试卷代号：2790 座位■■ 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年春季学期“开放专科”期末考试 动物检疫技术 试题 2016年7月 题 号 三 总 分 分 数 得分 评卷人 一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案；并 将其代号写在题后括号内。每小题3分，共60分)】 1.外文缩写CSF指的是哪种病？() A.猪水疱病 B.猪瘟 C.猪丹毒 D.猪繁殖与呼吸综合征 2.在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病？() A.鼻疽 B.狂犬病 C.牛结核 D.牛海绵状脑病 3.羊的正常体温（℃）是多少？() A.38.0～39.5 B.37.538.5 C.37.539.5 D.38.039.0 4.在下列4种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌？() A.猪水疱病 B.猪瘟 C.猪肺疫 D.猪伪狂犬病 5.鸡白痢的病原体是什么？() A.巴氏杆菌 B.李氏杆菌 C.布鲁氏菌 D.沙门氏菌 1906
A. 38. 0-39. 5 C. 37. 5-39. 5 B. 37. 5-38. 5 1). 38. 0-39. 0 试卷代号： 2790 座位号巨口 国家开放大学（中央广播电视大学） 2016 年春季学期“开放专科”期末考试 动物检疫技术试题 2016 年7月 题号 总分 分数 得分 评卷人l A．猪水疙病 B．猪瘟 C．猪丹毒 D．猪繁殖与呼吸综合征 2．在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病？( A.鼻疽 C．牛结核 且n 狂犬病 牛海绵状脑病 3．羊的正常体温（℃）是多少？() 将其代号写在题后括号内。每小题3分，共60分） 1．外文缩写CSF指的是哪种病？( 一、单项选择题《从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案．并 4．在下列4种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌？ A．猪水疤病 C．猪肺疫 B.n 猪瘟 猪伪狂犬病 5．鸡白痢的病原体是什么？() A．巴氏杆菌 C．布鲁氏菌 B.D. 李氏杆菌 沙门氏菌 1906
6.在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病？() A.鸡新城疫 B.猪瘟 C.猪链球菌病 D.牛传染性胸膜肺炎 7.在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病？() A.炭疽 B.蓝舌病 C.蓝耳病 D.牛白血病 8.病理组织学检查用病料固定时间约需多少小时？() A.68 B.810 C.12~24 D.24~48 9.在下列4种传染病中，哪种病在母畜主要表现流产症状？() A.口蹄疫 B.布鲁氏菌病 C.狂犬病 D.链球菌病 10.鸡传染性支气管炎病毒的外文缩写是什么？（) A.IBDV B.IBV C.RHDV D.ILV 11.在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病？（) A.猪瘟 B.猪丹毒 C.猪伪狂犬病 D.猪支原体肺炎 12.外文缩写BSE指的是哪种病？() A.牛副结核病 B.牛瘟 C.牛出血性败血病 D.牛海绵状脑病 13.在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病？（) A.鸡传染性支气管炎 B.鸡白期 C.鸡新城疫 D.鸡传染性法氏囊病 14.马的正常体温（℃）是多少？( A.37.5~38.5 B.38.0~39.5 C.37.5~39.5 D.38.039.0 1907
