全程设计 第1节 细胞中的元素和化合物
第1节 细胞中的元素和化合物
素养·目标定位 课前·基础认知 课堂·重难突破 随堂训练
素养•目标定位 课前·基础认知 课堂·重难突破 随 堂 训 练
导 素养。目标定位 目标素养 1.基于对数据的分析和比较，归纳总结生物界与非生物界在元 素组成上的统一性和差异性 2.运用物质与能量观，阐明细胞主要的元素组成。 3.基于数据模型，归纳总结细胞中主要元素和化合物的种类和 含量。 4.设计实验方案检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
导航 目标素养 1.基于对数据的分析和比较,归纳总结生物界与非生物界在元 素组成上的统一性和差异性。 2.运用物质与能量观,阐明细胞主要的元素组成。 3.基于数据模型,归纳总结细胞中主要元素和化合物的种类和 含量。 4.设计实验方案检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 素养•目标定位
知识概览 导航 大量元素 组成细胞的元素 细胞中的元素和化合物 微量元素 水 无机化合物 无机盐 组成细胞的 化合物 蛋白质 脂质 有机化合物 糖类 鉴定 核酸 还原糖 蛋白质 脂肪 斐林 水浴 双缩脲 苏丹Ⅲ 试剂 加热 试剂 染液 砖红色 紫色 橘黄色
知识概览 导航
导航 课前·基础认知 一、组成细胞的元素 1.种类 常见的组成细胞的化学元素有多种。 2.分类 ()大量元素： 等。 (2)微量元素： 等
导航 一、组成细胞的元素 1.种类 常见的组成细胞的化学元素有20多种。 2.分类 (1)大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 课前·基础认知
导航 二、组成细胞的化合物 1.种类 (1)无机化合物： (2)有机化合物： 2.含量 (1)细胞内含量最多的化合物是。 (2)细胞内含量最多的有机化合物是
导航 二、组成细胞的化合物 1.种类 (1)无机化合物:水、无机盐。 (2)有机化合物:蛋白质、核酸、糖类、脂质。 2.含量 (1)细胞内含量最多的化合物是水。 (2)细胞内含量最多的有机化合物是蛋白质
微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识，判断下列表 述是否正确。 1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。（×) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。 (X) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。(×) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。（√）
导航 微判断基于对组成细胞的元素和化合物的认识,判断下列表 述是否正确。 1.生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同。( ) 2.Ca、Fe、Mn、Zn、B、Mo等是组成细胞的微量元素。 ( ) 3.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代。( ) 4.沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水。( ) × × × √
导 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理（连线） 检测物质 使用试剂 颜色变化 ①葡萄糖 a.双缩脲试剂 「砖红色沉淀 ②花生子叶 b.斐林试剂 Ⅱ橘黄色 ③鸡蛋清 c.苏丹Ⅲ染液 Ⅲ紫色
导航 三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1.实验原理(连线)
2.实验步骤 导航 ()还原糖的检测： 选材 含还原糖量较高、白色或近于白色的植物组织 制备组 织样液 制浆→单层纱布过滤→取液) 待测 刚配制的 组织 ① 显色 样液 1mL 反应 2mL 呈现② 色 生成③ 50~65℃温水中加热约2min 结论 待测植物组织中含有还原糖
2.实验步骤 导航 (1)还原糖的检测 :
2)脂肪的检测： 制作花生子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况。 取材 将浸泡过的花生种子子叶切成薄片，放入盛有清水的 培养皿中 ①取最理想的薄片 ②染色：在薄片上滴23滴 染色3min 制片 ③洗去浮色：用体积分数为50%的 洗去浮色 ④制成临时装片 观察 在低倍显微镜下找到已着色的圆形小颗粒，然后换高倍 显微镜观察，视野中被染成 色的脂肪颗粒清晰可见 结论 花生种子中含有脂肪
导航 (2)脂肪的检测: 制作花生子叶临时切片,用显微镜观察子叶细胞的着色情况
