试卷代号：2764 座位口 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年春季学期“开放专科”期末考试 饲养与饲料 试题 2016年7月 题 号 三 总 分 8 数 得分 评卷人 一、单项选择题〔每题3分，共30分】 1.青绿饲料可以作为( )饲料的唯一来源。 A.反刍动物 B.草食动物 C.单胃动物猪禽 2.为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加( )。 A.淀粉酶 B.植酸酶 C.纤维素酶 3.半干青贮对原料的含水量要求为( )。 A,70% B.60% C.50% 4.大豆饼粕的粗蛋白质含量一般为(）。 A.30%左右 B.45%左右 C.60%左右 5.下列哪种是能量饲料？() A.油脂 B.血粉 C.尿索 1796
试卷代号： 2764 座位号口口 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年春季学期“开放专科”期末考试 饲养与饲料试题 2016 年7月 题号 急分 分数 得分 评卷人 一、单项选择题（每题3分．共30分） 青绿饲料可以作为（）饲料的唯一来源． A反色动物 B草食动物 C单胃动物猪禽 为使单胃动物很好的利用植物饲料中的磷，就必须添加〔 A淀粉酶 B植酸酶 C纤维素酶 半干青贮对原料的含水量要求为（) A.70% B60肠 C. 50% 大豆饼粕的粗蛋白质含量一般为（）。 A.30 ％左右 B. 45 ％左右 C. 60%左右 下列哪种是能量饲料？〔） A油脂 B血粉 C尿素 1796
6.菜籽饼粕中含有的主要抗营养物质是( A.胰蛋白酶抑制因子 B.单宁 C.异硫氰酸酯 7.常用于为动物补充钙源的饲料是( )。 A.石粉 B.磷酸氢钙 C.骨粉 8.在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是()。 A.玉米 B.小麦 C.大麦 9.从加工原料看，营养价值最高的鱼粉是( )。 A.普通鱼粉 B.粗鱼粉 C.全鱼粉 10.饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是( ). A.常规化学分析 B.感官鉴定 C显微镜检测 得 分 评卷人 二、填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的 下划线) (日粮因素 外加剂膏贮法 物理加工法 徽生物加工法 试差法 环境因素 化学加工法 十字交叉法 代数法 半干青贮法) 11.常用的青贮方法是一般青贮法、 和 12.秸秆饲料的加工方法有 和 13.影响动物采食量的因素包括动物因素、 和生理 因素。 14.手工设计计算配方的方法有 和 三种。 1797
外加荆青贮法物理加工法 微生物加工法 试差法环境因素 十字交叉法代数法半干青贮法） 菜籽饼粕中含有的主要扰营养物质是（ 胰蛋白酶抑制因子 异硫氛酸醋 B单宁 常用于为动物补充钙源的饲料是（ 石粉 骨粉 B磷酸氢钙 8在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（ AC B小麦 从加工原料看，营养价值最高的鱼粉是（ 普通鱼粉 全鱼粉 B粗鱼粉 10饲料厂检测原料品质好坏常用的方法是（ 常规化学分析 显微镜检侧 B感官鉴定 二、坡空题（每空3分．共30分。选择下列合适的内容．填在相应的 下划线》 （日粮因素 化学加工法 11常用的青贮方法是一般青贮法、 12秸秆饲料的加工方法有 13影响动物采食量的因索包括动物因素、 和生理 因素。 14手工设计计算配方的方法有 三种。 得分 评卷人 1797
得分 评卷人 三、简答题（每题10分，共40分） 15.全价配合饲料的配方原则是什么？ 16.影响动物采食量的因素有哪些？ 17.畜牧生产中应考虑哪些饲喂技术？这些技术包括什么内容？ 18.已知60一90kg瘦肉型猪的全价配合饲料配方为：玉米65%、魅皮18.75%、豆 粕5.00%、棉柏6,00%、鱼粉2.00%、L一赖氨酸0.05%、食盐0.30%、石粉0.90%、磷酸 钙1.00%、预混料1.00%，根据该配方比例计算出35%的浓缩料配方。 1798
三、简答厄（每题10分．共40分） 得分 评卷人 15全价配合饲料的配方原则是什么？ 16.影响动物采食量的因素有哪些？ 17畜牧生产中应考虑哪些饲喂技术？这些技术包括什么内容？ 18已知60一 90kg 瘦肉型猪的全价配合饲料配方为：玉米 65%, 狱皮 18. 75% 、豆 粕5。。％、棉粕6. oo%.鱼粉2. O0%、L一赖氨酸。05%、食盐0.30%、石粉。．90纬、磷酸 钙 1. 00 沁、预混料 1. 00% ，根据该配方比例计算出35％的浓缩料配方． 1798
试卷代号：2764 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年春季学期“开放专科”期末考试 饲养与饲料 试题答案及评分标准 （供参考) 2016年7月 一、单项选择题（每题3分，共30分） 1.A 2.B 3.C 4.B 5.A 6.C 7.A 8.B 9.C 10.A 二，填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线） 11.半干青贮法 外加剂青贮法 12.物理加工法 化学加工法 微生物加工法 13.日粮因繁 环境因素 14.十字交叉法 代数法 试差法 三、简答题（每题10分，共40分】 15.全价配合饲料的配方原则是什么？ 答：(1)营养性：是一的营养水平、适合的饲料原料种类、设计值与保证值间的关系；(4分) (2)安全性及实用性：原料的选择，原料的适口性、饲料的体积；(3分) (3)经济性：原料的成本、饲料种类的多少、运输费用等。(3分)》 16.影响动物采食量的因素有哪些？ 答：(1)动物：不同种类、品种、性别、年龄、个体采食量不同；(2分) (2)日粮：纷纷消化性、能量浓度、氨基酸平衡性、养分平衡性、饲限次数、加工方法、适口性 等均影响采食量：(2分) (3)环境：外界温度不同动物采食量不同；(2分) (4)生理：内分泌、疾病、生理阶段均可导致采食量变化：(2分) (5)饲管。(2分) 1799