A. 37. 5-38. 5 C. 37. 5-39. 5 B. 38. 0'-39. 5 1). 38. 0-39. 0 6．在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病？() A．鸡新城疫 B．猪瘟 C．猪链球菌病 D．牛传染性胸膜肺炎 7．在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病？() A．炭疽 C．蓝耳病 B.D. 蓝舌病 牛白血病 8．病理组织学检查用病料固定时间约需多少小时？() 凡C. 6~8 12'-24 且D. 8-10 24-48 9．在下列4种传染病中，哪种病在母畜主要表现流产症状？() 口蹄疫 B．布鲁氏菌病 狂犬病 D.链球菌病 10．鸡传染性支气管炎病毒的外文缩写是什么？ 凡C B. IBV RFIDV 1). ILV 11．在下列4种传染病中，哪种疾病属于人畜共患病？() A．猪瘟 C．猪伪狂犬病 B.n 猪丹毒 猪支原体肺炎 12．外文缩写BSE指的是哪种病？() A．牛副结核病 C．牛出血性败血病 且n 牛瘟 牛海绵状脑病 13．在下列传染病中，哪种疾病属于我国规定的一类疫病？() A．鸡传染性支气管炎 B．鸡白痢 C．鸡新城疫 D.鸡传染性法氏囊病 14．马的正常体温（℃）是多少？( 1907
15.在下列4种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌？() A.猪水疱病 B.猪萎缩性鼻炎 C.猪瘟 D.猪伪狂犬病 16.牛出血性败血病的病原体是什么？（) A.沙门氏菌 B.葡萄球菌 C.链球菌 D.巴氏杆菌 17.在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病？() A.流行性乙型脑炎 B.猪水疱病 C.牛瘟 D.牛传染性胸膜肺炎 18.在下列畜禽中，哪种畜禽最容易感染弓形虫病？() A.牛 B.羊 C.猪 D.鸡 19.在下列4种传染病中，哪种病在牛表现有奇痒症状？（) A.口蹄疫 B.伪狂犬病 C.狂犬病 D.牛瘟 20.野兔热的病原体是什么？() A.波氏杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.土拉费朗西斯菌 D.巴氏杆菌 得 分 评卷人 二、是非题（每小题2分，共20分） 21,动物检疫与一般的善医诊断，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，但二者在目 的、对象、范围和处理等方面有很大的不同。() 22.动物检疫是发展养殖业所采取的必要的安全措施，如果掉以轻心，就可能给生产带来 难以估量的损失。() 23.出具检疫证明是动物检疫工作可有或可无的法定程序。() 24.对进出国境的动物及其产品进行的动物检疫，称为进出境检疫，简称外检。外检包括 进境检疫、出境检疫、过境检疫、运输检疫及运输工具检疫等。() 1908
得分 评卷人 15．在下列4种传染病中，哪种疾病的病原体是细菌？() A．猪水疙病 B．猪萎缩性鼻炎 C．猪瘟 D．猪伪狂犬病 16．牛出血性败血病的病原体是什么？() A．沙门氏菌 B.葡萄球菌 C．链球菌 D．巴氏杆菌 17．在下列4种传染病中，哪种疾病属于我国规定的二类动物疫病？ A．流行性乙型脑炎 B．猪水疙病 C．牛瘟 D．牛传染性胸膜肺炎 18．在下列畜禽中，哪种畜禽最容易感染弓形虫病？() A．牛 B．羊 C．猪 D．鸡 19在下列4种传染病中，哪种病在牛表现有奇痒症状？() A．口蹄疫 B．伪狂犬病 C．狂犬病 D．牛瘟 20.野兔热的病原体是什么？() A．波氏杆菌 B．金黄色葡萄球菌 C．土拉费朗西斯菌 D．巴氏杆菌 二、是非题（每小题2分，共20分） 21．动物检疫与一般的兽医诊断，都是用兽医诊断技术对动物进行疫病诊断，但二者在目 的、对象、范围和处理等方面有很大的不同。（) 22.动物检疫是发展养殖业所采取的必要的安全措施，如果掉以轻心，就可能给生产带来 难以估量的损失。（) 23．出具检疫证明是动物检疫工作可有或可无的法定程序。（) 24．对进出国境的动物及其产品进行的动物检疫，称为进出境检疫，简称外检。外检包括 进境检疫、出境检疫、过境检疫、运输检疫及运输工具检疫等。（) 1908
