试卷代号：2790 座位号1 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年秋季学期“开放专科”期末考试 动物检疫技术 试题 2017年1月 题 号 总 分 分 数 得分 评卷人 一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案，并 将其代号写在题后括号内。每小题3分，共60分)】 1.鸡白痢的病原体是什么？() A.巴氏杆菌 B.李氏杆菌 C.布鲁氏菌 D.沙门氏菌 2.猪蓝耳病的学名是什么？() A.伪狂犬病 B.链球菌病 C.蓝舌病 D.繁殖与呼吸综合征 3。在下列畜禽中，哪种畜禽最容易感染弓形虫病？() A.牛 B.羊 C.猪 D.鸡 4.畜禽在启运前几天内，向所在县级以上动物防疫监督机构报检？() A.1天 B.2天 C.3天 D.4天 5.在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病？() A.鼻疽 B.狂犬病 C.牛结核 D.牛海绵状脑病 1734
试卷代号 :2790 座位号仁口 国家开放大学(中央广播电视大学 )2016 年秋季学期"开放专科"期末考试 动物检疫技术试题 2017 一、单项选择题(从下列各题 个备选答案中选出一个正确答案，并 将其代号写在题后括号内。每小题 分，共 60 分) 1.鸡白俐的病原体是什么'? ( 八.巳氏杆菌 B.李氏杆菌 c.布鲁氏菌 D.沙门氏菌 2. 猪蓝耳病的学名是什么'! ( 八.伪狂犬病 B. 链球菌病 c. 蓝舌病 D. 繁殖与呼吸综合征 3. 在下列畜禽中，哪种畜禽最容易感染弓形虫病? ( A. c.猪 B. D.鸡 4. 畜禽在启运前几天内.向所在县级以上动物防疫监督机构报检? ( ) 八. C. B.2 D.4 5. 在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病? ( ) 1734 A.鼻瘟 C.牛结核 B. 狂犬病 D. 牛海绵状脑病
6.牛传染性胸膜肺炎的病原体是什么？() A.支原体 B.病毒 C.细菌 D.真菌 7.在下列4种传染病中，哪种疾病不属于人畜共患病？（) A.狂犬病 B.弓形虫病 C.结核病 D.牛出血性败血病 8.种蛋的保存期最好在多少天内？() A.1天 B.2天 C.3天 D.4天 9.马的正常体温（℃）是多少？() A.37.538.5 B.38.0-39.5 C.37.539.5 D.38.039.0 10.牛海绵状脑病的外文缩写是什么？() A.IBD B.BSE C.FMD D.SVD 11.在下列动物中，口蹄疫病毒不能引起哪种动物发病？() △.牛 B.猪 C.羊 D.马 12.在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病？() A.鼻谊 B.绵羊痘和山羊痘 C.牛结核 D.布鲁氏菌病 13.猪的正常体温（℃）是多少？() Λ.37.5-39.5 B.37.5~38.5 C.38.039.5 D.38.039.0 1735
6. 牛传染性胸膜肺炎的病原体是什么? ( ) 八.支原体 R. 病毒 (二细菌 D. 真菌 7. 在下列 种传染病巾，哪种疾病不属于人畜共患病? ( A. 狂犬病 B. 弓形虫病 c.结核病 8. 种蛋的保存期最好在多少天内? ( A.l C. .3 9. 马的正常体温 ("C) 是多少? ( 八. 37. 5~38. 5 C. 37. 5~39. 5 10. 牛海绵状月后!病的外文缩写是什么? ( .IBD C.FMD D. 牛i:t\血性败血病 B. 2: D. ，[天 13. 38. 0'~39. 5 D. 38. 0~39. B.BSE D.SVD 1.在下列动物中，口蹄疫病毒不能引起哪种动物发病? ( 八.牛 B. c.羊 D. 12. 在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病? ( 八.鼻瘟 C. 牛结核 13. 猪的正常体温 CC) 是多少? ( 人. 37. 5~~39. 5 C. 38. ü~39. 5 I3.绵羊症和山羊症 D. 布鲁氏菌病 B. 37. 5~38. 5 D. 38. 0~39. 1735
