务流程。前五步使配送中心得以改进，可适应频繁的小批量运输，使配送业 务更加流畅。) 六、实施QR的收益 ●销售额大幅度增加 令可降低经营成本，从而能降低销售价格，增加销售 令伴随商品库存风险的减少，商品以低价位定价，增加销售 女能避免缺货现象，从而避免销售的机会损失 令易于确定畅销商品，能保证畅销商品的品种齐全，连续供应，增加 销售 ●商品周转率大幅度提高 ·需求预测误差大幅度减少 七、QR的最新发展 近年来，尽管QR的原则没有变化，但QR的策略以及技术却今非昔比。目前在 欧美，QR的发展已跨入第三个阶段，即联合计划、预测与补货(Collaborative Planning,Forecasting and Replenishment,简称CPFR)阶段.CPFR是一种建立 在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。 CPFR特点： ●开放，但安全的通信系统 ·适应于各个行业 ·在整个供应链上是可扩展的 ·能支持多种需求（如新数据类型，各种数据库系统之间的联接等。 ●CFR研究的重点是供应商、制造商、批发商、承运商及零售商之间 协调一致的伙伴关系，以保证供应链整体计划、目标和策略的先进性。 实施CPPR可达到的目标：
◆ 快速反应的集成 通过重新设计业务流程，将前五步的工作和公司的整体业务集成起来，以支 持公司整体战略。 （前四步的实施，可使零售商和消费品制造商重新设计产品补货、采购和销 售业务流程。前五步使配送中心得以改进，可适应频繁的小批量运输，使配送业 务更加流畅。） 六、实施QR的收益 ⚫ 销售额大幅度增加 可降低经营成本，从而能降低销售价格，增加销售 伴随商品库存风险的减少，商品以低价位定价，增加销售 能避免缺货现象，从而避免销售的机会损失 易于确定畅销商品，能保证畅销商品的品种齐全，连续供应，增加 销售 ⚫ 商品周转率大幅度提高 ⚫ 需求预测误差大幅度减少 七、 QR的最新发展 近年来，尽管QR的原则没有变化，但QR的策略以及技术却今非昔比。目前在 欧美，QR的发展已跨入第三个阶段，即联合计划、预测与补货(Collaborative Planning，Forecasting and Replenishment，简称CPFR)阶段.CPFR是一种建立 在贸易伙伴之间密切合作和标准业务流程基础上的经营理念。 CPFR特点： ⚫ 开放，但安全的通信系统 ⚫ 适应于各个行业 ⚫ 在整个供应链上是可扩展的 ⚫ 能支持多种需求（如新数据类型，各种数据库系统之间的联接等。 ⚫ CPFR研究的重点是供应商、制造商、批发商、承运商及零售商之间 协调一致的伙伴关系，以保证供应链整体计划、目标和策略的先进性。 实施CPFR可达到的目标：
●新产品开发的前导时间可以减少2/3： ·可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除（通过供应商与零售商的 联合从而保证24小时供货) ·库存周转率可以提高1-2倍（通过制造商减少前导时间、零售商利用 顾客需求导向策略)： ·通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有20%-30%是根据用户的特定 需求而制造的。 [案例]本田以市场为导向的快速反应系统 几乎所有汽车制造商都因为消费者需求的不确定性而倍感头疼，本田公司也 不例外。在消费者的地位越来越高的今天，生产制造企业迅速、高效反应显得尤 为重要。 通常情况下，汽车制造商是预测某种型号汽车的市场需求，然后生产出若干 样品，运送到经销商手中，直致销售出去，这一从生产到消费者获得汽车的整个 过程，经销商至少要等好几个月，但这是汽车行业的惯例。 这个流程各环节中存在着的大量时间差，如何将其减少到最低程度，正是本 田（美国）汽车公司副总裁Dan Bonawitz在1996年的最重要的工作之一，他针对 减少这个时间差，开始推出一套网络化供应链解决方案一一“本田以市场为导向 的信息系统：，简称“MOvE”,由加州电子商务顾问公司Syncata提供技术支持， “MOVE”的实施，使得本田一马当先，成为汽车制造行业反应行动最迅速的制造 商。 “MOVE”能调动本田各级管理层直至工厂每个员工的积极性，上下协作改进 生产流程。而本田（美国）的1300个供应商，全都可以直接通过本田总部下订单， 并能及时得到即时车辆生产及送达的情况。 “MOE”的工作流程是：经销商通过私人网络等录到本田公司的网络，使用 类似于视窗的简单界面，经销商可以参考本田销售部门和生产部门每个月在网上 公布的可行订单，还可以根据实际需要随时更改订单情况。 例如，如果带有自动机械动力传送器的银色本田协和汽车最近非常看俏，经 销商就可以通过网络，追加订货数量。本田依据这些信息随时修改生产订单，将