25.动物检疫中进行病原学检查法，主要是弄清疫病的流行规律和提供疫病的分布情况。 动物检疫人员应深入现场，经过仔细观察和调查，获得第一手资料，再经过认真的分析，为正确 诊断提供一些有价值的资料。() 26.三观一查中的三观是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食状态三方面的观察。 一查是指临诊检疫中的群体检查。() 27.羊的检疫主要以口蹄疫、炭疽、蓝舌病、羊痘、羊螨病为检疫对象。羊的个体检疫除姿 态步样外，要对体温、被毛和皮肤、可视黏膜、分泌物和排泄物性状等进行检查。（) 28.剖检报告要及时写出，并经解剖检疫人员签字后发出。剖检报告单，一式二份，一份 寄送报检单位，一份由检疫单位存档。() 29.用鸡胚培养病毒既简便又经济，所有病毒都能在鸡胚中增殖。（) 30.V型变态反应也称迟发型变态反应，是一种细胞介导的局部反应，它的发生比较缓慢， 一般在接触过敏原后24~36h发生，所以称为迟发型变态反应。() 得分 评卷人 三、问答题（每小题10分，共20分） 31,简述市场检疫的方法。 32,简述进境动物检疫放行和处理。 1909
得分 评卷人 25．动物检疫中进行病原学检查法，主要是弄清疫病的流行规律和提供疫病的分布情况。 动物检疫人员应深人现场，经过仔细观察和调查，获得第一手资料，再经过认真的分析，为正确 诊断提供一些有价值的资料。（) 26．三观一查中的三观是指临诊检疫中群体检疫的静态、动态和饮食状态三方面的观察。 一查是指临诊检疫中的群体检查。（) 27．羊的检疫主要以口蹄疫、炭疽、蓝舌病、羊痘、羊蜻病为检疫对象。羊的个体检疫除姿 态步样外，要对体温、被毛和皮肤、可视猫膜、分泌物和排泄物性状等进行检查。（) 28.剖检报告要及时写出，并经解剖检疫人员签字后发出。剖检报告单，一式二份，一份 寄送报检单位，一份由检疫单位存档。（) 29．用鸡胚培养病毒既简便又经济，所有病毒都能在鸡胚中增殖。（) 30.W 型变态反应也称迟发型变态反应，是一种细胞介导的局部反应，它的发生比较缓慢， 一般在接触过敏原后 24-36h 发生，所以称为迟发型变态反应。（) 三、问答题（每小题10分．共20分） 31．简述市场检疫的方法。 32.简述进境动物检疫放行和处理。 1909
试卷代号：2790 国家开放大学（中央广播电视大学）2016年春季学期“开放专科”期末考试 动物检疫技术 试题答案及评分标准 (供参考) 2016年7月 一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在题后括号内。 每小题3分，共60分】 1.B 2.D 3.A 4.C 5.D 6.C 7.A 8.C 9.B 10.B 11.B 12.D 13.C 14.A 15.B 16.D 17.A 18.C 19.B 20.C 二、是非题（每小题2分，共20分】 21.√ 22.√ 23.X 24.X 25.X 26.X 27.√ 28.√ 29.X 30.X 三、问答题（每小题10分，共20分） 31.简述市场检疫的方法。 答：(1)索验证件：对上市的畜禽查验《动物产地检疫合格证明》、《免疫证明》：对出售的肉 类产品查验《动物产品检疫合格证明》，对肉类经营者必须查验“营业执照”、“食品卫生许可 证”、“健康检查合格证”及“动物防疫合格证”，并且查验证物是否相符。(2分) (2)查询疫情：询问畜禽及其产品的产地疫情，畜禽宰前键康状况，储存运输条件、宰杀时 间、屠宰场所的卫生条件、设施设备等情况。(2分) (3)实施检疫：对进人市场的畜禽采用以视检为主的群体检查方法，可疑病畜禽则进行详 细的个体临诊检查，必要时进行某些特殊检查；(2分)对进人市场的肉类产品等以感官检验为 主，必要时结合实验室检验。(1分) (4)盖印、处理和登记：对于证物相符且新鲜卫生的肉品准予出售。(1分)对未经检验的 肉品给予补检，对证物不符的肉品给予重检，合格者盖印准予上市；对于不合格的肉类产品，应 1910