14.在下列4种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌？() A.猪丹毒 B.猪瘟 C.狂犬病 D.猪繁殖与呼吸综合征 15.牛出血性败血病的病原体是什么？() A.巴氏杆菌 B.沙门氏菌 C.布鲁氏菌 D.李氏杆菌 16.在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病？（) A.痒病 B.狂犬病 C.猪水疱病 D.猪瘟 17.在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病？() A.牛瘟 B.蓝舌病 C.蓝耳病 D.钩端螺旋体病 18.病理组织学检查用病料固定时间约需多少小时？() A.68 B.810 C.1224 D.2448 19.在下列4种传染病中，哪种病表现有恐水症状？() A.伪狂犬病 B.狂犬病 C.链球菌病 D.流行性乙型脑炎 20.野兔热的病原体是什么？() A.波氏杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.土拉费朗西斯菌 D.巴氏杆菌 1736
14. 在下列 种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌? ( ) A. 猪丹毒 B. 猪瘟 C. 狂犬病 D. 猪繁殖与呼吸综合征 15. 牛出血性败血病的病原体是什么? ( A. 巴氏杆菌 C. 布鲁氏菌 B. 沙门氏菌 D. 李氏杆菌 16. 在下列 种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病? ( ) A. 痒病 c.猪水抱病 B. 狂犬病 D. 猪瘟 17. 在下列 种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病? ( ) A. 牛瘟 C. 蓝耳病 B. 蓝舌病 D. 钩端螺旋体病 18. 病理组织学检查用病料固定时间约需多少小时? ( ) A. 6~8 C. 12~24 B. 8~10 D. 24~48 19. 在下列 种传染病中，哪种病表现有恐水症状? ( ) A. 伪狂犬病 B. 狂犬病 C. 链球菌病 D. 流行性乙型脑炎 20. 野兔热的病原体是什么? ( ) 1736 A. 波氏杆菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 土拉费朗西斯菌 D. 巳氏杆菌
得分 评卷人 二、是非判断题（每小题2分，共20分） 21.动物检疫与一般的兽医诊断，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，二者在目 的、对象、范围和处理等方面有很大的相似。() 22.当今世界上畜牧业发达的国家，兽医防制工作成效显著，对一些危害性较大的疫病做 到了有效的控制和消灭，其根本原因就是兽医诊断技术的先进性。() 23.采取的组织块通常固定于10%福尔马林（即1份甲醛加9份水）中，如无福尔马林，也 可用75%乙醇或无水乙醇固定。() 24.三观是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食状态三方面的观察。一查是指临 诊检疫中的个体检查。() 25.液化性坏死是指组织发生坏死后，由于受外界环境的影响，或继发感染腐败菌所引起 的一种特殊类型的环死，常常发生于体表与外界相通的内脏。() 26.隔离检疫是指将动物放在具有一定条件的隔离场或隔离圈（列车箱、船仓）进行的检 疫方式。() 27.检疫证明包括书面证明（如畜禽及其产品产地检疫证明、检疫放行通知单）、检疫印章 和检疫标签。() 28.输人动物、动物遗传物质抵达入境口岸时，动物检疫人员须登机（登轮、登车）进行现 场检疫。() 29.群体检查一般采用静态、动态、疾病状态的检查，即所谓“三态”检查法。() 30.若群体临诊检疫没发现可疑患病动物，必要时可抽出10%作个体检查。若抽检中发 现传染病，应继续抽检50%，必要时全部进行个体复查。() 得 分 评卷人 三、问答题（每小题10分，共20分） 31.简述动物检疫的特点。 32.简述市场检疫的方法。 1737