⚫ 新产品开发的前导时间可以减少2/3； ⚫ 可补货产品的缺货将大大减少，甚至消除（通过供应商与零售商的 联合从而保证24小时供货） ⚫ 库存周转率可以提高1-2倍（通过制造商减少前导时间、零售商利用 顾客需求导向策略）； ⚫ 通过敏捷制造技术，企业的产品中可以有20%-30%是根据用户的特定 需求而制造的。 [案例]本田以市场为导向的快速反应系统 几乎所有汽车制造商都因为消费者需求的不确定性而倍感头疼，本田公司也 不例外。在消费者的地位越来越高的今天，生产制造企业迅速、高效反应显得尤 为重要。 通常情况下，汽车制造商是预测某种型号汽车的市场需求，然后生产出若干 样品，运送到经销商手中，直致销售出去，这一从生产到消费者获得汽车的整个 过程，经销商至少要等好几个月，但这是汽车行业的惯例。 这个流程各环节中存在着的大量时间差，如何将其减少到最低程度，正是本 田（美国）汽车公司副总裁Dan Bonawitz在1996年的最重要的工作之一，他针对 减少这个时间差，开始推出一套网络化供应链解决方案——“本田以市场为导向 的信息系统：，简称“MOVE”，由加州电子商务顾问公司Syncata提供技术支持， “MOVE”的实施，使得本田一马当先，成为汽车制造行业反应行动最迅速的制造 商。 “MOVE”能调动本田各级管理层直至工厂每个员工的积极性，上下协作改进 生产流程。而本田（美国）的1300个供应商，全都可以直接通过本田总部下订单， 并能及时得到即时车辆生产及送达的情况。 “MOVE”的工作流程是：经销商通过私人网络等录到本田公司的网络，使用 类似于视窗的简单界面，经销商可以参考本田销售部门和生产部门每个月在网上 公布的可行订单，还可以根据实际需要随时更改订单情况。 例如，如果带有自动机械动力传送器的银色本田协和汽车最近非常看俏，经 销商就可以通过网络，追加订货数量。本田依据这些信息随时修改生产订单，将
其分送到7家生产厂家，用“MOVE”软件计算最经济的生产配送流程。 “MOVE”到2000年10月己经基本开发完善，并在经销商和本田总部得到热烈 响应。迄今为止，美国本田汽车的订货至交货时间从原来的120天减少到30一60 天，经销商95%的需求都可以得到满足。 本田（美国）没有透露“MOVE”系统所花费的成本，但是这套系统为公司至 少节约了50%的库存消耗和代理费，对于一个平均每个月销量超过10万辆汽车的 企业而言，减少50%的批发零售环节的库存意味着节省了大量成本。而且，公司 现在可以更加有效地根据市场需求加快个别车型的生产流程，真正做到以市场为 本并能迅速作出回应。 本田（美国）的最终目标是像迈克尔戴尔卖计算机那样卖汽车：按照订单 生产。可以预想，美国的汽车用户即将可以直接在家上网订货，四到八周就能在 就近的销售中心得到自己所订的本田汽车。 第二节高效客户反应(ECR) 一、定义 国家标准《物流术语》给ECR的定义：“以满足顾客要求和最大限度降低物 流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化 的一种供应链管理战略”。 ECR强调供应商和零售商的合作。 其最终目标是：建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使 零售商及供应商以业务伙伴方式合作，提高整个供应链的效率而不是单个环节的 效率。 ECR模式所覆盖的领域由原先的食品行业，延伸到流行服装行业、超级市场 等，其管理理念和系统方法在整个零售行业中都得到了广泛应用。 二、实施ECR的原则 ·以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更 高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务
其分送到7家生产厂家，用“MOVE”软件计算最经济的生产配送流程。 “MOVE”到2000年10月已经基本开发完善，并在经销商和本田总部得到热烈 响应。迄今为止，美国本田汽车的订货至交货时间从原来的120天减少到30—60 天，经销商95%的需求都可以得到满足。 本田（美国）没有透露“MOVE”系统所花费的成本，但是这套系统为公司至 少节约了50%的库存消耗和代理费，对于一个平均每个月销量超过10万辆汽车的 企业而言，减少50%的批发零售环节的库存意味着节省了大量成本。而且，公司 现在可以更加有效地根据市场需求加快个别车型的生产流程，真正做到以市场为 本并能迅速作出回应。 本田（美国）的最终目标是像迈克尔.戴尔卖计算机那样卖汽车：按照订单 生产。可以预想，美国的汽车用户即将可以直接在家上网订货，四到八周就能在 就近的销售中心得到自己所订的本田汽车。 