全程设计 第3节 细胞乎吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
第3节 细胞呼吸的原理和应用 第2课时 无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用
素养·目标定位 课前·基础认知 课堂·重难突破 随堂训练
素养•目标定位 课前·基础认知 课堂·重难突破 随 堂 训 练
导 素养·目标定位 目标素养 1.描述细胞无氧呼吸过程中物质和能量的变化，归纳细胞呼吸 的概念，明确细胞呼吸是生物体代谢的枢纽。 2基于实验数据，构建温度、氧气浓度等对细胞呼吸强度影响 的曲线模型。 3基于对细胞呼吸原理的学习，解决植物水淹、破伤风疾病防 治等现实问题
导航 目标素养 1.描述细胞无氧呼吸过程中物质和能量的变化,归纳细胞呼吸 的概念,明确细胞呼吸是生物体代谢的枢纽。 2.基于实验数据,构建温度、氧气浓度等对细胞呼吸强度影响 的曲线模型。 3.基于对细胞呼吸原理的学习,解决植物水淹、破伤风疾病防 治等现实问题。 素养•目标定位
知识概览 导航 有氧呼吸 产生 水+二氧化碳 特点 分解彻底 放能多 比较 酒精和二 氧化碳 无氧呼吸 产生 特点 分解不彻底 放能少 乳酸 细胞呼吸 温度：影响酶的活性 氧气：促进有氧呼吸 细胞呼 影响因素 抑制无氧呼吸 吸原理 的应用 氧化碳：抑制细胞呼吸
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导航 课前·基础认知 一、无氧呼吸 1.场所 无氧呼吸的场所为
导航 一、无氧呼吸 1.场所 无氧呼吸的场所为细胞质基质。 课前·基础认知
导航 2.类型和过程 类型 酒精发酵 乳酸发酵 第一阶段 葡萄糖→ +☐+少量能量 第二阶段 丙酮酸→+C02丙酮酸→ C6H1206 酶 反应式 酶 C6H1206 某些植物、酵母菌 高等动物、马铃薯块茎、甜菜根、 实例 等 玉米胚、乳酸菌等
导航 类型 酒精发酵 乳酸发酵 第一阶段 葡萄糖 →丙酮酸+[H] +少量能量 第二阶段 丙酮酸 →酒精+CO2 丙酮酸 →乳酸 反应式 C 6 H12 O 6 2C2H5OH+2CO2 +少量能量 C 6 H12 O 6 2C3H 6 O3+少量能量 实例 某些植物、酵母菌 等 高等动物、马铃薯块茎、甜菜根、 玉米胚、乳酸菌等 2.类型和过程
导航 3.概念 在没有 参与的情况下，葡萄糖等有机物经过 释放少量能量的过程
导航 3.概念 在没有氧气参与的情况下,葡萄糖等有机物经过不完全分解, 释放少量能量的过程
导 微思考1葡萄糖在无氧呼吸过程中能量的主要去向是什么？ 提示：葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中，释 放出少量的能量，生成少量ATP。 微思考2无氧呼吸有无山的积累？无氧呼吸第一阶段产生 的山有什么作用？ 提示：没有。无氧呼吸第一阶段产生的山参与第二阶段的 反应
导航 微思考1葡萄糖在无氧呼吸过程中能量的主要去向是什么? 提示:葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中,释 放出少量的能量,生成少量ATP。 微思考2无氧呼吸有无[H]的积累?无氧呼吸第一阶段产生 的[H]有什么作用? 提示:没有。无氧呼吸第一阶段产生的[H]参与第二阶段的 反应
微判断1基于不同细胞无氧呼吸的基本过程，判断下列表述 导 是否正确。 1.不同细胞进行无氧呼吸的产物不一定相同。（√) 2.人体细胞在有氧或无氧状态下均可产生C02。(×) 3.无氧呼吸是不彻底的氧化分解，一些能量没释放出来，所以 无氧呼吸释放的能量较少。（√） 4.无氧呼吸全过程都在细胞质基质中进行。（√） 5.无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP。（× ) 6.无氧呼吸不需要02的参与，该过程最终有山的积累。 (X)
微判断 导航 1基于不同细胞无氧呼吸的基本过程,判断下列表述 是否正确。 1.不同细胞进行无氧呼吸的产物不一定相同。( ) 2.人体细胞在有氧或无氧状态下均可产生CO2。( ) 3.无氧呼吸是不彻底的氧化分解,一些能量没释放出来,所以 无氧呼吸释放的能量较少。( ) √ × √ 4.无氧呼吸全过程都在细胞质基质中进行。( ) 5.无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP。( ) 6.无氧呼吸不需要O2的参与,该过程最终有[H]的积累。 ( ) √ × ×
导航 二、细胞呼吸原理的应用 类型 应用 原理 有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进 提倡慢跑等有氧 行无氧呼吸产生大量而使肌肉酸 运动 有氧 胀乏力 呼吸 农作物栽培时及 防止土壤板结造成空气不足，进而影响 时松土透气 根系生长 酿酒 利用酵母菌的 生产各种酒
导航 二、细胞呼吸原理的应用 类型 应用 原理 有氧 呼吸 提倡慢跑等有氧 运动 有氧运动能避免肌细胞因供氧不足进 行无氧呼吸产生大量乳酸而使肌肉酸 胀乏力 农作物栽培时及 时松土透气 防止土壤板结造成空气不足,进而影响 根系生长 酿酒 利用酵母菌的无氧呼吸生产各种酒