二、是非判断题(每小题 分，共 20 分) 1.动物检疫与一般的兽医诊断，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，二者在目 的、对象、范围和处理等方面有很大的相似。( ) 22. 当今世界上畜牧业发达的国家，兽医防制工作成效显著，对一些危害性较大的疫病做 到了有效的控制和消灭，其根本原因就是兽医诊断技术的先进性。( ) 23. 采取的组织块通常固定于 10% 福尔马林(即 份甲醒加 份水)中，如无福尔马林，也 可用 75% 乙醇或无水乙醇固定。( ) 21. 三观是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食状态三方面的观察。一查是指临 诊检疫中的个体检查。( ) 25. 液化性坏死是指组织发生坏死后，由于受外界环境的影响，或继发感染腐败菌所引起 的一种特殊类型的坏死，常常发生于体表与外界相通的内脏。( ) 26. 隔离检疫是指将动物放在具有一定条件的隔离场或隔离圈(列车箱、船仓)进行的检 疫方式。( ) 27. 检疫证明包括书面证明(如畜禽及其产品产地检疫证明、检疫放行通知单)、检疫印章 和检疫标签。( ) 28. 输入动物、动物遗传物质抵达入境口岸时，动物检疫人员须登机(登轮、登车)进行现 场检疫。( ) 29. 群体检查→般采用静态、动态、疾病状态的检查，即所谓"三态"检查法。( ) 30. 若群体临诊检疫没发现可疑患病动物，必要时可抽出 10% 作个体检查。若抽检中发 现传染病，应继续抽检 50% ，必要时全部进行个体复查。( ) 三、问答题(每小题 10 分，共 20 分) 1.简述动物检疫的特点。 32. 简述市场检疫的方法。 1737
试卷代号：2790 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年秋季学期“开放专科”期末考试 动物检疫技术试题答案及评分标准 (供参考) 2017年1月 一、单项选择题（从下列各题1个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在题后括号内。 每小题3分，共60分】 1.D 2.D 3.C 4.C 5.D 6.A 7.D 8.C 9.A 10.B 11.D 12.B 13.C 14.八 15.A 16.B 17.D 18.C 19.B 20.C 二、是非判断题（每小题2分，共20分】 21.X 22.X 23.× 24./ 25.X 26./ 27./ 28./ 29.× 30.× 三、问答题（每小题10分，共20分】 31.简述动物检疫的特点。 答：(1)强制性：动物检疫受法律保护，是政府行政行为，由国家行政力量支持，以国家强制 力为后盾的特性。(2分) (2)法定的检疫机构和人员：动物检疫工作不是任何单位和任何人员都可以实施的，而是 必须由法定的检疫机构和检疫人员实施，才具有法律效力。(2分) (3)法定的检疫项目和检疫对象：动物防疫监督机构及其检疫人员必须严格按规定的项目 实施检疫。凡法定检疫对象，动物检疫人员在实施检疫时必须进行检查，否则将视为操作违 章。(2分) 1738