试卷代号： 2764 国家开放大学《中央广播电视大学】 2016 年春季学期“开放专科”期末考试 饲养与饲料试题答案及评分标准 （供参考） 2016年7月 一、单项选择题（每颐3分，共30分） l.A 2.8 3C 4.B 5.A 6.C 7.A LB 9.C 10.A 二、填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，坟在相应的下划线j 11半于青贮法外加剂青贮法 12物理加工法化学加工法微生物加工法 13日粮因索环境因素 14．十字交叉法代数法试差法 三、简答题【每皿10分．共40分） 15全价配合饲料的配方原则是什么， 答(1)营养性：是一的营养水平、适合的饲料原料种类、设计值与保证值间的关系(4分） (2）安全性及实用性：原料的选择、原料的适口性、饲料的体积；(3分） (3)经济性原料的成本、饲料种类的多少、运输费用等．(3分） 16.影响动物采食量的因素有哪些？ 答：(1）动物不同种类、品种、性别、年龄、个体采食量不同；(2分） (2)日粮纷纷消化性、能量浓度、氨基酸平衡性、养分平衡性、饲喂次数、加工方法、适口性 等均影响采食量，(2分） (3)环境外界温度不同动物采食量不同(2分） (4）生理：内分泌、疾病、生理阶段均可导致采食量变化；(2分） (5）饲管．(2分） 1799
17.畜牧生产中应考虑哪些饲喂技术？这些技术包括什么内容？ 答：(1)饲限方式，(1分)自由采食及限制饲喂（量的限制、质的限制）：(2分) (2)饲喂次数，(1分)针对动物种类、年龄、饲料质量、生产水平、劳动形式而定；(1分) (3)饲料形态：(1分)千料（粉料、颗粒料）、湿料：(1分) (4)饲养的连续性和阶段性，(1分)在动物生产过程中，人们常常将动物出生后的整个生 命期划分为若干阶段，分别采用不同的饲粮和饲喂技术以实现生产目标。在饲养的整个过程 中，凡增减喂量或变换饲料种类，均应采取逐渐更换的方法，不可骤然打乱采食习惯。(2分) 18.已知60一90kg瘦肉型猪的全价配合饲料配方为：玉米65%、就皮18.75%、豆 粕5.00%、棉粕6.00%、鱼粉2.00%、L一赖氨酸0.05%、食盐0.30%、石粉0.90%、磷酸 钙1.00%、预混料1.00%，根据该配方比例计算出35%的浓缩料配方。 答：100%-35%=65%（即扣除所有玉米比例） 其余原料换算为： 麩皮18.75%÷35%=53.57% 豆粕5.00%÷35%=14.29% 棉粕6.00%÷35%=17.14% 鱼粉2.00%÷35%-5.71% L赖氨酸0.05%÷35%=0.14% 食盐0.30%÷35%=0.86% 石粉0.90%÷35%=2.57% 磷酸钙1.00%÷35%=2.86% 预混料1.00%÷35%=2.86% 浓缩料配方为：麩皮53.57%、豆粕14.29%、棉粕17.14%、鱼粉5.71%、L-赖氨 酸0.14%、食盐0.86%、右粉2.57%、磷酸钙2.86%、预混料2.86% 35%的浓缩料配方于65%玉米均匀混合使用。 1800
17畜牧生产中应考虑哪些饲喂技术？这些技术包括什么内容， 答(1)饲喂方式试1分）自由采食及限制饲喂（量的限制、质的限制 ); (2 分） (2)饲喂次数，(l分）针对动物种类、年龄、饲料质量、生产水平、劳动形式而定；(1分） (3)饲料形态；(l分）干料（粉料、颖拉料）、湿料；(1分） (4)饲养的连续性和阶段性；(1分）在动物生产过程中，人们常常将动物出生后的整个生 命期划分为若干阶段，分别采用不同的饲粮和饲喂技术以实现生产目标。在饲养的整个过程 中，凡增减喂量或变换饲料种类，均应采取逐渐更换的方法，不可骤然打乱采食习惯．(2分） 18已知 60-90kg 痰肉型猪的全价配合饲料配方为玉米65%、狱皮 18. 75 写、豆 粕 5.00% 、棉粕 6. oo ％、鱼粉 2. oo% 、L-赖氨酸。05%、食盐。30%、石粉。90沁、磷酸 钙 1.00 纬、预混料 1. oo% ，根据该配方比例计算出35％的浓缩料配方。 答 100%-35 线 =65% （即扣除所有玉米比例） 其余原料换算为： 戴皮 18. 75% 一 35 肠 =53.57 耳 豆粕 5.00 ％十 35 环 =14.29% 棉粕 6. 0051+35%~17. 14% 鱼粉 2. 00%+35% 一 5. 71% 卜赖氮酸。 05%+35%=0. 14% 食盐。30线 +35% 一 0. 86% 石粉 0. 90%+35% 一 2. 57% 磷酸钙 1. 00 线 +35 绒 =2.86% 预混料 1. oo% 一 35% 一 2. 86% 浓缩料配方为：鼓皮 53. 57% 、豆粕 14. 29%. 棉粕 17. 14% 、鱼粉 5. 71A 、L-赖氨 酸。14%、食盐 0.86% 、石粉 2.57%.碑酸钙 2.86% 、预混料 2.86% 35％的浓缩料配方于“％玉米均匀握合使用． 1800