第二节 高效客户反应（ECR） 一、定义 国家标准《物流术语》给ECR的定义：“以满足顾客要求和最大限度降低物 流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化 的一种供应链管理战略”。 ECR强调供应商和零售商的合作。 其最终目标是：建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使 零售商及供应商以业务伙伴方式合作，提高整个供应链的效率而不是单个环节的 效率。 ECR模式所覆盖的领域由原先的食品行业，延伸到流行服装行业、超级市场 等，其管理理念和系统方法在整个零售行业中都得到了广泛应用。 二、实施ECR的原则 ⚫ 以较少的成本，不断致力于向食品杂货供应链客户提供更优的产品、更 高的质量、更好的分类、更好的库存服务以及更多的便利服务
●必须由相关的商业带头人启动。 ·必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。 ·产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动到最终客户的 购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。 ·必须建立共同遵循的成果评价体系。 三、ECR的四大要素 ●有效的店铺空间安排 其目的在于通过有效地利用店铺的空间和店内布局以使最大限度地提高商 品的获利能力。 ◇利用计算机化的空间管理系统，零售商可以提高货架的利用率。 ◇有效的商品分类要求店铺储存消费者需要的商品，把商品范围限制 在高销售率的商品上，从而提高所有商品的销售业绩， 令有效的商品补货 ·其目的是将正确的产品在正确的时间和正确的地点以正确的数量和最 有效的方式送给消费者。 有效补货的构成要素： ◆POS机扫描 ◇店铺商品预测 ◇店铺的电子收货系统 令商品的价格和促销数据库 ◇动态的计算机辅助订货系统 令集成的采购订单管理 女厂商订单履行系统 ◇动态的配送系统 令仓库电子收货 令直接出货 令自动化的会计系统
⚫ 必须由相关的商业带头人启动。 ⚫ 必须利用准确、适时的信息以支持有效的市场、生产及后勤决策。 ⚫ 产品必须随其不断增值的过程，从生产至包装，直至流动到最终客户的 购物篮中，以确保客户能随时获得所需产品。 ⚫ 必须建立共同遵循的成果评价体系。 三、ECR的四大要素 ⚫ 有效的店铺空间安排 其目的在于通过有效地利用店铺的空间和店内布局以使最大限度地提高商 品的获利能力。 利用计算机化的空间管理系统，零售商可以提高货架的利用率。 有效的商品分类要求店铺储存消费者需要的商品，把商品范围限制 在高销售率的商品上，从而提高所有商品的销售业绩。 有效的商品补货 ⚫ 其目的是将正确的产品在正确的时间和正确的地点以正确的数量和最 有效的方式送给消费者。 有效补货的构成要素： POS机扫描 店铺商品预测 店铺的电子收货系统 商品的价格和促销数据库 动态的计算机辅助订货系统 集成的采购订单管理 厂商订单履行系统 动态的配送系统 仓库电子收货 直接出货 自动化的会计系统
令议付 即从生产线到收款台，通过电子数据交换(EDI),以需求为导向的自动 连续补货和计算机辅助订货等技术手段，使补货系统的时间和成本最优化，从而 降低商品的售价。 ·有效的商品促销 其主要内容是简化贸易关系，将经营重点从采购转移到销售 构成食品行业的促销活动主要有三种： ◆消费者广告 令消费者促销 令贸易促销 ●有效的新产品导入 包括让消费者和零售商尽早接触到这种产品。该业务包括把新产品放在一些 店铺内进行试销，然后根据反馈信息处理该新产品。 处理方法包括： 令淘汰该产品 令改进该产品 ◇改进营销技术 ◇采用不同的分销策略 四、ECR中使用的关键技术 ECR中使用的关键技术包括有： VMI:卖方管理库存(Vendor Managed Inventory) VI是生产厂家等上游企业对零售商下游企业的流通库存进行管理和控制。 具体说，生产厂家基于零售商的销售等信息，判断零售商的库存是否需要补充。 如果需要补充，则自动地向本企业的物流中心发出发货指令，补充零售商的库存。 POS:销售时点信息(Point of sale)) POS指通过自动读取设备（如收银机）在销售商品时直接读取商品销售信息 (如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客)，并通过网络