试卷代号 :2790 国家开放大学(中央广播电视大学 )2016 年秋季学期"开放专科"期末考试 动物检疫技术 试题答案及评分标准 (供参考) 2017 一、单项选择题(从下列各题 个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在题后括号内。 每小题 分，共 60 分) l. D 2. D 3. C 4. C 5. D 6. 7. D 8. C 9. A 10.B 1l. D 12.13 13. C 14. 15. A 16.13 17. D 18. C 19.13 20. C 二、是非判断题{每小题 分，共 20 分) 21. X 22. X 23. X 24. .J 25. X 26. .J 27. .J 28. .J 29. X 30. X 三、问答题(每小题 10 分，共 20 分} 1.简述动物检疫的特点。 答: (1)强制性:动物检疫受法律保护，是政府行政行为，由国家行政力量支持，以国家强制 力为后盾的特性。 (2 分) (2) 法定的检疫机构和 人员:动物检疫工作不是任何单位和任何人员都可以实施的，而是 必须由法定的检疫机构和检疫人员实施，才具有法律放力。 (2 分) (3) 法定的检疫项目和检疫对象:动物防疫监督机构及其检疫人员必须严格按规定的项目 实施检疫。凡法定检疫对象，动物检疫人员在实施检疫时必须进行检查，否则将视为操作违 章。 (2 分)
(4)法定的检疫方法和标准：动物检疫的科学性和依法管理的特点，决定其必须采用动物 防疫法律、法规统一规定的检疫方法和判定标准。动物检疫方法和判定标准一旦经法律规定， 就相当于一把尺子，这把尺子在中华人民共和国领域内，统一衡量动物检疫工作，任何单位和 个人均不得例外。(2分) (5)法定的处理方法：对动物、动物产品实施检疫后，应根据检疫的结果依法做出处理决 定。(2分) 32.简述市场检疫的方法。 答：(1)索验证件：对上市的畜禽查验《动物产地检疫合格证明》、《免疫证明》：对出售的肉 类产品查验《动物产品检疫合格证明》，对肉类经营者必须查验“营业执照”、“食品卫生许可 证”、“健康检查合格证”及“动物防疫合格证”：并且查验证物是否相符。(2分) (2)查询疫情：询问畜腐及其产品的产地疫情，畜禽宰前健康状况，储存运输条件、宰杀时 间、屠宰场所的卫生条件、设施设备等情况。(2分) (3)实施检疫：对进入市场的畜禽采用以视检为主的群体检查方法，可疑病畜禽则进行详 细的个体临诊检查，必要时进行某些特殊检查；(2分)对进入市场的肉类产品等以感官检验为 主，必要时结合实验室检验。(1分) (4)盖印、处理和登记：对于证物相符且新鲜卫生的肉品准予出售。(1分)对未经检验的 肉品给予补检，对证物不符的肉品给予重检，合格者盖印准予上市；对于不合格的肉类产品，应 在检疫员的监督下按国家有关规定处理，其处理费用由经营者自负。上述各项均应做好登记 工作。(2分) 1739
(4 )法定的检疫方法和标准:动物检疫的科学性和依法管理的特点，决定其必须采用动物 防疫法律、法规统一规定的检疫方法和判定标准。动物检疫方法和判定标准→旦经法律规定， 就相当于一把尺子，这把尺子在中华人民共和国领域内，统一衡量动物检疫工作，任何单位和 个人均不得例外。 (2 分) (5) 法定的处理万法:对动物、动物产品实施检疫后，应根据检疫的结果依法做出处理决 定。 (2 分) 32. 简述市场检疫的方法。 答: (l)索验证件:对上市的畜禽查验《动物产地检疫合格证明》、《免疫证明)) ;对出售的肉 类产品查验《动物产品检疫合格证明))，对肉类经营者必须查验"营业执照"、"食品卫生许可 证"、"健康检查合格证"及"动物防疫合格证'气并且查验证物是否相符。 (2 分) (2) 查询疫情:询问畜禽及其产品的产地疫情，畜禽宰前健康状况，储存运输条件、宰杀时 间、屠宰场所的卫生条件、设施设备等情况。 (2 分) (3) 实施检疫:对进入市场的畜禽采用以视检为主的群体检查方法，可疑病畜禽则进行详 细的个体临诊检查，必要时进行某些特殊检查; (2 分)对进入市场的肉类产品等以感官检验为 主，必要时结合实验室检验。( 分) (4) 盖印、处理和登记:对于证物相符且新鲜卫生的肉品准予出售。(1分)对未经检验的 肉品给予补检，对证物不符的肉品给予重检，合格者盖印准予上市;对于不合格的肉类产品，应 在检疫员的监督下按国家有关规定处理，其处理费用由经营者自负。上述各项均应做好登记 工作。 (2 分) 1739