全程设计 第1节 细胞中的元素和化合物
第1节 细胞中的元素和化合物
素养·目标定位 课前·基础认知 课堂·重难突破 随堂训练
素养•目标定位 课前·基础认知 课堂·重难突破 随 堂 训 练
导 素养。目标定位 目标素养 1.基于对数据的分析和比较，归纳总结生物界与非生物界在元 素组成上的统一性和差异性 2.运用物质与能量观，阐明细胞主要的元素组成。 3.基于数据模型，归纳总结细胞中主要元素和化合物的种类和 含量。 4.设计实验方案检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
导航 目标素养 1.基于对数据的分析和比较,归纳总结生物界与非生物界在元 素组成上的统一性和差异性。 2.运用物质与能量观,阐明细胞主要的元素组成。 3.基于数据模型,归纳总结细胞中主要元素和化合物的种类和 含量。 4.设计实验方案检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 素养•目标定位
知识概览 导航 大量元素 组成细胞的元素 细胞中的元素和化合物 微量元素 水 无机化合物 无机盐 组成细胞的 化合物 蛋白质 脂质 有机化合物 糖类 鉴定 核酸 还原糖 蛋白质 脂肪 斐林 水浴 双缩脲 苏丹Ⅲ 试剂 加热 试剂 染液 砖红色 紫色 橘黄色
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导航 课前·基础认知 一、组成细胞的元素 1.种类 常见的组成细胞的化学元素有多种。 2.分类 ()大量元素： 等。 (2)微量元素： 等
导航 一、组成细胞的元素 1.种类 常见的组成细胞的化学元素有20多种。 2.分类 (1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 课前·基础认知
导航 二、组成细胞的化合物 1.种类 (1)无机化合物： (2)有机化合物： 2.含量 (1)细胞内含量最多的化合物是。 (2)细胞内含量最多的有机化合物是
导航 二、组成细胞的化合物 1.种类 (1)无机化合物:水、无机盐。 (2)有机化合物:蛋白质、核酸、糖类、脂质。 2.含量 (1)细胞内含量最多的化合物是水。 (2)细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质
微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识，判断下列表 述是否正确。 1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。（×) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。 (X) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。(×) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。（√）
导航 微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识,判断下列表 述是否正确。 1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。( ) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。 ( ) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( ) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。( ) × × × √
导 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理（连线） 检测物质 使用试剂 颜色变化 ①葡萄糖 a.双缩脲试剂 「砖红色沉淀 ②花生子叶 b.斐林试剂 Ⅱ橘黄色 ③鸡蛋清 c.苏丹Ⅲ染液 Ⅲ紫色
导航 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理(连线)
2.实验步骤 导航 ()还原糖的检测： 选材 含还原糖量较高、白色或近于白色的植物组织 制备组 织样液 制浆→单层纱布过滤→取液) 待测 刚配制的 组织 ① 显色 样液 1mL 反应 2mL 呈现② 色 生成③ 50~65℃温水中加热约2min 结论 待测植物组织中含有还原糖
2.实验步骤 导航 (1)还原糖的检测 :
2)脂肪的检测： 制作花生子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。 取材 将浸泡过的花生种子子叶切成薄片，放入盛有清水的 培养皿中 ①取最理想的薄片 ②染色：在薄片上滴23滴 染色3min 制片 ③洗去浮色：用体积分数为50%的 洗去浮色 ④制成临时装片 观察 在低倍显微镜下找到已着色的圆形小颗粒，然后换高倍 显微镜观察，视野中被染成 色的脂肪颗粒清晰可见 结论 花生种子中含有脂肪
导航 (2)脂肪的检测: 制作花生子叶临时切片,用显微镜观察子叶细胞的着色情况