试卷代号： 2790 国家开放大学（中央广播电视大学） 2016 年春季学期“开放专科”期末考试 动物检疫技术试题答案及评分标准 （供参考） 2016 年7月 一、单项选择题（从下列各题4个备选答案中选出一个正确答案，并将其代号写在题后括号内。 每小题3分．共60分） i.E 2.D 3.A 4.C S.D 6.C 7.A 8.C g.E 10.B 1i.B 12.D 13.C 14.A 15.B 16.D 17.A 18.C 19.B 20.C 二、是非题《每小题2分，共20分） 21.了 22.丫 23. X 24. )< 26. )< 27.丫 28.丫 29.X 30.X 三、问答题《每小题10分，共20分） 31．简述市场检疫的方法。 答：(1)索验证件：对上市的畜禽查验《动物产地检疫合格证明》、《免疫证明》；对出售的肉 类产品查验《动物产品检疫合格证明》，对肉类经营者必须查验“营业执照”、“食品卫生许可 证”、“健康检查合格证，，及“动物防疫合格证”；并且查验证物是否相符。(2分） (2）查询疫情：询问畜禽及其产品的产地疫情，畜禽宰前健康状况，储存运输条件、宰杀时 间、屠宰场所的卫生条件、设施设备等情况。(2分） (3）实施检疫：对进人市场的畜禽采用以视检为主的群体检查方法，可疑病畜禽则进行详 细的个体临诊检查，必要时进行某些特殊检查；(2分）对进人市场的肉类产品等以感官检验为 主，必要时结合实验室检验。(1分） (4)盖印、处理和登记：对于证物相符且新鲜卫生的肉品准予出售。(1分）对未经检验的 肉品给予补检，对证物不符的肉品给予重检，合格者盖印准予上市；对于不合格的肉类产品，应 1910
在检狡员的监督下按国家有关规定处理，其处理费用由经营者自负。上述各项均应做好登记 工作。(2分) 32.简述进境动物检疫放行和处理。 答：检疫工作完毕后，出入境检验检疫机关对检疫合格的动物、动物遗传物质出具《动物检 疫证书》和《检疫放行通知单》，准许入境。(2分) 对检出患传染病、寄生虫病的动物，须实施检疫处理。(2分)检出《中华人民共和国进境 动物一、二类传染病、寄生虫病名录》中一类疫病的，全群动物或动物遗传物质禁止入境，做退 回或销毁处理：(2分)检出《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》中二类 疫病的阳性动物禁止人境，做退回或销毁处理，同群的其他动物放行，并进行隔离观察；阳性的 动物遗传物质禁止人境，做退回或销毁处理。(2分)检疫中发现有检疫名录以外的传染病、寄 生虫病，但国务院农业行政主管部门另有规定的，按规定做退回或销毁处理。(2分) 1911
在检疫员的监督下按国家有关规定处理，其处理费用由经营者自负。上述各项均应做好登记 工作。(2分） 32．简述进境动物检疫放行和处理。 答：检疫工作完毕后，出入境检验检疫机关对检疫合格的动物、动物遗传物质出具《动物检 疫证书》和《检疫放行通知单》，准许人境。(2分） 对检出患传染病、寄生虫病的动物，须实施检疫处理。(2分）检出《中华人民共和国进境 动物一、二类传染病、寄生虫病名录》中一类疫病的，全群动物或动物遗传物质禁止人境，做退 回或销毁处理；(2分）检出《中华人民共和国进境动物一、二类传染病、寄生虫病名录》中二类 疫病的阳性动物禁止人境，做退回或销毁处理，同群的其他动物放行，并进行隔离观察；阳性的 动物遗传物质禁止人境，做退回或销毁处理。(2分）检疫中发现有检疫名录以外的传染病、寄 生虫病，但国务院农业行政主管部门另有规定的，按规定做退回或销毁处理。(2分） 1911