议付 即从生产线到收款台，通过 电子数据交换（EDI ），以需求为导向的自动 连续补货和计算机辅助订货等技术手段，使补货系统的时间和成本最优化，从而 降低商品的售价。 ⚫ 有效的商品促销 其主要内容是简化贸易关系，将经营重点从采购转移到销售 构成食品行业的促销活动主要有三种： 消费者广告 消费者促销 贸易促销 ⚫ 有效的新产品导入 包括让消费者和零售商尽早接触到这种产品。该业务包括把新产品放在一些 店铺内进行试销，然后根据反馈信息处理该新产品。 处理方法包括： 淘汰该产品 改进该产品 改进营销技术 采用不同的分销策略 四、 ECR中使用的关键技术 ECR中使用的关键技术包括有： ❖VMI：卖方管理库存(Vendor Managed Inventory) VMI是生产厂家等上游企业对零售商下游企业的流通库存进行管理和控制。 具体说，生产厂家基于零售商的销售等信息，判断零售商的库存是否需要补充。 如果需要补充，则自动地向本企业的物流中心发出发货指令，补充零售商的库存。 ❖POS：销售时点信息(Point of sale) POS指通过自动读取设备（如收银机）在销售商品时直接读取商品销售信息 （如商品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客），并通过网络
和计算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。 CAO:计算机辅助订货(Computer Aided Ordering) 这是一个基于零售的系统，当货架上的存货低于预定水平时，或者根据POS 数据产品销售量达到一定程度时，CAO系统自动生成商店补货订单。 CRP:连续补货系统(Continuous Replenishment Program) CP将传统的零售商制作订单的补货程序改变为供应商与零售商之间建立伙 伴关系，并根据零售商库存量和销售数据决定补货数量。 EDI:电子数据交换(Electronic Data Interchange) EDI是按照统一规定的一套通用标准格式，将标准的经济信息，通过网络进 行传输，在贸易伙伴的电子计算机系统之间进行数据交换和自动处理，也有人称 它为“无纸贸易” EOS:电子订货系统(Electronic Order System) S是指企业间利用通讯网络和终端设备以在线联结方式进行订货作业和订 货信息交换的系统。 Bar Code:条形码 是由一组规则排列、黑白相间的线条组成，每条线条的宽窄不同，代表不同 的数据、字母信息和某些符号。它有两个体系： √UPC编码体系。由美国统一编码委员会推行。 √EAN编码体系。由国际物品编码协会负责开发，建立和推广。 EFT:电子转帐(Electronic Funds Transfer) EFT是零售商与其供应商之间电子付款系统的一部分。EFT特别处理零售商、 银行应付款系统与供应商应收款系统之间的报文和交易。 五、ECR的实施方法 冬为变革创造氛围 首先需要进行内部教育以及通讯技术和设施的改善，同时也需采取新的工作 措施和回报系统。 冬选择初期ECR同盟伙伴 对于大多数刚刚实施ECR的公司来说，建议成立2-4个初期同盟。成立2-3个
和计 算机系统传送至有关部门进行分析加工以提高经营效率的系统。 ❖CAO：计算机辅助订货(Computer Aided Ordering) 这是一个基于零售的系统，当货架上的存货低于预定水平时，或者根据POS 数据产品销售量达到一定程度时，CAO系统自动生成商店补货订单。 ❖CRP：连续补货系统(Continuous Replenishment Program) CRP将传统的零售商制作订单的补货程序改变为供应商与零售商之间建立伙 伴关系，并根据零售商库存量和销售数据决定补货数量。 ❖EDI：电子数据交换(Electronic Data Interchange) EDI是按照统一规定的一套通用标准格式，将标准的经济信息，通过网络进 行传输，在贸易伙伴的电子计算机系统之间进行数据交换和自动处理，也有人称 它为“无纸贸易” ❖EOS：电子订货系统(Electronic Order System) EOS是指企业间利用通讯网络和终端设备以在线联结方式进行订货作业和订 货信息交换的系统。 ❖Bar Code：条形码 是由一组规则排列、黑白相间的线条组成，每条线条的宽窄不同，代表不同 的数据、字母信息和某些符号。它有两个体系： ✓UPC编码体系。由美国统一编码委员会推行。 ✓EAN编码体系。由国际物品编码协会负责开发，建立和推广。 ❖EFT：电子转帐(Electronic Funds Transfer) EFT是零售商与其供应商之间电子付款系统的一部分。EFT特别处理零售商、 银行应付款系统与供应商应收款系统之间的报文和交易。 五、 ECR的实施方法 ❖为变革创造氛围 首先需要进行内部教育以及通讯技术和设施的改善，同时也需采取新的工作 措施和回报系统。 ❖选择初期ECR同盟伙伴 对于大多数刚刚实施ECR的公司来说，建议成立2-4个初期同盟。成立2-3个